Vodní kaštan je reliktní, vodní, jedna z prvních kvetoucích rostlin, které se na Zemi objevily ještě před člověkem, vyskytující se v lužních nádržích horního a středního toku řeky Ural a také v nivě Volha-Akhtuba podél jezer.
Vodní kaštan neboli plovoucí vodní kaštan, chilim, patří podle vědecké Trapa natans L do čeledi vodních kaštanů, zastoupených jediným rodem vodních kaštanů. V Rusku je známá jako chilim, vodní kaštan, zatracené ořechy atd.
Na území bývalého SSSR napočítali botanici 10 druhů rohovce. Většina z nich však byla málo prozkoumána. Nejčastěji používají obecný název – plovoucí leták. Rogulník je jednoletá, vodní, kořenící rostlina se slabými tenkými kořínky vytvořenými na podděložním kolénku po vyklíčení stonku se zárodečnými děložními lístky přes krček plodu (ořech). Stonek je tenký, válcovitý, dlouhý od 50 do 120 cm, někdy v hlubokých místech stonek dosahuje 2,0 m. Existují dva druhy listů: ve spodní části stonku jsou čárkovité, přisedlé, ponořené do vody, rychle opadané listy, na jejichž bázi se tvoří zelené chlupovité listy , péřovité adventivní kořeny. V horní části stonku jsou plovoucí listy, mozaikově sestavené do tvaru růžice, v počtu až 30 kusů. Listy jsou kožovité, kosočtverečné, 1,5 až 4,5 cm dlouhé. Čepel listu je tmavě zelená, lesklá, lysá, na okrajích zubatá. Řapíky listů jsou dlouhé a uprostřed zduřelé.
V paždí listu jsou jednotlivé bílé květy s okvětními lístky dlouhými asi 10 mm. Květy sedí na krátkých chlupatých stopkách, které se po odkvětu prodlužují a sklánějí dolů, pod vodou. Čtyři okvětní lístky květu jsou obklopeny čtyřmi krátkými trojúhelníkovými kališními lístky, které po odkvětu vyrůstají do ovocné skořápky s rohy. Plod je čtyřrohý, 2,5 až 4,0 cm široký a až 2,0 cm vysoký. V místě uchycení plodu vyrůstá tvrdý krček dlouhý až 0,5 cm. Dva horní rohy směřují šikmo vzhůru, střední dolů.
Rogulnik kvete od července do srpna, na jihu a v září. Vyskytuje se v řekách, jezerech, velkých bažinách s tůněmi čisté vody.
Vědecké důkazy uvádějí, že evoluce zoborožce v dávné minulosti probíhala ve vlhčím klimatu na Zemi, kdy obrovské prostory zabírala voda kombinovaná s teplem a mělkou vodou. Vodní kaštan se takovým podmínkám dokonale přizpůsobil. Za těchto podmínek nepotřeboval silné kořeny ve vodě a vystačil si s nitkovitými adventivními kořeny vyvíjejícími se v paždí dočasných podvodních malých lístků. V malých hloubkách (až
0,5 m) byl nahrazen silnějšími „milovníky“ mělké vody (jako je rákos, rákos). V boji o existenci musel Rogulnik „jít“ rozvíjet hlubší místa, kde bylo méně konkurentů. To bylo možné pouze zvýšením velikosti a hmotnosti plodu, který by obsahoval dostatečné nutriční zásoby pro budoucí klíček. Z oříšků do velikosti 4,0 cm nebo více se může semenáček vynořit na hladinu nádrže z hloubky 1,0 až 2,0 metru a dobře se vyvíjet v čisté vodě.
Ale velké, těžké plody pravidelného tvaru po dozrání riskují, že se utopí v měkkém dně jezer a bažin. V procesu evoluce se nevyvinul jen velký plod – ořech, ale ořech se širokými podpěrami v podobě trnů na všech stranách, navíc pokrytý silnou masitou skořápkou s vlákny ulpívajícími na měkkém bahně. Pevná, tvrdá skořápka zajišťuje vysokou bezpečnost osiva v agresivním prostředí živých a rozkládajících se organismů na dně nádrží.
I po vyklíčení skořápka ořechu dále slouží svému klíčku. Skořápka ořechu totiž nejčastěji zůstává přichycena ke stonku až do konce života této rostliny. Skořápka hraje důležitou roli jako plovoucí kotva, chránící nadvodní růžici listů s květy a plody před převrácením vlnami nebo před náhlými pohyby velkých ryb a zvířat.
