V současné době vědci vědí o existenci 30 tisíc druhů řas. Nejsou to plnohodnotné rostliny – spíše nižší rostliny. Při pohledu z vědecké perspektivy jsou to jednobuněčné nebo mnohobuněčné organismy, z nichž většinu lze vidět pouze pod mikroskopem. Některé řasy jsou jedlé a zástupci mnoha národů z nich připravují různé pokrmy. Existují ale i toxické řasy, které už pár let způsobují lidem i zvířatům spoustu problémů. V různých částech naší planety byly zaznamenány desítky případů otravy řasami, z nichž některé byly smrtelné. Co na to říct – nedávno v Africe Zemřelo více než sto slonů. Proč je ale stále více toxických řas a jak se můžete vyhnout tomu, abyste na ně narazili? Pojďme na to přijít.
Dokážete si představit, že řasy mohou být nebezpečné?
Jaké druhy řas existují?
Vědci se domnívají, že řasy jsou jedním z prvních zástupců rostlinného světa. Četné studie ukázaly, že se objevily přibližně před 2,5 miliardami let. dávno předtím, než se objevili první dinosauři. Jsou stále naživu a aktivně se rozmnožují, protože se dokážou přizpůsobit jakýmkoli podmínkám. Mezi tisíci druhy řas jsou ty, které mohou bezpečně žít v jakékoli vodě: čerstvé, slané, špinavé, čisté – na tom nezáleží. V závislosti na druhu jsou řasy připojeny k podvodním hladinám nebo volně plavou ve vodě. Mohou být barevné zelené, červené, modré, fialové a další barvy. Odstín se může lišit v závislosti na okolních podmínkách.
Na fotografii je indické meteoritové jezero Lonar. Nedávno změnil barvu ze zelené na červenou během jediné noci. A to vše mají na svědomí řasy
Můžete si přečíst více o tom, jak řasy přes noc úplně změnily vzhled meteoritového jezera.
Navenek mohou řasy vypadat jako nadýchané kuličky, koberce rozprostřené po hladině vody nebo jako hlen. A jejich struktura může být plochá, rozvětvená, vláknitá nebo sestávající z několika vrstev. Většinu řas lze vidět pouze mikroskopem, ale v přírodě existují druhy, které dosahují délky několika metrů. Největší řasa, možná roste na pobřeží USA z Tichého oceánu. Délka tam roste Macrocystis piriformis (Macrocystis pyrifera) dosahuje 200 metrů. A nejmenší řasy byla objevena v Japonsku – skládá se pouze ze čtyř metrů, její šířka je tedy 10 mikrometrů. Takové údaje alespoň v roce 2013 sdílela tisková agentura TASS.
Řasa Macrocystis pyrifera
jedlé řasy
Většina jedlých řas roste v mořích a vyžaduje slanou vodu. Ale řasy rostoucí ve sladké vodě většinou jedovaté. Jedlé řasy se pěstují na mnoha pobřežích naší planety; toto podnikání je zvláště dobře rozvinuté v Japonsku. Četné studie prokázaly, že japonský trávicí systém je pro trávení řas vhodnější než jiné národy. Řasy také aktivně konzumují jako potravu obyvatelé Číny a Koreje. Na západní polokouli jsou největšími producenty produktů z řas Norsko, Francie a Anglie. Restaurace v USA často podávají “křupavé mořské řasy”, ale obvykle je to jen obyčejné zelí.
Jedlé mořské hrozny
Výhody mořských řas díky vysokému obsahu dietní vlákniny a jódu. Jód je považován za jeden z nejdůležitějších mikroelementů uvnitř našeho těla. Je důležitý pro činnost štítné žlázy, která je zodpovědná za metabolismus, fungování a vývoj mozku a dalších orgánů lidského těla. Mnoho mořských řas chutná slaně, ale neobsahují mnoho chloridu sodného. Někteří lidé přidávají do svého jídelníčku mořské řasy, aby nahradili běžnou sůl. Je však důležité si uvědomit, že výhody řas přímo závisí na vodě, ve které rostly. Pokud byly podmínky špinavé, řasy mohou obsahovat těžké kovy, které jsou velmi škodlivé pro lidské tělo.
Bohužel většina míst, kde řasy rostou, je znečištěná
Jedovaté řasy
Toxické řasy jsou ve vědecké komunitě známější jako sinice nebo modrozelené řasy. Ve svém jádru jsou to mikroskopičtí tvorové, kteří jsou schopni absorbovat sluneční světlo a přeměňovat ho na energii. Sinice dostaly své jméno, protože kombinují vlastnosti bakterií i rostlin. Když se teplota vzduchu zvýší, začnou kvést modrozelené řasy. Zpočátku jsou řasy zbarveny do zelena – to je jasná známka schopnosti přeměňovat sluneční světlo na energii. Během „kvetení“ se řasy mění v různé barvy. Kvůli tomu mohou celá jezera měnit svůj vzhled – stejně jako meteoritové jezero Lonar, o kterém jsem se zmínil výše.
