Raci jsou velmi cenní bezobratlí živočichové, o které je ve všech koutech zeměkoule neustále velký zájem. Ale bohužel se jejich přirozené populace každým rokem snižují, což je usnadněno pytláctvím, různými epizootiemi, které se pravidelně vyskytují, a dalšími důvody. Bylo zjištěno, že přirozené zásoby raků dosahují maxima každých 7 let, poté začnou klesat na minimum.
Chovu raků v umělých nádržích je v posledních letech věnována velká pozornost. Tu vede Türkiye, kam byli kdysi přivezeni raci z nádrží Ukrajiny. Ročně dodává na zahraniční trh až 7 tisíc tun komerčních raků; o něco méně – Španělsko (3,5 tisíce tun) a Čína (1 tisíc tun).
V usedlostních a venkovských rybnících lze s úspěchem pěstovat raky rychle rostoucích druhů, jako je rak říční (Astacus astacus) a rak dlouhoprstý (Pontostacus lepto-dactylus).
Raci mohou žít v jakýchkoli sladkých vodních útvarech – řekách, jezerech, ústích řek, nádržích, rybnících atd. Milují čisté přírodní vodní plochy, neznečištěné chemickým, domácím nebo průmyslovým odpadem (ne nadarmo jsou považovány za indikátory čistoty vody), jejíž hloubka je obvykle 2 -5 m, v některých případech však může dosáhnout až 8-15 m. Ideálním stanovištěm pro raky je břeh nádrže se zátokami, kde se vyskytuje vodní vegetace (elodea, chara, hornwort atd.) se dobře vyvíjí a pokrývá (ale ne úplně) dno nádrže. Při konzumaci řas se metabolismus vápníku v těle zvířete zrychluje, což přispívá k vytvrzení skořápky po línání. Raci preferují poměrně husté dno (písčité, jílovité) s přítomností vápnitých hornin, kamenů a také nádrže s normální nebo vysokou mineralizací vody. Půda na břehu a na dně nádrže by měla být taková, aby bylo pro raky vhodné stavět díry, i když mohou žít i pod kameny, kořeny a pařezy.
Nejčastěji si raci staví nory na strmých, stinných březích, kde je málo slunce. Obvyklé rozměry nor jsou: délka – 7-36 cm, šířka – 4-18 cm, výška – 2-16 cm.V zimě se nacházejí ve větších hloubkách av létě – v mělčích hloubkách. Raci si vyhrabávají nory pomocí nohou a ocasu, přičemž se spoléhají na své přední drápy. Mimochodem, potřebují ocas nejen na kopání děr, ale také na plavání. Raci, jak víte, plavou pozpátku a zároveň narážejí ocasem do vody. Pohybují se po dně pomalu a často i dozadu. Stává se, že raci opouštějí rybníky se znečištěnou vodou a pohybují se po souši. Zpravidla nežijí v kyselé vodě. Optimální množství kyslíku rozpuštěného ve vodě pro raky je 6-7 mg/l, přijatelný je však krátkodobý pokles jeho hladiny na 2-3 mg/l.
Raci jsou obvykle noční, ale pokud ucítí kořist, budou o ni usilovat bez ohledu na denní dobu. Další zajímavostí je, že samice vždy sedí samy v norách, zatímco během zimování se samci často shromažďují ve skupinách a zahrabávají se do bahna.
Raci jsou dvoudomá zvířata. Samci např. raka říčního dosahují dospělosti ve třetím roce života s délkou těla 8 cm a samice až ve čtvrtém roce s délkou těla 7 cm.. Samci raka jsou zpravidla 2- 3x větší než samice. K páření dochází buď na podzim (říjen-listopad) nebo koncem zimy – brzy na jaře (únor-březen) při teplotě vody 10°C. Doba páření je 2-3 týdny, oplození je vnější. Samci lepí své spermatofory na spodní stranu cefalothoraxu samice ve formě bílé skvrny. Při pozdním páření a nízkých teplotách dochází během několika dnů k oplodnění.
