Krevety jsou jednou z nejzdravějších potravin. Tito korýši jsou rozšířeni ve všech mořích a oceánech, lze je nalézt i ve sladkých vodách. Unikátní členovci jsou vnímáni především jako výživná pochoutka, přísada do různých pokrmů, ale krevety samotné jsou velmi neobvyklými a dokonce tajemnými obyvateli podmořského světa se zvláštní stavbou těla. Mnoho milovníků potápění v tropických vodách má možnost sledovat jejich chování – pokud řasami pohnete, krevetky vyskočí, jako kobylky z obyčejné trávy.
Původ druhu a popis
Krevety jsou korýši z řádu Decapods, existuje 250 rodů a více než 2000 různých druhů těchto tvorů. Decapod krevety jsou vyšší korýši, na rozdíl od jiných mnohobuněčných organismů má jejich srdeční sval symplastickou strukturu. Jako všichni členovci patří do živočišné říše, mají chitinózní exoskelet, který omezuje tělesný růst, a proto jej zvíře musí pravidelně shazovat – podstupovat línání.
Video: Krevety
Existuje asi sto druhů krevet, které jsou předmětem komerčního rybolovu, některé jsou pěstovány na speciálních krevetových farmách, existuje několik druhů, které jsou úspěšně chovány i v domácích akváriích. Mnoho druhů těchto korýšů se vyznačuje protandrickým hermafroditismem – během života jsou schopni změnit pohlaví. Tento neobvyklý jev odděleného výskytu opačných pohlavních znaků u hermafroditních tvorů je poměrně vzácný.
Zajímavý fakt: Krevetové maso je obzvláště bohaté na bílkoviny a má vysoký obsah vápníku, ale má nízký obsah kalorií, ale krevety, stejně jako všichni ostatní členovci žijící v mořích, je v judaismu zakázáno jíst. V islámu panují neshody ohledně přípustnosti pojídání těchto korýšů.
Vzhled a vlastnosti
Foto: Jak vypadá kreveta
Barva a velikost krevety závisí na jejím typu, ale všichni tito korýši mají tělo zvenčí pokryté souvislou odolnou vrstvou chitinu, kterou s růstem mění. Měkkýš má protáhlé tělo, ze stran zploštělé, které se dělí na břicho a hlavohruď. Hlavonožec má zase neobvyklý výběžek – rostrum, na kterém jsou vidět zuby různých tvarů podle druhu korýše. Barva krevet může být od šedozelené po růžovou a dokonce i modrou, s charakteristickými pruhy a skvrnami, velikost se pohybuje od 2 do 30 centimetrů. Oči krevet se skládají z velkého počtu faset, jejich počet se zvyšuje s věkem. Jejich vidění je mozaikové, a proto korýši dobře vidí jen na krátkou vzdálenost do několika centimetrů.
Oči jsou však zodpovědné za produkci speciálních hormonů, které regulují:
- změna barvy těla;
- výška, frekvence línání;
- metabolismus, rychlost akumulace vápníku;
- pořadí uspořádání pigmentů.
Přední tykadla a tykadla jsou orgánem dotyku. Břicho krevety je vybaveno pěti páry nohou – pleopodů, s jejichž pomocí zvíře plave. Samička nosí vajíčka na pleopodech a ty je pohybem myjí a čistí. Poslední končetiny tvoří spolu s ocasem široký vějíř. Ohnutím břicha je tento korýš schopen v nebezpečí rychle plavat zpět. Kreveta má na hrudních končetinách tři páry čelistí, s jejich pomocí sbírá potravu a přivádí ji k kusadlům, jejichž štětiny určují, zda ji sní nebo ne.
Přední pár nohou měkkýšů je přeměněn v drápy. Krevety je používají k ochraně a uchopení velké kořisti. U mužů jsou obvykle vyvinutější. Chůze nohy na hrudi jsou zajímavé tím, že se levá a pravá noha každého páru pohybují vždy nezávisle na sobě. Žábry krevet jsou skryty okrajem ulity a spojeny s hrudními končetinami. Voda je hnána dutinou žáber pomocí velké čepele umístěné na zadních čelistech.
Kde žijí krevety?
Foto: Krevety v moři
Krevety, které hrají zásadní roli v ekosystému oceánů a moří, se usadily téměř všude.
Více než 2000 druhů těchto korýšů lze rozdělit do následujících poddruhů:
- sladkovodní – nachází se v Rusku, vodách Austrálie, jižní Asie;
- studenovodní krevety jsou nejběžnějším druhem, který žije v Severním moři, Baltském moři, Barentsově moři, poblíž pobřeží Grónska v Kanadě;
- teplovodní měkkýši – v jižních oceánech a mořích;
- brakické – ve slaných vodách.
