Základem pro produkci potravin je půda. Chemické a biologické složení půdy určuje kvalitu výsledné sklizně zeleniny a ovoce, ale i masa a mléka.
Metabolické procesy v půdě a jejich následný vstup do rostlinných pletiv probíhají za účasti vody a atmosférického vzduchu. Pro jejich zesílení a přidání biologické složky žije v půdě spolu s mikroflórou červ. Pohybem v zemi zajišťuje odvětrávání plodné vrstvy průchody vzniklými při pohybu.
Zároveň se v těle červa zpracovávají živiny organického původu a vycházejí ve formě vermikompostu (vermikompostu). Lze je pozorovat jako malé hromádky homogenní hmoty na zemi po dešti.
Cíle chovu červů
Umělé množení červů je diktováno dvěma hlavními způsoby použití jejich zásob:
• získávání výživného vermikompostu používaného v zemědělské technice;
• použít jako návnadu pro rybolov.
Přitom údržba a chov červů pro vermikompost a pro rybolov jsou stejné.
Jakou hodnotu má vermikompost
Vermikompost je koncentrované živné médium pro rostliny, které svým vzhledem připomíná běžnou půdu. Jeho jedinečné vlastnosti jsou následující:
• Obohacení o výživné organické látky;
• 100% stravitelnost rostlinami;
• čistota životního prostředí;
• vyvážený pH faktor;
• nepřítomnost solí těžkých kovů;
• snadnost použití;
• zachování vlastností po dlouhou dobu při skladování.
Všestrannost takového hnojiva šetrného k životnímu prostředí vedla k jeho použití jak ve vnitřním květinářství, tak na letní chatě nebo zahradním pozemku pro pěstování ovoce a zeleniny.
Přidání vermikompostu do jakékoli půdy zlepšuje odolnost rostlin vůči chorobám, urychluje jejich růst a při pěstování zeleniny a ovoce zvyšuje jejich výnos o 30%-40%. Takový cenný produkt můžete získat sami uspořádáním malé domácí vermifarmy. Aktivace výroby vermikompostu začíná zavedením červů do připravené živné půdy.
Vlastnosti červa jako rybářské návnady
Díky světlé barvě a vysokému obsahu živin je rybami snadno zpozorována a slouží jako výborná návnada. Údržba má své opodstatnění v ichtyologických farmách zabývajících se prodejem rybářských a vodních rekreačních služeb.
Na žížalu se nejlépe zakousnou říční a jezerní ryby velkých plemen – sumec, cejn, burbot, kapr, kapr, karas, ale i dravci, počínaje okounem.
Chovné červy
V přirozených podmínkách se za optimální počet červů v půdě považuje přibližně 50 dospělých červů na 1 m². Za předpokladu, že se denně zpracuje množství látky rovnající se tělesné hmotnosti červa (0 g), pak za 5 dnů aktivní činnosti v roce takový dobytek vyprodukuje přibližně 200 kg vermikompostu.
Žížala se přitom živí pouze biologickými organismy rostlinného původu, které se staly nepoužitelnými. Nedotýká se zdravých kořenů. V podmínkách pěstování rostlin s aplikací chemických hnojiv proto nemusí mít dostatek potravy a obsah ekologicky nezávadného vermikompostu v půdě se sníží.
Pokud vytvoříte příznivé podmínky pro jídlo a život, stejně jako zvýšíte hustotu organismů, zvýší se produktivita vermikompostu. V tomto případě lze rychlé obnovy půdy a udržení vysokých výnosů dosáhnout pouhým přidáním hotového vermikompostu.
Jaké červy jsou kultivovány
Nejběžnějšími plemeny červů pro chov doma nebo průmyslově jsou červ kalifornský a vladimirský prospektor. Obě plemena byla vyšlechtěna uměle křížením dešťových dendrobených jedinců.
Červený kalifornský červ, získaný selekcí, má výraznější červený odstín a je méně odolný vůči chladu. Při teplotách pod +4°C může začít úhyn hospodářských zvířat. Proto je v amatérských podmínkách toto plemeno chováno v teplém období (ve středním Rusku trvá přibližně 200 dní).
Prospektor je odolnější a může přezimovat hluboko v půdě.
Chov žížal odhalil následující rozdíly v chování různých plemen. Když kalifornský červ přemnoží zpracovaný substrát, nepřestane se množit, ale pouze se zmenší. Naproti tomu prospektor přestává množit při dosažení určité velikosti populace. Pro obnovení procesu je nutné zvýšit objem živného média.
