Pro pěstování u nás je zvláště cenná sladkovodní, rychle rostoucí a velmi velká kreveta macrobrachium. Pěstuje se v rybnících u tepelných elektráren. V přirozených podmínkách žijí tyto krevety ve sladkých a slaných vodách. Samci dosahují délky 25 cm a hmotnosti 150 g, samice 15 cm a 100 g.
Dospělí jedinci kladou vajíčka do ústí řek. Samice se třou 3-4x ročně, pokaždé naklade až 120 tisíc vajíček, která se rozbijí a zůstanou přichycena na samici po dobu 19 dnů při teplotě 26-28 ╟C. Dvanáctý den vývoje se barva vajec změní z oranžové na plavou. Poté získá šedý (ocelový) odstín, po kterém se začnou líhnout larvy. Pro vývoj larev je potřeba voda se slaností 8-22 %.
Již od prvních dnů života larvy aktivně plavou, překonávají silné proudy, díky čemuž rychle sestupují do oblastí s vhodnou slaností. Nejprve se larvy živí zooplanktonem a detritem živočišného a rostlinného původu a poté bentosem. Larvy za 35–55 dní projdou 12 vývojovými stádii, přecházejí v mláďata, která přecházejí na spodní životní styl, živí se drti a živočišnou potravou a při nedostatku potravy mohou jíst své příbuzné. Mláďata línají každých 5-6 dní, mají délku 5-6 cm a hmotnost kolem 5 g. Někteří jedinci se pohybují více než 60 km od místa narození. Za optimálních podmínek krevety dospívají ve věku 9 měsíců a začínají migrovat po proudu a vstupovat do ústí řek, aby se rozmnožily.
V zemích jihovýchodní Asie, Latinské Ameriky a Spojených států se pěstují krevety s dlouhými pažemi, i když jejich pěstování je obtížné kvůli agresivitě samců a vysokým nárokům na objem vody, plyn a teplotní podmínky.
Chov krevet začíná chytáním jiker v řekách pomocí pastí a sítí, pomocí žížal, malých krevet a kousků kokosů jako návnady. Zachycení producenti jsou převáženi v igelitových pytlích, v nichž se provzdušňuje nebo vyměňuje voda. Producenty, pokryté vlhkou měkkou vodní vegetací nebo mechem, lze přepravovat v proutěných koších několik hodin, nezapomenout je čas od času navlhčit vodou.
Pro jeden pár chovatelů je dostačující akvárium o objemu 60 litrů. Dospělí samci jsou chováni odděleně od samic a od sebe navzájem, jeden na akvárium; Mohou být chováni všichni společně v jednom akváriu, ale když se objeví línající jedinci, aby se zabránilo kanibalismu, musí být samci umístěni do samostatných akvárií na 2-3 hodiny (dokud nezpevní chitinózní kryty). Samice, které nedávno línají, se umístí do akvária se samcem, kde do 24 hodin dojde k páření a oplození vajíček. Pokud jsou samice s jikry odchyceny v nádrži, jsou chovány odděleně v akváriích na tření o objemu 50-60 litrů.
Během vývoje jiker by měla být voda v třecí nádrži provzdušňována. Jakmile se barva vajíček změní z oranžové na šedou, přidá se do akvária 5% mořské vody, která podporuje lepší líhnutí larev. K jejich pěstování se používají klece o objemu 0,5×0,7x(2:3) m s mírným sklonem dna směrem k drenáži.
Optimální teplota vody je 26-28 °C, pH 7-8, slanost 12-14%. Voda je neustále provzdušňována a částečně vyměňována každých 10 dní. Voda by neměla obsahovat chlór.
Larvy se začínají krmit ve věku 2-3 dnů. První 2 týdny jsou krmena 3x denně, v dalším období růstu 4x přes den a 1x v noci. Jsou krmeni planktonními korýši nebo Artemia nauplii. Pro 60 tisíc larev podávejte 3/4 čajové lžičky vajíček Artemia denně během prvních 30-1,5 dnů a 30 čajové lžičky vajíček Artemia během dalších XNUMX dnů kultivace. Potravou pro larvy mohou být ryby a maso korýšů, vařená rozmačkaná vejce, vaječná paštika a jikry z plevelných ryb. Potrava se vaří, protírá sítem s určitou velikostí ok a krmí se larvy. Vajíčka plevelných ryb se zbaví filmu, několikrát se promyjí v čisté vodě a malými jikry se krmí mladší a velkými jikry starší věkové skupiny larev. Denní strava tvoří asi XNUMX % hmoty larev.
