Většina cvičenců se dříve nebo později potýká s otázkou užívání sportovních doplňků. Dnes budeme hovořit o výhodách a škodách proteinu, který je nejoblíbenějším produktem mezi fitness nadšenci.
Protein je prášek, který má vysoký obsah bílkovin (obvykle 60-90 %) a nízký obsah tuku a sacharidů. Nejdůležitější je, že jde o lehce stravitelnou bílkovinu, a proto je mezi sportovci tak oblíbená. Protein je ideálním pomocníkem pro vaše svaly, protože při cvičení potřebují výživu a stavební materiál.
- Top 10 nejlepších syrovátkových proteinů: žebříček roku 2019
- Top 10 nejlepších mass gainerů: žebříček 2019
Klady a zápory bílkovin
Ale jako každý produkt má proteinový prášek své klady a zápory. Pojďme se blíže podívat na argumenty o výhodách a škodlivosti bílkovin.
15 hlavních výhod bílkovin
Je nepravděpodobné, že by si protein získal takovou popularitu, nebýt řady přesvědčivých argumentů o jeho výhodách:
- Protein podporuje růst svalů, což znamená dosažení maximálních sportovních výsledků.
- Jedná se o výjimečný produkt, protože obsahuje bílkoviny bez velkého množství sacharidů a tuků.
- Pomáhá potlačovat chuť k jídlu snížením hladiny cukru v krvi a zvýšením hladiny volných aminokyselin.
- Je to skvělá svačina v práci nebo doma.
- Snadno dosáhnete své denní potřeby bílkovin, což je důležité zejména pro vegetariány a ne zrovna příznivce masa a ryb.
- Proteinový prášek se snadno konzumuje. Stačí naředit mlékem nebo vodou a proteinové jídlo je hotové.
- Rychle a snadno se vstřebává, téměř 100%, a nevytváří tíhu v žaludku.
- Dodává tělu plný komplex aminokyselin.
- Normalizuje hladinu inzulínu, a to jak u zdravých lidí, tak u pacientů s diabetem 2.
- Pomáhá sportovcům zvýšit jejich vytrvalost, sílu a energii.
- Konečně uzavřete otázku, co jíst po tréninku. Lehce stravitelný protein je výborným řešením po cvičení.
- Prášek se pohodlně skladuje a můžete si ho vzít vždy s sebou. Na rozdíl od mléka a tvarohu se nejedná o produkt podléhající zkáze.
- Proteiny se nejčastěji prodávají s přísadami, takže si můžete vybrat tu nejvýhodnější příchuť: čokoláda, jahoda, vanilka atd.
- Protein obsažený ve sportovních suplementech je přírodního původu a je ve vztahu k lidskému organismu zcela fyziologický.
- Protein je pro zdraví bezpečný, pokud nepřekročíte dávkování a cvičení.
5 hlavních nevýhod bílkovin
Ale protein, jako každý jiný produkt, má také nevýhody:
- Protein může způsobit poruchy příjmu potravy. Ohroženi jsou zejména lidé trpící intolerancí laktózy. Tomu se ale lze také vyhnout, pokud si koupíte doplňky, které tuto složku neobsahují. Například izolát nebo hydrolyzát syrovátkové bílkoviny.
- Překročení dávky bílkovin může negativně ovlivnit činnost jater a ledvin. Pokud trpíte onemocněním těchto orgánů, pak je lepší omezit příjem sportovní výživy.
- Proteinový prášek je prakticky „prázdný“ produkt, který neobsahuje vitamíny a mikroelementy. Je pravda, že existují výjimky, kdy je výrobci konkrétně obohacují o užitečné látky.
- Vzhledem k vysokým nákladům si ne každý cvičenec může dovolit pravidelně nakupovat sportovní doplňky.
- Protein ve své čisté formě není produktem nejpříjemnější chuti. Pro zlepšení chuti přidávají výrobci sladidla, náhražky aroma a barviva.
Tipy pro příjem bílkovin
Stejně jako u jiných, i těch nejpřírodnějších produktů, musíte vědět, kdy přestat. Nabízíme vám pár jednoduchých tipů, jak nezničit velmi hodnotný proteinový produkt na úkor svého zdraví.
- Pokuste se vypočítat množství bílkovin, které konzumujete, s přihlédnutím k bílkovinám. Jeho množství by nemělo přesáhnout 2 g na 1 kg hmotnosti (např. maximálně 120 g bílkovin na 60 kg hmotnosti).
- Proteinový prášek byste neměli nahrazovat plnohodnotným obědem a večeří. Jedná se pouze o proteinový doplněk stravy.
- Sportovní doplňky je lepší užívat pouze v období, kdy se aktivně věnujete sportu. V opačném případě se protein jednoduše nevstřebá.
- Pokud máte problémy s ledvinami nebo játry, poraďte se před konzumací bílkovin se svým lékařem.