Jak udržet červy?
Pro výrobu vermikompostu a reprodukci jedinců je nejlepší zakoupit speciální plemeno červů – kalifornský nebo prospektor. Než si koupíte červy pro chov, musíte se postarat o jejich stanoviště. K tomu budete potřebovat speciální vermifarm – jednoduché zařízení pro kultivaci hospodářských zvířat. Je to objem izolovaný od země živným substrátem.
Místnost pro chov červů si můžete vytvořit sami nebo si zakoupit hotovou specializovanou. Chov červů pro začátečníky není obtížný úkol, zejména na jaře a v létě.
Důležitým rysem chovu červů doma je absence nepříjemných pachů z červí farmy.
Co jedí domácí červy?
Jakýkoli organický odpad rostlinného původu se používá k doplnění živného média červů:
• piliny;
• obalová lepenka;
• papír bez stop tiskové barvy;
• slupky ze zeleniny, slupky z brambor;
• vaječná skořápka;
• odpadní čajové sáčky, kávová sedlina;
• obilný odpad.
Od jednoho člověka se například za rok získá ke zpracování přes 200 kg takových surovin, ze kterých se vyrobí přes 100 kg kvalitního hnojiva.
hospodářských zvířat
Chov žížal za účelem získání vermikompostu je nejlépe organizovat na základě plemene kalifornský červ neboli vladimirský prospektor. Jejich hlavní výhody:
• vysoký výkon;
• plodnost;
• dlouhá životnost;
• nenáročnost na jídlo.
Dobré podmínky, které Vermiferma doma poskytuje, stimulují každotýdenní kladení zámotků, ze kterých po 3-6 týdnech vylézají potomci. Kalifornský červ dosáhne reprodukční schopnosti přibližně za 90 dní. Za 200 dní aktivní sezónní aktivity vyprodukuje jeden červ za příznivých podmínek (teplota 19°C – 25°C, vlhkost 70% -75%, dobrá potrava a větrání) přes 500 jedinců.
Žížaly jsou obecným názvem pro řadu z čeledi třídy máloštětinatých červů. Délka do 2,5 m, obvykle 3-15 cm, vzácně až 40 cm.Asi 1500 druhů, hlavně v tropech; v mírných zeměpisných šířkách existuje 100 druhů. Žijí v půdě, jsou noční a po vydatných deštích se přes den plazí na povrch. Formovače půdy.
Červíček červený je vhodný pro průmyslové chovy, lze v krátké době získat velkou biomasu vermikultury (červi), která se používá ke krmení drůbeže, ryb, zvířat, kožešinových zvířat a k získávání bílkovinných krmných přísad; tělo červa obsahuje 67-72% bílkovin, 7-19% tuku, 18-20% sacharidů, 2-3% minerálních látek, téměř celý soubor aminokyselin, které se nenacházejí v potravě rostlinného a živočišného původu, např. i biologicky aktivní látky.
V jednom pěstebním cyklu (3 měsíce) lze z 1 m2 nasbírat až 30 kg biomasy červů. Když červi zpracují 1 tunu organického odpadu (hnůj všech druhů zvířat, ptačí trus, potravinový odpad, sláma, zbytky průmyslových odpadních vod, odpad z celulózy a papíru, dřevozpracující, škrobárenský, rybí a masný průmysl) v sušině , získá se 600 kg vermikompostu, zbývajících 400 kg organické hmoty se přemění na 100 kg kompletní bílkoviny ve formě červí biomasy.
Červi zpracovávají organickou hmotu – hnůj nebo kompost během kompostovacího procesu mnohem rychleji a úplněji než půdní mikroorganismy. Absorbují spolu s půdou obrovské množství rostlinných zbytků, prvokové háďátka, mikroby, houby, řasy, žížaly je tráví, uvolňují spolu s koprolity (hromady zeminy vylučované červy) velké množství humusu, vlastní mikroflóru, aminokyseliny, enzymy, vitamíny a další biologicky aktivní látky, které potlačují patogenní mikroflóru. Zároveň organická hmota ztrácí vůni, je dezinfikována, získává granulovanou formu a příjemnou zemitou vůni. Další jedinečnou schopností červů je jejich schopnost zlepšovat a strukturovat půdu a pronikat do ní svými pohyby.
Podmínky stanoviště pro červy.
