Určitě jste už slyšeli o amurovi, rybě s neuvěřitelně krásným jménem, která je mezi rybářskými nadšenci velmi oblíbená. Pro své potravní preference se amurům lidově přezdívá „amur“, protože konzumuje výhradně vegetaci. Jeho výživné maso je známé svou nepřekonatelnou chutí a je také dobré pro zdraví lidí všech věkových kategorií. Amur je dlouholetým obyvatelem sladkovodních útvarů asijských řek, které ústí do Tichého oceánu. Úspěšně se aklimatizoval v mnoha zemích Asie, Evropy, Afriky a Ameriky. Nyní jsou amuři uměle chováni v ukrajinských nádržích. Zkusme přijít na to, kde amury hledat, jaké nástrahy se k rybaření nejlépe hodí a proč je maso této komerční ryby tak vysoce hodnoceno.
Tajemství chytání amurů.
Chytání amura je choulostivá záležitost, protože je opatrný a bázlivý. Aby se rybář vrátil domů s bohatým úlovkem, musí být maximálně opatrný a nedělat hluk. I sebemenší hluk může vyděsit amora, který okamžitě opustí lovné místo. Byly případy, kdy amor reagoval i na kašel. A ještě jeden důležitý detail: světlé oblečení rybáře může amorka také vyděsit, stejně jako hlasité zvuky. Proto je lepší použít maskování nebo se schovat za křovím. To pomůže maskovat a nevyplašit kořist. Pro úspěšný rybolov jsou vhodné dva typy prutů: match a plug. Je lepší zvolit spolehlivé zařízení, protože amor je těžká a silná ryba. Vlasec by měl být spolehlivý, přibližně 0.6-0.7 milimetru silný a háček by měl být č. 7-9. Je důležité sledovat návnadu: Amor ji rychle spolkne, takže jakmile uvidíte sousto, musíte jej okamžitě zaháknout. Poté se musíte vyrovnat s náporem ryb, které by neměly dělat prudké pohyby. Ke břehu ho veďte plynule a tiše, abyste ho neztratili v houštinách rostlin. Pozorní rybáři vědí, že kapři často vyplavou na hladinu, kde chtivě uchopují potravu a způsobují znatelné vibrace v porostu.
Jaké nástrahy amur preferuje?
Jak již bylo uvedeno, amor je býložravá ryba, je zcela logické, že jsou zapotřebí vhodné návnady a doplňkové složení potravy. Mnoho rybářů používá výhonky mořských řas, mladé stonky kukuřice, malé okurky a dokonce i kousky aloe. Nejúčinnější jsou ale místní řasy nebo rákos. Přesto v některých nádržích kapři dobře koušou i na tradiční návnady na kapry: kukuřici, kroupy nebo vařené brambory. Ostrý háček je důležité schovat za nástrahu, aby nedošlo k vyplašení podezřelých ryb. Zajímavé je, že amor aktivně kluje mladé okurky. Jedná se o jednoduchou a dostupnou metodu pro všechny rybáře. Okurka je nakrájena na malé kostičky a umístěna na háček. Lze jej kombinovat s dalšími návnadami jako je kukuřice, řasy, rákos nebo zelí. Ne všechny vodní plochy jsou však pro takové kombinace vhodné, takže budete muset experimentovat. Například v některých nádržích dobře funguje kombinace kukuřice a okurky.
Amur a kapr: hlavní rozdíly.
Amor, přestože patří do čeledi kaprovitých, má řadu charakteristických znaků, které jej odlišují od běžného kapra. Navenek jsou podobné, ale existují hlavní rozdíly:
- amur vyniká zploštělou hlavou;
- Cupid je delší, jeho tělo je mírně protáhlejší;
- barva duhovky je jasná, zlatá;
- šupiny po stranách a poblíž břicha mají také zlatý odstín, zatímco hřbet je naopak tmavší;
- na křídlech žáber jsou patrné pruhy.
Délka amorka může dosáhnout 120 centimetrů a jeho hmotnost může být až 40 kg. Roste celkem rychle. Amur je velmi žravý, jako kapr, ale zůstává výhradně býložravý. Proto se vyskytuje ve vodních plochách s množstvím zelené vegetace, řas a rákosí. Pokud mluvíme o pohodlných povětrnostních podmínkách, amor preferuje teplou vodu a kousnutí začíná při teplotě +10 stupňů Celsia. Zvýšená aktivita je pozorována, když se nádrž řádně zahřeje.
Bílý kapr: příznivé vlastnosti ryb.
Není divu, že amur je velmi ceněný a velmi oblíbený, vzhledem k jeho lahodnému, jemnému masu. Vařený amor si zachovává svou chuť a výhody, což z něj činí velmi hodnotný produkt. Ryby obsahují důležité vitamíny A, E, B a C a jsou také bohaté na vápník, omega-6 mastné kyseliny, fosfor, sodík a draslík. Tyto blahodárné složky mají blahodárný vliv na naše zdraví. Antioxidanty nacházející se v rybách jsou zvláště prospěšné pro kardiovaskulární zdraví a prevenci mozkových problémů. Neustálou konzumací amura posilujete a normalizujete činnost nervové a trávicí soustavy, zlepšujete metabolismus a vstřebávání bílkovin. Kromě toho ryby pomáhají normalizovat hladinu cukru a aktivovat buňky pro příjem kyslíku. Je důležité si uvědomit, že maso amura má příznivý vliv na pokožku, vlasy a nehty.
Pokud si hlídáte svůj kalorický příjem, je důležité vědět, že 100 gramů amura obsahuje asi 125 kalorií, což vám umožňuje jeho využití ve vaší stravě. Pro vaření byste měli zvolit velké ryby, což ušetří čas a námahu při vykuchání a čištění. Amur je snadno stravitelný žaludkem, takže jej můžete zařadit do svého běžného jídelníčku s jistotou, že je nejen chutnou, ale také neuvěřitelně zdravou volbou pro vaše zdraví.