Larvy často trpí houbovými chorobami. Dobrým způsobem, jak bojovat s nemocemi, je ošetřovat larvy po dobu šesti hodin roztoky malachitové zeleně (0,2 mg/l) a síranu měďnatého (0,4 mg/l).
Poté, co většina larev dosáhne stádia metamorfózy, jsou přeneseny do rybníků. Před transplantací se postlarvy aklimatizují na sladkou vodu po dobu 6-8 hodin. Rybníky jsou ponechány s bahnitým dnem a jsou postaveny cementové stěny. Jezírka jsou neustále zásobována tekoucí a provzdušňovanou vodou. Na dně u stěn rybníka jsou položeny větve, štěrk a schránky měkkýšů, do kterých se po línání uchýlí postlarvy. V jednom jezírku o rozměrech 5x10x0,4m se běžně pěstuje až 10 tisíc postlarev.
Postlarvy konzumují malé máloštětinatce, chironomidy a také potravu suchých červů, hmyzu, ryb, měkkýšů a krevet. U rostlinných potravin se krevetám podává drcená rýže nebo fazole.
Během dne jsou postlarvy krmeny 2-3krát suchým krmivem a v noci živými máloštětinatci a larvami chironomidů. Zeleninové krmivo se podává jednou za dva dny. Po 2 měsících dorostou postlarvy o 5 cm a jsou připraveny k přemístění do 6 velkých jezírek.
Prevence infekčních a parazitárních onemocnění krevet se provádí úplným vypuštěním dna jezírka a jeho dezinfekcí před a po použití. Pěstovat prodejné krevety s dlouhými pažemi, rybníky, lomy a zavlažovací kanály o ploše cca 400 m2 a hloubce 30 cm, dále jezírka o ploše 1000 m2 a hloubce 1-1,5 m Otvory pro přívod a odvod vody jsou pokryty síťovinou na ochranu před predátory. Voda v nádržích, kde se krevety pěstují, se musí neustále měnit.
Pro rozvoj fytoplanktonu, zooplanktonu a bentosu se doporučuje měsíčně přidávat do jezírka organická hnojiva (200 kg kravského hnoje) a vápno (10 kg/ha).
Jako krmivo (při pěstování komerčních krevet ve velkých jezírkách se používá maso plevelných ryb, korýšů, žížal, odpad z masa a ryb, hmyz, kukly bource morušového, drcená rýže, ovocný odpad. Denní strava se skládá ze 75 % umělých a 25 % % je z přirozené potravy a tvoří 50 % z celkové hmotnosti krevet Polovina stravy se podává ráno, druhá polovina odpoledne Potrava je rozložena na krmítka, která jsou umístěna po obou stranách jezírka Na mělkých místech jsou vytvořeny úkryty pro línání jedinců z větví, dlaždic, lastur.
Krevety jsou citlivé na nedostatek kyslíku rozpuštěného ve vodě, proto je nutné pravidelně sledovat jeho obsah.
Za optimálních podmínek růstu dosahují juvenilní krevetky o velikosti 5 cm a hmotnosti 1–2 g za 100–5 měsíců tržní hmotnosti 6 g, což umožňuje získat v tropických podmínkách dvě sklizně za rok. Krevety komerční velikosti lze také pěstovat v rýžových polích.
Při pěstování obřích krevet v systémech využívajících metody intenzivního zemědělství se rozlišují následující fáze:
chov a tření jiker, inkubace vajíček a získávání larev (říjen-květen); chov larev v uzavřeném systému s odchovnými bazény při slanosti mořské vody 7-8%o a teplotě 28-30°C (květen-únor) odchov post-larv v uzavřeném systému systém odchovných nádrží pro mláďata hmoty; 2,9 g při hustotě výsadby 500 exemplářů/m2 (polovina února–květen); pěstování krevet v rybnících do komerční velikosti (květen–polovina října). Produkce v rybnících je 1-1,5 t/ha.
Při pěstování starších krevet je třeba používat umělé krmivo. Výsledky chovu krevet do značné míry závisí na kvalitě krmiva. Krevety potřebují krmivo s obsahem bílkovin 40-60% v krmné směsi.