Samice kladou vajíčka v noci, v tichosti, po dobu 2-3 hodin. Ohnutím břicha k hlavonožci vytvoří komoru, do které uvolní speciální látku, která rozpouští spermatofory s tam uchycenými spermiemi. Vajíčka vytlačená z vejcovodu projdou semenným roztokem, jsou oplodněna a přichytí se k břišním nohám nebo skořápce. Plodnost samic závisí na jejich velikosti, fyziologickém stavu, roční době a dalších faktorech. Na nohách mohou mít 110-480 vajec. Díky pohybům chodících a břišních nohou se vajíčka neustále omývají sladkou vodou. V období březosti jsou samice velmi opatrné, schovávají se v norách a vycházejí z nich pouze při hledání potravy. Embrya ve vejcích se vyvinou během 7-8 týdnů. V této době si samička vajíčka pečlivě ohlídá, omyje je vodou a očistí od hlenu.
Drobní korýši (larvy) se líhnou z vajíček nejčastěji ve třetích deseti dnech května a prvních deseti dnech července při teplotě 21-24 °C. První 2-3 dny visí na tzv. hyalinních nitkách, poté se nitky odlomí a korýši se pomocí malých dozadu zahnutých háčků na drápech přichytí ke skořápce vajíčka. Zůstávají v tomto stavu po dobu 5-8 dnů a živí se pouze zásobami žloutku, který se nachází pod hřbetní skořápkou cefalothoraxu dětí. Před desátým dnem dochází k prvnímu svleku, po kterém se larvy stanou podobnými dospělým rakům. Jejich hmotnost je 21-30 mg, délka těla 1,1-1,2 cm. Korýši se živí sami, ale za nepříznivých podmínek se schovávají pod břichem matky.
Třináctý až dvacátý den nastává druhé svlékání, po kterém se larvy zcela osamostatní. Během období línání jsou korýši v úkrytu. Během této doby vyrostou, narovnají si nohy a začnou pohybovat drápy, vousky a očima. Mezi hlavohrudním štítem a břichem se objevuje mezera, z níž korýši vyčnívají své měkké tělo. Někdy se drápy a nohy utrhnou, ale pak se obnoví. Nejčastěji dochází k línání mezi květnem a srpnem. Raci línají opakovaně: v prvním roce života – 8krát, ve druhém – 4-5 a ve třetím – 3-4krát. Prvních 1-1,5 měsíce života malých korýšů je velmi nebezpečné období: jsou zvláště náchylní k nemocem, mohou je sežrat ryby, ondatry a vodní ptactvo.
Další zajímavý detail ze života raků. Při hledání potravy migrují, živí se především bezobratlí (červi, měkkýši, hmyz a jejich larvy, drobní korýši atd.), jakož i vodní vegetací bohatou na vápník a malými rybami. Je velmi zajímavé sledovat proces přijímání potravy raků. Pokud je kořist blízko díry, odnesou ji do svého úkrytu, pokud je daleko, rak kořist sežere na místě a schová se v jakémkoli úkrytu.
Optimální okolní teplota pro dostatečnou výživu dospělých raků je 17-21°C, larev – 18-23°C. I přes pečlivou péči samic o své potomky se raci mohou navzájem sežrat. Tento jev je způsoben skupinovým životním stylem zvířat, častým línáním a nerovnoměrným růstem. Velcí jedinci jedí menší.
Rakovina, stejně jako všechna zvířata, onemocní. Často je postihuje mor a rezavá skvrnitost. Různí měkkýši (zejména dracény a vláknité řasy) se mohou usazovat na krunýři zvířat, ale při línání je raci odhazují.
Chov raků se provozuje v mnoha zemích po celém světě. Kromě Turecka, Španělska a Číny jsou to Rusko, USA, Německo atd. Každá země vyvinula vlastní technologii produkce raků, ale hlavní požadavky jsou následující: přítomnost nádrží s nízkým obsahem bahna hliněné dno a voda obohacená kyslíkem, udržující stálou letní teplotu a hydrochemický režim. Pro chov raků můžete využít specializované zemědělské pozemky, ale i malé soukromé pozemky a pozemky pro domácnost s jezírky.
Existují dva typy chovů raků – rybniční a tovární. První z nich je považován za ekonomicky nejziskovější, protože chov raků je poměrně pracný proces. Pro začínající chovatele raků je vhodné začít s odchovem plůdků, jejichž prodej může při stálém trhu přinést značný zisk.
