Okřehek (lat. Lemna) můžeme nazvat jako okřehek malý, žabí pytel, kachní tráva. Patří do rodiny Aroidů, rodu kvetoucích jednoděložných rostlin. Existuje předpoklad, že okřehkový koberec ucpává vodu, ale není tomu tak. Díky produkci kyslíku jím rostlina obohacuje prostředí.
Kde okřehek roste a jak vypadá?
Tato tráva se nachází ve všech stojatých vodních plochách, zejména u různých organických živých tvorů, které poskytují okřehku potravu. Tenké listové pláty plavou na hladině vody. Kořeny z nich vybíhající, fungující jako kýl, jsou pod vodou. V závislosti na druhu okřehku má list různý tvar a velikost. Na jeho základně se může objevit malé květenství.
Na podzim, když teplota klesne na +6 stupňů, se tráva připravuje na tvorbu budoucích klíčků, které tvoří speciální pupeny. Poté klesá ke dnu, kde zůstává až do jara.
Rostlina je velmi nenáročná a vyznačuje se rychlým růstem, zejména ve znečištěné vodě. Je schopen tolerovat velmi nízké teploty a obtížné klimatické podmínky, ale preferuje mírné a tropické podnebí.
Běžné druhy okřehku
Existuje mnoho druhů této kvetoucí rostliny, ale všechny volně plavou ve vodním sloupci nebo na jeho hladině. Dobré osvětlení přispívá k vytvoření rozsáhlé akumulace – bažiny, jako koberec pokrývající hladinu vody. Takzvaný světelný filtr čistí nádrž, obohacuje ji kyslíkem a chrání ji před kvetením.
Změna barvy listů ukazuje na přítomnost kontaminantů.
Okřehek roční tropický
L. aequinoctialis. Jediný druh, který patří mezi jednoleté rostliny. Délka listových desek je větší než šířka. Vyznačuje se poměrně častým kvetením. Preferuje usazení ve stojatých vodních útvarech a zcela pokrývá jejich povrch.
Fotogalerie
Okřehek menší (bažina)
L. menší. Vytrvalá rostlina má malé zelené listy plovoucí na vodě (až 15 mm). Vzácně se objevující květy jsou také velmi drobné. Vyskytuje se pouze ve sladké vodě (malá jezera, rybníky, bažiny).
Okřehek třílaločný
Lemna trisulca. Vyskytuje se ve stojatých vodách mírného klimatického pásma. Nachází se ve vodním sloupci, tvoří hluboké prolamované houštiny, stoupající pouze během květu. Mezi tenkými světle zelenými listy nejraději žijí akvarijní ryby.
Okřehek obecný vícekořenový (okřehek vícekořenový)
L. polyrhiza (Spirodela polyrhyza). Z každého talíře neodchází jeden, ale svazek nitkovitých načervenalých nebo bílých kořenů. Malé listy s fialovou zadní stranou jsou kulatého tvaru až do průměru 6 mm.
Jak sbírat, sušit a skladovat okřehek
Všechny části rostliny se sklízejí pro léčebné účely a vybírají se k tomu pouze místa šetrná k životnímu prostředí. Proces sklizně se provádí v létě pomocí sítě. Poté musí být suroviny rozprostřeny v tenké vrstvě na látku na místě chráněném před sluncem a pravidelně promíchávány. Sušte na dobře větraném místě. Po vysušení se tráva snadno drolí.
Pro skladování surovin by měly být používány pečlivě uzavřené nádoby, například skleněné dózy, které by měly být umístěny na místě chráněném před slunečním zářením. Trvanlivost suché byliny je 1 rok.
Jak připravit okřehek (video)
Léčivé vlastnosti a chemické složení okřehku
Tráva je bohatá na chemické složení, konkrétně:
- stopové prvky;
- proteiny;
- tuky;
- vlákno;
- flavonoidy;
- triterpenové sloučeniny.
Množství obsažených bílkovin je srovnatelné s listy luštěnin a její nutriční vlastnosti nejsou horší než u pěstovaných obilných zrn. Množství aminokyselin (arginin, lysin) dokonce převyšuje jejich obsah v kukuřici.
Účinek prvků na tělo má stahující, antipyretický, diuretický a antispasmodický účinek. Prostředky, které zahrnují okřehek jako základ, se používají jako prostředky proti nachlazení, tonizující, hemostatické, antihelmintické a choleretické prostředky.
