Stonek je osová část výhonku. Slouží jako opora pro další rostlinné orgány, zajišťuje pohyb vody s minerálními a organickými látkami a může také uchovávat živiny. Prováděné funkce určují strukturální rysy tohoto orgánu.
Stonek může mít čtyři vrstvy: kůru, kambium, dřevo a dřeň.
Rýže. (1). Vrstvy v řezaném stromě
Na povrchu mladých stonků je kůže. U víceletých stonků dřevin je slupka nahrazena korkem. Její buňky jsou mrtvé, obsahují vzduch.
Kůže и korek odkazují kožní tkáně. Tyto tkáně chrání vnitřní vrstvy stonku před mechanickým poškozením, pronikáním různých mikroorganismů a teplotními změnami. K výměně plynů dochází prostřednictvím kožních tkání: v kůži – průduchy a v korku – přes čočka . Čočka jsou malé hlízy s otvory. Skládají se z velkých buněk hlavní tkáně s velkými mezibuněčnými prostory.
Rýže. (2). Struktura kmene stromu
Pod kůží a korkem se nacházejí kortikální buňky patřící různým typům tkání. Na vnější straně jsou vrstvy buněk Pokrýt и mechanické tkáně se zesílenými membránami a tenkostěnnými buňkami hlavní tkáně, které mohou obsahovat chlorofyl. Pod krycí tkání je bast .
Lýko je tvořeno sítovými trubicemi, mechanickými tkáňovými buňkami (lýkovými vlákny) a rozemletými tkáňovými buňkami.
Sítové trubice jsou řetězce podlouhlých živých bezjaderných buněk, jejichž stěny mají mnoho malých otvorů (jako síto). Tento vodivé prvky lýka, které zajišťují pohyb rozpuštěných ve vodě organická hmota (produkty fotosyntézy).
Lýková vlákna jsou buňky mechanická tkanina. Mají podlouhlý tvar, mrtvý, s lignifikovanými stěnami.
V kůře některých rostlin má lýko dobře vyvinutá a pevná vlákna. Lýko a rohože se dříve vyráběly z vláken lipového lýka a nitě se dodnes předou a látky se tkají z vláken lněného lýka.
Nejsilnější vrstva stonku je dřevo.
Dřevo se skládá ze tří typů buněk: cév, dřevěných vláken a buněk hlavní tkáně.
Mezi kůrou a dřevem je cambium – tenká vrstva buněk vzdělávací tkanina. Buňky kambia se neustále dělí. Tím stonek sílí a tvoří se v něm růstové prstence.
Vnitřní vrstvu stonku představuje jádro, ve kterém jsou rezervně uloženy organické látky. Jádro je tvořeno buňkami zásobní tkáně. Dřeň je spojena se dřevem a lýkem dřeňovými paprsky, které plní vodivou funkci.
Rýže. (3). Řezání kmene
Některé rostliny (bez) mají v jádře mnoho mezibuněčných prostor, je volné a dobře viditelné. U jiných rostlin (dub) je jádro naopak velmi husté a je obtížné jej odlišit od dřeva.
Struktura stromu se studuje ve škole. Pamatujeme si, že existují kořeny, koruna, kmen a kůra. Ale ve skutečnosti není všechno tak jednoduché; pojďme se na problém podívat podrobněji.
Makroskopická struktura dřeva
Makroskopická stavba kmene stromu – to je to, co je viditelné pouhým okem, když pokácíte strom nebo na diagramu.
Rozlišují se tyto vrstvy:
Kůra – nejpovrchnější vrstva. Skládá se z povrchové krusty, elastičtějšího lýka a nejnižší vrstvy – kambia. Přísně vzato, kambium leží mezi kůrou a dřevem a zajišťuje růst a přísun živin do nových stromových buněk. Je aktivní od jara do podzimu, kdy strom roste.
Pod kůrou je hlavní hmota dřeva. Stromy mohou být zvukonosné (dub, jasan) nebo zvukotěsné (olše). Navenek se liší tím, že jádrové dřevo má jasně viditelné jádro tmavší barvy a kolem něj je světlejší kruh zvaný běl.