Při chovu raků je důležité sklízet samice s živými jikry na pleopodech (nohách) a převážet je na račí farmy. K vypěstování 1 tuny raka je potřeba připravit 500-600 samic; Chytají se v přírodních vodních plochách. Na farmě (malé rybníky, bazény nebo speciální zařízení) se provádí předinkubace embryí umístěných na pleopodech. Je velmi důležité vytvořit dobrou výměnu vody a provzdušnění vody.
Při chovu raků je nutné neustále sledovat kvalitu vody, kontrolovat množství v ní rozpuštěného kyslíku (minimálně 5-7 mg/l) a vodíku (7-9 mg/l). Výměna vody by měla být přibližně 50 l/min na 1000 mXNUMX. m vodní plochy. Měli byste také pečlivě prostudovat přírodní zdroje potravy nádrže: řasy, zooplankton, červi, „odpadkové“ ryby atd. Přítomnost přírodních zdrojů potravy vám umožňuje snížit náklady na chov mrlíků a komerčních raků.
Chovatelé raků jsou umístěni v rybnících (plocha – cca 0,1 ha, hloubka – 1-1,5 m, hustota výsadby – 1-5 kusů na 1 m7). Při teplotě vody nad 2 °C se raci krmí čerstvou nebo vařenou potravou (maso, jateční odpad, zelenina, korýši atd.). Průměrný denní příjem by měl být 40 % tělesné hmotnosti nádoru. Jídlo je umístěno na dřevěných podnosech (40×7 cm). Při rybniční metodě chovu raků se v květnu – červnu líhnou larvy prvního stádia. Po druhém svleku se odchytí mláďata (zvířata, která ještě nedosáhla velikosti dospělých raků) a přesadí se do děložního jezírka a malí korýši se odchovávají na mláďata o hmotnosti 10-40 g. Lze je chovat ve stejném jezírku popř. přesazeny do jiného, kde podmínky splňují požadavky na přezimování. Roční raci se odchytávají a přesazují do krmných jezírek, kde je hustota obsádky nižší než v předchozí nádrži. Na konci druhého nebo třetího roku života dosahují raci tržní hmotnosti 50-9 g při délce 10-XNUMX cm.
Raky můžete chovat a chovat i doma (akvária, koupele), ale v tomto případě se získá jen malé množství larev (korýšů). Jejich krmení a uchovávání způsobuje spoustu problémů. Je tedy velmi obtížné vypěstovat raka doma na prodejnou hmotu.
Pro získání 3-4 kg/ha tržní produkce raků je potřeba mít minimálně 3-4 řádně upravené rybníky.
Raci, jak známo, nežijí ve znečištěné vodě, takže jejich maso je čistší než u jiných vodních živočichů. A oni sami plní funkci sanitářů v jezírku, čistí nádrže od organických zbytků.
V domácím jezírku se doporučuje chovat raky širokoprsté a dlouhoprsté. Rak říční má široké drápy, hladkou schránku a délku těla asi 15 cm. Rak dlouhodrápý má úzké a dlouhé drápy a hrubou krunýř; Délka těla dosahuje 20 cm, hmotnost samce je více než 300 g.
V zimě raci zalézají hlouběji a zavrtávají se do bahna. Mají tu pohodlí a mají dostatek jídla. V zimě, jak známo, není ve vodě dostatek kyslíku, některé ryby se udusí, spadnou na dno a stanou se kořistí raků, kteří se ani v podmínkách nízké teploty nepřestávají aktivně krmit.
Raci se loví na speciální rybářské pruty, raky a sítě, od poloviny léta do pozdního podzimu. Dobrý úlovek se vyskytuje v tmavých vodách večer a v čistých vodách od soumraku do půlnoci. Nejlepší rybolov probíhá za tmavých, teplých nocí a za deštivého počasí.
Aby se ulovení raci lépe zachovali a nenapadali se navzájem, je třeba je krmit kopřivami, listím olše, bramborami a jinou vegetací.Nedoporučuje se podávat čerstvé ryby, jelikož se raci dostávají do bojů, při kterých prohrávají jejich drápy a nohy, což znamená obchodovatelný stav.
Chov raků je zajímavá a výnosná činnost. Pokud již v zemi máte rybník, pak budou náklady minimální a výsledek může být působivý. Pokud není žádná nádrž, pak bude samozřejmě myšlenka na chov raků v rybníku mimo dosah, dokud ji nevykopete. Ale rybník v zemi nejsou jen raci nebo ryby! Je to také stabilní přístup k vodě pro zavlažování, je to také krásný design (pokud si samozřejmě stanovíte takový cíl) a pro duši je rybník v zemi to pravé! Obecně platí, že pokud nemáte jezírko, přečtěte si tento článek. Možná vás myšlenka na chov raků v zemi přinutí uspořádat nádrž. A tam a vzhůru k rakům – na dosah!