Dusík. Potřeba červů pro organickou hmotu obsahující dusík je velmi vysoká. V substrátu bohatém na dusík se rychlost růstu a plodnost červů prudce zvyšuje.
Vlhkost vzduchu. Zvláště důležitou podmínkou pro život červů je dostatečná vlhkost. Vlhkost pod 30-35 % brzdí jejich vývoj a při vlhkosti 22 % do týdne hynou. Při pěstování žížal je optimální vlhkost 70-85%, tzn. blízko obsahu vody v těle červa.
Kyselost. V kyselém prostředí pod pH=5 nebo nad pH=9 všichni červi do týdne zemřou. Optimálním prostředím pro červy je neutrální prostředí s pH=7.
Teplota. Zpravidla při teplotě +5°C červi vyprázdní střeva a nepřijímají potravu. Jdou do hlubších vrstev půdy a upadají do hibernace. Na jaře se červi probudí 1,5-2 týdny před rozmrznutím půdy (zmizení zmrzlé vrstvy).
Slanost. Koncentrace soli vyšší než 0,5 % jsou pro červy smrtelné. Červi však tolerují zvýšené koncentrace uhličitanu vápenatého, uhličitanu železitého, síranu hlinitého a chloridu železitého.
Plodnost. Každý dospělý jedinec naklade během léta 18-24 kokonů, z nichž každý obsahuje 1-21 vajec. Po 2–3 týdnech se z vajíček vylíhnou noví jedinci a po dalších 7–12 týdnech jsou „novorozenci“ sami schopni nést potomky. Červi žijí 10-15 let, délka dosahuje desítek centimetrů. Mladí dospělí jedinci váží až 1 g.
Technologické červy.
V USA byl v důsledku šlechtitelské práce vyšlechtěn červ červený kalifornský. Poskytuje 18-26násobnou reprodukci v místním klimatu a 500násobnou reprodukci ve speciálních sklenících, zatímco divocí příbuzní poskytují 4-6násobnou reprodukci.
Výzkum však zjistil, že červy získané z místních divokých populací lze použít k průmyslovému zpracování jakéhokoli organického odpadu.
To je velmi důležité, protože je velmi obtížné zvyknout si červy na nové jídlo. Je to dáno jejich biologickou vlastností, kterou je to, že červi jsou naprogramováni k trávení potravy ihned po narození a na jinou potravu si pak nedokážou zvyknout. Nákup technologických červů je proto pro kupujícího vždy rizikem. Kolonizace nových substrátů je možná pouze pomocí zámotků červů. Vylíhnutí červi jsou nakonfigurováni ke zpracování tohoto konkrétního druhu potravy.
Zahrádkářům proto doporučujeme používat místní červy, kteří jsou zvyklí na místní klima a pesticidy, které neobsahují cizí háďátka.
Většina červů zavlečených do půdy zahrady nebo zeleninové zahrady spolu s vermikompostem zemře.
Kde mohu získat červy?
Hledejte červy ve starých hromadách hnoje, v nahromaděných listech z loňského roku. Červy můžete sbírat při jarním rytí půdy. Existuje způsob, jak přilákat červy. Na malinovém poli, možná v lese, vykopejte rýhu do hloubky rýčového bajonetu, vložte do ní loňský kompost, dobře navlhčete a přikryjte papírem nebo pytlovinou a navrch položte širokou desku. Po 1-1,5 týdnech se v drážce objeví žížaly, které lze shromáždit v kbelíku spolu s organickou hmotou. Pro červotočový kultivátor potřebujete 500-1000 jedinců na 1 mXNUMX. metrový kultivátor.
Substrát pro červy.
Bezpodestýlkový hnůj se smíchá se stejným množstvím (hmotnostně) slámy, sena, pilin atd.
Kompost pro pěstování červů. Správně připravený hustý kompost vytváří živnou půdu pro červy. Při péči o něj můžete v zimě chovat červy. Použití kompostu je obzvláště praktický způsob, jak získat červy v suchých oblastech. Kompost by měl zůstat vlhký i v horkém počasí.
Místo se volí ve stínu listnatých stromů nebo v dutinách. V zemi se vyhloubí příkop o hloubce 30 cm.Na dno se položí dobře zhutněná vrstva hlíny o tloušťce 10-15 cm, stoupající k jejím okrajům.Hlínu se doporučuje překrýt vrstvou černozemě nebo jiné půda bohatá na humus. Na tuto vrstvu je v husté vrstvě umístěn budoucí humus, jehož nejlepší složkou je spadané březové listí. Pokud kompost připravíte na podzim, pak na jaře z něj můžete sbírat červy.