- Nepřekračujte doporučené dávkování, a to 20-30 g bílkovin najednou.
Protein dnes drží sebevědomé vedení v prvních třech nejoblíbenějších sportovních suplementech.
Tento zdravý protein umožňuje dosáhnout všech požadovaných výsledků a v zásadě je velmi užitečný pro každého člověka, protože obsahuje cenné aminokyseliny, které mají pozitivní vliv na obnovu a růst buněk. Ale i přes zjevné výhody má užívání proteinových doplňků i některé negativní důsledky, které obvykle vznikají v důsledku používání nekvalitní sportovní výživy nebo v důsledku zanedbání pravidel pro příjem bílkovin. Pojďme se na ně podívat blíže.
Druhy proteinů
- Srvátkový protein: Výhody a poškození tohoto typu proteinu zcela závisí na stupni čištění, ale celkově se jedná o vysoce stravitelný doplněk a je skvělé ho užívat ihned po cvičení.
- Kaseinový protein (kasein): Vyrobeno z mléka srážením. Dělí se na micelární (čistší) a kalciový kasein.
- Mléčný protein: je kombinací syrovátkového a kaseinového proteinu. Má průměrnou stravitelnost, do 2 hodin po podání.
- Masový protein: základem jsou živočišné bílkoviny. Vzhledem ke specifické chuti hovězího masa a vysoké ceně není příliš žádaný.
- Vaječný protein: Vyrobeno výhradně z vaječných bílků, je považováno za ideální z hlediska složení aminokyselin.
- Sójový protein: nejoblíbenější rostlinný protein a cenově nejdostupnější. Vstřebává se za pár hodin, ale neobsahuje některé důležité aminokyseliny. Při míchání se zvětší, takže se pohodlně užívá. Výhody bílkovin pro muže jsou sporné, protože obsahují ženské pohlavní hormony.
- Komplexní protein: kombinace proteinových doplňků různého stupně stravitelnosti, která je vhodná jak pro nabírání svalové hmoty, tak pro hubnutí přebytečných kilogramů. Například směs kaseinu, vaječného bílku a syrovátkového izolátu nebo hrachové a konopné proteiny.
Rostlinné bílkoviny ve své čisté formě mohou obsahovat neúplnou sadu aminokyselin, které jsou méně vhodné pro kompletní výživu. Doporučují se tedy lidé, kteří dodržují vegetariánskou stravu ze zdravotních důvodů nebo z osobního přesvědčení vícesložkové rostlinné proteinové koktejly – například směs konopných a hrachových proteinů má pro člověka optimální složení aminokyselin, bohaté na glutamin a arginin a také esenciální aminokyseliny BCAA.
Aby vám proteinová směs fungovala a pomáhala v tréninkovém procesu, měli byste si vybrat správný typ proteinu na základě vašich cílů a vašich individuálních vlastností.
Níže uvedená tabulka jasně ukazuje výhody a nevýhody proteinů.
| Protein | Výhody | Negativní aspekty | Stravitelnost (g/hod.) | Hodnota, % |
| Syrovátka | – lze smíchat s různými složkami; – nízké náklady; – bohaté složení; – rychle se vstřebává; | – bude účinná pouze před a po tréninku; — během dne je lepší užívat jej v kombinaci s jinými proteiny; | 10-12 | 100 |
| Vejce | – dobré složení; – skvělé pro hubnutí; | – Drahé; | 9 | 100 |
| Komplex | – skládá se z bílkovin různé rychlosti vstřebávání; – lze užívat při hubnutí i přibírání; | – ne vždy kvalitní složení; | 5-8 | 95 |
| Milky | – dostupná cena; — vyvážené složení aminokyselin; | — kompozice obsahuje složky, které mohou zhoršit fungování gastrointestinálního traktu; | 4-5 | 90 |
| Kasein | – nízká míra absorpce; – dobré složení aminokyselin; | – špatně se rozpouští ve vodě; – někteří výrobci mají nepříliš příjemnou chuť; | 4-6 | 80 |
| Sója | – snižuje hladinu cholesterolu v krvi; – skvělé pro ženy; | – nízká účinnost; — obsahuje fytoestrogeny a GMO; | 4 | 74 |
Protein: výhody a škody pro ženy a muže
Užívání proteinových doplňků v rozumném množství podle speciálně navrženého schématu bude mít mimořádně pozitivní vliv na každý organismus. Je nutné vypočítat denní dávku látky s ohledem na životní styl člověka, jeho tělesné složení a procento ztráty bílkovin za den.
Sportovec s velkým množstvím svalové hmoty bude potřebovat mnohem více proteinových doplňků než křehká dívka. Pojďme se na to podívat podrobněji.
1. Výhody bílkovin pro ženy
Mezi výhody proteinu pro dívky a ženy patří efektivní hubnutí a postupné posilování svalů. Aminokyseliny potřebné pro tělo budou mít příznivý vliv na pokožku, vlasy a nehty.