Výhody chovu raků v jezírku
Raci jsou lahůdkou, kterou ochotně chytají majitelé obchodů s potravinami, kavárny a restaurace. Ale i když se vám nepodaří najít trh, vždy budete mít chutné, čerstvé produkty bohaté na bílkoviny a mikroprvky pro vaši rodinu i vlastní spotřebu.
Tito členovci jsou všežraví a samice jsou velmi plodné. Jeden za sezónu bude schopen reprodukovat 50 svého druhu!
Raky můžete chovat nejen v jezírku, ale také v akváriu nebo ve speciálních nádobách ve sklepě. Na rozdíl od posledních dvou případů budou raci v jezírku v zimě hibernovat, nebudou přibírat a celkově nebudou ke konzumaci.
Ale na druhou stranu rak v jezírku nebude vyžadovat nákup speciálního vybavení k vytvoření optimálních podmínek a nejsou potřeba žádné prostory. A pokud správně zapracujete na vytvoření příznivého mikroklimatu v nádrži, pak po vás raci v jezírku nebudou vyžadovat péči ani krmení, protože časem přejdou do plné soběstačnosti. Ve skutečnosti stačí regulovat jejich populaci a včas podávat chutnou a zdravou pochoutku na stůl.
Kde a jaké raky do jezírka koupit?
Odborníci doporučují, aby na 1 m² jezírka nebylo více než 9 raků. Lze je zakoupit na speciálních farmách. Najít nejnovější pomůže reklamám na internetu. Je velmi užitečné se zeptat, zda ve vašem regionu existují podobné farmy, nebo možná některý z letních obyvatel nebo obyvatel blízkých vesnic již tyto členovce chová. Pak si můžete koupit „zónové“ raky, určitě se ve vašem okolí budou cítit dobře.
Při nákupu je třeba poznamenat, že za 1 sezónu je 1 samice schopna naklást až 450 vajec (ale v průměru je toto číslo 100). A jen polovině z nich se pak vylíhnou korýši. To znamená, že příští rok se váš počet rakovin zvýší v průměru 50krát (někdy až 200krát). Malí korýši však budou potřebovat méně místa než dospělí (na 1 m² se snese až 300 jedinců). To je třeba vzít v úvahu při nákupu svého prvního raka.
Do chovu se kupují zpravidla dospělí raci ve věku 3-4 let (pro jednoho samce, dvě samice). To se provádí v srpnu až září. A v říjnu zahájí období páření. Mláďata se objeví v květnu až červnu. Již ve věku 20 dnů se začnou samy krmit.
K chovu raků se nejvíce hodí rak říční (úzké a dlouhé klepeta a hrubá krunýř, délka těla 20 cm, hmotnost samce – více než 300 g) a rak říční (široké drápy, hladká krunýř, délka těla cca 15 cm). ve venkovských rybnících.
rak dlouhoprstý (Pontostacus leptodactylus) žijí v přírodních podmínkách v Moskevské oblasti, na Středním Volze, v Astrachaňské oblasti. Jsou velmi plodní.
rak širokoprstý (Astacus astacus) žijí přirozeně v severní Evropě. Mají mohutný krk, břicho, tlapky, ale rostou velmi pomalu.
Důležité! V jednom rybníku lze chovat pouze jedno plemeno raka!
Připravujeme nádrž
Rybník v zemi by měl být zkontrolován, zda je připraven přijmout raky jako nové osadníky. Pokud do jezírka přitéká potok, je třeba udělat drenážní systém. V opačném případě se tekoucí voda nebude dobře zahřívat a v chladu raci nerostou dobře, někdy umírají.
Před vypuštěním raků do jezírka by bylo fajn zkontrolovat kvalitu jeho vody. Je lepší vzít vzorky do laboratoře, kde vám řeknou, zda jsou v kapalině nějaké chemické nečistoty. Pokud to není možné, vezměte prostornou mísu, nalijte do ní vodu z jezírka, zajistěte provzdušňovací systém pro kyslík, dejte nějaké jídlo a nastartujte pár jedinců.
