Amor bílý si právem zaslouží 1. místo, co do počtu žádostí o jeho koupi, na stejné úrovni jako Stříbrný kapr. Každý majitel soukromého jezírka chce, aby jeho jezírko bylo čisté a měl v něm velké, aktivní a krásné ryby, takže s koupí těchto krásek budete určitě spokojeni.
Amur bílý je velmi cenná a užitečná komerční ryba. Vysoká ekologická plasticita, rychlý růst, výborná chuť v kombinaci se schopností živit se vodní vegetací činí z Amura bílého velmi perspektivní objekt pro chov v rybničních ekosystémech a chov v soukromých rybnících. Tato ryba je velmi dobrá na čištění vodních ploch od vodních rostlin, se kterými se velmi dobře vyrovnává. Na 1 kg živé váhy sežere kapr denně až 2 kg vodní vegetace, proto se mu lidově přezdívá „Vodní kráva“ nebo „Amur“.
► Amur bílý je velká hejnová sladkovodní ryba.
► Aktivní období amura: květen – říjen
► Hlavní potravou Amura bílého je tráva, vodní i pobřežní. Při teplotě vody 25–30 °C může denní krmná dávka i přesáhnout hmotnost ryby.
► V období jaro-podzim lze amury bílé chovat v nádržích o hloubce 1 metr, pro zimní období taková hloubka není vhodná. Pro úspěšné přezimování vyžaduje Amor bílý hloubku 2.5 metru a nucené provzdušňování vody (kompresor, teplý otvor nebo přepad vody).
O našich rybách:
– Bílý amur
— Kapří čeleď
— Velikost: 10-13 cm
— Čeleď kaprovitých, dobře se snáší se všemi druhy rybničních ryb
— Pěstuje se v jezerech moskevské oblasti
— Strava: tato úžasná ryba se živí trávou, vodní i suchozemskou vegetací, které se v našich nádržích v létě objevuje obrovské množství. Vyskytuje se pouze na místech porostlých vyššími vodními rostlinami, které jsou pro tuto rybu jedinou potravou. Pokud pro něj v jezírkách není dostatek rostlinné potravy, pak se tráva speciálně poseká a hodí do vody. Mláďata této ryby jedí krvavce a korýše a jak dospívají, přecházejí na rostlinnou potravu. Požíráním vegetace amur také zabraňuje množení komárů, což vytváří pro lidi pohodlnější podmínky. Když amur sní denně tolik trávy, kolik sama váží, dokonale čistí vodní plochy od přebytečné vegetace. ve kterém se nachází.
Ryba byla vyšlechtěna a chována v Rusku a je dobře přizpůsobena našim vodním a zimovacím podmínkám.
Doprava a dodání ryb do vaší nádrže:
— Doručení ryb je možné v den objednávky nebo v jiný pro vás vhodný den.
— Přeprava ryb se provádí za správných a pohodlných teplotních podmínek.
— Ryby jsou baleny do specializovaných sáčků s vodou a kyslíkem, což má příznivý vliv na pohodlné doručení na místo určení.
— Ryby lze vysadit po vyrovnání teploty mezi přepravním obalem a vaším jezírkem. Chcete-li to provést, musíte zapečetěný sáček s rybami umístit na vodu ve stinném místě, aby na něj nedopadalo přímé sluneční světlo. Nechte čas, obvykle 40-60 minut, a teprve poté otevřete sáček s rybou, přidejte trochu vody z vašeho jezírka a opatrně rybu ze sáčku vypusťte.
Šetrné zasazení ryb do jezírka je klíčem k jejich pohodě.
Pro podrobnější informace, pomoc při výběru potřebného vybavení pro vaše jezírko, konzultaci počtu, údržby a správného krmení ryb a projednání nákladů na dodávku a montáž zařízení můžete telefonicky kontaktovat našeho specialistu.
