Jak chovat krevety doma?

Chov krevet v Rusku má velký komerční potenciál, protože toto místo v naší zemi ještě nebylo zaplněno. V supermarketech a restauracích je cenovka za tuto pochoutku neslušně vysoká, a tak se vám v hlavě vkrádá nápad na start-up.

Pokud chcete rozjet vlastní podnikání, ale ještě jste se nerozhodli pro podnikatelský nápad, pak jste na správné adrese. Dnes se podíváme na téma krevety od A do Z. Kde začít? Jak a kde toto zvíře chovat? Jaké investice budou vyžadovány? A kolik si nakonec můžete vydělat?

Které krevety si vybrat pro chov

V přírodě existuje více než 2 druhů krevet. Ale který z nich byste si měli vybrat pro domácí podnikání?

Pro umělý chov je lepší zvolit nenáročné jedince, pro které je snazší obnovit podmínky jejich obvyklého stanoviště. Číslo jedna v tomto smyslu by byla obří malajská sladkovodní kreveta (rožmberské krevety). Jsou otužilí, plodní, rychle se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám a dobře žijí ve sladké vodě.

Kde se chovají krevety?

Umělé pěstování a chov krevet je možné třemi způsoby:

• Na otevřených vodách.
• Ve speciálních umělých vodních bazénech.
• V domácích akváriích.

Analýzou každé metody zvlášť můžete najít pro sebe tu nejatraktivnější. Koneckonců, vše závisí na tom, na jaký konečný výsledek je budoucí podnikání zaměřeno.

Chov krevet v otevřených vodách

Krevetám se daří dobře při teplotě vody od +22 Tak. Proto je tato verze chovu krevet vhodnější pro horké země, kde se teploměr neustále drží na vysokých teplotách. Lídrem jsou zde asijské země – Thajsko, Vietnam.

Pokud mluvíme o Rusku, pak lze obchod s krevetami v otevřených vodách založit pouze v jižních oblastech a poté pomocí speciální metody:
Během chladných měsíců (říjen až květen) přezimují krevety v teplých krytých bazénech.
Na letní sezónu (květen-říjen) jsou krevetky přemístěny do přírodní nádrže – přehrady uzavřené pletivem.

U nás ale můžeme čekat různá klimatická překvapení a v létě může mít počasí do léta daleko. Proto je lepší dát přednost následujícímu způsobu hospodaření.

Pěstování krevet v umělém jezírku

Pěstování krevet jak doma, tak v průmyslovém měřítku je organizováno vytvořením tzv krevetová farma . S naším drsným klimatem je to nejpřijatelnější varianta.

Obecně tento proces vypadá takto: krevety se chovají ve speciálních bazénech, kde se voda neustále zahřívá, čistí a okysličuje. K vytvoření a udržení pohodlných životních podmínek pro korýše budete potřebovat teplou, světlou místnost a instalaci uzavřeného vodovodního systému, o kterém se bude dále diskutovat.

Takovou farmu si můžete vytvořit doma, pokud to prostor dovolí, v teplé garáži, nebo pronájmem průmyslového prostoru.

Pěstování krevet v akváriu

Chov krevet v akváriu je vhodnější pro dekorativní účely. Zde je lepší zaměřit se na akvaristy, kteří jsou připraveni nakupovat exotické druhy krevet do svých sbírek.

Ale zakoupením několika větších akvárií můžete pěstovat krevety pro prodej potravin, ale v malých množstvích.
Pěstování korýšů v podmínkách akvária není o nic jednodušší než ve falešných nádržích. Je také nutné vytvořit ekosystém, který se co nejvíce přibližuje běžným stanovištním podmínkám tohoto živého tvora.

Ale je to dobrá příležitost, jak získat zkušenosti s chovem krevet a vytvářením optimálních podmínek pro jejich život. Po takové přípravě je snazší přejít k vytvoření farmy.

Instalace RAS (uzavřený vodovodní systém)

Tak , nejúspěšnější možností pro podnikání je vytvoření umělých „farm na krevety“. Zde budete muset znovu vytvořit obvyklé podmínky stanoviště korýšů. S tím pomůže speciální zařízení – instalace uzavřeného přívodu vody . Je potřeba vyčistit vodu od zbytečných nečistot, nasytit ji kyslíkem a ohřát bazén.
Uzavřený vodovodní systém se skládá z následujících technických modulů:

• Bazén o objemu 1-2 tuny, hloubce 1-1,5 metru, s odtokem vody.
• Mechanický filtr. Funguje na principu bubnu pračky.
• Voda odváděná z bazénu prochází jemným síťovým bubnem a je očištěna od nečistot.
• Biologický filtr. Speciální bakterie jsou zodpovědné za čištění vody od toxických látek (dusitany, čpavek), které krevety produkují během svých životních procesů.
• Zásobní nádrže pro výměnu vody. Zde se mísí čerstvá voda a filtrovaná voda z bazénu. Přebytečná voda se odstraní a přidá se čerstvá voda. Obvykle je zde zabudováno čerpadlo pro cirkulaci vody a topný systém.
• Zařízení pro nasycení vody kyslíkem.
• Ultrafialová dezinfekce.
• Jedná se o kontinuální čistící cyklus, který voda prochází ve speciální uzavřené jednotce pro zásobování vodou.