Červí kompost vyžaduje údržbu. Je třeba sledovat procesy v ní probíhající, přidávat látky urychlující hnilobu a hlavně při přípravě na zimu dbát na to, aby byla hutná a obsahovala dostatečné množství složek. Silná sněhová pokrývka chrání kompost před hlubokým promrznutím a na jaře je snadné v rozmrzlých vrstvách vyhrabat červy. Nepřidávejte do kompostu uhlí a popel, které jsou škodlivé pro červy.
Druhy červů a jejich umístění závisí na složení kompostu. Pokud se žížaly pěstují v kompostu, nedoporučuje se do něj přidávat hnůj. V listových kompostech jsou oblíbená místa pro vylézání obvykle okraje hromady blízko povrchu země a také tam, kde listy hraničí se zemí. Silné purpurově červené spodní listy, které jsou rybáři vysoce ceněné, lze nalézt v horních, poměrně teplých a vlhkých vrstvách listů. Je jich tolik, že jedním uchopením vidličky můžete nasbírat červy na celodenní rybaření.
Kompost obsahující hnůj má své výhody. Hnojní červi se tam hojně množí a snadno se sbírají. Vyšší teplota takového kompostu zaručuje sběr červů pro zimní rybolov. Hnojoví červi se vzhledem téměř neliší od podlistých červů. Jsou ale aktivnější a při nasazení na háček uvolňují nažloutlou tekutinu s nepříjemným zápachem.
Pěstování červů na zahradě.
Najděte si místo ve stínu stromů, pod baldachýnem, v kůlně, ve sklepě atd. Do krabice, do staré vany, stačí položit na zem 40-50 cm silnou vrstvu kompostu v podobě nahrnutého záhonu. Dobře navlhčete. Vlhkost je dostatečná, pokud lze z hroudu kompostu sevřeného v pěst vymáčknout 1-2 kapky vlhkosti. Velikost klece pro červy by neměla být velká, stačí 2 metry čtvereční. metrů. Navlhčený substrát zakryjte pytlovinou nebo slámou a nechte 5-7 dní uležet, aby se odstranil zbytkový čpavek a rozpustily se krystaly hnojiva.
Po 5-7 dnech udělejte ve středu každého čtverečního metru díru, do které vyklopte kbelík s červy umístěnými v jejich obvyklém substrátu. Povrch vyrovnejte, zakryjte pytlovinou nebo slámou a po dni navlhčete. V horkém počasí zalévejte jako okurky ne příliš studenou vodou. Na novou potravu by si červi měli postupně zvykat.
Týden po nastěhování se podívejte, zda se červi stěhují do nového substrátu. Pokud je povrch červů čistý a oni sami jsou mobilní, svědčí to o jejich pohodě. Pokud jsou letargičtí, neaktivní a nesnaží se skrýt před světlem, jsou to známky potíží. Pokuste se najít novou populaci červů z jiného zdroje a vložte je zpět do kultivátoru. Pokud se červi cítí dobře, nerušte je po dobu 3-4 týdnů, pouze pravidelně zalévejte kultivátor vodou o teplotě okolí.
Během 12 až 18 týdnů vytvoří každý červ zámotek o velikosti půl zrnka rýže. Každý kokon obsahuje 3-21 embryí červů. Po 2-3 týdnech vylézají z kokonů novorození červi, dlouzí pouze 4-6 mm, kteří rychle rostou a za 10-12 týdnů zvýší svou hmotnost z 1 na 250-500 mg. Mladí červi obvykle pohlavně dospějí v říjnu. Během letní sezóny se jejich celková hmotnost v šnekovém kultivátoru zvyšuje 20-50krát.
Červi potřebují k rozmnožování a růstu hodně potravy. Proto je nutné pravidelně přidávat potravu do šnekového kultivátoru, vrstvení 15-20 cm každé 2-3 týdny, počínaje prvními červnovými dny, celkem 7-8 vrstev. Poslední vrstvení by mělo být provedeno koncem října – začátkem listopadu před nástupem mrazů. Výška hromady může dosáhnout 60 cm, proto by měly být strany pokryty deskami, aby se udržela potřebná vlhkost.
