Existuje mnoho možností pro použití plodů aktinidie, zde jsou některé z nich:
- Aktinidia šťáva.
- Kompot Actinidia.
- Aktinidové želé.
- Džem z aktinidie.
- Actinidia s cukrem.
Charakteristiky růstu
Actinidia kolomikta je liána podobná listnatému stromu, která se omotává kolem své opory proti směru hodinových ručiček. Kmen je hladký, kaštanová kůra. Výška začátku ovinutí kolem podpěry může dosáhnout 100 cm.
Kiwi a Actinidia arguta jsou mohutné liány, dosahující výšky 6–8 metrů. Actinidia kolomikta a polygamní – réva je nízká, zřídka přesahuje 2-5 metrů. Četné kosterní větve, 2-6 cm silné na bázi. Všechny druhy se třemi typy výhonků: vegetativní, smíšené a plodící; Na smíšených a ovocných typech plodí aktinidie. Pupeny jsou téměř celé ponořeny do pletiva výhonu, nad místem přichycení listů, takže na jednoletých přírůstcích jsou téměř zcela neviditelné.
Růst révy se na podpěře zintenzivňuje. V průměru je roční přírůstek výhonů 1,5-2 m. Kořenový systém je hustě rozvětvený, centrální hmota kořenů se nachází v horní úrodné vrstvě v hloubce 20-35 cm od povrchu půdy. Některé kořeny klesají do hloubky až 120 cm.
Klimatické podmínky
Actinidia kolomikta snáší mrazy až -45C. Jarní mrazíky představují značné nebezpečí během růstu výhonků, pučení a kvetení. I při krátkodobých mrazech do -2-3 stupňů lze pozorovat mírné vadnutí listů, které brzy přejde. Mrazy do -4-5C mohou způsobit ztmavnutí a odumírání některých listů, stejně jako vadnutí výhonů a dokonce odumírání květů. Mrazy -8-9C vedou k odumírání výhonků. Negativní dopad nízkých teplot lze částečně neutralizovat správnou volbou umístění na zahradě. Ve středních a severozápadních oblastech Ruska se doporučuje vysazovat vinnou révu na teplá místa na jižní nebo jihozápadní straně budov, které chrání rostliny před studenými větry. V jižních oblastech lze aktinidii pěstovat v prolamovaném částečném stínu, který ji chrání před vysycháním v létě.
Přistání / přesun
V podmínkách středního Ruska je největší zájem o Actinidia kolomikta. Nejlepší je zasadit tuto rostlinu na jaře. Aktinidii lze na stejném místě pěstovat až 50 let. Actinidia by neměla být vysazena blíže než 0,7–1,0 m od budov. Nejoptimálnější vzdálenost mezi rostlinami je 1-1,5 m pro Actinidia kolomikta a 1,5-2,0 m pro Actinidia arguta. Výsadbová jáma by měla být široká 60 cm a hluboká alespoň 50 cm Drenáž by měla být z oblázků, lámaných cihel, štěrku nebo písku o tloušťce 10-15 cm Můžete přidat 8-10 kg humusu, 200 g superfosfátu, 80 g chloridu vápenatého, stejně jako 40-50 g dusičnanu amonného. Bude užitečné přidat 300-400 g dřevěného popela a na těžkých půdách – 1-2 kbelíky písku. Vše by mělo být důkladně promícháno s horní úrodnou vrstvou.
Reprodukce
Actinidia se množí polodřevitými, lignifikovanými řízky, listy a vrstvením. Míra přežití semilignifikovaných řízků je asi 100%. Řízky by měly být řezány 10-15 cm dlouhé s 2-3 listy na začátku července (pro střední Rusko). Spodní listy a zelená část výhonku jsou odstraněny a horní listy jsou zkráceny na polovinu. Připravené řízky sázíme šikmo do hloubky 5-6 cm podle vzoru 5×5 cm, do připravené směsi rašeliny a říčního písku, dodržujeme poměr 1:2 nebo 1:3. Vrstva substrátu by měla být minimálně 20 cm.Je velmi důležité zachovat zastínění a vysokou vlhkost půdy. Kořeny se objevují 15-20 dní po výsadbě. Na podzim se začíná tvořit dobře vyvinutý kořenový systém a výhonky o délce 15-30 cm.Na zimu by měly být mladé rostliny pokryty suchým listím nebo pilinami, aby nedošlo k zamrznutí. Na vrcholu jara, v druhé polovině května, lze sazenice vysadit na otevřeném terénu.
