Micah: Zdá se, že od sovětských dob je jasné, že pivo je plus plotice, raci a krevety. Ale ne všude. V roce 1986 odjel cvičit do města Narva v Estonské SSR a jeden muž překvapeně vyprávěl, jak se měl v Moskvě, v baru Žigulevskij, a sám říká, že Moskvané pijí pivo s KRVETY. Ano, divoši, shodli se účastníci rozhovoru. Pak jsem se rozhodl zjistit, čím je v Narvě zvykem pít pivo. Šel jsem do místní pivní restaurace „Regata“. Ptám se, co obvykle podáváte k pivu? “Vepřové nohy a fazole!” “ odpověděla cateringová pracovnice s pocitem národní hrdosti. Objednáno. Přinesli vařenou vepřovou kost pokrytou kůží. Zkoušel jsem to, možná jsem něčemu nerozuměl? Ne, nekouše ani nekouše. Pořád si říkám, možná je to nějaký vtip pro návštěvníky?
Odpovědi – 45, strana: 1 2 Vše
Karagod: Micah píše: Ne, nekouše ani nekouše. Pořád si říkám, možná je to nějaký vtip pro návštěvníky? Toto není podvod, je to rok 1986. Dnes si myslím, že v Estonsku podávají dobré stehýnka a fazole. Já pivo nepiju. Ale občas si jídlo spláchnu pivem. I když vím, že zapíjení jídla je špatné pro trávení.
Kostiku: Když zkouším nové pivo, snažím se nic nesvačit. A když pivo slouží jako zázemí pro komunikaci v dobré společnosti, nejraději k němu jím raky, nejlépe uzené. Proto jsem hlasoval pro krevety.
Lovec: Snažím se nikdy nic nesvačit. Pivo ve velkém množství (jak už to u mě bývá, když kupuji spoustu různých věcí na ochutnání) je nezdravé, takže je potřeba si zdraví nějak chránit. a velikost břicha
Micah: Kosťa píše: rak, nejlépe uzený Jejda! Opravdu takové věci existují?! kam to dávají?
Micah: Karagod píše: Já pivo nepiju. Ale někdy si jídlo zapíjím pivem No, vlastně je to správně. Pivo není vodka.
Alexander Sh: Hlasoval jsem pro „jiné“, i když kdybych měl svůj způsob, hlasoval bych současně pro všechny položky, kromě chipsů, sušenek a krémových koláčů. Nemám žádnou konkrétní svačinku k pivu, ani nemám neustálou potřebu si to svačit. Vše záleží na situaci. Když v létě piju, abych příjemně uhasil žízeň, považuji svačinku za zbytečnou, když se potkám s přáteli doma nebo v hospodě, sním to, co mi chutnalo na jídelním lístku, ne nutně ze sekce „svačiny k pivu“; dača – ražniči nebo grilování, na dovolené nebo v Cestování si objednávám běžné jídlo a piju k tomu pivo. Také miluji pivo s dobrou pizzou. Mikha píše: V roce 1986 odjel cvičit do města Narva v Estonské SSR a jeden muž překvapeně vyprávěl, jak se měl v Moskvě, v baru Žigulevskij, a sám říká, že Moskvané pijí pivo s KRVETY. Ano, divoši, shodli se účastníci rozhovoru. Pak jsem se rozhodl zjistit, čím je v Narvě zvykem pít pivo. Šel jsem do místní pivní restaurace „Regata“. Ptám se, co obvykle podáváte k pivu? “Vepřové nohy a fazole!” “ odpověděla cateringová pracovnice s pocitem národní hrdosti. Objednáno. Přinesli vařenou vepřovou kost pokrytou kůží. Zkoušel jsem to, možná jsem něčemu nerozuměl? Ne, nekouše ani nekouše. Pořád si říkám, možná je to nějaký vtip pro návštěvníky? Tak to máš smůlu. V letech 90-91 jsem opravdu miloval pivní restaurace v Tartu a Tallinnu. Kromě dobrého (na tehdejší dobu) piva mi tam chutnaly obrovské porce masa a kuřecích jídel. Všechno bylo čerstvé, šťavnaté a syté.
Paša: Asi budu muset odpovědět „jiné“. V první řadě vždycky večeřím s pivem. Na druhou stranu si myslím, že pivo je soběstačné a nemusíte ho mlsat. Když toho vypiju jen víc než litr najednou, tak můžu svačit fish and chips a další oříšky.