Chilští korýši se usadili podél celého jihoamerického pobřeží, vyskytují se v Černém moři a Středozemním moři a krevety královské v Atlantském oceánu. Když jsou vytvořeny pohodlné podmínky, některé sladkovodní a teplovodní druhy jsou úspěšně drženy v domácích akváriích. Mnohé z nich byly vyšlechtěny uměle a mají neobvyklé zbarvení, které se v přírodě nevyskytuje.
Zajímavý fakt: Studenovodní krevety jsou schopny se rozmnožovat pouze v přirozeném prostředí a nelze je uměle chovat. Korýši se živí pouze ekologicky šetrným planktonem, který určuje vysokou kvalitu a hodnotu jejich masa. Nejcennějšími zástupci tohoto poddruhu jsou krevetka severní červená a červená hřebenovka a severní chilim.
Nyní víte, kde se krevety nacházejí. Podívejme se, co jedí.
Co jí krevety?
Foto: Velké krevety
Krevety jsou mrchožrouti, jejich strava je založena na téměř všech organických zbytcích. Kromě toho si korýši rádi pochutnávají na planktonu, šťavnatých listech řas, dokážou lovit mladé rybičky a dokonce šplhat do rybářských sítí. Krevety hledají potravu pomocí svého čichu a hmatu a otáčejí anténami a tykadly různými směry. Některé druhy aktivně vyhrabávají půdu při hledání vegetace, zatímco jiné běhají po dně, dokud nenarazí na nějaké jídlo.
Tito měkkýši jsou prakticky slepí a jsou schopni rozlišit siluety předmětů pouze na vzdálenost pár centimetrů, takže čich hraje hlavní housle. Kreveta na svou kořist prudce zaútočí, chytne ji předním párem nohou a drží ji, dokud neutichne. Vyvinuté čelisti nebo kusadla postupně rozmělňují potravu, což může trvat až několik hodin.
Zajímavý fakt: V noci všechny krevety zesvětlí, stanou se průsvitnými a za denního světla ztmavnou a také rychle změní barvu v závislosti na pozadí.
Pro akvarijní krevety se jako krmivo používají speciálně připravené přípravky nebo běžná vařená zelenina. Ani jeden korýš si neodepře potěšení z mlsání zbytků svých druhů nebo jakýchkoli akvarijních ryb.
Vlastnosti charakteru a životního stylu
Foto: Mořské krevety
Krevety jsou velmi aktivní, ale tajnůstkářští tvorové. Neustále se pohybují po dně nádrží při hledání potravy a jsou schopni překonat poměrně velké vzdálenosti; měkkýši se také plazí po listech podvodních rostlin a sbírají na nich mršinu. Při sebemenším nebezpečí se korýši schovávají v houštinách, půdě, mezi kameny. Jsou čističi a hrají důležitou roli v oceánském ekosystému. Na své příbuzné útočí extrémně zřídka a pouze v případech silného hladu bez dostatečného množství obvyklého jídla.
Dovedně manévrují díky chůzi, plaveckým nohám umístěným na hrudi a břiše. S pomocí ocasních stopek jsou krevety schopny ostře vyskočit na poměrně velkou vzdálenost, rychle se pohybovat dozadu a tím vyděsit své nepřátele kliknutím. Všechny krevety jsou osamělé, ale přesto se korýši vyskytují hlavně ve velkých skupinách. Některé druhy jsou aktivní v noci, jiné loví pouze během dne.
Zajímavý fakt: Pohlavní orgány a srdce krevety jsou umístěny v oblasti hlavy. Nachází se zde také močové a trávicí orgány. Krev těchto korýšů má normálně světle modrou barvu, ale při nedostatku kyslíku se stává bezbarvá.
Sociální struktura a reprodukce
Foto: Žlutá kreveta
V průměru se kreveta dožívá 1,6 až 6 let v závislosti na druhu. Krevety jsou bisexuální stvoření, ale samčí a samičí žlázy se tvoří v různých časech. Za prvé, na začátku puberty se z mladého krevetka stane samec a teprve ve třetím roce života změní pohlaví na opačné.
Během puberty začíná samice proces tvorby vajíček a v počáteční fázi připomínají hmotu žlutozelené barvy. Když je samice plně připravena k páření, uvolňuje speciální látky, feromony, pomocí kterých ji samec najde. Celý proces páření trvá několik minut a po nějaké době se objeví vajíčka. Zajímavé je, že samice drží neoplozená vajíčka na chlupech břišních nohou a potom s sebou nosí, dokud se z vajíček nevynoří larvy.