Kaštan vodní je na jaře dopravován na nová stanoviště silnými pramenitými vodami nebo v důsledku sezónních vydatných dešťů, které se dnes vyskytují v přírodě jižních zemí tropického pásma a které byly v dávné historické minulosti naší planety běžné.
Vyhlášené biologické vlastnosti a kvalita „výbavy“ vodního kaštanu mu sloužily po mnoho stovek tisíciletí, ale nyní se ocitl v pozici lodi na mělčině. Kvůli všeobecnému vysychání a aridizaci klimatu zbývá jen málo rozlehlých, čistých a dobře vytápěných sladkovodních prostor. Navíc ne všechny nádrže v nivách velkých řek mohou osídlit vodní kaštany. Pozorování v záplavové oblasti Uralu zaznamenala, že tato rostlina obvykle roste v záplavových, jarních, ale ne hlubokých jezerech mrtvého ramene. V sousední hlubší nádrži se silnými prameny, strmými břehy a stejně čistou vodou se chilim nenachází.
Neexistuje a zřejmě nikdy neexistoval ve všech řekách povodí. Ural. Řeky jako Ilek, Utva, Chagan, Kaldygayta, Embulatovka, Bykovka, Rubezhka mají dobrou jarní výživu, výjimečně čistou sladkou vodu, ale chladnou i v létě, což omezuje stanoviště druhu. Nebyl nalezen v přítoku Aksai Don, v řekách Trans-Volha ani v oblasti Elton.
Od pradávna roste rogulnik v těch zemích Evropy, Asie a Afriky, kde se nacházejí stabilní jezerní a bažinaté přírodní útvary s čistou, slabě tekoucí vodou.
Archeologické výzkumy lokalit lidí doby kamenné a dob kůlových staveb v Německu, Švýcarsku, Rakousku na místě bývalých jezer v kuchyňském odpadu odhalily souvislé vrstvy až 15 m silné skořápky vodních kaštanů. Našly se zde i ruční mlýnské kameny na lámání ořechů a mletí jejich jader. Rozsáhlá ložiska této lastury byla nalezena i ve švédských rašeliništích. Tato rostlina byla rozšířena v době římské říše. Starověcí římští spisovatelé jej zaznamenali jako důležitý produkt pro výrobu chleba.
Práce domácích vědců Gavriila Ivanoviče Tanfiljeva a Ivana Nikolajeviče Klingena (19. století) uvádějí, že ve středověku rolníci na Slovensku, v Čechách, Prusku a Itálii pekli chleba z jader vodních kaštanů. Začátkem dvacátého století kaštan vodní ze Skandinávie a na pobřeží Baltského moře zcela zmizel. Velmi vzácně se vyskytuje v jezerech střední Evropy. Klingen I.N. poznamenal, že ačkoli je kaštan vodní známý ve většině provincií jižního a středního Ruska, oblasti jeho růstu všude klesají. Zároveň informoval o faktech masivního používání chilim k jídlu v Rusku, stejně jako v Indii, Číně a dalších jihovýchodních zemích „jako velmi zdravý produkt“.
Vědci již v těchto letech došli ke smutnému závěru, že rostlina všude vymírá. To bylo patrné ve 20. století.
Na území evropské části Ruska se do poloviny 20. století stále hojně vyskytoval ve stejných oblastech jako dříve, ale v mnohem menším měřítku a s řídkou hustotou osídlení vodních ploch.
Na začátku 20. století chilim stále hojně rostl v nivě středního a horního toku Uralu a v nivě Volha-Akhtuba. Na dolním toku Volhy se chilim těžilo povozy na prodej místnímu obyvatelstvu.
Hranice porostu rohaté trávy dnes sahá od Běloruska a západních oblastí Ruska až po Uljanovské a Volgogradské oblasti evropské části Ruska. Dále je hranice vedena od řeky Ural přes přilehlé oblasti jižní Sibiře a Kazachstánu a směrem na jih zachycuje velké jezero Zaisan v předaltajských horách. Pak jej lze vysledovat v oblasti Bajkalu, Burjatsku, oblasti Ussuri až po Dálný východ.
Ve Volgogradské oblasti je kaštan vodní registrován botaniky v oblasti Kamyshin, na Khopra, v ústí dalších přítoků Donu a je uveden v Červené knize Volgogradské oblasti.
Navzdory svému rozsáhlému rozšíření se hornwort nyní vyskytuje pouze na dílčích ostrovech, kterých všude stále ubývá. Rostlina je na pokraji úplného vyhynutí a je všude zahrnuta v regionálních červených knihách, protože potřebuje ochranu a ochranu. V tomto směru je zjevně málo nebo žádná praktická opatření. Aby bylo možné nastínit nebo zavést opatření tohoto druhu, je zjevně nutné pochopit, jaké jsou hlavní důvody vyhynutí druhu.
