Kde se nacházejí basy?

Okoun říční nebo okoun obecný, latinsky – Perca fluviatilis, tato ryba je rod sladkovodních okounů z čeledi okounů z řádu perciformes. Tuto rybu zná každý rybář a patří spolu s ploticí k nejpočetnějším obyvatelům našich sladkých vod. Chytání tohoto dravce je běžné téměř všude, kde žije. Okouni se hojně vyskytují v řekách a potocích, jezerech, zátokách a dokonce i stojatých rybnících s poměrně sladkou vodou. A lov pruhovaného dravce na jaře, v létě, na podzim nebo v zimě může být ještě vzrušující než lov jiných dravých ryb.

Jak vypadá okoun?

Okoun říční nebo obyčejný okoun se svým vzhledem a barvou výrazně liší od všech ostatních ryb. Tělo je dosti široké, zvláště u velkých jedinců, a mírně nahrbené. Hřbet okouna je tmavě zelený, boky zelenožluté a břicho nažloutlé. Na jeho těle jsou příčné tmavé pruhy, díky kterým je v kombinaci se zářivými ploutvemi velmi pestrý.

Ocasní, anální a břišní ploutve jsou jasně červené. Prsní ploutve jsou žluté a první hřbetní ploutev je šedá, s velkou černou skvrnou na konci, druhá hřbetní ploutev je zelenožlutá. Oči dravce mají černé zorničky a oranžově nažloutlé okraje.

Obecně platí, že barva pruhovaného dravce závisí na kvalitě vody a ještě více na barvě půdy, jako u většiny ryb. Proto mají bidla v čisté vodě se světlým písčitým nebo hlinitým dnem světlou barvu, někdy bez černého oka na první hřbetní ploutvi a s téměř neviditelnými příčnými pruhy na těle.

A v lesních jezerech s černým bahnitým dnem a tmavou rašelinovou vodou se okoun jeví jako tmavě hnědý a má tmavší pruhy, tmavší hřbet a jasně žluté břicho. Takové skořápky se ostře liší barvou od světle písčitých zástupců.

Ústa tohoto dravce je velmi velká a je vyzbrojena mnoha velmi malými zuby. Obvyklá hmotnost tohoto zástupce perciformes nepřesahuje 800-1200 gramů. A přesto ve vzácných případech v malých nádržích dosahuje 2,0–2,5 kg a pouze ve velkých jezerech a zátokách, například v jezeře Onega, jsou dobré exempláře až do 3,2 kg a v jezeře Peipsi ještě více, dokonce až 4 kg. A v řekách a jezerech západní Sibiře lze tyto pruhované dravce nalézt o hmotnosti více než 4-5 kg.

Velcí pruhovaní dravci se nezdají být tak velcí, protože rostou do tloušťky a výšky, nezanedbatelným způsobem se prodlužují a vypadají tlustě a krátce. A téměř nikdy nedorůstají více než 54 cm na délku, ale zároveň jejich tloušťka v zádech někdy dosahuje až 18 cm a jejich výška až 27 cm.

Kde žije a kde se vyskytuje okoun?

Říční nebo obyčejný okoun žije v řekách, rybnících, jezerech, mořských zátokách a vyskytuje se téměř ve všech nádržích Eurasie. V Rusku se severní hranice biotopu okouna táhne podél pobřeží Severního ledového oceánu do Kolymy, na jihu se okoun vyskytuje v oblastech až k Černému moři a severnímu Kavkazu. Na severu Anglie, v Irsku, na Pyrenejském poloostrově a na atlantickém pobřeží Skandinávie se okouni říční prakticky nevyskytují a v horských oblastech Zakavkazska, Střední Asie, Dálného východu, Čukotky a Kamčatky se tento dravec nevyskytuje.

Malí a středně velcí okouni si v létě vybírají za své stanoviště potoky, koryta zarostlá vodními rostlinami, lopuchy, rákosí a rákosí, které slouží jako záloha při lovu malých ryb, a přitom se okouni většinou zdržují ve velkých hloubkách. , ale na podzim vyjíždějí do otevřenějších míst. V řekách okouni rádi postávají v travnatých tůních, nebo se zdržují ve slabém proudu v blízkosti kamenů či zádrhelů. V malých řekách se hejna okounů nacházejí na širších, hlubších a pomaleji tekoucích místech. Pruhovaní dravci obvykle stojí nedaleko od pušky a čekají na kořist, červy, hmyz a rybičky, které přináší proud.

