Žijí v teplých vodách Tichého oceánu a Indického oceánu. Komerční výroba se provádí hlavně v Japonském moři a Středozemním moři. Dnes existuje také mnoho umělých farem, které chovají tento druh krevet. Asi 2/3 tygřích krevet pochází z Thajska, Číny a Latinské Ameriky.
Název druhu je způsoben pruhovanou barvou skořápky jeho zástupců. Tygří krevety jsou mnohem větší než jejich příbuzní. Hmotnost některých jedinců může dosáhnout až 650 gramů a délka – až 36 cm. Tygří krevety se dělí na tři odrůdy: černé, zelené a obyčejné.
Velikost tygřích krevet – co to znamená?
Na továrním balení je označeno čísly: 40/60, 50/70, 70/90 atd. Co tato čísla znamenají? Záleží na tom, jaký druh krevety máte před sebou:
– Celé, neloupané, s hlavou nasazenou – čísla udávají počet krevet v 1 kg.
– Bezhlavé nebo loupané – čísla udávají počet krevet v jedné libře (0,454 kg).
Nezapomeňte, že velikosti tygřích krevet bez hlavy udávají množství v jedné libře! To znamená, že celé krevety ráže 21/25 odpovídají bezhlavým krevetám ráže 10/12. Je snadné se splést a zaměnit je za větší, proto si při výběru krevet pečlivě přečtěte popis.
