Nadcházející století bude složité a rozporuplné. Zdá se, že v materiálním smyslu má člověk vše, aby získal fyzické zdraví a duchovně se zlepšil. Pohybujeme se na samojízdných zázračných pohovkách zvaných auta, práci nám usnadňují nejrůznější mechanismy, máme možnost vybírat jídlo. A přes to všechno stále onemocníme a narážíme na prahy nemocnic. Ukazuje se, že sytost není o nic méně nebezpečnou zkouškou než únavná práce, hlad a válka. A není náhoda, že se délka života Rusů snížila a porodnost katastrofálně klesla. Jde o přirozenou reakci na výzvy, které pro člověka představuje technocivilizace.
Když je na výběr z mnoha možností, homosapiens si často nevybírají s rozumem, ale náhodně (do toho a na to přijít!), nebo, co je ještě horší, na základě úvah o prestiži a stádním instinktu. Například opatrnost a obezřetnost při nákupu zboží každodenní potřeby, ať už jde o potraviny, dětské hračky nebo léky, se stává pro naše zdraví velmi důležitou. Všude na vás může číhat nebezpečí, kterému se říká pojem padělek. Proto je přechod k jednoduchým přírodním způsobům léčení aktuálnější než kdy jindy: otužování, půst, bylinná léčba.
Příroda je ke svým tvorům stále laskavá. Není zlomyslná ani pomstychtivá. Jeho hlas je přitom na rozdíl od vlezlé reklamy tichý – pouze rozum a duchovní práce na sobě umožňuje porozumět jeho řeči.
Zkušební doba je 4000 let.
Mezi léčivými rostlinami existuje mnoho rostlin – legend, jejichž sláva sahá staletí. Jsou to například ženšen, galangal, arnika, prvosenka.
Lidová paměť často obdarovává takové rostliny mimořádnými léčivými schopnostmi a také magickými a čarodějnickými vlastnostmi. Moderní věda však mnohé dřívější fetiše svrhla. Například rostlina, jako je mandragora, tolik oblíbená středověkými alchymisty a léčiteli, není nyní vůbec uznávána jako léčivá. Dřívější sláva ženšenu výrazně pohasla. Kořen života je samozřejmě skvělý léčitel, ale ukazuje se, že existují také aralia, eleuterokok, zamanikha, acantopanax, rhodiola, maralový kořen, jejichž tonické vlastnosti jsou mírně horší a v některých vlastnostech dokonce lepší než ženšen. .
Jedna z nejstarších léčivých a kořenitých rostlin – Calamus bahenní (Acorus calamus). Domovinou kalamusu je jihovýchodní Asie. Od starověku je tato rostlina známá v zemích východu. V Persii byl zmíněn od 7. století před naším letopočtem, v Indii – od třetího století. Jako léčivá rostlina byla kalamus známá v Číně, byla zmíněna v dílech Dioscorida, Galena a Avicenny. Jejich návod na použití „železného kořene“ se zachoval. Dioscorides píše, že nejlepší kalamus je bílý, hutný, neporézní, ale plný, s příjemnou vůní. Avicenna ji doporučoval jako čisticí prostředek při onemocněních žaludku, jater a jako diuretikum.
Calamus se ještě více proslavil jako koření. Jeho sušené oddenky byly běžným obchodním artiklem mezi obchodníky na Blízkém východě již před 4000 lety. Calamus dodává pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Kandovaný kalamus nahrazuje zázvor, skořici a muškátový oříšek.
Předpokládá se, že kalamus se objevil na Rusi během tatarsko-mongolské invaze. Tatarští válečníci, kteří věřili, že kalamus čistí vodu (což je naprostá pravda), házeli kořeny rostliny do nádrží, které si vzali s sebou. Očividně tomu tak bylo, protože kořen kalamusu je schopen zůstat životaschopný po dlouhou dobu, a když se pak dostane do vodní plochy, ožije a rychle roste. Potvrzuje to i fakt, že mezi lidmi se dříve kalamusu říkalo tatarská šavle, tatarský lektvar, a v Polsku (kam se dostali i Tataři) je dokonce oficiální název Tatarak.