Okoun je denní a po západu slunce až do východu slunce stojí nehybně ve svém úkrytu v polospánku, neloví ani nežere. Teprve koncem jara, koncem května a začátkem června se tento dravec toulá celou noc a pak obvykle v severních oblastech.

Velcí pruhovaní dravci neustále žijí v hloubce, v tůních a jámách, vycházejí na lov pouze ráno a večer. V mořských pobřežních zátokách a ve velkých jezerech Ladoga, Chudskoye a dalších se velcí jedinci perciformes neustále zdržují v hloubce 10 metrů nebo více mezi kameny. V jezeře Onega se často nacházejí v obrovských hloubkách, 60 metrů nebo více.

V teplé sezóně pruhovaní dravci obvykle plavou v malých hejnech o několika desítkách a pak většinou malých jednoročních okounech a na jaře, před třením a na konci podzimu se tito zástupci čeledi okounů shromažďují v obrovských hejna, která se skládají ze stejně starých ryb. Čím menší ryba, tím početnější je hejno. Největší hejna se tedy vyskytují na podzim a skládají se z mladých ryb a jeden a půl let starých ryb.

Jedná se o přisedlou rybu a ani před třením necestuje na velké vzdálenosti a často v rybnících a jezerech žije po celý rok na stejném místě. Například v Transuralských jezerech jsou v hlubokých zátokách těchto jezer kdykoli vidět obrovští pruhovaní predátoři.

Čím se okouni živí a kdy se krmí?

Okoun velký je velmi obratná, silná a dravá ryba. Člověk může žasnout nad chamtivostí a houževnatostí, s jakou tento predátor pronásleduje svou kořist. Ryba vyskakuje z vody jako blázen a pruhovaná ryba se za ní žene a s hlasitým mlaskavým zvukem otevírá svou obrovskou tlamu, až ji popadne. Během hostiny je chroptivý zvuk tohoto velkého dravce tak hlasitý, že je za bezvětří slyšet až na sto metrů. Malí okouni nejsou horší než velcí v agility a agility, loví kořist při krmení. Snad každý rybář při chytání okounů na přívlač viděl, jak hejna okounů loví plůdek, dokonce se stává, že unášeni pronásledováním vyskakují za kořistí na mělčinu a na pobřežní písek.

Pruhovaný dravec je aktivní a potravu shání téměř po celý rok, kromě období hluboké zimy. Během roku jsou nejjasnější období, kdy má okounek hlad a aktivně se živí. Obvykle jsou období zhora na jaře před třením v březnu na posledním ledu a na jaře po tření přichází znovu zhora. Okouni také na podzim od druhé poloviny září do ochlazení dostávají hlad. A když voda vychladne, dravci jdou do hlubších míst.

A po zamrznutí, na prvním ledu, se výkrmní okouni aktivně chytají zimní výbavou a dá se toho ulovit víc než v létě. V létě jsou ohniska okouna zhor, kdy se mění počasí a po dusném vedru nastává ochlazení. Chvíle, kdy má okounek na volné vodě hlad, se mezi rybáři obvykle nazývá kotlík okounů, kdy je i z dálky vidět, jako by se voda vařila z mohutného pohybu hejna predátorů pronásledujících potěr v horních vrstvách. vody.

Okoun se živí vším, od drobného vodního hmyzu až po docela velké ryby, pokud je v jeho silách a vejde se do jeho široké tlamy. Samotný pruhovaný dravec je zřídka sežrán jinými dravými rybami, protože nemají rádi jeho ostré hřbetní trny v ploutvích. Hlavní potravou okounů jsou rybičky, stejně jako jikry jiných ryb. Velcí jedinci se rádi krmí raky při jejich línání, a proto se zdržují v blízkosti kamenů, háčků, pod břehem, v blízkosti račích nor. Malí korýši se vyskytují v mnoha jezerech v severním a středním Rusku a představují chutnou potravu pro perciformes.

Tření okounů

Pohlavní zralost okouna nastává obvykle ve třetím roce a velmi zřídka ve druhém roce, a to pouze v potravních nádržích, kde okouni velmi rychle rostou a vyvíjejí se. V takových nádržích můžete najít jeden a půl roku stará okouna o hmotnosti až 200 gramů. V řekách tato ryba roste mnohem pomaleji. Vylíhlé ústřice o dva roky později zřídka dorůstají délky 13 cm, takové ústřice se třou třetího jara.