Core vytvořené z mrtvých buněk, které se ucpou pryskyřicí. Toto je nejtvrdší část dřeva. V samém středu jádra je dřeň. Jedná se o nejvolnější vrstvu, obvykle od 2 do 5 mm v obvodu.
U stromů bez jádra je hustota a barva řezu jednotná.
Letokruhy označují každý rok života rostliny. Liší se v závislosti na stáří stromu, podmínkách růstu atd. Růstové prstence jsou obvykle dvoubarevné: na začátku roku se vytvoří měkčí a světlejší vrstva a ke konci tmavá pozdní vrstva. Raná tkáň je zodpovědná za transport živin z kořenů a zpět, pozdní vrstva plní ochrannou funkci.
Kromě toho jsou živiny transportovány do všech oblastí stromu pomocí nejlepší (bílé čáry protínající řez) a cévy (malé průchody a jejich shluky).
Mikroskopická struktura dřeva
Mikroskopická struktura kmene stromu se dívá na buněčnou strukturu rostliny. Buňky stromové tkáně mají podobnou strukturu jako ostatní (jádro, protoplast, skořápka), ale vzhledem k tomu, že skořápka se skládá z hustých sacharidů (celulózy) a ligninu, stává se pevnou a tuhou. Z hlediska pevnosti je dřevo přirovnáváno k železobetonu.
Stromové buňky se liší strukturou a funkcí. Zvýraznit:
- mechanické buňky, které plní podpůrnou funkci;
- vodivé (přenášející živiny a mikroelementy);
- skladování (zodpovídá za skladování látek a růst dřevní hmoty).
Chemické složení dřeva a kůry
Chemické prvky dřeva jsou umístěny v buněčných membránách. Dělí se na:
Minerály zabírají ne více než 1% složení a zůstávají po spálení dřeva. Jedná se o soli sodíku, draslíku, železa a dalších minerálů.
Organické látky se dělí na strukturní složky, které tvoří základ buněk: celulóza, lignin.
Extrakcí lze ze dřeva extrahovat složky, které nejsou součástí buňky: silice, třísloviny, barviva.
Chemické složení se může měnit i v rámci stejného druhu v závislosti na umístění stromu, složení půdy a stáří rostliny.
Elementární složení organických látek:
Vady dřeva
Pokud je poškozena struktura stromu nebo pletiva, nebo jsou pozorovány vady snižující kvalitu dřeva, hovoří se o jeho vadách.
Kvalita dřeva je určena GOST 2140-81.
Popis závad zahrnuje takové znaky jako:
- uzly;
- praskliny;
- zakřivení a nedokonalosti tvaru trupu;
- cizí (chemické) zbarvení;
- vady dřeva;
- houbové nemoci;
- zahraniční inkluze atd.
Vady mohou být více či méně významné v závislosti na účelu použití dřeva a také na možnosti jejich odstranění.
Hlavní části dřeva
Strukturální rysy stromu jsou vyjádřeny nejen v přítomnosti kmene a dřeva.
Velké části stromu se rozlišují:
- Kořenový systém
- Kufr
- Koruna (větve a listy)
Kořeny ukotvují rostlinu ve sloupku, akumulují a absorbují živiny, minerály a vodu ze země a transportují je do kmene.
Kořenový systém může být kůlový (jeden nebo více hlavních kořenů zasahujících hluboko do půdy), vláknitý (více rozvětvený, pokrývající větší plochu půdy) a povrchový.
Větve z kmene se nazývají větve. Podporují větve, které zase podpírají listy, květy nebo plody.
Větve mají mírně zesílenou část zvanou uzel. Z uzliny se tvoří pupeny a listy.
Listy také hrají důležitou roli v životě stromu. Produkují další prospěšné látky, podílejí se na procesu fotosyntézy (přeměna energie ze slunečního záření na energii a tvorba chemikálií), pomáhají uvolňovat vodu (vypařování) a provádějí výměnu plynů potřebnou pro chemické procesy.
Stromy, které si každý rok obnovují listy, se nazývají opadavé a ty, které je neshazují, se nazývají jehličnaté nebo stálezelené.
Struktura stromu vysvětluje rozmanitost druhů těchto rostlin a jejich rozšíření po celé planetě.