Kostiku: Micah píše: kam to dávají? V Moskvě. Restaurace “Zapravochny” poblíž stanice metra Smolenskaya. Jedno z mála jídel, které ještě nebylo zničené. Sami je kouří. To je důvod, proč jsem navštívil toto zařízení. No, v létě na chatě není hřích kouřit to sám.
AlexFial: V poslední době preferuji sýr – něco jako chechil, nejlépe uzený.
Opalev Sergej: Ale pro mě je to lepší než dobrá plotice, trochu suchá, ne. Zvyk, pane. I když krevety taky nejsou špatné. Jen je nevařím. Buď je předem rozmrazím a sním vychladlé, nebo je ohřeji přímo v igelitovém sáčku, ve kterém jsou zabaleny. Vezmu sáček krevet a dám je do hrnce s vroucí vodou a za 5-7 minut je to hotové. Je možné je ohřát v mikrovlnné troubě, ale tu nemám, takže jsem to sám nezkoušel.
Micah: Můžete také smažit krevety. Do pánve nalijete olej, vhodíte krevety (nerozmrazené, můžete), nakrájíte do nich česnek a místo soli přidáte koření, jako je „Vegetta“, za 5-7 minut je to hotové.
Kutuzov: Hlasovalo se pro „jiné“, preference se pravděpodobně mění s věkem, byly tam sušené a uzené ryby, byly tam krevety a sýr feta. Teď buď nesvačím vůbec, nebo nejím sýry s bylinkami jako „rambol“.
x: Na pivních večírcích rychle svačíme brambůrky, krekry, sušené chobotnice a ryby, ale tohle všechno nás nudí. Ale slané pistácie nejsou. Jsou jako semínka, můžete je cvakat donekonečna!
Rytíř z Primorye: Jiný. Nejlepší předkrm je chobotnice nebo chobotnice. Sušené, nebo ještě lépe uzené!
Lovec: Ale ve Volgogradu místní „Pivovar“ vyrábí sójové boby (smažené, solené) na pivo (na láhvi Regir je dokonce povinný sáček na krku). Lahodné! Možná to dělá někdo jiný, ale nic jiného jsem v Rusku neviděl.
aam_art: Pokud je pivo světlé a je ho hodně, tak mám moc rád sušené candáty a štiky, vybírám si, které jsou sušší, ale ještě ne „dřevité“. Miluji i sýrový talíř (různé druhy sýrů), i když v našich barech jsou většinou velmi malé a vadné. ps Moje žena téměř nikdy nepije pivo, říká, že chuť piva je příliš ohromující a tak proč ho vůbec pít, když tu chuť necítíte. pps Hlasuji pro sušené ryby
HAD: Výběr občerstvení je banální. Proto se průzkumu neúčastním. Pivo by se mělo pít jednoduše a s jakýmkoliv jídlem, bez zaměření na nějaké konkrétní občerstvení. No, zdá se mi to tak.
DT: ORM píše: Pivo by se mělo pít jednoduše a s jakýmkoliv jídlem, bez zaměření na nějaké konkrétní občerstvení. No, zdá se mi to tak. Yuro, nemyslíš, tohle je ta správná chuť! Ty a já se na to musíme znovu podívat, navrhuji to v pubertě 🙂
korn: Sektáři.
aam_art: ORM píše: Pivo by se mělo pít jednoduše a s jakýmkoliv jídlem, bez zaměření na nějaké konkrétní občerstvení. Ano, zdá se, že na to nikdo nezavěsí. Proč nebudu pít pivo, když požadované občerstvení není poblíž? Prostě když piju doma, mám nějaké preference. Kostik píše: . Nejraději k němu jím raky, nejlépe uzené. V Moskvě. Restaurace “Zapravochny” poblíž stanice metra Smolenskaya. Jedno z mála jídel, které ještě nebylo zničené. Sami je kouří. Ale to je zajímavé, měli byste jít. Jaké je tam pivo? Z nějakého důvodu se jejich web neotevře http://www.beerstation.ru/
HAD: DT píše: Ty a já se na to musíme znovu podívat, navrhuji to v pubertě 🙂 Nutné! Pozvěte mě :))) Mimochodem, mám pro vás zprávu.
Kostiku: aam_art píše: Ale to je zajímavé, měli byste jít. Jaké je tam pivo? Z nějakého důvodu se jejich web neotevře http://www.beerstation.ru/ Možná se už schoulili. Začaly mizet už dávno. Naposledy jsem tam byl někde v červenci-srpnu. Mezi pivy, která si pamatuji, byly Hoegaarden, Brinkhoffs, některé z českých odrůd + jako vždy signature pivo. Na čepu bylo určitě 10-12 odrůd.