K tření okounů dochází v různých časech v závislosti na geografické poloze oblasti. V jižním Rusku, u ústí řek do Černého moře a Kaspického moře, se okouni třou v březnu a koncem února na Donu. V černozemní zóně se říční dravec tře v první polovině dubna, v Moskevské a Leningradské oblasti se tře v druhé polovině dubna a začátkem května. K tření okounů na severu a v pozdně se otevírajících jezerech středního Uralu dochází i koncem května.

Obecně platí, že tření okounů stále závisí na době definitivního tání ledu a otevření vody. Ve středním Rusku se okouni říční třou, když voda opadne, obvykle v malých řekách. V tekoucích rybnících, kde se proudy objevují pouze na jaře a po vydatných deštích, začíná tření o několik dní později než v řekách. A v neprůtočných jezerech dochází k tření i později. Proto ve stejné oblasti může k tření dojít s časovým rozdílem jednoho nebo dvou týdnů.

To je vysvětleno skutečností, že každé plemeno ryb se tře ve vodě, která dosáhla své teploty, při které je možný vývoj jiker jednoho nebo jiného plemene ryb. Okouni se obvykle třou, když voda dosáhne plus 7-8 ℃. Před tím se tře mnoho dalších ryb, jako je dace, štika, ide a asp. A pouze v dolním toku Volhy se tito zástupci čeledi okounů obvykle třou dříve než všechny ryby, v březnu, hned poté, co jsou ústí řek zbavena ledu.

Hejna okounů opouštějí zimoviště, díry, jakmile se vytvoří malé okraje, prostor mezi břehem a okrajem ledu, při prvním příchodu vody se rozpadnou na menší hejna a přiblíží se ke břehům. Tyto hejna se často z velkých řek nebo jezer dostávají do přítoků, které se zbavily ledu, a nějakou dobu plavou v mělkých vodách těchto řek, pronásledují malé ryby a jedí jikry štik, dace a ide, obvykle aniž by šli daleko proti proudu. Taková hejna se v těchto místech obvykle třou a po návratu na břehy se vracejí zpět do řeky.

Některá okouna ve velkých řekách se třou v lužních jezerech, při říčních záplavách, kde končí v důsledku povodní a při rychlém opadnutí vody zůstávají okouni v těchto nivách někdy až do příštího jara nebo do další povodně.

Počet jarních hejn okounů závisí na věku ryb a jejich početnosti. Mladé dvouleté ryby se třou v největších hejnech, ty největší se chovají v malých hejnech. Velcí dravci se třou o několik dní později než malí okouni. Tření okounů v řekách téměř vždy probíhá v místech bez proudu nebo se slabým proudem, obvykle tam, kde okouni najdou předměty, o které by se mohli otírat a usnadnit tak rychlý tok jiker a mlíčí.

V rybnících a jezerech se otírají o staré polámané rákosí nebo rákosí. Na mělkých místech se pruhovaní dravci otírají o zbývající stonky a kořeny loňských leknínů. V řekách se jikry vytírají v potocích a zátokách, také na stoncích vodních rostlin nebo na naplaveném dříví, na různých odpadcích na dně, na kořenech stromů vyplavených vodou a na větvích zatopených keřů. Ve velkých řekách v nivách se okouni třou i v trávách. A v severních a severozápadních řekách se skalnatým dnem se dravec tře na kamenech a někdy i na písku. Velcí zástupci řádu Perciformes vždy pracují na hlubších místech než malí a obvykle házejí vajíčka na staré potopené stonky vodních rostlin.

Jako většina ryb získá okoun krátce před třením jasnější barvu. Začátek tření okouna lze určit několik dní předem podle červenějších ploutví a jasně viditelných pruhů na hřbetě. Okouny zralé k tření se výrazně liší barvou od mladých okounů, kteří jsou bledší a téměř stejně zbarveni. Tito malí okouni obvykle hromadně následují hejna třejících se ryb a výrazně požírají jikry.

Samotný výtěr okounů je klidnější než např. plotice, tečky, cejny a další kaprovité ryby, které se třou ve velkých hejnech. Tření velkých okounů je málo patrné, protože jejich hejna nejsou velká a tře se ve větších hloubkách než okouni malí. Malí okouni se však v mělké vodě třou ve velkých runách, ke kterým se připojují ještě větší hejna nedospělých okounů v takovém počtu, že horní řady, vytlačené ven spodními řadami, vytvářejí silný šplouch, slyšitelný a viditelný z dálky. Ukazatelem míst tření a velkých koncentrací ryb je hojný výskyt racků, pomníků a dalšího vodního ptactva.