V lékařství se vodní infuze aktivně používají k léčbě nemocí, jako jsou:
- kurděje;
- alergie;
- urtikárie;
- erysipel;
- vředy a vředy;
- zánět spojivek;
- patologie dýchacího traktu;
- onemocnění kloubů;
- hemoroidy.
Vzhledem ke schopnosti vyrovnat se s kožními chorobami je vodní produkt mezi dermatology obzvláště žádaný.
Rozsah okřehku
Jedinečná rostlina se používá několika způsoby:
- v homeopatii.
- V zemědělství (doplněk stravy pro zvířata a ptactvo).
- Jako složka při výrobě léků používaných ke zvýšení imunitní síly a v dermatologii.
Rostlina se používá k výrobě odvarů, lihu nebo vodních nálevů. Aktivně se používá v domácí terapii.
Okřehek v lidovém léčitelství
Od starověku lidé používají řasy pro hospodářské a léčebné účely, a to poměrně široce. To je zaznamenáno rostlina pozitivně působí v boji proti zhoubným nádorům, alergické reakce, onemocnění vnitřních orgánů, hnisavé rány a další neduhy.
Výzdoby
K zevnímu použití se připravují odvary, kterými se omývají špatně se hojící rány, hnisavé útvary, používají se i při onemocněních dýchacích cest.
Pro vlastní přípravu odvaru musíte vzít 1 polévkovou lžíci. lžíci suchého produktu a nalijte sklenici vody. Poté přiveďte k varu a odstavte ze sporáku. Po hodině roztok přefiltrujte. Nádobí musí být smaltované. Měli byste konzumovat půl sklenice před jídlem 4krát denně. Dětem je povoleno používat odvar až od 1 roku věku. Dávka pro dítě je 1 polévková lžíce. lžíce 3x denně.
Jak sbírat okřehek (video)
Tinktura alkoholu
Přípravek na bázi alkoholu se používá při léčbě angíny, používá se také jako lék proti bolesti. Zevní použití odstraňuje svědění a otoky kůže.
K přípravě tinktury zalijte 1 lžičku čerstvých surovin sklenicí vodky nebo 40% alkoholu. Je vhodné použít nádobu z tmavého skla. Po 7 – 8 dnech musí být kompozice filtrována a opilá 20 kapek smíchaných ve čtvrt šálku 3krát denně.
Infuze okřehku s medem
Medový nálev se používá v boji proti vitiligu a dalším kožním neduhům. Okřehek musí být rozdrcen a vytlačen gázou a smíchán s medem ve stejném poměru. Lék by se měl užívat 1 čajovou lžičku třikrát denně. Pro skladování musí být nálev umístěn na místě s nízkou teplotou.
Medové kuličky s okřehkem
Sušené suroviny je nutné rozemlít na prášek a spojit s medem. Poté vyválejte na kuličky o velikosti hrášku. Aby si kuličky udržely tvar, je lepší použít kandovaný med. Den by měl být užíván od 1 do 3 kusů. Navzdory skutečnosti, že léčba medovým prostředkem je velmi dlouhá, vede k pozitivním výsledkům. Lék je nutné používat u lidí trpících anémií, prostatitidou a také pro prevenci nachlazení. Odborníci doporučují jíst hrášek v zimě a na jaře.
Kontraindikace a poškození okřehku
Rostlina je netoxická, takže ji lidé dobře snášejí a mají trvalý účinek. Prostředky na bázi okřehku jsou kontraindikovány v případě individuální nesnášenlivosti složek, které tvoří jeho složení, stejně jako u pacientů s nervovými poruchami, jinak může dojít k bezdůvodné podrážděnosti, vážnému nervovému zhroucení nebo hysterii. Pacientům s vegetodistonií se také doporučuje přestat používat okřehek.
Při použití léku je důležité zajistit, aby nevedl k předávkování a také jej nepoužívat příliš často. V tomto případě je možná porucha spánku, zvýšená podrážděnost a excitabilita. Musíte přestat užívat léky.
Okřehek na posílení imunity (video)
Vodní zeleň slouží jako vynikající pochoutka pro ryby, vodní ptactvo a ptactvo. Rostlina může být přidána během vaření: polévky, koření, saláty. Měl by být vložen do polévky 3-5 minut před tím, než je hotová, spolu s ostatními bylinkami. K dochucení jsou vhodné i suché bylinky. Odborníci doporučují zařadit okřehek do jídelníčku při vyčerpání, zhoršeném metabolismu sacharidů a ztrátě síly.