V závislosti na teplotě vody se larvy vyvíjejí uvnitř vajíček během 10-30 dnů, přičemž procházejí 9 až 12 fázemi embryogeneze. Nejprve se tvoří čelisti, poté cefalothorax. Většina larev hyne během prvního dne a dospívá maximálně u 5-10 procent celého plodu. V umělých podmínkách je míra přežití třikrát vyšší. Samotné larvy jsou neaktivní a nejsou schopny samy hledat potravu.
Přirození nepřátelé krevet
Foto: Jak vypadá kreveta
Obrovské množství krevet umírá v larválním stádiu. Žraloci velrybí, velryby a mnoho dalších planktožravců se neustále živí těmito korýši. Často jsou kořistí jiní měkkýši, mořští ptáci, ryby žijící u dna a dokonce i savci. Krevety nemají proti svým nepřátelům žádné zbraně, mohou se pouze v případě nebezpečí pokusit o útěk nebo se schovat mezi listy rostlin, v extrémních případech se mohou korýši pokusit svého nepřítele zastrašit a využít jeho zmatku a proplížit se pryč. Krevety mají maskovací barvy a jsou schopny napodobit barvu písčitého dna a také v případě potřeby rychle změnit barvu v závislosti na prostředí a typu prostředí.
Krevety jsou také předmětem průmyslového rybolovu. Tito měkkýši jsou loveni ve velkém množství v Atlantském oceánu a Středozemním moři. Každým rokem se ze slaných vod pomocí trollingu uloví více než 3,5 milionu tun krevet, což zcela zničí životní prostředí korýšů po dobu až čtyř desetiletí.
Zajímavý fakt: Neexistuje žádný druh s vědeckým názvem „královská“ kreveta, což je název pro všechny velké druhy těchto členovců. Největším druhem je kreveta černá tygří, která může dosáhnout délky 36 cm a hmotnosti až 650 gramů.
Stav populace a druhů
Foto: Červené krevety
I přes obrovské množství přirozených nepřátel, nízké procento přežívání larev a aktivní rybolov je stav druhu v současnosti stabilní a není obava, že by tento druh korýše úplně vymizel. Krevety mají neuvěřitelnou plodnost a jsou schopny rychle obnovit svou populaci – to je zachraňuje před úplným vyhubením.
Existuje teorie, že krevety mohou nezávisle regulovat svou populaci:
- s nadměrným růstem a následným nedostatkem potravy začínají plodit potomstvo méně často;
- s výrazným poklesem počtu se měkkýši množí mnohem aktivněji.
Většina extra velkých a dokonce obřích krevet, dosahujících délky 37 centimetrů, se pěstuje na krevetových farmách. Vzhledem ke zvláštnostem fungování farem a specifické stravě je maso těchto korýšů plněno různými chemikáliemi. Krevety nejvyšší kvality jsou ty, které vyrostly přirozeně v čistých, studených vodách.
Zajímavým faktem: V létě a na jaře září japonské břehy ve tmě – mohou za to světélkující krevety, které žijí v písku a stávají se viditelnými během odlivu. Hluk praskajících krevet může narušit činnost podmořských sonarů – hydroakustika bude slyšet pouze nepřetržitou hlukovou clonu.
Krevety – něco, co se aktivně konzumuje jako potrava, chováno v akváriích, ale o tomto podivném tvorovi, který hraje důležitou roli v ekosystému světových oceánů, se ví jen velmi málo. Není to jen pochoutka nebo přísada do oblíbených jídel, ale jedinečný organismus, který svými vlastnostmi překvapuje a těší.
Datum zveřejnění: 29.07.2019
Datum aktualizace: 29.07.2019 v 21:22
Autor: Alekseeva Inna
Tagy:
- Decapod rak
- Zvířata Austrálie
- Zvířata z Asie
- Zvířata Atlantského oceánu
- Zvířata z Baltského moře
- Zvířata Barentsova moře
- Zvířata nádrží
- Zvířata moří
- Zvířata začínající na písmeno K
- Zvířata oceánů
- Zvířata Ruska
- Zvířata Středozemního moře
- Zvířata subtropické zóny severní polokoule
- Zvířata subtropické zóny jižní polokoule
- Zvířata subekvatoriálního pásu severní polokoule
- Zvířata subekvatoriálního pásu jižní polokoule
- Zvířata tropické zóny severní polokoule
- Zvířata tropické zóny jižní polokoule
- Zvířata mírného pásma severní polokoule
- Zvířata mírného pásma jižní polokoule
- Zvířata rovníkového pásu
- Neobvyklá zvířata
- úžasná zvířata
- Unikátní zvířata
- Dravá zvířata
- Artropods