Pracujeme každý den, sedm dní v týdnu a svátky 9.00:21.00-XNUMX:XNUMX
Рыба Amur bílý patří do čeledi kaprovitých, je jediným zástupcem rodu Ctenopharyngodon. Živí se pouze vodními rostlinami a má vysokou rychlost růstu. Tyto faktory byly hlavními důvody pro jeho asimilaci z Amurských oblastí do vodních útvarů evropské části bývalého SSSR. Využití ryb v chovu ryb spolu s kapry je opodstatněné pro jejich rozdílnou potravní nabídku a zvýšenou efektivitu procesu.
Popis a životní styl bílého kapra
Habitat
Původním stanovištěm ryb bylo povodí řeky. Amur (jeho střední a dolní tok). R. Xijiang (jižní Čína). Dnes lze tento druh nalézt v Jeniseji, Donu, Volze a dalších sladkovodních řekách. Chová se v Rusku, Kazachstánu (Balchašské jezero, řeka Ili), na Ukrajině a v USA.
Внешний вид
Ryba se vyznačuje protáhlým, prakticky ne bočně stlačeným (zakulaceným na průřezu) tělem, které je pokryto hustými šupinami. Ten je po stranách zlatý, na hřbetě má šedozelený nebo nažloutlý odstín a na břiše světle zlatý. Dorůstá maximálně do 1,20 m, přičemž nabírá až 40 kg hmotnosti.
Hlava je mírně zploštělá, ústa jsou rovnoměrně rozmístěná. Kryty žáber mají radiální pruhy a oči mají zlaté duhovky.
Jídlo
Ryby se živí rostlinnou potravou a za den jí více, než je její vlastní hmotnost. Kvůli takové obžerství zvětší svou velikost až o 10 cm za rok.
Dospělci mohou jíst i suchozemské rostliny, například trávu na lužních loukách. V touze po jídle mohou velké ryby dokonce vyskočit z vody a pokusit se získat větvičky a listy visící nad ní.
Chování
Ryba má denní životní styl, který je typický pro všechny kapry. S krmením začíná v časných ranních hodinách, postupně obchází svá oblíbená místa po trasách, které má vybudované na celý život. Rád se vyhřívá v mělké vodě pod paprsky teplého slunce.
Aktivita silně závisí na teplotě vody. Když teplota klesne na +10 °C, prakticky se přestane krmit, a když voda dosáhne +5 °C a méně, „vstoupí“ do strnulosti. Ryby přezimují v jámách, nejprve se shromažďují ve velkých hejnech. V tomto období je jejich tělo intenzivně pokryto hlenem.
Tření
Pohlavní dospělosti nastává, když dosáhne 9. 10 let věku a délky 68. 75 cm.Tří se v tekoucí vodě (teplota vyšší než +26°C), v rychlých proudech. Za normálních podmínek a nikoli v zajetí kladou rybí samice najednou více než 1 milion jiker. Pokud jsou podmínky nepříznivé, tření se zastaví a zbývající nevytřená vajíčka jsou absorbována do těla samice.
Po vylíhnutí se plůdek živí larvami a drobnými korýši. Ale když již dosáhli výšky 3 cm, začnou jíst vodní rostliny.
Chov amura
Tato ryba je intenzivně chována v rybnících spolu s kaprem. Jeho přítomnost v nádrži zabraňuje jeho zarůstání vodními rostlinami, které amuři aktivně požírají. Je považován za přírodní biologický meliorátor, proto je chov amura provozován i pro jiné praktické účely – je vypouštěn do jezer, zavlažovacích kanálů, chladicích rybníků státních okresních elektráren a tepelných elektráren. Ryby v tomto případě brání zarůstání nádrží řasami.
Chytání bílého kapra
Kde chytit
I když je známo, kde se ryby nacházejí, neexistují přesná doporučení, na kterých konkrétních místech je chytit. Jediná věc, kterou lze považovat za spolehlivou, je, že ryby se s větší pravděpodobností nacházejí tam, kde je hodně vodní vegetace, a pokud je v jezírku málo amorů, nemůžete ani doufat, že nějakého ulovíte. To vše vysvětluje jeho oddanost speciální potravě (vodní vegetace), plachost a opatrnost.