Vhodné zdroje bílkovin zahrnují maso olihně, sójovou moučku, krevetovou moučku a některé druhy rybí moučky. Bílkovinné složení krmiva by mělo uspokojit potřeby krevet na esenciální aminokyseliny: fenylalanin, lysin, histidin, kyselina asparagová, threonin, valin, methionin, isoleucin, leucin a tryptofan. Krevety vyžadují v krmivu specifické mastné kyseliny. Velmi důležitá je přítomnost kyseliny linolenové. Účinnost použití sacharidů závisí na jejich zdroji.
Škrob tedy krevety vstřebávají mnohem lépe než jednoduché cukry. Krmná směs vyžaduje přítomnost asi 0,5 % sterolů, protože krevety si je nesyntetizují, ale jejich vysoký obsah v krmivu vede zejména ke zpomalení růstu krevet. Přítomnost vitamínů, minerálních složek a mikroelementů v krmivu je povinná. Mořské vířníky lze použít jako živou potravu pro krevety v raných fázích vývoje.
Macrobrachia se pěstují v rybnících v létě při teplotě vody 25-28 °C. Takovýto odchov nedospělých krevet ve sladkých vodních plochách je možný v mono- a polykultuře s planktožravými a býložravými rybami – tolstolobikem a kaprem obecným, catlou, gourami, tilapií a amurem a v brakických vodách – společně s parmicí.
Černé a Azovské moře obývají krevety rodu Palaemon — adspersus a elegans. Mají dvouletý biologický cyklus, dosahují délky 5-8 cm a hmotnosti 1,5-2 g. Jsou euryhalinní a eurytermní. Snášejí sezónní změny teplot od 0 do 30°C a slanost od 3 do 30%.Vejce snášíme 3-4x během léta při teplotě 15-20°C a slanosti 9-25%. Při nižší salinitě je aktivní osmoregulace u krevet nahrazena pasivní a stávají se neživotaschopnými. Při teplotě 0,5 ╟C jsou krevety nehybné, nekrmí se a spotřebovávají kyslík pouze 0,05-0,07 ml, g/h. Při zvýšení teploty vody z 9 na 25 °C se zvyšuje jejich aktivita, rychlost dýchání a spotřeba potravy. Při teplotách 19-22 ╟С spotřebují kyslík 0,32 ml, g/h a denní dávka je asi 16 % jejich hmotnosti. Při teplotách 27-30 °C se zřetelně projevuje narušení fyziologických procesů. Nejprve prudce vzroste aktivita (spotřeba kyslíku je 0,47-0,5 ml, g/h) a výživa se zastaví a smrt nastává při 30-32 °C. Kritický je obsah kyslíku ve vodě pod 40% nasycení.
Studenovodní krevety, které žijí v pobřežních vodách Dálného východu, jsou pro pěstování u nás velmi zajímavé. Z nich je nejcennější kreveta bylinná (Pandalus latirostsis). Jedná se o typickou mořskou krevetu, až 13 cm dlouhou a vážící do 16 g, snáší vodu se slaností 11-50 %, ale množí se při slanosti 24-35 %. Rozsah změn teploty vody, ve kterých zůstává po určitou dobu životaschopný, je obzvláště široký. Postupným snižováním teploty vody na minus 2,5 °C tedy ztrácí aktivitu a při 1 °C se obnovuje její aktivita a potřeba potravy. V teplotním rozmezí 10-23 °C probíhají fyziologické procesy normálně. Při 18-23 °C a slanosti 24-35% přežívá 6-12 měsíců, při krmení a rozmnožování. Tyto krevety jsou velmi citlivé na nedostatek kyslíku. Při teplotě vody 16-17 °C je kritická saturace kyslíkem 47-42 % a prahová hodnota 21 %.
Když jsou dospělí producenti chováni ve školkách a mláďata jsou chována ve slaných ústích řek nebo klecích, po dvě léta a jednu zimu, krevety dosahují tržní hmotnosti 5–8 g.
Zdroj: Mořská akvakultura. P. A. Moiseev, A. F. Karpevich, O. D. Romantseva a další. – M.: Agropromizdat, 1985
Sladkovodní tropické teplovodní krevety, zejména obří krevety, jsou široce používány v akvakultuře pro komerční produkci v mnoha zemích po celém světě, včetně zemí s mírným klimatem. Katedra akvakultury a vodních biologických zdrojů Technické univerzity Astrachaň, Kaspický výzkumný ústav rybářství po mnoho let studují a vyvíjejí biotechnologii pro pěstování sladkovodních krevet a experimenty s průmyslovým pěstováním se provádějí na farmách Oblast Astrachaň – „Ros“, „Akvakultura“ a další.