Okřehek je kvetoucí rostlina, kterou botanici řadí do čeledi araceae. Okřehek bahenní jsou malé zelené listy plovoucí na hladině nádrží. Průměr listů okřehku není větší než jeden a půl centimetru. Nemají stonek a pouze jeden kořen. Květy na okřehku se objevují velmi zřídka, jsou drobné a shromažďují se v květenstvích. Okřehek je vytrvalá rostlina a je velmi nenáročný – bylo zjištěno, že je distribuován téměř všude, rychle se množí v nádržích, kde není silný pohyb vody, a pokrývá je hustou vrstvou. Jediným požadavkem okřehku je, aby voda byla čerstvá. Okřehek dobře snáší náročné povětrnostní podmínky a přežívá i tuhé zimy, dále roste ve vodě pod ledem a na jaře opět vyplavuje na hladinu nádrže. Okřehek bahenní často roste v malých jezerech, rybnících a bažinách (což ospravedlňuje jeho název). Předpokládá se, že okřehek neexistuje kromě Arktidy. Lidově se okřehku bahennímu přezdívá „žabí pytel“ a také „kachní tráva“ – vodní ptactvo ho totiž velmi rádo využívá jako potravu.
Sklizeň a skladování
Při sklizni okřehku je důležité vybrat správné místo pro sběr trávy. I když okřehku najdete kdekoli, je důležité, aby splňovala požadavky na šetrnost k životnímu prostředí. Také se nedoporučuje sbírat okřehek v nádržích, kde neustále žije vodní ptactvo. Pro sběr okřehku se odstraní z vody pomocí sítě. Poté je nutné výsledné suroviny důkladně opláchnout a rozložit k sušení. Okřehek můžete sušit jak na čerstvém vzduchu, ve stínu pod markýzami, tak uvnitř, kde je dobrá cirkulace čerstvého vzduchu. Okřehek se rozsype v tenké vrstvě a pravidelně se míchá, surovina dostatečně rychle schne. Hotová sušená surovina je velmi lehká, křehká a snadno se drolí. Okřehek se dobře skladuje ve skleněných nádobách, na tmavém místě, kam nepronikne sluneční záření a kde není vysoká vlhkost. Okřehek lze skladovat 1 rok.
Historie použití
Na první pohled se okřehek může zdát jako plevel, který znečišťuje jezera a řeky, ale ve skutečnosti čistí vodu, zvyšuje její obsah kyslíku a slouží také jako zdroj živin pro ryby a další obyvatele vodních ploch. Používání okřehku má dlouhou tradici. Mezi lidmi je již dlouho zaznamenáno, že okřehek využívá jako potravu vodní ptactvo a zvířata – přitom v nádržích, kde okřehek roste, jsou kachny lépe krmené, s hustým peřím. Začali tedy přidávat okřehek do krmiva pro domácí mazlíčky a pak to lidé vyzkoušeli – a objevili úžasnou chuť a dobré nutriční vlastnosti této rostliny. Na jaře je okřehek výborným prostředkem pro boj s nedostatkem vitamínů. Můžete z něj připravit originální saláty, lahodné polévky a také ho použít jako dochucovadlo, které dodává pokrmům z masa a ryb jedinečnou chuť. Léčivé vlastnosti okřehku byly také objeveny již poměrně dávno a díky širokému rozšíření rostliny po celém světě nalezla své léčebné využití v mnoha zemích. V ukrajinském lidovém léčitelství se tedy okřehek odedávna používal jako sedativum při zvýšené nervové vzrušivosti a sklonu k neurózám a hysterikám. Němečtí lékaři připravili tinkturu okřehku s alkoholem a předepisovali tento lék na onemocnění dýchacích cest, prodlouženou rýmu, revmatismus a onemocnění jater. Čínští léčitelé považují okřehek za dobrý prostředek proti horečce a také za lék na revmatické příznaky a dnu. Infuze okřehku pomáhají při žaludečních potížích, mají stahující vlastnosti a také hemostatický účinek. Známé jsou i močopudné účinky okřehku, příznivý vliv na zelený zákal a různé kožní projevy včetně vitiliga a kopřivky. Zevní použití okřehku podporuje hojení ulcerózních kožních lézí, hnisavých ran a vředů. Léčitelé používají obklady z okřehku k likvidaci nádorů. Čerstvě natrhané listy okřehku se přikládají na hadí uštknutí. Okřehek se také používá jako lék na malárii.