Pivcharský: Smyju vodku pivem a je to
Oll: Obecně jsem hlasoval pro Jiné. protože vše závisí na situaci a konkrétní náladě – touze. Třeba uzený (nejlépe tvrdý, sušený) sýr, feta sýr. Někdy – solené pistácie nebo “Samarkand” solená semena. K rakům mám velmi dobrý vztah – krevety, všechny druhy mušlí, ústřice. Nikdy chipsy nebo krekry (koupené v obchodě).
Michal: Mikha nabízí výběr: Sušené ryby Horce uzené ryby Krevety Jednou v Itálii jsem se bavil s místními a TAM říkají, že pivo s RYBOU je neslušné chování :), no když v ruštině, tak velmi špatná výchova 🙂 TAM se pivo hodí k masu, ačkoli nejsem Ital, bych preferuji také maso, ale není na seznamu, proto hlasuji pro „jiné“
Huck: Záleží na situaci. Pokud potřebujete proces, pak sušené ryby nebo ořechy. Opravdu se mi líbily sušené, neloupané arašídy, je to jen proces. Podávali jsme to v „GP“; neviděl jsem to v prodeji, že by nebylo vyčištěno. Ve správných provozovnách dávám přednost kysanému zelí s masem. Fazole s mletým masem a hodně pepřem, moc dobré k pivu. Je škoda, že už nepodávají DT v Badger DT píše: Ty a já se na to musíme znovu podívat, navrhuji to v pubertě 🙂 Podávají skvělé zelené knedlíky. Originální a chutné!
Karagod: aam_art píše: ps Moje žena téměř nikdy nepije pivo, říká, že chuť piva je příliš ohromující a tak proč ho vůbec pít, když tu chuť necítíte. Moudrá slova! Naprosto souhlasím.
Huck: Karagod píše: Moudrá slova! Naprosto souhlasím. A po pátém hrnku?
Karagod: Huck píše: A po pátém hrnku? A po pátém hrnku už necítíte chuť piva – můžete si dát svačinu, horší to nebude.
aam_art: tak ona tolik nepije ps manželka mě opravila, říká po 5 a ty svačinu necítíš, tak to nemá smysl
mylena: takový případ se mi stal.Vzdálené léto 1986 (o rok dříve nebo později, přesně si to nepamatuji) za mnou z Vladimíra přijela sestra mé první sestřenice a její manžel – hodní, hodní kluci, rozhodli jsme se něco udělat pěkné pro ně – vzali nás na pivo do kultury a nejlepší místo pak (tak říkali) bylo místo v pivním sklípku v Stoleshniki. Dostali jsme se do Kuzněckého, strávili jsme asi dvě hodiny v dlouhém ocasu (tehdy to bylo v normě), přichází řada na přepážku, na druhé straně se otáčí žena – pouští, tak obrovská, obličej má červený: “další!” “Chtěli bychom pár “uší ječmene”” “Co si dáte jako svačinu?” “No, dej mi “studenou” makrelu, ke KAŽDÉMU hrnku dává talíř se dvěma rybami – je to prostě nějaký rybí den, černá makrela je ze stáří! “Ano, nemáme hlad, přišli jsme pít pivo, ne jíst!” “Na každou porci piva máme porci ryby, nebo nedrž čáru!” Také jsme se pokusili namítnout a vysvětlili jsme, že nemůžeme jíst tolik ryb, abychom obědvali doma, ale reakce byla velmi tvrdá a postoj byl železný: „Kolya (Vasya, Yura),“ křičí na vyhazovače. “Pochlubte se svými kamarády!” Tady je občerstvení k pivu, dovedete si představit názor hostů na hlavní město a my sami jsme tam byli poprvé a naposledy v životě!
Valera: mylena píše: nejlepší místo tehdy (tak se říkalo) bylo místo v pivním sklepě v Stoleshniki Ne nejlepší, rozhodně. Zhiguli, Bažant, Bullpen, Bílé noci. bylo to o řády lepší.
mylena: možná Valera, ale já jsem v těch letech na pivo nijak zvlášť neholdoval a využíval jsem informace od těch, kteří s ním sežrali psa, tak často jsem mimochodem v Žiguli slyšel o „Stoleshniki“ (ten na bývalém Kalininském na roh, že?) Nikdy jsem se tam nedostal, když jsem se připravoval, vypadalo to, že už je zavřeno, v každém případě, když jsem kolem projížděl, už tam byla nějaká úplně jiná značka.
