V posledních letech se kokosová voda stala velmi módním nápojem. Je to lahodné, osvěžující a podle renomovaných zdrojů velmi zdravé. Kokosová voda obsahuje mnoho živin, včetně vitamínů a minerálů, které většině lidí chybí.
Zde je 7 zdravotních výhod kokosové vody.
1. Dobrý zdroj mnoha živin
Kokosové ořechy rostou na velkých palmách, vědecky známých jako Cocos nucifera. Navzdory svému názvu je kokos spíše ovocem než ořechem.
Kokosová voda je míza nacházející se ve středu mladého zeleného kokosu a pomáhá vyživovat a vyživovat ovoce. Když kokos dozrává, část mízy zůstává v tekuté formě a zbytek „dozrává“ na pevnou bílou dužinu známou jako kokosové maso.
Kokosová voda se vyrábí přirozeně a obsahuje 94 % vody a velmi málo tuku. Nemělo by se zaměňovat s kokosovým mlékem, které se vyrábí přidáním vody do strouhaného kokosového masa. Mléko obsahuje asi 50 % vody a velmi vysoký obsah tuku.
Plné dozrání kokosu trvá 10-12 měsíců. A kokosová voda se obvykle získává z mladých kokosových ořechů starých 6-7 měsíců, i když se vyskytuje i ve zralém ovoci.
Pár čísel:
Průměrný zelený kokos poskytuje asi 1 šálek kokosové vody.
Jeden šálek (240 gramů) obsahuje 46 kalorií a navíc:
- Bílkoviny: 2 g.
- Vitamín C: 10% DV.
- Hořčík: 15 % DV.
- Mangan: 17 % DV.
- Draslík: 17 % DV.
- Sodík: 11 % DV.
- Vápník: 6 % DV.
2. Má antioxidační vlastnosti
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které vznikají ve vašich buňkách během metabolismu. Jejich produkce se zvyšuje v reakci na svalový stres a fyzickou aktivitu.
Když je volných radikálů příliš mnoho, tělo je ve stavu oxidačního stresu, který může poškodit buňky a narušit metabolismus.
Výzkumy prokázaly, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které upravují volné radikály tak, aby již nezpůsobovaly tělu žádné škody. Jedna studie zjistila, že lidé s poškozením jater výrazně snížili hladinu kyselosti, když pili kokosovou vodu, ve srovnání s lidmi, kteří tuto proceduru nepodstoupili.
V jiné studii lidé jedli dietu s vysokým obsahem fruktózy a poté pili kokosovou vodu. U těchto lidí se aktivita volných radikálů snížila, stejně jako krevní tlak, triglyceridy a hladina inzulínu.
3. Prevence diabetu
Výzkum ukázal, že kokosová voda může snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit další zdravotní ukazatele u lidí s cukrovkou.
Kokosová voda je navíc dobrým zdrojem hořčíku, u kterého bylo prokázáno, že zlepšuje citlivost na inzulín a snižuje hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu a prediabetem.
4. Může pomoci předcházet ledvinovým kamenům
Pitná voda je pro prevenci ledvin poměrně důležitá. Zatímco obyčejná voda je skvělou volbou, jedna studie naznačuje, že kokosová voda může být ještě lepší. Ledvinové kameny se tvoří, když se vápník, šťavelan a další sloučeniny spojí a vytvoří krystaly. Mohou pak tvořit kameny. Někteří lidé jsou však k vývoji těchto kamenů náchylnější než jiní.
Studie zjistila, že kokosová voda zabránila ulpívání krystalů na ledvinách a jiných částech močového traktu. Vědci se domnívají, že to pomohlo snížit produkci volných radikálů, k nimž došlo v reakci na vysoké hladiny šťavelanu v moči. Jednalo se však o první studii, která se zabývala účinky kokosové vody na ledvinové kameny a v této oblasti je zapotřebí další výzkum.
5. Může snížit krevní tlak
Kokosová voda je skvělý nápoj pro udržení krevního tlaku pod kontrolou.
Jedna studie, která zahrnovala přidání kokosové vody do každodenní stravy studijní skupiny lidí s vysokým krevním tlakem, zjistila, že u 71 % došlo k výraznému zlepšení jejich systolického krevního tlaku!
Navíc kokosová voda obsahuje působivých 600 mg draslíku (na 240 ml)! Bylo prokázáno, že draslík snižuje krevní tlak u lidí s vysokým nebo normálním krevním tlakem.
A co víc, další studie zjistila, že kokosová voda má antitrombotické účinky, což znamená, že by měla pomáhat předcházet krevním sraženinám.
6. Dobré pro sportovce
Kokosová voda může být ideálním nápojem pro obnovení hydratace a doplnění elektrolytů ztracených během cvičení Elektrolyty jsou minerály, které hrají v těle několik důležitých rolí, včetně udržování správné rovnováhy tekutin. Patří mezi ně draslík, hořčík, sodík a vápník.
Studie prokázaly, že kokosová voda obnovuje hydrataci po cvičení lépe než voda a rovná se sportovním nápojům s vysokým obsahem elektrolytů.
(Účastníci studie také uvedli, že to způsobilo méně nevolnosti a žaludečních potíží)
Jiná studie, která porovnávala nápoje s vysokým obsahem elektrolytů, však zjistila, že kokosová voda má tendenci způsobovat největší nadýmání a žaludeční nevolnosti.
7. Chutný zdroj hydratace
Kokosová voda je mírně sladká s jemnou ořechovou chutí. Má také poměrně nízký obsah kalorií a sacharidů. Kokos skladujte v lednici a spotřebujte do dvou až tří týdnů od nákupu. Kokosovou vodu můžete zakoupit také v internetovém obchodě Fuji-san.ru zabalenou ve spolehlivém tetropaku, který svou kvalitu prokázal již vícekrát.
Než si koupíte kokosovou vodu v obchodech, přečtěte si seznam složek, abyste se ujistili, že získáváte 100% kokosovou vodu. Některé značky v lahvích obsahují přidaný cukr nebo aromata.
Kokosová voda je velmi zdravá! Jedná se o chutný, výživný a přírodní nápoj, který vás opravdu zlepší 🙂