Požadavky na vodu pro chov krevet

Voda, ve které budou krevety chovány, musí splňovat určité parametry:
Optimální teplotní režim je 24-28 C. Za kritický bod se považuje teplota 13°C, při které krevety umírají.

Kvalitativní složení vodního prostředí:

• Indikátor koncentrace
• Kyslík (mg/g) 4-6
• Dusitany (mg/g) 0,25-0,35
• Dusičnany (mg/g) 1,5-3
• Chloridy (mg/g) ne více než 10
• Amonný dusík (mg/l) 0,5-1,5
• Úroveň kyselosti (pH) 9-10 jednotek.

Všechny normy musí být monitorovány pomocí systému RAS.

Požadavky na umělou nádrž

Při vybavování nádrží na krevety je důležité dodržovat následující pravidla:

• hloubka bazénu je nejméně 1 metr;
• čím prostornější je kontejner, tím lépe (měli byste začít od 1 tuny);
• Materiál bazénu nemá zásadní význam (beton, plast, PVC);
• Dno falešné nádrže musí být vybaveno originálními úkryty, kde se mohou krevety schovat před svými příbuznými, protože Časté jsou případy vzájemného jedení.
• Stačí hodit na dno dostupné materiály – zbytky potrubí, břidlice, cihly, větve, kameny.

Požadavky na pokoj

Farma na krevety musí být umístěna uvnitř:

• Teplý. Optimální teplota je 26-36 C. Pokud je teplota nedostatečná, je lepší nainstalovat chytrá topidla, která regulují teplotu v místnosti.
• Světlo. Krevetám je třeba zajistit 12 hodin denního světla. Upřednostňuje se tlumené světlo.
• Větraný. Pro odstranění přebytečné vlhkosti.

Jak a kde koupit krevety pro chov

Největší krevetové farmy se nacházejí v jihovýchodní Asii. Doručení živých jedinců odtud je však velmi drahé. Navíc prostě nemusí přežít dlouhodobou přepravu.

Nejlepší možností je najít krevetové farmy blíže vašemu regionu. Problém je však v tom, že v Rusku existuje pouze jedna oficiální farma specializující se na pěstování tichomořských bílých krevet – „ruské krevety“ v regionu Kaluga. Proto budete muset hledat soukromé akvafarmy v okolí. A zde je důležité zajistit kvalitu sadebního materiálu studiem podmínek, za kterých jsou korýši chováni.

Jak správně chovat krevety

Aby bylo možné kompetentně vybudovat obchod s krevetami, je důležité znát domácí preference domácích zvířat, pokud jde o:

• krmení;
• obsah;
• reprodukce;
• vychovávat potomstvo.

Ale nejdříve nejdříve.

Krmení krevet

V přirozených podmínkách jsou krevetky všežravci a ne nadarmo se jim říká mořští správci. Jedí řasy, ryby, mech, vlastní odhozené mušle a dokonce i své druhy.
Ale v umělých podmínkách musí podnikatel dbát na vyváženou stravu. Dieta s krevetami tedy vypadá takto:

• speciální suché krmivo (vhodné je i krmivo pro ryby);
• „živá“ potrava – červci, larvy Artemia, tubifex, kyklop;
• nakrájené mořské plody (treska, chobotnice, treska);
• rostlinná potrava (řasy, různé akvarijní rostliny nebo jiná zeleň
• (špenát, kopřiva, lopuch), kousky zeleniny a ovoce upravené vroucí vodou (mrkev, dýně)

Jídlo se do bazénu dodává podle potřeby, když je snědeno veškeré předchozí jídlo. Je lepší odstranit zatuchlé zbytky, aby nedošlo ke znečištění vody.

Kromě kvality vody a neustálého udržování mikroklimatu na farmě by budoucí majitel korýšů měl vědět, že jedna nádrž by neměla být příliš hustě osídlena. Přelidnění je plné kanibalismu, který povede ke snížení přirozeného růstu a v budoucnu i zisků. Odborníci doporučují zachovat následující proporce v osídlení – ne více než 10 jedinců na 1 čtvereční. Metr.

Reprodukce

Krevety se v zajetí úspěšně rozmnožují. Pohlavní zralost u jedinců začíná ve věku 5 měsíců. Po oplodnění se samice umístí do chladnějšího bazénu (teplota do 22 stupňů), kde plodí na 2-3 týdny potomstvo. Po tomto období se teplota v „porodnici s krevetami“ zvýší na normální úroveň (27-28 stupňů) a samice produkují potomky.

Technologie pěstování

Po narození se potěr umístí do samostatné nádrže se slanou vodou (12 ppm). Mořskou vodu lze získat přidáním speciální solné směsi do bazénu. Teplotní režim je udržován v rozmezí 27-29 stupňů.