LeMax: Můžete si dát i sladkosti, pokud je pivo dobré nebo nové.
Opalev Sergej: mylena píše: Nejlepší místo tehdy (tak se říkalo) bylo místo v pivním sklepě v Stoleshniki. Toto místo se jmenovalo Yama. Valera píše: Zhiguli, Bažant, Bullpen, Bílé noci A také Sayany na Shchelkovskaya, Plzeň v Gorkého parku, Rakushka na Yugo-Zapadnaya, Coral na Leninsky a mnoho hospod místního významu a jmen: 7 silnic na Leningradce, Tchaj-wan u čínské ambasády atd.
Saškina: Je také vynikající s rajčatovou šťávou. šachy slovo když jsem to sama vyzkoušela, byla jsem překvapená 🙂
Alar: Sashkina píše: Chutná i s rajčatovou šťávou. šachy slovo Obzvláště chutná s rajčatovou šťávou „Vorsin „Dark“.
DT: mylena píše: Ke každé porci piva máme porci ryb Bylo to součástí kampaně proti opilosti. Oficiální a závazná politika v celé zemi (SSSR) a proto to, co dále píše mylena: názory hostů na hlavní město a my sami jsme tam byli poprvé a naposledy v životě nespravedlivé vůči hlavnímu městu! Pokud hosté hlavního města takto ve své domovině nežili, měli tehdy velké štěstí 🙂 A pokud jde o „poslední dobu“ – neříkejte – najednou chcete navštívit Moskvu, řekněme, na Velké Moskevský pivní festival
Oh-ho-ho. : mylena píše: a my sami jsme tam byli poprvé a naposledy v životě! A už tam nebudu moci navštívit: dům, kde byla Yama, byl podle mého názoru rozbitý. Nyní má Yama několik „právních nástupců“, kteří se množí kolem Moskvy, ale to není totéž. Jeho rozkvětem byla 60. a 70. léta minulého (bohužel!) století.
Huck: Sashkina píše: Chutná i s rajčatovou šťávou. šachy slovo když jsem to sama vyzkoušela, byla jsem překvapená 🙂 Zajímavé, budu to muset zkusit s rajčaty. S granátovým jablkem to jde jako whisky s jablkem.
Karagod: Huck píše: Budu to muset zkusit s rajčaty. S granátovým jablkem to jde jako whisky s jablkem. Experimentátoři. Mouchy – zvlášť, řízky – zvlášť! To je naše motto! Každá zelenina má svůj čas. Čas pít džusy. Čas pít pivo. Proč míchat?
Huck: Karagod Povolme dovoz a exotiku z Ruska, nebudu zasahovat do šťávy. Ale na všechno ostatní je to docela dobré.
Alexander Sh: Opalev Sergey píše: A také Sayany na Shchelkovskaya, Plzeň v Gorkého parku, Rakushka na Yugo-Zapadnaya, Coral na Leninsky a mnoho hospod místního významu a jmen: 7 silnic na Leningradce, Tchaj-wan u čínské ambasády atd. Zapomněli na Saigon! Další semafor na Kolomenské. Jak se jmenovalo na Abelmanovce? Byl jsem tam víckrát, ale prostě mi to spadlo z hlavy. A tady je další věc: existovala v té době u stanice metra Akademičeskaja seriózní podnik s pivem, nebo to byla chyba mé paměti?
Micah: Opalev Sergey píše: A také Sayany na Shchelkovskaya, Plzeň v Gorkého parku, Rakushka na Yugo-Zapadnaya, Coral na Leninsky a mnoho hospod místního významu a jmen: 7 silnic na Leningradce, Tchaj-wan u čínské ambasády atd. Pamatuje si někdo na Kříže na třídě Mira? A kousek od nástupiště Ostankino na Oktyabrské železnici na ulici byla také skvělá hospoda. Yablochkova, zdá se. Byly tam i výstavy fotografií a byla tam fontána!
Micah: LeMax píše: Můžete si dát i sladkosti, pokud je pivo dobré nebo nové. V naší vysokoškolské skupině jsme měli kamaráda, který pil pivo s koláči (nejlepší jsou zákusky). Taky jsem to jednou zkusil, bylo to opravdu chutné. Existuje také starý koktejl zvaný Limpompo, kde se pivo míchá s medem. Možná někdo zná recept? Můžete také smíchat pivo se zakysanou smetanou, ukáže se to velmi výživné.