Okouni se třou brzy ráno, někdy krátce před západem slunce. Tření okounů všech věkových kategorií trvá velmi dlouho, asi týden. Vajíčka této ryby jsou poměrně četná, u samice o hmotnosti 200 gramů je 200–300 tisíc vajec a ve velkých je mnohem více. Charakteristickým znakem kaviáru okouna je, že vychází v dlouhých 1,5–2,0 metru želatinových proužcích, ve kterých jednotlivá vejce o velikosti zrnka máku leží v malých skupinách po 3–5 vejcích a každá taková skupina je uzavřena v speciální želatinová skořápka, díky které celá páska vypadá jako úzká síť. Tyto stuhy se stočí do kuliček a přichytí se k podvodním rostlinám nebo volně plavou na hladině.

Většinu vajíček konzumují vodní ptáci a jedí je ryby. To vysvětluje, proč s tolika vajíčky vypuštěnými každou samicí jich není tolik, jak by se očekávalo. Kaviár okouna podléhá mnohem více faktorům prostředí a závisí na atmosférických podmínkách, teplotě a větru. Vzhledem k tomu, že okouni se třou poměrně brzy a na mělkých místech a často vypouštějí vajíčka na hladinu vody, může studený vzduch zničit téměř všechna vajíčka a embrya.

Ale slabý vítr má často příznivý vliv na vývoj vajíček, protože v klidném počasí se stuhy vajec snadno slepí do hrudek o průměru 10-15 cm a v takových hrudkách většina vajec hnije a infikuje zdravá embrya, protože jim chybí vzduch. V bezvětrných a klidných jarních dnech se proto rodí méně lastur než ve větrných dnech, kdy tyto hrudky rozbíjejí vlny a příboje. A proto je v otevřených zátokách, jezerech a rybnících mnohem více pruhovaných dravců než v těch obklopených lesem. Silný vítr je ale pro kaviár nebezpečný, protože hromada kaviáru je větrem vymrštěna na písečné rožně a mírně se svažující břehy a zde zemře.

Po tření se hejna hladových okounů nejprve procházejí poblíž břehu v mělkých hloubkách a živí se převážně jikrami jiných ryb, zejména jikry plotice, která se po nich tře, a také žížalami vyplavenými do zátoky nebo řeky z břehů během vysoká voda. Poté se hřady rozdělí do malých hejn a každé hejno si pro sebe vybere oblast, kterou obvykle celé léto neopustí a vede téměř sedavý způsob života.

• Přívlačový rybolov
• Rybaření s prutem
• Lov na feeder

Okoun je druh podmořských obyvatel, který nejvíce přitahuje pozornost rybářů díky svému chutnému, dietnímu masu a také vzrušujícímu procesu rybolovu. Aby však milovník říčního lovu neodešel s prázdnou, je potřeba nastudovat si informace o rybách, zjistit zvyky, popisy, vlastnosti okounů.

Optimální doba krmení

Ráno, odpoledne, soumrak

Candát, sumec, štika, burbot

Obecný popis a charakteristika s fotografiemi

Čeleď okounů má více než 200 druhů, ale nejrozšířenější je okoun obecný nebo říční, který se dělí na poddruhy. Ryby se vyskytují ve sladkých nebo mírně slaných vodách. Okouni jsou dravci, i když správnější by bylo nazývat tento druh všežravcem, protože dospělý je nenasytný a žere všechno, včetně raků.

Je pozoruhodné, že charakteristické rysy ryb se mění s ročním obdobím:

• na jaře až do května, kdy probíhá tření, žijí okouni v mělké vodě a živí se rybami, které plavou k tření;
• v létě jedinci preferují oblasti s pomalými proudy, zádrhely a nerovným dnem řek, vhodné pro lov ze zálohy, na velkých vodních plochách preferují houštiny rákosí nebo leknínů; v létě vyhledávají stín – schovávají se pod mosty nebo u mol;
• na podzim okoun následuje svou kořist do hlubších vrstev nádrže, kde je vyšší teplota;
• Ryby zůstávají na zimování v hloubce, v tomto období se jejich životní procesy zpomalují, dravci se prakticky nepohybují, jen občas vyrazí na lov, který vždy dobře dopadne díky rybám zimujícím u dna.