Přirozený areál obří sladkovodní krevety pokrývá všechny země jihovýchodní Asie od Indie po Čínu, stejně jako ostrovy Oceánie a severní Austrálie. Hlavní biotopy jsou dolní toky a ústí řek. Pro tření (tření) krevety sestupují do odsolovaných oblastí ústí a jejich vývoj larev probíhá v brakické vodě. Optimální voda pro rozmnožování, výživu a růst obří sladkovodní krevety je voda o teplotě 28-30°C, při 20°C se přestává krmit a pod 13°C začíná její smrt.
Larvy procházejí během svého vývoje 12 stádii, z nichž každé trvá asi tři dny a končí línáním. Po posledním larválním stádiu dochází k metamorfóze línání na postlarvu, která také často líná a rychle roste. S věkem frekvence línání klesá.
Línání je kritickým obdobím v životě krevet a odpovídá za jejich maximální úmrtnost. V této době se krevety stávají citlivými na všechny nepříznivé abiotické faktory a jsou dostupnější pro kanibalismus a predátory.
V našich experimentech, když byly chovány v rybnících, krevety dosáhly pohlavní dospělosti ve věku 4-5 měsíců, samice délky 72 – 105 mm a hmotnosti 4 – 10 g a samci 89 – 95 mm resp. hmotnost 10 -12 g. Po dosažení pohlavní zralosti se v důsledku vysokých energetických nákladů spojených s produkcí vajíček růst samic poněkud zpomaluje. Na rozdíl od samic mají samci vysokou rychlost růstu i po dosažení pohlavní dospělosti.
Ve věku devíti měsíců může obří sladkovodní kreveta dosáhnout hmotnosti 100 – 120 g, do roku – 140 – 150 g a někdy 200 g. Maximální velikost samic je 200 g, délka 283 mm, samci, respektive 250 g a 326 mm. Zároveň se hmotnost a velikost krevet, a to i v jednom vrhu, značně liší.
Charakteristickým rysem chování obří sladkovodní krevety je, že při pěstování v rybnících se nikdy nezahrabává do země, nedělá díry, ale skrývá se v různých druzích přírodních i umělých úkrytů. V rybnících nebo bazénech, kde se chovají, je proto nutné vytvořit umělé úkryty ze zbytků dillí (zejména hnědých), dlaždic, břidlicových plechů, úlomků potrubí a speciálních „polic“.
Tento druh krevet se vyznačuje noční aktivitou. Přes den se zpravidla ukrývá v úkrytech a je tak hůře dostupný pro rybožravé ptactvo a dravé ryby a méně podléhá kanibalismu.
Krevetka východní, která byla zavlečena i do nádrží oblasti Astrachaň, na rozdíl od obří sladkovodní krevety je chladnomilnější, snáší zimování v přírodních nádržích, rozmnožuje se ve sladké vodě, vyznačuje se však pomalejším tempem růstu a menší velikosti; dosahuje délky 130 – 150 mm a maximální hmotnosti 11 – 17 g. Přirozený areál této krevety pokrývá severnější oblasti Číny, Japonska a Vietnamu. Biologií a chováním se blíží obřím sladkovodním krevetám.
První výskyt krevety východní v SSSR byl zaznamenán v 50. a 60. letech v chladicích nádržích mnoha státních okresních elektráren, jakož i v přírodních nádržích Střední Asie a některých oblastech Kazachstánu, kdy byly larvy býložravých ryb dovezené z Vietnamu.
Pro organizaci farem na krevety v regionu Astrachaň byl vyvinut obecný plán pro pěstování obřích sladkovodních krevet, který zahrnoval dvě hlavní fáze. Prvním je výroba sadbového materiálu sladkovodních krevet za kontrolovaných podmínek ve speciálních líhních a druhým komerční pěstování krevet v rybnících a jiných nádržích a nádobách odchovů (bazény, klece) v mono- a polykultuře.
Získání výsadbového materiálu pro obří sladkovodní krevety je nejobtížnější a nejdražší fáze. V našich experimentech byla školka umístěna v uzavřené místnosti, vytápěná a při pokojové teplotě. Byly v něm umístěny tři vodovodní instalace s uzavřeným cyklem. První je pro udržování plodů, druhý je pro pěstování larev a třetí je pro pěstování sazenic krevet.