Při množení lignifikovanými řízky bude míra přežití asi 50%. Při použití této metody množení by měly být použity stimulanty tvorby kořenů, jako je heteroauxin.
Množení vrstvením je nejspolehlivější a bezproblémová metoda, ale počet nových vyrobených rostlin je menší než u řízků. Slušně vyvinuté výhonky aktinidií by měly být do konce května ohnuty k zemi, přišpendleny a posypány úrodnou, kyprou půdou. Apikální část výhonku by měla zůstat volná. Příští rok na jaře by měly být řízky odděleny od mateřské rostliny a zasazeny na trvalé místo. Kočky vesele ohlodávají kůru mladých aktinidií. Pokud tedy hrozí takové nebezpečí, doporučuje se udělat kolem keřů pletivové ploty.
Semena Actinidia by měla být stratifikována po dobu dvou měsíců, přičemž by se měla udržovat teplota 2-5 stupňů Celsia, poté by mělo klíčení začít uvnitř při +20-25 stupních Celsia. Vylíhnuté sazenice musí být zastíněny před přímým slunečním zářením. V květnu by měly být truhlíky s mladými sazenicemi vyvezeny na zahradu a umístěny na zastíněné místo. Příští jaro již mohou být vysazeny na trvalé místo.
Řezání
Jarní prořezávání je nežádoucí, protože. způsobuje „pláč“ a vyvolává vysychání rostliny. Aktinidii je lepší prořezávat na podzim po opadu listů. V tomto období se vyřezávají větve, které zahušťují korunu. Případné zimní škody se odstraňují koncem května – začátkem června, v období opětovného růstu výhonků. V tomto období je jasně viditelná hranice mezi živou a mrtvou tkání. Prořezávání aktinidie proti stárnutí by mělo začít, když je rostlina 7-10 let stará. Jedna stará větev je nahrazena mladým vegetativním výhonkem.
Plody
Násadovost plodů z volného opylení je 40–70 %. Plod se vyskytuje 3-4 roky po výsadbě.
Listy
Listy sasanky mají protáhlý tvar ve tvaru srdce a zubaté nebo hladké okraje. U některých rostlinných druhů se špičky listů zbarvují do běla, což činí rostlinu aktinidie ještě ozdobnější.
Kvetoucí
Květy rostliny jsou krémově bílé se žlutými prašníky, nejmenší ze všech aktinidií (1,2-1,5 cm), axilární, jednotlivé nebo párové. Kvetení začíná koncem května – začátkem června.
Actinidia je dvoudomá rostlina, proto by výsadba měla obsahovat samčí i samičí exempláře. Rozdíl mezi samčím a samičím exemplářem je možné vidět pouze během kvetení.
Actinidia samec: květy po 3 kusech se shromažďují v květenství napůl stébla. Uprostřed je mírně patrný zmenšený vaječník, obklopený četnými (asi 80 kusů na květ) tyčinkami.
Actinidia samice: jednotlivé květy. velký bílý horní vaječník uprostřed s přisedlým paprskovitým stigmatem, obklopeným několika tyčinkami na krátkých vláknech. Prašníky samičích rostlin mají sterilní pyl (více než 95 %), a proto nedochází k samosprašování.
Užitečné informace
Odrůdy Actindia: Meruňka, Commander, Gourmand, Marmeladka, Folk, Stranger, Slavnostní, Primorskaya, Slastena, Universitetskaya, září, Early Zarya, Fantasy of Gardens.