Ve středověku byl kalamus považován za dobrý dezinfekční prostředek. Žvýkal se pro prevenci během epidemií cholery, tyfu a chřipky. Kořenový prášek byl posypán na rány. V ruských vesnicích rolníci o svátku Trojice třeli podlahy voňavými listy kalamusu. Bylinkář ze 13. století vypráví: „Ir nebo vodnatá rajská tráva. Její kořen je zvenku načervenalý, uvnitř bílý, tlustý jako prst, světlý, tvořený mnoha koleny, pokrytý vlákny a má záměrně příjemná vůně. Obsahuje hodně oleje a těkavé soli.“
Trochu blbeček
Calamus neboli kalamus bahenní (Acorus calamus) je vytrvalá bylina z čeledi aroidit, vysoká až 100–120 cm, listy kalamusu jsou jasně zelené, mečovité, vyrůstající ve svazcích z odrostů na oddenku. Stopka je trojúhelníková, bočně zploštělá, s postranním květenstvím – spadix. Oddenek je dlouhý, plazivý, až 3 cm silný. Chutná hořce a hořce, se silnou příjemnou vůní.
Calamus je pobřežní vodní rostlina, která preferuje mělké vody se stojatou nebo pomalu tekoucí vodou. V Rusku je kalamus nejběžnější v jižních oblastech. Tvoří houštiny v deltě Volhy a nivách Kubáně. Méně časté v černozemní zóně. Sporadicky pozorován v oblasti Nečerné Země, na jižní Sibiři a na Dálném východě. Zde u Vladimíra je kalamus velmi vzácný a vyskytuje se v místech. V některých oblastech přitom tvoří velmi rozsáhlé houštiny. Typickým stanovištěm kalamusu je mělké stojaté nebo mrtvé rameno.
Jak se připravit.
Léčivou surovinou pro kalamus jsou jeho oddenky, sklizené na podzim. Vyjmou se z vody lopatou nebo hráběmi, zbaví se listí a tenkých kořenů, umyjí se a nakrájí na kousky. Kořeny se suší pod přístřešky, na půdách nebo za vlhkého počasí v sušárnách při teplotě do 30°C. Správně usušené suroviny křehnou, při lámání bělavě růžové, velmi aromatické, mají hořkou chuť. Suché kořeny se skladují v kartonových nebo dřevěných nádobách nebo látkovém sáčku nejdéle 2 roky.
Léčivé využití kalamusu je spojeno s jeho antiseptickými, zlepšujícími trávení, zvýšením sekrece žaludeční šťávy, zklidňujícími, diuretickými a analgetickými účinky. Calamus se používá při gastritidě, kolitidě, plynatosti. Odvar z kořenů rostliny zvyšuje žaludeční sekreci a pomáhá při nedostatečné kyselosti.
V lidovém léčitelství se nálev z oddenků kalamusu používá při nechutenství, pomalém trávení, katarech a žaludečních vředech a průjmu. Calamus oddenky jsou obsaženy v mnoha lahodných žaludečních přípravcích a v bylinných směsích používaných pro dětské koupele při diatéze a křivici. Při vypadávání vlasů se doporučuje mýt si vlasy odvarem z oddenků. Jemný prášek z oddenku se užívá perorálně na pálení žáhy, sype se na rány a vředy.
Snadněji se pěstuje.
Přestože je kalamus vodní rostlina, lze ji pěstovat v běžné zahradní půdě. Samozřejmě je vhodné zvolit vlhké místo, například v místech, kde stéká dešťová voda ze střechy. Pro udržení vlhkosti vykopejte malou prohlubeň 0,1 – 0,2 m. Calamus může růst jednoduše na zahradním záhonu, ale v tomto případě je depresivní a roste pomalu. Nejlepší podmínky pro ni jsou vytvořeny v mělkých (3–15 cm hlubokých), dobře osvětlených, vyhřívaných prostorách nádrží s bahnitým, úrodným dnem. Pokud je poblíž nějaký, použijte ho. Zajistěte oddenky ve spodních sedimentech a do týdne se na povrchu objeví první výhonek. Pokud je místo vybráno podle všech pravidel, pak po třech letech budete mít svou vlastní plantáž „železných kořenů“. Před výsadbou je vhodné zbavit kalamus konkurentů odplevelením dna nádrže v místě výsadby.