První a třetí instalace byla se sladkou vodou, druhá, kde se pěstovaly larvy, s brakickou vodou (12 gramů soli na jeden kilogram vody). Třetí instalaci v období podzim-zima jsme použili pro pěstování krevet, které nedosáhly tržní hmotnosti během vegetačního období v jezírku v létě. Třetí instalace ve školce by měla mít největší pěstební plochu a zpravidla se skládat z několika samostatně fungujících modulů.
Každá instalace měla systémy provzdušňování, termoregulace a čištění vody. Zvláště vysoký stupeň čištění vody je vyžadován při pěstování larev. K tomuto účelu byly použity mechanické a biologické filtry a také doplňkové čistící adsorpční, iontoměničové a dezinfekční systémy.
Teplotní a hydrochemické ukazatele vody ve školkách byly udržovány na optimální úrovni: t – 28 – 30 °C, osvětlení cca 4000 luxů, poměr světlo/tma 12:12 hod., obsah kyslíku rozpuštěného ve vodě více než 70 % nasycení (min. 5 mg/l), pH 7-8, obsah dusitanů – ne více než 0,1 mg/l, dusičnany – ne více než 2 mg/l, tvrdost vody – do 100% a je nutné pravidelně nahradit část vody v systémech čerstvou vodou.
Nádoby na uchovávání krevet a na filtry by měly být vyrobeny z neutrálních materiálů – betonu nebo plastu, které nevylučují škodlivé látky. Lze použít i různé druhy podnosů na ryby.
Doporučuje se vyrábět umělou mořskou vodu z komerčně dostupné mořské soli (pro mořská akvária) a ředit ji na jednu třetinu přírodní mořské soli. „Přírodní“ mořská sůl prodávaná v lékárnách není pro tyto účely vhodná.
Jednou z hlavních podmínek pro získání kvalitního sadebního materiálu je správný výběr výrobců. Mělo by se jednat o jedince v nejlepší fyzické kondici, bez viditelných známek onemocnění, s neporušenými končetinami a tykadly, aktivně se pohybující a krmící se. Samice musí mít hmotnost nejméně 40 g. V tomto případě jejich plodnost dosahuje 36 tisíc vajec. Lze použít i větší samice, s věkem krevety se plodnost zvyšuje a může dosáhnout 150 tisíc vajíček i více.
Chovné samce je lepší vybírat ze skupiny jedinců spadajících do morfotypu „velcí samci s modrými drápy“, kteří mají největší sexuální aktivitu.
Producenti jsou chováni v hustotě výsadby nejvýše 5 jedinců/mXNUMX, v poměru jedna ku třem až čtyřem samičkám. Je vhodné držet každou takovou „rodinu“ samostatně.
Chovatelé jsou před chovem nadměrně krmeni živými krmivy, ale i jinými s obsahem bílkovin alespoň 30 % nebo kvalitními krmivy určenými pro pěstování jeseterů a lososů.
Pro synchronizaci tření jsou samice drženy v podnosech s nízkou teplotou 21-22 °C po dobu tří týdnů, poté jsou 2-3 dny zvýšeny na 28-29 °C.
Páření, tření a počáteční fáze inkubace vajíček probíhají v podnosech první instalace školky, kde jsou chovatelé neustále drženi. Inkubace vajíček na pleopodech samic v našich experimentech trvala 16-19 dní. Celou tu dobu se samice o vajíčka staraly: odnášely mrtvá vajíčka, ventilovaly snůšky pohyby plaveckých nohou. Každý jedinec musí být držen v samostatné síťové kleci. Den po začátku líhnutí larev jsou samice opět přemístěny do tácků první instalace s čerstvou vodou, kde je držena mateří kašička. Během této doby se stihne vylít asi 70 – 80 % nejúplnějších larev.
Pěstování obřích larev sladkovodních krevet je nejobtížnější součástí biotechnologie umělého chovu tohoto druhu: právě v tomto období dochází k jejich největší úmrtnosti. Proto je nutné v období jejich vývoje a odchovu zvláště pečlivě udržovat všechny parametry prostředí na optimální úrovni pro larvy: t° – 27 – 29°C, obsah kyslíku rozpuštěného ve vodě minimálně 5 mg/l, salinita 12 o/oo, pH 8,0, 8,2 – 0,1, obsah (dusitany ne více než 0,001 mg/l, ostatní sloučeniny dusíku – ne více než 4000 mg/l, osvětlení 12 lux, denní světlo 12 hodin, tmavé hodiny 5 hodin, koncentrace potravinových částic ne nižší než 10-30 ks/ml, hustota larev ne vyšší než XNUMX ks/l.
