Krevety, které byly předtím vařené a poté zmrazené (nejčastěji se prodávají v obchodech a mají světle růžovou barvu), je třeba vařit 3-5 minut.
Dříve nevařené (šedé) krevety jsou královské – vařte 10 minut
Jak vařit tygří krevety
1. Krevety, pokud jsou zmrazené, rozmrazte.
2. Do pánve nalijte malé množství vody, přiveďte k varu, přidejte sůl (na 1 litr vody – 1 lžička soli).
3. Do vody přidejte pepř.
4. Vložte krevety do vody.
5. Vypusťte vodu. Vařené tygří krevety jsou připraveny! 
Fkusnofakty
– Kalorická hodnota tygří krevety – 89 kcal / 100 gramů. — Jméno „tygří krevety“ nebyly vybrány náhodou, protože mají jedinečnou barvu skořápky – přes ocas jsou pruhy. – Můžete to vidět v obchodech tři druhy tygří krevety:
1) obyčejní – korýši jsou malé velikosti, dosahují délky až 20 centimetrů, jejich průměrná hmotnost je 40 gramů (ve srovnání s jinými produkty váží jedna kreveta stejně jako jedno středně velké vejce). Charakteristickým znakem běžných tygřích krevet jsou příčné pruhy na ocasu. U samic jsou zelené a u samců růžové;
2) zelená – tato odrůda je velké velikosti. Krevety mohou dosáhnout délky 23 až 32 centimetrů. Kromě tmavých pruhů na ocasu jsou světle hnědé s malými zelenými skvrnami;
3) krevety černého tygra jsou považovány za největší – až 36 centimetrů a jejich hmotnost může dosáhnout až 500 gramů. Výrazným znakem je barva – na černé skořápce jsou patrné světlé příčné pruhy. – TO výběr s krevetami je třeba zacházet opatrně. Pokud máte na výběr mezi balenými a sypkými produkty, pak byste měli dát přednost tygřím krevetám v originálním balení. Vysoce kvalitní produkt bude mít neutrální, jednotnou šedou barvu. Pokud jsou viditelné bílé skvrny, pak jsou krevety špatné kvality, možná byly porušeny teplotní podmínky při jejich údržbě nebo přepravě. Ocas korýše by měl být pevně stočený a jeho ulita by měla být lesklá. Zároveň byste se měli vyhnout nákupu produktu s černými hlavami a žlutým masem, protože to je známka toho, že jedinec byl během života nemocný. Pokud si koupíte výrobek zmrazený metodou zasklení, musíte si vybrat krevety, které mají nejmenší vrstvu zasklení a nemělo by dojít k poškození. — Opakovaně po rozmrazení tygří krevety zmrazit je to zakázáno. Za prvé, produkt ztratí své nutriční vlastnosti a chuť. Za druhé, ztratí svůj tvar a vzhled. — Před vařením tygřích krevet musí být rozmražené. „Nouzové rozmrazování“ a namáčení v teplé vodě je zcela vyloučeno, protože maso je velmi jemné a jemné. Výrobek by se měl postupně rozmrazovat při pokojové teplotě. — Mražené tygří krevety jsou drženi v mrazáku. Trvanlivost zpracovaných produktů je 4 dny v chladničce. — Stát od června 2017 se pohybuje mezi 700-1500 rublů/1 kilogram. Cena přímo závisí na druhu tygří krevety a velikosti.
Salát s tygřími krevetami
Produkty
Tygří krevety – půl kila
Hrozny bez pecek – 300 gramů
Sladký meloun – půl kila
Citron – 1 kus
Sladká hořčice – 1 polévková lžíce
Čerstvá máta – 1 snítka
Zelený salát – několik listů
Olivový olej – 1/5 šálku
Sůl – 1 polévková lžíce Jak udělat salát s tygřími krevetami
1. Do mixéru vložte 10 hroznů (kontrolujte, zda neobsahují semínka) a hořčici, zalijte olivovým olejem, vymačkejte citronovou šťávu, nasekejte mátu.
2. Suroviny rozemelte na omáčku.
3. V hrnci dejte vařit vodu, poté přidejte krevety a vodu osolte.
4. Hrozny omyjte, mírně osušte a každou bobulku rozkrojte napůl, odstraňte semínka.
5. Meloun omyjeme a osušíme, odkrojíme slupku a odstraníme semínka.
6. Meloun nakrájíme na malé kostičky.
7. V misce smíchejte hrozny, kousky melounu a krevety.
8. Salát s tygřími krevetami přelijeme omáčkou a dobře promícháme.
9. Salátovou mísu vyložte listy zeleného salátu, navrch položte salát s tygřími krevetami – a můžete podávat.