Meruňka. Pozdně dozrávající, středně velký keř. Bobule dosahují v průměru 2,9 g, špičaté, válcovité, se zobákem, příjemné žlutooranžové barvy. Bobule chutnají jako sladká paprika, bez hořkosti a s peprnou vůní.
Velitel. Keř je středně velký, opylovač, větve jsou dlouhé, hnědé s lehkým leskem. Listy jsou zelené, středně velké, panašované s bílokarmínovou skvrnou na vrcholu. Čepel listu je holá, hladká, měkká, báze listu je srdčitá s otevřeným řapíkem. Květenství 1,2,3květé, vytrvalé květy s bílými okvětními lístky. Neexistuje žádný vaječník. Vysazuje se v poměru 1 rostlina na 5-10 samičích rév.
Gurmánský. Keř je středně velký, středně zralý. Bobule jsou válcovitého tvaru, po stranách stlačené, olivově zelené barvy, tenká slupka, sladkokyselá chuť a příjemná vůně. Průměrná hmotnost bobule je 4,4 g.
Marmeláda. Keř je středně velký, střední doby zrání, bobule váží průměrně 2,3 g, oválné, po stranách stlačené, jednotné olivově zelené barvy se světlými podélnými pruhy. Bobule chutnají sladce a velmi aromaticky. Suchý sběr bobulí.
Lidové. Keř je středně velký, středně zralý. Bobule jsou středně velké, válcovité, váží 3,1 g, mají příjemnou žlutozelenou barvu. Bobule chutnají sladkokysele, s jahodovou vůní. Oddělení bobulí je suché.
Cizinec. Keř je středně velký, brzy dozrává. Bobule jsou malé, válcovité, váží 1,9 g, olivově zelené nebo tmavě olivové. Slupka bobulí je tenká, povrch hladký a od báze bobulí žebrovaný. Chuť bobulí je sladká a kyselá s bohatým aroma, uvolnění bobulí je suché.
Slavnostní. Keř je středně velký, má průměrnou dobu zrání. Bobule jsou středně velké, válcovité, váží 2,4 g, vysoce protáhlé, tmavě olivové, jednorozměrné. Chuť je sladká, s jasnou vůní, bobule jsou suché.
Přímořská. Zraje pozdě. Bobule jsou velké, oválné, váží 5,9 g, žlutozelené barvy. Chuť je příjemná, sladkokyselá s jasnou jablečnou vůní, bobule jsou suché.
Mám chuť na sladké. Průměrná doba zrání. Keř je středně velký. Bobule jsou malé, pouze 1,5 g, podlouhlé, válcovité, žlutozelené. Bobule jsou sladké s bohatým aroma. Suchý sběr bobulí.
Fantasy zahrady. Keř je středně velký, brzy dozrává. Bobule jsou malé, váží 2,3 g, podlouhlé, válcovité, zelené barvy s tmavými olivovými světlými pruhy, jednorozměrné. Bobule chutnají sladkokysele, s bohatou vůní ananasu.
Září – Nadějná odrůda. Zraje pozdě. Bobule jsou poměrně velké – 3,3 g, podlouhlého oválného tvaru, tmavě zelené se sotva výraznými podélnými pruhy, povrch hladký, dužina jemná, konzistence rozplývavá. Bobule jsou sladké, s výrazným muškátovým aroma. Produktivita je velmi vysoká, 1-1,5 kg bobulí na keř.
Early Dawn – střední doba zrání. Plody váží asi 3 g, mají protáhlý kuželovitý tvar, s jemnou tmavě zelenou slupkou. Chuť je velmi příjemná, sladkokyselá. Dužnina je jemná, s bohatým ananasovým aroma.
Univerzita – střední doba zrání. Je slabě ovlivněn chorobami a škůdci. Plody jsou protáhlého válcovitého tvaru o hmotnosti 3 g. Slupka není hustá, zelená se světlými podélnými pruhy. Chuť je příjemná, sladkokyselá. Jemná dužnina s jahodovým aroma.