K líhnutí larev z vajíček dochází v klecích vyrobených z mlýnského hedvábného plynu, ve kterých byly chovány před metamorfózou. V každém z nich je umístěn jeden plod – potomstvo jedné samice (v naší praxi je to zpravidla 15 – 20 tisíc larev). Hustota výsadby larev obecně v odchovné nádobě (podnos, bazén) by neměla přesáhnout 30 – 50 tisíc kusů / metr krychlový. V druhé instalaci školky může být několik takových nádrží, v závislosti na kapacitě školky.
První den po vylíhnutí z vajíček larvy krevet nekonzumují potravu – existují kvůli endogenní výživě, takže se začínají krmit od druhého dne života. Výchozí potravou je Artemia nauplii ne starší než jeden den. Denní krmná dávka larev v prvních dnech je přibližně 8-10 nauplií na larvu. Krmení se provádí 5krát denně: v 8 hodin, v 11, ve 14, v 17 a 20 hodin. Počínaje pátým dnem je nutné zavést do stravy neživé potraviny: nakrájený žloutek z vařeného kuřecího vejce, jemně nasekané mleté ryby. S růstem larev se zvyšuje jejich potrava a v posledních dnech před metamorfózou činí 50 nauplií Artemia a 10 – 11 mg neživé potravy na larvu a den. Po celou dobu růstu by úroveň krmení měla výrazně převyšovat jejich potřeby, a to minimálně o 200 % jejich hmotnosti za den.
Hromadná metamorfóza larev na postlarvy nastává 32.–35. den jejich odchovu. Současně se mění způsob krmení směrem ke zvýšení podílu neživé potravy.
Prelarvy, které prošly metamorfózou dříve než ostatní, mají obvykle vyšší rychlost růstu a jsou selektovány pro další kultivaci.
Pro oddělení jedinců, kteří neprošli metamorfózou, je horní část nádoby osvětlena. Larvy s pozitivní fototaxí se v tomto případě odebírají na světle, odkud se odeberou do speciální nádoby a spolu s vodou se přemístí do další klece, kde pokračují ve svém vývoji.
Postlarvy, které na rozdíl od larev již vedou životní styl při dně, se přesazují do bazénu se sníženou slaností (6 o/oo) vody pro postupnou adaptaci na sladkou vodu. Po 2-3 dnech se přemístí ke kultivaci do školkařských nádrží třetího školkařského zařízení s uzavřeným cyklem ve sladké vodě. Na každých 30 tisíc postlarev je potřeba objem vody alespoň 30 metrů krychlových. S růstem mláďat hustota osazení postupně klesá a do třetího měsíce odchovu dosahují hmotnosti 1,5 – 3,0 g 300 – 500 jedinců/mXNUMX.
Denní krmná dávka postlarev v prvních dvou týdnech po metamorfóze je 100 % hmotnosti krevet, do jednoho měsíce věku klesá na 80 % a do dvou měsíců na 50 %. Z neživých potravin lze použít nahrubo nakrájené mleté ryby, nakrájený slepičí žloutek, s věkem se podíl těchto složek postupně snižuje, včetně syrové a vařené zeleniny a vařených cereálií ve stravě. Artemia nauplii (stáří 4-5 dnů), stejně jako mnohoštětinatci (enchytraeids) a larvy chironomidů, jsou nadále podávány jako živá potrava v prvních dvou týdnech. Při tomto krmení dosáhnou mladé krevety po 2,5-3 měsících hmotnosti 1,5-3 gramů a následně slouží jako sadba pro komerční pěstování.
Pro současné získání 100 tisíc kopií sadebního materiálu by měla být plocha pěstebních nádrží ve třetí jednotce školky asi 240 m90, objem vody asi 1500 metrů krychlových a asi XNUMX kg krmiva. Požadované.