Sinice pod mikroskopem
Modrozelené řasy se vyskytují ve všech částech naší planety. Nejlépe se jim daří v klidných vodách bohatých na živiny. Jejich vitalita je úžasná – pokud jim chybí vlhkost, začnou vylučovat hlen, který zadržuje vodu a chrání před radiací. Mnoho druhů sinic vylučuje látky, které nebezpečné pro životy lidí a zvířat. Když se jakýkoli živý organismus napije vody „zachycené“ sinicemi nebo se v ní vykoupe, toxické látky o sobě okamžitě pocítí.
Pro příklad nemusíte hledat daleko – pamatujete, psal jsem o záhadném vyhynutí afrických slonů? Ukázalo se, že pili vodu kontaminovanou sinicemi a na jejich škodlivé účinky zemřeli. Tajemství je odhaleno.
Příznaky otravy řasami
Dopad toxických řas na člověka a zvířata závisí na typu toxinů, které sinice uvolňují. Smrtelné riziko hrozí jak při kontaktu s pokožkou, tak při požití kontaminované vody do těla. U sinic je ale riziko mnohem vyšší. Příznaky otravy jedovatými rostlinami jsou následující:
- podráždění kůže;
- bolest břicha;
- nevolnost a zvracení;
- vysoká tělesná teplota;
- bolest hlavy, krku, svalů a kloubů;
- puchýře v ústech;
- poškození jater.
Při kontaktu sinic s kůží většinou vzniká alergická reakce. Nejčastěji ji provází astma, podráždění očí a vyrážka. Podobné příznaky jsou pozorovány u zvířat a nejčastěji umírají. S největší pravděpodobností je to způsobeno nedostatkem lékařské péče.
Voda kontaminovaná modrozelenými řasami
Na světě existují tisíce druhů modrozelených řas a všechny produkují různé toxické látky. Lze je rozdělit do dvou skupin:
- hepatotoxiny, které ničí játra, jsou vylučovány sinicemi druhu Microcystis, anabaena, Oscilátor a tak dále;
- neurotoxinů, které ničí nervový systém, jsou vylučovány sinicemi druhu Aphanizomenon и Oscilatoria.
Pokud se objeví příznaky otravy sinicemi, měli byste okamžitě jít do nemocnice. Pacienti mohou být vyléčeni a jak rychle se to stane, závisí na včasném vyhledání pomoci. No a před účinky toxických řas se můžete chránit pitím důkladně vyčištěné vody. No a hlavně – není třeba plavat ve špinavé vodě.
Do takové vody by však nikdo nevlezl
Případy otravy řasami
Sinice jsou běžnými původci onemocnění v Severní a Jižní Americe, Africe, Austrálii a Číně. V některých jezerech jsou sinice téměř původními obyvateli, takže lidem žijícím v blízkosti těchto míst vždy hrozí otrava vody. První případ infekce sinicemi byl zaznamenán v Číně před 1000 lety. Ale jedovaté řasy pravděpodobně zabíjely lidi a zvířata ve starověku. A problémy způsobují určitě i dnes. S největší pravděpodobností se v budoucnu stanou ještě nebezpečnějšími.
Modrozelené řasy představují hrozbu pro všechno živé
A důvodem zvyšujícího se nebezpečí toxických řas je globální oteplování. To už není překvapivé – neustálé zvyšování teploty vzduchu na naší planetě se snaží zničit veškerý život všemi dostupnými prostředky. Faktem je, že sinice se nejaktivněji množí v horkém prostředí. Již dnes představují hrozbu pro velké množství živých bytostí, protože se objevují i tam, kde dříve, zdá se, neexistovaly. Někteří lidé se domnívají, že katastrofa, o které se v současnosti mluví na Kamčatce, souvisí právě s šířením a škodlivými účinky toxických řas.
Pokud se vám naše články líbí, přihlaste se k odběru ve Zprávách Google! Usnadní vám to sledování nových materiálů.
Podle statistik bylo v letech 2009 až 2010 ve Spojených státech zaznamenáno 11 ohnisek onemocnění spojených s činností sinic. Během těchto epidemií bylo zraněno nejméně 60 lidí. Zprávy o propuknutí takových chorob jsou stále častější, což naznačuje, že modrozelené řasy jsou stále nebezpečnější. V tomto materiálu se můžete dočíst o případech úmrtí několika psů po koupání v kontaminované vodě. Někdy mezi plaváním a smrtí uplyne jen pár hodin.