Zpočátku potěr vyžaduje velmi jemně mletou potravu. Případně kvasnice, spirulina, speciální startovací krmivo pro mladá zvířata.
Zhruba po měsíci nastupuje postlarvální stadium, kdy se mláďata začínají podobat dospělým krevetám. To je signál pro postupné odsolování vody. Úroveň slanosti se sníží na polovinu a postupně přecházejí na sladkou vodu.

Dochází k přechodu na stravu pro dospělé.
Odrostlé krevety jsou přemístěny do společného bazénu sladké vody, kde probíhá jejich další životní cyklus. Po 6 měsících jsou připraveni k chovu a po roce mohou být chyceni k prodeji, protože již získali dostatečnou váhu (70-100 gramů).

Krevetový trh

V závislosti na rozsahu vaší činnosti existují 3 možnosti prodeje krevet:

• Do zverimexů a akvaristů, pokud chováte okrasné krevety.
• Pro soukromé osoby. Takový prodej je vhodný pro ty, kteří se rozhodnou podnikat bez oficiální registrace. Produkty lze inzerovat na sociálních sítích nebo na speciálně vytvořených webových stránkách.
• Obchodní řetězce, kavárny, hospody, restaurace a rozvoz sushi, export. Jedná se o nejvýnosnější podnikání, ale je nutné získat povolení. Promluvíme si o tom trochu později.

Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání

Podívejme se na kapitálové investice na příkladu vytvoření farmy na krevety. Pro spuštění budeme potřebovat:

• Průmyslové prostory s inženýrskými sítěmi (voda, kanalizace, elektřina). Plocha 120 – 150 m180. m. Roční nájem 000 XNUMX rublů.
• Poplatky za služby – 150 000 rublů.
• Vybavení (bazény, RAS, generátor) – 500 000 rublů. Můžete si vzít menší a levnější jednotky nebo použité, ale podíváme se na průměrnou cenovku pro danou zemi.
• Nákup garnátů (1 000 jedinců) nebo potěru pro chov – 30 000 rublů.
• Roční dodávka krmiva je 120 000 rublů.
• Najatí pracovníci – 300 000 rublů. Někdo musí sledovat stav bazénů, ukazatele vody a teplotu.
• To znamená, že k vytvoření více či méně tekuté farmy v počáteční fázi budeme potřebovat asi 1 300 000 rublů. S takovými investicemi je možné vyprodukovat až 5 tun mořských plodů ročně. Od druhého roku vyloučíme výdaje na vybavení a mladá zvířata a ročně získáme asi 750 000 rublů.

Kolik můžete vydělat na chovu krevet?

Průměrná velkoobchodní cena krevet je 400 rublů/kg. Pokud se na prodej utratí 5 tun krevet, můžete za rok vydělat 2 000 000 rublů. Odečteme všechny výdaje a čistý zisk bude 1 250 000 rublů. To znamená, že podnikání se v každém případě vyplatí.
Další vývoj bude záležet na samotném podnikateli. Můžete rozšířit výrobní a distribuční kanály, najít způsoby, jak ušetřit za elektřinu (nákup kotlů na dřevo nebo uhlí).

Je nutná registrace firmy?

Můžete začít chovat krevety a prodávat je v maloobchodě bez povolení. To bude považováno za vaši vedlejší farmu.

Pokud se rozhodnete rozšířit své prodejní kanály a prodávat mořské plody do obchodních řetězců a provozoven veřejného stravování, musíte se oficiálně zaregistrovat jako podnikatel. Kromě toho bude kvalita vašich produktů z krevet kontrolována regulačními orgány (Rospotrebnadzor, Sanitární a epidemiologická služba).

Výhody a nevýhody domácího chovu krevet

Každý podnikatelský projekt má své nevýhody a výhody . Mezi výhody obchodu s krevetami patří:

• Velký zájem spotřebitelů.
• Vysoká cena za konečný produkt.
• Dobrá návratnost.
• Ziskovost.
• Možnost začít podnikat z domova.
• Žádní monopolisté. Prakticky neexistují konkurenti.

Nevýhoda (nevýhody) je následující:

• Začít podnikat od nuly je nemožné. Budete si muset koupit vybavení a sadební materiál.
• Nedostatek zvýhodněných půjček, protože farmy na krevety nejsou klasifikovány jako zemědělské činnosti.
• Těžké povětrnostní podmínky. Ani v jižních oblastech naší země není možné udržovat krevetová „pole“ na otevřených vodních plochách po celý rok, jako je tomu v Asii. A potřeba vyhřívat umělé nádrže a znovu vytvářet podmínky přirozeného prostředí je dalším nákladem.
• Nedostatek zkušeností s chovem krevet u nás. Chov korýšů bude muset probíhat metodou pokus-omyl, takže po nějakou dobu může být pozorován pokles populace jedinců.

Shrneme-li, můžeme říci, že obchod s krevetami je na našem trhu novinkou. Potíže tohoto podnikatelského snažení spočívají v nutnosti materiálních investic a adaptace teplomilných korýšů na umělé prostředí. Ale vzhledem k velké poptávce a vysoké ceně po těchto produktech a také nedostatku domácí produkce má tento projekt velké vyhlídky.