Pro urychlení růstu plantáže pravidelně rozdělujte rostoucí rostliny a vysazujte oddenky na velkou krmnou plochu. Zároveň je užitečné si připomenout, že pokračujete v nedokončeném díle Tatar-Mongolů a pro vás osobně se staleté jho ukázalo být alespoň jedním užitečným důsledkem.
Mimochodem, kalamus je také velmi dekorativní a často se vysazuje do okrasných jezírek spolu s nymfami, tobolkami vajíček a měsíčky.
Výroba lektvarů.
Doma se nejčastěji připravuje nálev a odvar z oddenků kalamusu.
Pro přípravu nálevu zalijte 50 g kalamusu 0,5 litrem vroucí vody. Mísu přikryjeme pokličkou, přikryjeme a necháme vychladnout. Přijímají? sklenice 3x denně půl hodiny před jídlem na povzbuzení chuti k jídlu, při onemocněních jater, žlučových cest, ledvinových kamenech.
Z 15 g oddenků se připraví odvar, v 0,5 litru vroucí vody, vaří se 15 minut, nechá se 2 hodiny, přefiltruje se. Přijímají? sklenice 3x denně půl hodiny před jídlem při zánětech a peptických vředech žaludku a dvanáctníku, při průjmech a jiných poruchách trávení.
Tinktura se připravuje v množství 20 g drceného oddenku na 100 g vodky. Nechte 2 týdny na tmavém místě. Užívejte 20 kapek 3x denně před jídlem při bolestech zubů a zvracení.
Calamus prášek se používá ke žvýkání v dávce 0,2 – 0,3 g na žaludeční vředy.
Lahodný čaj.
1. pelyněk (bylina) 1 hod
2. kalamus (oddenek) 1 hodina
3. trifol (list) 1 hodina
4. kmín (ovoce) 1 hodina
1 polévková lžíce. Lžíci směsi spařte ve sklenici vroucí vody, nechte, sceďte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce za 15 minut. před jídlem.
Sběr žaludku.
(reguluje činnost trávicího traktu)
1. řešetlák (kůra) 1 lžička.
2. máta peprná (list) 2 hodiny.
3. kopřiva (list) 3 hodiny.
4. kalamus (oddenek) 1 hodina.
5. kozlík lékařský (kořen) 2 lžičky.
2. Lžíce směsi spařte dvěma sklenicemi vody, vařte 10 minut, sceďte, dejte půl sklenice ráno a večer.
Kolekce pro koupele.
1. heřmánek 1 hodina
2. levandule 1h
3. máta 1 hodina
4. rozmarýn 1 hodina
5. tymián 1 hodina
6. vzduch 1h
50 g směsi se nalije do 2 litrů vody a vaří se 10 minut. používá se ke koupelím při křivici a diatéze u dětí.
Calamus se používá jako kořeněná rostlina, která nahrazuje bobkové listy v polévkách, masových pokrmech a zelí. Lze je použít k dochucení kompotů a salátů. Zároveň musí být přítomnost kalamusu, vzhledem k jeho hořkosti, přísně dávkována. Například do kompotů a želé se kousek oddenku vloží krátce předtím, než je hotový, a pak se vyjme.
Kousky oddenku kalamusu, čerstvé nebo suché, mohou zcela nahradit žvýkačku. A i když ne každému bude chutnat taková žvýkačka, má více výhod a žádné kalorie. Žvýkání kořene může pomoci přestat kouřit, vyléčit stomatitidu a zmírnit bolesti zubů.