Pravděpodobnost úspěšného odchytu je vyšší, když je voda ohřátá na +12°C. +16°C a stále je zde malý počet vodních rostlin. Podle některých pozorování je nejlepší období lovu od září, kdy začíná odumírat vodní vegetace a teplota vody neklesá pod +10°C. +12°C. Častěji se také vyskytuje na jaře, počínaje okamžikem oteplení vody nad +10°С…+12°С.
Řekněte
Ryba je velmi silná a při lovu velmi odolává. Proto můžete tuto rybu chytit pouze se silným vybavením. Mohou to být (pro pobřežní rybolov) speciální kaprové pruty délky 2,95. 3,15m. Potřebujete silný a výkonný naviják (např. vel. 4000), silný monofil o průměru 0,45. 0,35 m dlouhý, vyplňující celý objem cívky. Háčky č. 5. č. 8 (ruská klasifikace) s krátkou stopkou.
Aby bylo zajištěno, že je nářadí zajištěno, používají se těžké závaží. Součástí výbavy musí být dlouhé (1. 1,2 m) vodítko vyrobené z vlasce, o průměru menším než je průměr hlavního.
Návnada
Rybáři považují za nejlepší návnadu na amury obilné směsi: kukuřičné vločky, rolovaný oves atd. Na úplném začátku lovu ho nepoužívají, aby ryby předem neodplašily. Nejprve se nahodí výstroj a teprve po nějaké době (obvykle po dlouhém, neplodném čekání na záběry) se použije návnada.
Na začátku lovu zakrmují revír (průměr 2. 2,5 m) velkou porcí návnady. V budoucnu se pravidelně hází. Počet hodů by se měl snížit po polovině dne.
Dobrý výsledek je dosažen jako výsledek dlouhodobého (2. 3 dny po sobě) krmení budoucího lovného místa. Obvykle se krmí suchou kukuřicí.
Návnady
Ryba si díky své speciální stravě vysloužila od rybářů jméno „amur“. A právě její preference v jídle ovlivňují výběr příloh. Mohou to být čerstvé okurky, mladé klasy a trsy mořských řas.
Mezi tradiční zeleninové návnady na amury patří brambory, hrách, kukuřice a směsi těchto produktů. Kvalita návnady se výrazně zlepší přidáním mouky. Stejně jako při lovu kaprů se používá ochucené boilies.
Technika a taktika rybolovu
Ryba díky své opatrnosti nástrahu opatrně zkouší. Nejprve ho cucá a teprve potom, pokud si nevšimne ničeho neobvyklého, ho spolkne a silně zatáhne. Amury je potřeba nachytat na poslední chvíli a dělají to prudce a s námahou.
Rybu musíte chytat neustálým nastavováním napětí vlasce pomocí spojky, abyste se vyhnuli přepětí. Pokud tak neučiníte, výroba může selhat.
- zvolte lovné místo na nádrži daleko od místa náhozu, zvláště pokud chcete ulovit pozoruhodný exemplář; To se vysvětluje amorovou velkou bázlivostí a opatrností; nejběžnější způsob lovu mezi rybáři je z opačného břehu;
- po nahození náčiní nezapomeňte odstranit prověšení hlavního vlasce; to vám umožní spolehlivěji ovládat kousnutí;
- při lovu nepoužívejte mnoho rybářských prutů, jejich umístění by nemělo být blízko sebe; Pokud tuto radu ignorujete, můžete mít problémy při vysazování ryb;
- tryska je vhozena do prostoru návnady a za ní 10. 15 m; ve druhém případě je možné ulovit větší exemplář; velké ryby se nerady krmí v hejnu, proto se zdržují na hranici krmného místa;
- amur je méně opatrný v předúsvitu a večer;
- Tuto rybu můžete chytat bez přerušení – zákaz tření se na ni většinou nevztahuje.
