Není tajemstvím, že ekologie nejen naší země, ale celého světa je rok od roku horší a horší. U všech živých bytostí se vyvinou dříve neznámé nemoci a mutace. Ryby nejsou výjimkou. A šíření chorob u ryb se stává globálním problémem.
Jak se některá onemocnění objevují v divokých vodách? – odpověď je jednoduchá – ptáci! Stěhovaví ptáci, kteří létají z jednoho regionu nebo země do druhé, přinášejí všechny druhy infekcí do oblastí, které byly kdysi čisté (od parazitů a nemocí).
Přejděme přímo k našemu tématu.
Postodiplostomiáza – tak se jmenuje tato rybí nemoc! Každý rybář si jistě nejednou všiml černých teček na ulovené rybě. Zpravidla se nacházejí na šupinách, ploutvích, břiše a žábrách ryb. Někdy je na rybě jeden nebo dva černé tečky a někdy je celé tělo poseté černými tečkami. Toto onemocnění se vyskytuje u mnoha ryb. Nejčastěji se vyskytuje u: cejna (cejna), tolstolobika, chebaka, plotice, kapra, ryzce, okouna a mnoha dalších druhů ryb.
Jak se tato nemoc přenáší z ptáků na ryby? — Ryby se nakazí přes měkkýše. Stádium vývoje onemocnění vypadá takto: Bird-Shellfish-Fish.
Zdroj obrázků: Veobitskaya I.N., Guseva N.V., Laptev V.I., Musselius V.A. „Hlavní choroby rybničních ryb
Původcem tohoto onemocnění je parazitický červ. Délka tohoto parazita se zpravidla pohybuje od jednoho do jednoho a půl milimetru.
Nejzajímavější je, že tento parazit nemá nic společného s černými skvrnami na rybách. Tento červ parazituje a vyvíjí se ve střevech ptáků a klade tam vajíčka, hlavními přenašeči jsou zpravidla volavky.
Pak vajíčka tohoto parazita spadnou spolu s ptačími výkaly do vodní plochy, kde se dostanou do dalšího článku řetězu – do měkkýše. Nastává v něm další fáze vývoje – nepohlavní rozmnožování larvy. Jedná se však o úplně jinou larvu s jinou stavbou těla. Jméno této larvy je cercaria (nebo metacercaria).
To jsou přesně příčiny černých skvrn na těle ryby. Přesněji řečeno, tyto černé skvrny jsou cerkárie. Když se dostanou do těla své oběti, proniknou do svalové tkáně ryby a vytvoří tam jakousi kapsli, která zase uvolní černý pigment.
Podívali jsme se na název této nemoci a na to, jak probíhá celá fáze vývoje černých skvrn na rybách.
Zvažme, zda jsou černé skvrny na rybách škodlivé pro člověka.
Paraziti, když jsou v těle oběti, ji často otráví produkty své životně důležité činnosti. Pokud jde o cerkárie, nevylučují látky škodlivé pro člověka. A takové ryby můžete jíst, ALE! Ryby jsou kontaminované a stále představují nebezpečí pro člověka. Pokud dojde k porušení technologie přípravy ryb, můžete se nakazit helminthickou infekcí.
Pokud však dodržíte technologii přípravy ryb, pak se infekce parazity sníží na nulu.
Rada: Pokud připravujete rybí polévku, musíte vařit, dokud není ryba zcela uvařená. Pokud smažíte, měla by na povrchu ryby zůstat křupavá žlutá kůrka. A musíte ji nakládat přísně podle pokynů (zmrazit ji alespoň měsíc, uchovávat v soli alespoň 7 dní). Syrové nebo lehce nasolené ryby by se neměly jíst.
Všechny tyto tipy vylučují životaschopnost různých druhů parazitů.
Ale přesto někteří rybáři radí, že chycené nemocné ryby by se měly zlikvidovat a nekonzumovat, aby ochránili sebe a své rodiny před infekcí helminthickými infekcemi.
Děkuji všem za pozornost! Žádný ocas, žádné šupiny, rybáři!