Pokud se budou raci po krátké době snažit z nádrže dostat, pak s největší pravděpodobností tato voda není vhodná pro jejich chov. Pokud se zde chovají klidně, pak lze tuto vodu využít k jejich chovu.
Raci nejsou nadarmo považováni za indikátory čisté vody. Nebudou žít ve vodě kontaminované domácím nebo chemickým odpadem. Navíc jim nebude vyhovovat jezírko s kyselou reakcí. A v takovém rybníku se rakům bude líbit:
- hloubka 2-5 metrů;
- bohatá pobřežní vodní vegetace pokrývající část (ale ne celé) dno;
- písčité nebo jílovité pobřežní dno s přítomností vápencových skal, kamenů;
- Půda na pobřeží a dně je taková, že si raci mohou snadno stavět nory, i když mohou žít i pod úskalími, kameny a pařezy.
Pro raky můžete udělat malé domečky ve vodě. Chcete-li to provést, vezměte plastové trubky, na jejichž jedné straně nezapomeňte nasadit kryty. Pak rakovina vleze do volné díry a bude se cítit chráněna ze tří stran.
Čím krmit raky?
Je skvělé, když začnete s chovem raků ve „starém“ rybníku. Zde se již vytvořil potřebný ekosystém – jsou zde rostliny nezbytné pro korýše. Požíráním elodey, jara, rohovce a dalších rostlin a řas urychlují raci metabolismus vápníku, což přispívá k tvrdnutí krunýře po línání.
V přirozených podmínkách se raci kromě vegetace živí především bezobratlými živočichy – červy, měkkýši, hmyzem a larvami, drobnými korýši a malými rybami. I přes pečující péči samic o potomstvo mohou velcí raci pozřít i menší. Proto je vhodné krmit je v letních chatkách, i když je rybník starý – s ekosystémem vhodným pro raky.
Raky začínají krmit na jaře, kdy jsou již aktivovány po období zimního klidu. Zde jsou některé rostlinné potraviny, které lze někdy těmto členovcům podávat:
- téměř všechny obiloviny, dušené nebo vařené do měkka;
- luštěniny v množství nejvýše 10 % z celkového množství krmiva;
- listy hlávkového salátu;
- mrkev;
- okurky;
- špenát;
- cuketa.
Také rakovina neodmítne:
- kousky ryb:
- kuřecí droby;
- libové maso a droby;
- krvavý červ.
Krmivo pro raky lze rozmístit po celé ploše rybníka. Lepší je ale dát ho do krmítek, abyste viděli, jestli je všechno jídlo snědené. Poté můžete určit, jak často je třeba raky v konkrétním rybníku krmit.
Jídlo obvykle konzumují večer. Tato zvířata můžete krmit každé 2-3 dny. Ale pokud je v jezírku rozvinutý ekosystém, pak pomocí krmítek byste měli zjistit, jak často raci jedí ve vaší nádrži.
Když tito členovci vyrostou, jsou chyceni s raky nebo odebráni z pobřežních domů. Velké exempláře slouží k potravě a malé zase vypouštějí do jezírka k odchovu.
Kde přezimují raci?
Péče o přírodní nádrž a o raky, kteří ji obývají, bude minimální. Je důležité udržovat hloubku jezírka alespoň 2 m. Protože se hloubka jakékoli nádrže časem zmenšuje, je lepší okamžitě použít jezírko s „náhradní“ hloubkou. Pro zimování raků je důležitá především hloubka nádrže.
V chladném období je voda dole v nádrži teplejší než nahoře, takže se zde raci schovají a zavrtají se do hliněného dna. Pokud tomu tak není, měla by se na dno nádrže nasypat hlína s vrstvou 30 cm nebo by měly být položeny trubky z tohoto materiálu (kam budou raci lézt), poté by se měl na některých místech nasypat štěrk. Důležité je také dávat velké větve, malé ořezané stromky u břehů přímo do vody, které budou pro tato zvířata přirozenými úkryty.
Pokud se nádrž v zimě začne pokrývat silnou krustou ledu, je nutné vytvořit několik otvorů pro přístup kyslíku. Tato technika je také nezbytná, když ryby žijí v jezírku spolu s členovci. Otvory můžete udělat běžným ponorným čerpadlem nebo k tomu použít jiné improvizované prostředky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
