Česnek se pěstuje po tisíce let v mnoha částech světa a dnes je Čína lídrem v průmyslové výrobě česneku. Rozdíl mezi dovezeným česnekem a česnekem vypěstovaným na vlastní zahradě lze jen těžko přehlédnout. Pojďme tedy zjistit malé triky, jak na podzim zasadit zimní česnek.
Věděli jste, že egyptští dělníci, kteří stavěli pyramidy, byli každý den krmeni česnekem, aby jim dodal sílu? A i když nepotřebujeme stavět pyramidy, pěstování vlastního česneku má objektivní výhody: bezpečné a zdravé jídlo, úsporu peněz, přirozenou ochranu proti škůdcům – je to skvělá doprovodná rostlina a v neposlední řadě snadnou péči.
Pro získání největších stroužků je zvykem sázet česnek na podzim. Kořeny česneku se vyvinou na podzim a v zimě – než půda zamrzne, a brzy na jaře rostliny vytvoří listy a první sklizeň lze sklízet v červenci.
Účel výsadby zimního česneku na podzim je následující. Je nutné dát rostlině dostatečně dlouhou dobu, než půda zamrzne, aby se vytvořily dobré kořeny, ale ne dost času na to, aby si vytvořila růstovou špičku, než nastanou mrazivé teploty.
Na základě těchto úvah vypočítáte dobu přistání s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám v sezóně. Pokud je podzim příliš teplý, je lepší počkat. Období dešťů by se také mělo pokud možno vynechat (riziko hniloby je vysoké). Zimní česnek můžete sázet až do listopadu, ale nejčastěji zahradníci volí polovinu října.
Jak připravit záhon pro výsadbu zimního česneku
V ideálním případě byste měli začít s přípravou zahrady předem, vybrat místo, kde se letos nepěstovaly žádné jiné rostliny z čeledi cibule, a zajistit vhodnou platformu pro sebe i česnek.
Česnek miluje úrodnou, dobře odvodněnou půdu s pH 6,5 až 7. Ihned vytvořte vyvýšené záhony vysoké 30 cm, do horní vrstvy (15 cm) přidejte shnilý hnůj, kostní nebo rybí moučku a komplexní hnojiva, proveďte hlubokou zálivku a zakryjte s vrstvou mulče na 5 cm.
Po zpracování půdy se vyhněte chůzi po vyvýšeném záhonu, aby se půda nezhutnila a neztratila své drenážní vlastnosti.
Vyvýšené stavby mohou zdvojnásobit produkci zeleniny ve srovnání s běžnými záhony. Důvodem je několik faktorů: menší utužení půdy, těsnější výsadba a příznivé prostředí. Půda ve vyvýšeném záhonu je kyprá, což podporuje dobrý růst kořenů.
Místo neustálého zápolení s hlínou, písčitou, velmi kyselou nebo zásaditou půdou stačí udělat úrodnou vrchní vrstvu.
Vyvýšené záhony se navíc snadno postaví do úrovně, která vám ze zahradničení udělá spíše radost než bolest v krku (nebo zádech). Někteří dokonce staví lavičky po obou stranách vyvýšené postele!
Po sklizni předchozí plodiny je pravidlem zasít zelené hnojení
Kdo chce ztrácet čas extra pletím?
Hořčice před výsadbou zimního česneku je skvělá volba! Výsev hořčice na záhony, po 2 týdnech uvidíte skutečnou zelenou stěnu téměř bez plevele. Hořčice roste tak rychle, že nenechává žádnou šanci pro konkurenční plevele.
Klíčení hořčičných semínek je rychlé.
Semena jednoduše rozsypte po prokypřené půdě a poté uhlaďte zadní částí hrábě. Ztenčením sazenic v dlani sklidíte vitamínovou zeleninu s jemnější chutí než v létě.
Hořčičné zelené nemají problém s lehkými mrazíky, ale teploty pod -7°C jsou již na škodu. Než se tak stane, posekejte zeleň a rozdrcené kořeny a vršky zapracujte kultivátorem do půdy, protože se rozkládají, potlačují háďátka a některé běžné rostlinné patogeny.
Ať už jako krycí plodinu použijete hořčici nebo ne, měli byste si alespoň týden předem připravit záhon pro výsadbu zimního česneku, aby se půda usadila.
Jak si vybrat doprovodné rostliny pro zimní česnek: 2 plodiny na jedné zahradě
Pokud chcete optimalizovat prostor na místě, využijte nácvik společných přistání.
Je pravda, že při výběru doprovodných rostlin pro česnek existuje jeden komplikující faktor – zimní česnek se pěstuje od podzimu do poloviny léta a většina zeleniny se vysazuje na jaře. Kvůli této kalendářní propasti vyžaduje nastupování doprovodu předem naplánovat.
Česnek s jahodami
V jedné studii vědci porovnávali účinky různých zelených sousedů na svilušky jahodové. Uvažovalo se o plodinách jako česnek, koriandr, fenykl, oregano a majoránka vonná. V důsledku toho se česnek stal lídrem hodnocení.
Když byly husté dvojité řady česneku umístěny mezi řady jahod, roztoči se snížili o 44-65 procent. Snad má smysl, abyste tuto metodu vyzkoušeli, zvláště pokud zahradní jahody již rostou na vyvýšeném záhonu.
Není tedy potřeba vybavovat nové místo pro česnek a mulčování slámou na zimu je u obou plodin stejná praxe.
Česnek se zelím
Česnek je známý tím, že „oživuje“ prospěšné půdní mikroby speciálními látkami vylučovanými kořeny. Uvedená kvalita je užitečná pro zelí pěstované přes sazenice. Česnekový zápach navíc odpuzuje molice zelné, která klade vajíčka na listy, kde pak housenky poškozují úrodu.
Po určení, kde na jaře zasadíte sazenice zelí, zasaďte řady česneku z podzimu s intervalem metru mezi budoucí linií zelí a označte ukazatelem.
Česnek a oves
Vrátíme-li se k tématu krycích plodin, zmiňme nenáročný oves.
Při použití jako podzimní krycí plodina se oves vysévá současně s česnekem. Rostliny porostou po kotníky, než zemřou chladem a vytvoří přirozený mulč, který, když se rozloží, obohatí půdu dusíkem. Kořeny ovsa zabraňují erozi.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na Zen | Kanál v telegramu | Skupina VK.