Červi se v kultivátoru nacházejí převážně v horní, „potravinové“ vrstvě o tloušťce cca 20 cm, která se odstraní a použije ke kolonizaci nové dávky substrátu. Spodní vrstvy jsou málo osídlené a představují vermikompost. Pro letní sezónu na 1 m1. na metr červotoče se zpracuje více než 50 tuna kompostu s 500% vlhkostí a získá se cca 50 kg vermikompostu s 6% vlhkostí a 10-XNUMX kg biomasy živých červů.
Příprava červů na zimování.
Koncem října – začátkem listopadu je horní část záhonu kultivátoru, hojně osídlená červy, přenesena na povrch země sousedního pozemku a pokryta 40-50 cm vrstvou kompostu a ozdobena deskami. na stranách. Tento záhon kultivátoru by měl být dobře chráněn před hlodavci kovovým pletivem nebo smrkovými větvemi. Starý kultivátor s červotočem lze dobře zalít vodou, která po zamrznutí znepřístupní hlodavcům.
Při teplotě 6 °C se červi přestanou krmit, při 4 °C vyprázdní trávicí trakt a dostanou se do stavu pozastavené animace. S příchodem mrazu zmrznou, ale to pro ně není nebezpečné. S nástupem jara se červi aktivují a potřebují potravu, proto je nutné substrát připravit na podzim. Kultivovaní červi jsou velmi závislí na člověku a při nedostatku potravy tiše hynou.
Podmínky pro uchování červů v zahradní půdě.
Hlavním nepřítelem žížal je nerozumný člověk. Prostřednictvím nepřiměřených akcí a pesticidů může člověk zničit červy a zničit úrodnost půdy. Postupujte následovně:
— minimalizovat používání pesticidů, červi jsou na ně velmi citliví;
— ke kopání používejte vidle, ne lopatu. Červi krájení lopatovou matricí;
— nadměrné zhutnění půdy ničí červy, půda by měla být kyprá.
— půdní reakce by měla být neutrální pH=7. K neutralizaci kyselosti je třeba přidat dolomitovou mouku a křídu a přidat sádru, aby se odstranila přebytečná zásaditost;
— koncentrace rozpustných solí by neměla být vyšší než 0,5 %. Popel je žíravá zásada, proto jej používejte opatrně s velkým množstvím vody.
– Je nutné udržovat dostatečně vysokou vlhkost půdy. Červi se nebojí záplav.
Máte plýtvání jídlem? Slupky z brambor nebo jiné zeleniny, plesnivý chléb, rybí kosti, vypitý čaj, kávová sedlina, něco podobného? Pro první případ budou stačit zhruba dva litry. Odpad určitě protáhněte mlýnkem na maso (samozřejmě kromě čaje a sedliny) a zkuste to všechno lépe promíchat. Vzniklou hmotu rozprostřete v rovnoměrné vrstvě v horní nádobě na povrch země.
Nezapomeňte pravidelně zvlhčovat substrát pro krmení a ustájení. Červi milují vlhkost. V rozumných mezích. Je snadné to určit: zmáčkněte hroudu substrátu v pěsti (ne strašnou silou). Pokud se drolí, zalijte obsah nádoby mírně teplou vodou. Pokud je vlhkost vytlačena, zdržte se zalévání.
Červi také milují teplo. Ale ne teplo. Nejlepší je pokojová teplota. Světlo jim nevadí, nevylézají do něj, a pokud se náhodou vystaví světlu, okamžitě se snaží schovat a jít do substrátu.
Po umístění červů na trvalé místo zakryjte nádoby plastovou fólií, aby horní vrstva substrátu nevyschla.
Pro lepší výměnu vzduchu substrát pravidelně kypřete. To se provádí pomocí vidlice, která dosloužila hlavní životnost.
Pokud nemáte dostatek potravinového odpadu na krmení, nebojte se. Sbírejte loňské spadané listí, seno, sbírejte čerstvou trávu, vše nasekejte; smíchejte všechny ingredience a nakrmte nás!
Na zimu je bezpodmínečně nutné pokrýt „červí dům“ půlmetrovou vrstvou slámy, protože na rozdíl od svých ruských příbuzných Kalifornský nejde hluboko do zimy a pokud nebudou přijata opatření, může vymrznout. Dalším vážným nebezpečím pro červy jsou myši a krtci, kteří mohou sežrat 99 % červů na hromadě během několika dní.
