Parazitické tasemnice nebo tasemnice jsou vážným problémem ve vodních plochách a rybničních farmách v Rusku. Nejznámější z cestod je Ligula. Lidé tomu říkají nemoc tasemnice.
Ligula, Ligula columbi, Ligula intenstinalis, Ligula pavlovskii, rodiny Ligutidae. V těle ryby může dosáhnout 120 centimetrů a šířky 0,5 až 1,7 centimetru! Ligullóza je onemocnění kaprovitých. Některé druhy ryb jsou zvláště náchylné k infekci. Bezútěšný, střevle, plotice – 100% pravděpodobnost infekce. Cejn, ryzec, cejn stříbřitý mají ale nižší pravděpodobnost nákazy – asi 60 %. Ryby nenáchylné k ligulóze: kapr, candát, štika, okoun.
Pojďme se podívat na to, co je to za věc a jak je pro lidi nebezpečná nebo bezpečná.
Růst a vývoj:
- Larva liguly potřebuje k vývoji korýše. V jeho těle se zárodek Liguly promění v larvu první úrovně.
- Ryba se po spolknutí infikovaného korýše stane přenašečem larvy tohoto parazitického červa, druhého mezihostitele, kde tento parazit roste.
- Rybožravý pták je konečným hostitelem parazita, v jeho útrobách velmi rychle pohlavně dospívá, dosahuje délky 150 cm i více. Vejce s ptačími výkaly padají do vody, poté se vývojový cyklus opakuje.
Důsledky:
Je jasné, že ryba nebude schopna normálně žít a vyvíjet se s takovou „zátěží“ v těle. Je vyčerpaná, mění se složení krve. Parazit vyvíjí tlak na všechny své vnitřní orgány, včetně plaveckého měchýře, který se zmenšuje a ryba nemůže normálně zůstat ve vodě: velmi často vyplave na hladinu břichem nahoru, kde se stává snadnou kořistí rybožravců. ptactvo.
Jak pochopit, že je ryba infikována?
- Infikované školy se snaží zůstat blíže ke břehu a v horních vrstvách vody. Je pro ně snazší dýchat a je snazší dostat jídlo na mělčinu.
- Plave, mírně nakloněný na jednu stranu nebo zvedající břicho nahoru, velmi vyhublý. K tomu dochází, protože parazit vyvíjí tlak na vnitřní orgány, včetně plaveckého močového měchýře.
- Břicho infikovaných bylo oteklé a ztvrdlé – je to dáno přítomností parazitů.
- Slabá reakce na vzhled osoby nebo lodě v dohledu. Infikované je snadné chytit.
Kontrola parazitů:
- střílet rybožravé ptáky a bránit jejich hnízdění,
- odstranit tvrdou vegetaci: ostřici a rákos,
- rybníky se na zimu vypouštějí, aby se zabily mezinosiče;
- provádět dezinfekci rybníků chlórem a nehašeným vápnem;
- zničit ryby postižené liguls;
- dát do rybníka tloušť nebo štika, ničí napadené korýše a ryby, ale zároveň není napaden parazitem.
Je ligulóza nebezpečná pro lidský organismus?
rybí tasemnice zcela bezpečné pro lidi, a volně ulovené ryby s tasemnicí uvnitř se mohou jíst!
Pokud v úlovku najdete infikovanou rybu, pak byste se jí neměli zbavovat. Stačí odstranit vnitřnosti a žábry. Po této proceduře je rybí maso vhodné k jídlu.
Co dělat, když je v rybě nalezen parazit:
- Pokud při otevření ryby z čeledi kaprovitých zaznamenáte přítomnost helmintů, měli byste je odstranit a dobře je umýt tekoucí vodou;
- Aby se zabránilo dalšímu životu a novému procesu vývoje helmintů, musí být pohřbeni;
Shrnout:
Po všech provedených procedurách je ryba vhodná k jídlu. Přirozeně se odpor člověka k tomuto druhu ryb znatelně zhorší poté, co se v něm najde takové překvapení.
- Tepelné zpracování při teplotě nejméně 50 stupňů;
- zmrazení v komerčním mrazáku po dobu nejméně 10 hodin;
- Zmrazte v běžném mrazáku po dobu až 3-4 týdnů.