Práce na komerčním pěstování obřích sladkovodních krevet byly prováděny v rybnících Experimentální rybí líhně Volzhsky. K pěstování krevet se používaly rybníky o rozloze 0,1 – 1,0 hektaru nebo více a hloubce 0,5 – 1,5 m. Vodní vegetace by neměla zabírat více než 20 % plochy rybníka. Pěstování se provádí od druhé – třetí desítky květnových dnů do druhé desetiny září, kdy je teplota vody poměrně stabilní a přesahuje 20 °C, rybníky mají slabý průtok a přirozená zásoba potravy je dostatečná pro jejich růst. . Obří sladkovodní kreveta konzumuje rostlinnou stravu, ale dává přednost živočišné potravě. Když se krevetky pěstují společně s rybami, požírají rybí exkrementy, zbytky umělého krmiva i mrtvoly uhynulých ryb, jsou tedy jakýmisi zřízenci v krmných nádržích a zlepšují jejich hygienický a epidemiologický stav. Biologickou produktivitu rybníků, kde se krevety pěstují v mono- nebo polykultuře, lze zvýšit zavedením 5 t/ha podestýlky do rybníků k orání na suchém lůžku brzy na jaře před jejich naplněním.
Podle teplotních podmínek lze obří sladkovodní krevety v deltě řeky Volhy pěstovat 100 – 110 dní a v teplých letech i více než toto období. V našich studiích byla hustota osazení mladých krevet 20 tisíc exemplářů. Za 100 dní kultivace je průměrná kusová hmotnost komerčních krevet 21 g, nad 110 dní – 27 g, i když největší exempláře mohou vážit 50 – 125 g. Při krmení krevet umělým krmivem se zvyšuje hustota osazení komerčních krevet na 50 tis. Vzhledem k tomu, že krevety rostou nerovnoměrně, doporučuje se pravidelné odchytávání velkých exemplářů, což zlepšuje podmínky růstu pro exempláře, které nedosáhly tržní velikosti.
V oblasti Astrachaň se obří sladkovodní krevety mohou a měly by být pěstovány v polykultuře s rybami (kapr, býložravé ryby, pádlo a další). V tomto případě je možné získat tržní ryby, které splňují normy přijaté pro šestou zónu chovu ryb. Obří sladkovodní krevety a ryby si ve výživě nekonkurují, zvláště při krmení ryb umělým krmivem. Přirozená potravní nabídka rybníků a dalších nádrží Astrachaňského regionu je využívána rybami pouze z 50 %, takže produkce krevet může být zvýšena díky vyšší hustotě jejich výsadby.
Experimenty ukazují, že pěstování východních garnátů v polykultuře s rybami v rybnících v deltě Volhy umožňuje získat nejen 50–100 kg/ha prodejných krevet, ale také až 200 kg dalších ryb. Ke zvýšení produkce ryb dochází v důsledku konzumace nedospělých krevet. Plnějším využitím přirozené potravní nabídky rybníků v případě polykultury lze navíc výnos krevet zvýšit až na 300 kg/ha.
Výlov obřích sladkovodních krevet v rybnících a dalších nádržích delty Volhy obvykle začíná v druhých deseti dnech září, kdy teplota vody klesne pod 20 °C, a končí začátkem října. To neplatí pro východní říční krevety: mohou žít v nádržích delty po celý rok.
Pro odlov v odvodňovacích rybnících jsou na výpustech vody instalovány speciální lapače a v bezodtokových nádržích se používají lapače raků, různé sítě a vláčky.
Po ulovení se krevety třídí podle hmotnosti, protože cena se v závislosti na velikosti (hmotnosti) pohybuje od 6 do 12 $ za kilogram. Krevety, které nedosáhly tržní hmotnosti (20 g), jsou přemístěny do líhně k pěstování v nádobách sloužících k pěstování mláďat, poté jdou i tyto krevety do prodeje.
Krevety lze přepravovat živé v krabicích s vlhkou trávou, vlhkým mechem nebo v živých rybářských strojích s nízkou teplotou vody (do 15°C). Kromě toho je lze zmrazit buď celé, čerstvé nebo vařené-solené, nebo bez hlav, pouze za použití „krků“ (bůčku). Hlavy se používají do krmiva pro krevety, což výrazně zlepšuje jejich kvalitu, a také se zpracovávají na mouku, která je nedílnou součástí různých omáček a potravinářských výrobků. V řadě zemí se skořápky krevet používají k výrobě různých farmakologických přípravků.
Pěstování obřích sladkovodních krevet, ale i dalších sladkovodních druhů je tedy jistě ekonomicky rentabilní.
Podrobnější informace o pěstování sladkovodních krevet získáte na telefonu:. 80952004662