Užitečné vlastnosti amura
Ryby mají vysokou nutriční hodnotu, jsou chutné a výživné. Při přípravě pokrmů se používá tučné, hutné maso a jeho játra. Přednost se dává velkým jedincům, protože je snazší odstranit všechny kosti z jejich masa. Maso je smažené, uzené, dušené, pečené.
Mezi příznivé vlastnosti ryb patří přítomnost řady vitamínů (E, C, A, B), mikroelementů (vápník, sodík, fosfor, draslík atd.), bílkovin (18,6 %), tuků (6,7 %) v mase. %). Ten druhý zahrnuje omega-6.
Rybí maso je přírodní antioxidant, jeho konzumace reguluje činnost mozku, srdce a cév. Zlepšuje tok kyslíku do buněk, činnost střev, žaludku a nervového systému. Má dobrý vliv na hladinu cukru v krvi.
Navzdory dobré chuti amura není jeho maso užitečné pro všechny lidi. Neměli by ho jíst ti, kteří mají alergickou reakci na ryby nebo nekonzumují tuky (například na nízkokalorické dietě).
Kalorický obsah amura je vysoký a činí 134 kcal na 100 g masa.
Recepty na vaření pokrmů z amurů
Ucho
Ingredience na pokrm: 0,4 kg ryby, 5 brambor, 1 ks. mrkev a cibuli, koření podle chuti a 200 g chacha.
Při přípravě pokrmu se provádí několik operací:
- Do vroucí vody vložíme brambory (nakrájené na kostičky), cibuli (nakrájenou na 4 díly), mrkev (na kolečka);
Polévku podáváme přidáním nasekaných bylinek.
Balení
Ingredience na jídlo: 0,9 kg rybího filé, 4 brambory, po 200 g konzervovaných bílých fazolí a zakysané smetany, rostlinný olej.
Kořenící přísady: lžička. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. pšeničná mouka, máslo, špetka kajenského pepře, sůl.
Při implementaci receptury se provádí několik operací:
- rybí filé se ponoří do vroucí osolené vody a 10 minut. vařit;
- vyjmeme filé a brambory dáme na 20 minut do vody. vařit;
- filé je nakrájeno na kusy, oddělené od kostí;
- rozmačkejte brambory;
- Odstraňte tekutinu z fazolí přes síto a poté je rozdrťte mixérem na pyré;
- fazolová kaše, kousky ryb, bramborová kaše se spojí v misce a důkladně se promísí;
- Z mletého masa se vytvoří 8 kusů. řízky, posypeme moukou, smažíme 3 minuty. každá strana;
- řízky se zalijí kořením (omáčka předem, pepř, zakysaná smetana), dusíme pod pokličkou 6 minut.
Pečený plněný amur
Složení: rybí tělo, 1 ks. lilek, sladká žlutá a červená paprika, malá červená cibule, 2 cm kořen zázvoru (čerstvý), sójová omáčka, rýžový ocet, koření, kukuřičný škrob, tmavý cukr.
Během vaření se provádí několik operací:
- Rybí kostra se nařeže podél hřbetu 2 řezy, odstraní se páteř a vnitřnosti;
- připravenou rybu omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme kořením, pepřem a necháme stranou;
- zázvor nasekáme nadrobno, papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka a lilek na kostičky; vše restujte (s polovinou zázvoru) 4 minuty; přidejte 2 polévkové lžíce. sójová omáčka a odstranit z tepla;
- příprava zahrnuje i plnění korpusu zeleninou; řez podél zad je upevněn špejlemi;
- zředěný ve 2 lžících. vodní lžička škrob; výslednou směsí potřete celou rybu;
- ryba se peče v troubě po dobu půl hodiny při +180 ° C;
- připravit omáčku: 2 polévkové lžíce. rozpusťte cukr v hrnci ve 2 lžících. voda; přidejte zbývající zázvor, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, polévková lžíce. rýžový ocet; do omáčky nalijte škrob zředěný ve vodě;
- upečený amur, vyjmutý z trouby, položíme na mísu a zalijeme omáčkou.