Proteinový prášek se vyrábí pouze z přírodních surovin. Vysoce kvalitní koncentrát získaný syntézou neobsahuje žádné sacharidy ani mastné kyseliny.
Práce na zbavení se přebytečných kilogramů v posilovně v kombinaci s užíváním proteinových doplňků přináší vynikající výsledky. V koktejlech, které obsahují protein, jsou výhody proteinu způsobeny jeho vysokou stravitelností. Navzdory nízkokalorickým nápojům se nedoporučují konzumovat ve velkém množství. Bez systematické fyzické aktivity mohou přispět k nárůstu hmotnosti.
2. Výhody bílkovin pro muže
Výhody proteinu pro muže jsou bezpodmínečné: aminokyseliny, které jsou součástí proteinových prášků, mají nejpozitivnější vliv na mužské tělo. Zástupci silnějšího pohlaví užívají takové doplňky, aby rychle zvýšili objem svalů a udrželi tělo v dobré kondici. Racionální příjem bílkovin navíc umožňuje normalizovat metabolické procesy v těle, zlepšit vytrvalost a zvýšit sílu během tréninku.
Nesmíme zapomenout na benefity bílkovin po fyzické aktivitě – tělo se rychleji zotavuje a pocit hladu je otupený.
Jaké škody může užívání bílkovin způsobit mužům i ženám? Pokud mluvíme o použití vysoce kvalitních směsí vyrobených z přírodních surovin, pak je riziko negativních účinků sníženo na nulu. Výrobci, kteří si dávají záležet na složení svých proteinových směsí, volí jako základ pouze bezpečné produkty, a proto je tak důležité nakupovat pouze certifikované sportovní doplňky.
Je protein škodlivý: názor lékařů
Každý, kdo plánuje zavést proteinové doplňky do svého jídelníčku, se zamýšlí nad tím, zda jsou proteiny škodlivé, a jaký názor na tuto problematiku mají lékaři. Dnes se většina odborníků shoduje na tom, že bílkoviny nemohou tělu škodit. Toto tvrzení je však pravdivé pouze v případě, že se bavíme o certifikované sportovní výživě, jelikož na trhu se stále častěji vyskytují falešné proteinové směsi, na které byste si měli dát pozor. Takový protein může způsobit poruchu v těle.
Navíc konzumace bílkovin v objemech přesahujících doporučenou normu také nebude mít nejlepší efekt: nejen že nezlepšíte výsledky svého tréninku, ale naopak plně pocítíte vedlejší účinky doplňku, včetně:
- různé alergické reakce;
- nevolnost, nadýmání, zvracení a další problémy v trávicím systému;
- výskyt vyrážek a akné;
- přibývání na váze.
Konzumace vysoce kvalitních proteinových koktejlů v odměřených dávkách přináší tělu pouze výhody:
- krev se čistí;
- metabolické procesy jsou normalizovány;
- imunita je posílena;
- hormonální pozadí je obnoveno;
- zlepšuje se funkce mozku.
Proto je tak důležité poradit se s odborníky, kteří vyberou nejvhodnější typ proteinových směsí v souladu s vašimi individuálními vlastnostmi a cíli. Je také nutné identifikovat možné kontraindikace, protože příjem bílkovin je zakázán v případě chronických onemocnění ledvin a gastrointestinálního traktu, stejně jako intolerance jakékoli složky takové sportovní směsi.
Doporučení odborníků Prime Kraft
Odborníci ze společnosti PRIME KRAFT specializující se na výrobu sportovní výživy upozorňují především na to, že komplexní proteinové směsi se stanou vaším výborným pomocníkem pouze tehdy, pokud jejich příjem zkombinujete s pravidelnou fyzickou aktivitou a správnou stravou.
Nárůst svalové hmoty ovlivňují pro tělo nezbytné aminokyseliny, které jsou obsaženy v bílkovinách. Také tyto organické sloučeniny přispívají k tvorbě některých hormonů, urychlují správný růst kostní tkáně a jsou zdrojem energie.
Proteinové směsi nabízené v našem katalogu procházejí přísnou kontrolou kvality ve všech fázích výroby a jsou vytvářeny v souladu se všemi schválenými normami. Samozřejmě kromě kvalitativní stránky je třeba dbát na množství zkonzumovaných bílkovin. V jednom z našich předchozích článků jsme si podrobně povídali o tom, jak správně pít protein a v jaké době je nejlepší to udělat, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
Prostřednictvím promo kódu BLOG v oficiálním internetovém obchodě primekraft.com 10% sleva na veškerý sortiment! Doručení po celém Rusku.
Nezapomeňte na bezpečnostní pravidla, abyste zabránili rozvoji negativních důsledků a poškození při užívání proteinových směsí – postupujte podle pokynů na štítku a také podle doporučení odborníků na sportovní výživu.