Ryby s černými tečkami po celém těle stále častěji loví rybáři na různých vodních plochách po celé zemi. O jaký jev se jedná, kde nejčastěji najdete nemocného jedince a zda se takové ryby dají jíst, se dozvíte z našeho článku.
Černé skvrny na rybách, co to je?
Černé skvrny na rybách nejsou nic jiného než onemocnění zvané – postodiplostomóza nebo onemocnění černých skvrn.
Postodiplostomiáza – časté onemocnění ryb, které se projevuje výskytem různě velkých černých skvrn na těle ryb, odkud nemoc dostala svůj původní název – onemocnění černých skvrn.
Přesně metacercariae trematoda Posthodiplostomum cuticola způsobit onemocnění černých skvrn u ryb.
Vývoj postdiplostomózy
Před více než 150 lety profesor D. Nordman poprvé popsal larvy motolic, ale poté nebyla jejich povaha rozluštěna. Nyní je známo, že vývoj trematod nastává za účasti dvou mezihostitelů – měkkýšů a ryb.
Dospělé motolice, které parazitují ve střevech racků, volavek a dalších rybožravých ptáků, kladou vajíčka, která spolu s ptačími výkaly končí ve vodě. Z nich se pak vylíhnou mikroskopické larvy zvané miracidia. Miracidia pronikají do první mezihostitel – měkkýš. Právě v těle měkkýše se parazit množí a jeho larvy se vracejí do vody a napadají pro ryby – vaše druhý mezihostitel, měnící se v metacerkárii a postihující její různé orgány. Poslední majitel je rybožravý pták, který se nakazí, když pozře ryby infikované metacerkáriemi. Ve střevech ptáků se z larev vyvinou dospělí červi, kteří kladou vajíčka a celý cyklus začíná znovu.
Kde ryby získávají černé skvrny?
Černé skvrny na rybách se často objevují v důsledku zhoršujících se podmínek prostředí, což vede ke snížení celkové odolnosti ryb vůči chorobám. Za zmínku také stojí, že je nejcitlivější na postodiplostomiáza – mláďata v prvních fázích svého vývoje. Nejpravděpodobněji je to způsobeno tím, že jak se rybám vyvinou hustší šupiny, je pro larvy parazita obtížnější proniknout kůží.
Je možné jíst ryby s černými skvrnami?
Infikovaná ryba představuje pro člověka nebezpečí a její konzumace je vysoce nežádoucí. Koneckonců, pokud dojde k porušení technologie přípravy ryb, můžete se nakazit helminthickou infekcí. Pokud však dodržíte všechny požadavky na tepelnou úpravu rybích pokrmů, je infekce nepravděpodobná. Pokud takovou rybu smažíte, vařte ji tak dlouho, dokud není úplně uvařená, aby se na ní vytvořila křupavá kůrka, je nutné ji vařit, dokud není úplně propečená, nezapomínejte na sůl.
Na jakých rybách najdete černé tečky?
Černé skvrny lze nalézt u různých druhů sladkovodních ryb – celkem více než 60 druhů.
Nejčastěji se však vyskytují v:
- cejn (cejn),
- kapr stříbřitý,
- chebaka,
- švábi,
- kapr,
- kapr,
- rudd,
- okoun,
- Amur bílý,
- tloušť
a u mnoha dalších druhů ryb. Zajímavostí je, že u škůdců dovezených ze zahraničí je onemocnění černé skvrnitosti velmi vzácné.
Ve kterých vodních plochách je postdiplostomóza běžná?
Postodiplostomóza je obvykle rozšířena v přírodních nádržích, rybnících a výtěrových farmách v jižních oblastech země, kde jsou volavky nejhojnější.
Metacercariae motolice Posthodiplostomum cuticola – teplomilný parazit. Minimální teplota pro jeho vývoj je 10 °C. Se stoupající teplotou se vývoj zrychluje. Optimální teplota je asi 24 °C. Právě proto je postdiplostomóza pozorována hlavně v jižních oblastech, méně často v centrálních oblastech a na severu se nevyskytuje vůbec. Přestože k infekci ryb dochází nejčastěji v období jaro-léto, nelze vyloučit případy infekce v sezóně zima-podzim.