Chemické složení
Okřehek je nutriční hodnotou srovnatelný s obilovinami. Je velmi bohatý na bílkoviny, v sušené formě je jeho množství v surovinách asi 40 %. Na tomto základě je okřehek před bramborami – má 5x více bílkovin a 10x více tuku. Protein z okřehku se zároveň vyznačuje výrazným obsahem pro tělo důležitých aminokyselin – v okřehku je jich více než v rýži a kukuřici. Patří mezi ně kyselina glutamová, která patří mezi podmíněně esenciální aminokyseliny a zlepšuje činnost nervového systému, dále arginin a kyselina asparagová. Okřehek má bohaté vitamínové složení. Především obsahuje vitamín E a vitamín PP. Je zde také značné množství vitamínů B a vitamínu A. Pozornost si zaslouží i mikroprvkové složení okřehku. Obsahuje vápník a fosfor, které jsou důležité pro kosterní systém, jód nezbytný pro endokrinní systém, dále známý hořčík, železo, měď, brom, plus vzácné minerály – vanad, radium, titan, zirkonium, kobalt a dokonce zlato. Výzkumy prokázaly, že okřehek obsahuje flavonoidy, které mají antikarcinogenní účinek, stejně jako triterpenové sloučeniny se stejným účinkem.
Použití v medicíně
Od pradávna až dodnes se okřehek používal k léčbě různých karbunkulů, nádorových onemocnění a k odstranění erysipelu. S pomocí okřehku se můžete vyrovnat s různými druhy očních onemocnění, včetně glaukomu. Doporučuje se jako lék při rýmě, uvolňující ucpaný nos při rýmě a také při zánětlivých onemocněních dýchacích cest. Užívání okřehku zmírňuje astmatické příznaky. Produkty z okřehku se doporučují používat k odstranění polypů. Tato rostlina díky svým hemostatickým a stahujícím účinkům pomáhá při některých problémech s trávicím traktem, nálev lze pít při dyspepsii. Onemocnění ledvin, jako je pyelonefritida, stejně jako onemocnění jater, včetně hepatitidy, lze léčit okřehkem. Okřehek má silný diuretický účinek a pomáhá vyrovnat se se zánětlivými procesy. Kromě toho má obecně posilující účinek na tělo. Vnější použití okřehku pomáhá zmírnit dnu, revmatické bolesti a bolesti kloubů, protože okřehek má analgetické vlastnosti a zmírňuje otoky. Ve formě tinktury je okřehek známý jako lék na horečku, má antipyretické vlastnosti a pomáhá vyrovnat se s chřipkou. Okřehek se také používá jako antihistaminikum při alergických onemocněních, včetně dobré úlevy od vnějších příznaků kopřivky a různých typů otoků. Byly potvrzeny i antikarcinogenní vlastnosti okřehku, což umožňuje jeho efektivní využití při rakovině. Tradičně je okřehek lék používaný v lidovém léčitelství k léčbě vitiliga, bílých skvrn na kůži. Přestože se lékaři stále neshodli na původu tohoto onemocnění, jedno je naprosto jisté – účinek užívání okřehku je pozorován poměrně často, snižují se poruchy pigmentace. Okřehkem se léčí i lupénka a další kožní onemocnění. Extrakt z okřehku je považován za účinný lék na malárii. Okřehek je často předepisován jako choleretikum a antispasmodikum. Tato rostlina má anthelmintické a antimikrobiální vlastnosti, zmírňuje zánět a snižuje bolest. Jedná se o výborný doplněk výživy pro osoby s nedostatečnou tělesnou hmotností, doporučuje se pro dystrofiky. Jako výživný a tělo posilující prostředek se okřehek doporučuje i dětem. Sušená okřehka se smíchá s medem a sroluje do malých kuliček, které si užijí i děti. Vodné nálevy z okřehku se používají jako zevní prostředek, napomáhají hojení ran a ulcerózních kožních lézí. Obklady zmírňují bolesti, ke kterým dochází v důsledku onemocnění kloubů, a také zmírňují hemoroidy. Okřehek se používá na uštknutí hadem a hmyzem. Při kožních onemocněních se často používá okřehková mast. Vzhledem k obsahu jódu v listech okřehku se předepisuje i při onemocnění štítné žlázy. Používá se jako lék na cukrovku. Okřehek se často doporučuje při různých nervových onemocněních. Také v lidovém léčitelství je okřehek považován za prostředek, který příznivě působí na potenci. Celkové posilující a imunomodulační účinky okřehku z něj činí dobrý prostředek k prevenci nachlazení a chřipky.
- Individuální nesnášenlivost