Aktivní ekonomická aktivita člověka je podle našeho názoru hlavním důvodem snížení rozsahu a hustoty osídlení biotopů chilimů. Navíc nejde ani tak o přímý dopad v podobě sklizně plodů, protože jeho zásoby jako produktu jsou vyčerpány a po této exotice není nyní poptávka. Za hlavní důvod považujeme důsledek antropogenního tlaku na snadno zranitelný biotop vodních rostlin a zejména chilim.
Výstavba zemních hrází, nádrží, jakýchkoli vodních staveb, silničních zařízení v záplavových územích, jakož i nekontrolované využívání přírodních zdrojů nivy, povrchových a podzemních vod, nedomyšlené využívání půdy a lesních zdrojů vedlo k zanášení půdy. prameny, pokles hladiny podzemních vod, celkové vysychání nivy a zanášení nádrží průmyslovým, domovním a jiným odpadem, ale i pesticidy a hnojivy. Zvláště znepokojující je nespoutaná divoká turistika spojená s pytláctvím, která proudí ze všech velkých ruských měst do nivy Volha-Akhtuba a na břehy Tichého Donu.
V reálných podmínkách dnešní doby mu biologické schopnosti kaštanu vodnímu nedokážou zajistit nejen prosperitu, ale ani prosté přežití a zachování druhu jako takového. Zároveň se snadno uchytí na nových místech, pokud dostane malou pomoc.
Důkazem je úspěšná zkušenost s pěstováním vodních kaštanů v botanické zahradě Volgograd. V Bělorusku a Polsku jsou zkušenosti ve větším měřítku. Vodní kaštany se již dlouho uměle pěstují v Indii, Číně a Japonsku nejen ve velkých nádržích, ale dokonce i v malých rybnících na soukromých pozemcích. A nejsou s tím spojeny žádné velké výdaje.
V tomto ohledu je příběh objevu mělkého rybníka (1990-1,5 m) v polní brigádě místního státního statku na podzim roku 1,8 ve stepích Terektinského okresu Uralské oblasti (Severní Kaspické moře). o rozloze asi 2 hektary, může být velmi orientační. Téměř celou hladinu tohoto rybníka zabíral souvislý koberec růžic vodních kaštanů. Rybník byl vybudován v horním toku stepní rokle, lemovaný topoly, dobře udržovaný a nachází se 5,0 km od nivy Uralu. Nebylo možné, aby se sem ořechy jako semenný materiál dostaly bez lidské pomoci. Místní provozovatelé strojů to někde vysvětlili
Před 20 lety přinesl jejich agronom na podzim kbelík ořechů z mrtvého ramena na Uralu a nasypal je na různá místa v rybníku.
Známé společenské otřesy 90. let v zemi dopadly pro tento ořechový ráj tragicky. Zemřel ředitel státního statku, zhroutila se obilná brigáda i samotný silný panenský státní statek. Jarní vody strhly hráz rybníka a na dně bývalé nádrže vznikl celý hřbitov. Mrtvé chilli ořechy ležely ve 2-3 vrstvách ostnatých, jako lekce svědomí, přikrývka nebo pohřební rubáš pro tento náhodný, překvapivě úspěšný příklad lidské pomoci, ohrožený druh rostliny.
Ale vodní kaštan, rozumíme-li nashromážděným archeologickým informacím vědy, „navyklý“ člověk na chleba o mnoho tisíc let dříve, než se objevily obilné zrno. Právě díky ní, jako zdroji stabilní, vysoce kalorické potravy nacházející se v jezerech, na jejichž březích nebo přímo v nich vznikaly tábory, musel starověký člověk postupně přejít k sedavému životu – počátek r. lidská civilizace. Tento závěr učinil I.N. Klingen ve svých spisech v roce 1898. Tento jediný závěr stačí k všeobecnému uznání nezbytných masových opatření k uchování tohoto prvního našeho chleba.
Zdá se, že tato opatření by měla být velmi různorodá: od organizace přísně chráněných území v nivách řek, kde se dosud vyskytuje, až po rozptýlení jeho sadebního materiálu do jiných vhodných přírodních nádrží při zachování režimu rezerv.
Buyankin V.I., přední výzkumný pracovník, kandidát zemědělských věd vědy;
Nazarova M.V., mladší výzkumník, Federální vědecké centrum pro agroekologii, Ruská akademie věd f