Do jakého řádu, čeledi, třídy, skupiny ryb patří?

Nenasytní dravci patří do řádu Perciformes typu strunatců. Čeleď – okoun, třída – paprskoploutví, skupina – kostnatá.

Jak vypadá okoun obecný: vnější stavba a tvar těla

Jednotlivci tohoto druhu se vyznačují proudnicovým, krátkým, úzkým, ale vysokým tvarem těla, což se vysvětluje specifickou povahou lovu – ostrým hodem na kořist. Hlava okouna je špičatá s objemnou tlamou a pysky, kde jsou velké ostré zuby uspořádané v několika řadách, někdy s tesáky. Po stranách hlavy jsou velké kulaté oči a nahoře čichové otvory.

Na zadní straně jsou dvě ploutve (někdy srostlé). Přední ploutev je ostrá, s 16 tvrdými trny, zadní ploutev je s 12-17 měkčími trny. Anální ploutev se vyznačuje přítomností 1-3 tvrdých trnů, ocasní ploutev má zářez. Pánevní ploutve jsou červené nebo růžové.

Размеры

Průměrná délka okouna říčního je 15-20 cm, i když někdy se najdou jedinci i 30centimetrové. Ryby jiných poddruhů mohou přesáhnout 1 m. Hmotnost se pohybuje od 200 g do 3 kg. Hmotnost mořského vlka dosahuje 14 kg a Nilu – 200 kg.

Zbarvení na ventrální a dorzální straně

Zbarvení pochází z lokality a poddruhu. Obyvatelé moře se vyznačují červenými a růžovými tóny těla, méně často modrými a žlutými. Sladkovodní zástupci mají tlumenější barvy stupnice. Hřbetní část je mnohem tmavší než břišní, což umožňuje okounům maskovat se během lovu a před nepřáteli.

Obecně jsou sladkovodní exempláře zelenožluté nebo šedozelené barvy s charakteristickými svislými černými pruhy po stranách. Čím je dno bahnitější, tím je barva šupin tmavší. Hřbetní ploutve mají šedozelenou barvu a prsní ploutve jsou nažloutlé. Je pozoruhodné, že břišní peří zástupců různých druhů jsou stejné – červeno-růžové.

Černé tečky na těle – co to je?

Mnoho rybářů si nejednou všimlo černých teček na své kořisti, které se nacházejí po celém těle ryby, bez ohledu na druh. Toto onemocnění se nazývá postdiplostomóza, jejímiž původci jsou červi a přenašeči jsou ptáci.

Parazitický organismus, měřící maximálně 1,5 mm, žije ve střevech ptáka, poté se vyprázdní a dostane se do vody. Dalším vývojovým stádiem červa je organismus měkkýšů, kde dochází k vyvíjejícímu se nepohlavnímu rozmnožování, v jehož důsledku se z usazené larvy objevuje nový druh parazita, cerkárie.

Digenetická motolice, která pronikne dovnitř ryby, se pevně zažere do svaloviny, což způsobí černé skvrny na těle. Cerkárie jsou pro člověka neškodné, ale zkušení rybáři přesto radí infikovaný úlovek důkladněji smažit nebo povařit.

Odrůdy

Jak již bylo zmíněno, okounů existuje více než 200 odrůd, z nichž každá má své individuální vlastnosti.

Řeka

Nejběžnější druh má zelenožluté šupiny. Hlava a ústa jsou velké. Nejčastější úlovek rybářů. Žije ve sladkovodních nádržích, kam je vysazen speciálně pro chov.

Ozerný

Od říčního se liší světlejší nebo naopak tmavší barvou a větší hmotností, která dosahuje 5 kg.

Bylinný

Vyznačuje se nízkou hmotností – pouze 70. Tvar těla je protáhlejší. Predátor žije v mělké vodě poblíž řas.

Hluboký

Žije ve sladkovodních útvarech v hloubce více než 10 m. Mezi rybáři je to vyhledávaná trofej, často se na tento exemplář vydávají pod vodou.

Hluboký predátor se dělí na poddruhy:

nalezený v hloubce 7-8 m. Zevně odlišný od okouna obecného s menšími očima;

skutečný rybářský sen. Jedinci dosahují 50 cm a 4 kg. Žijí v hloubce více než 10 m. Od svých příbuzných se liší namodralým zbarvením, mohutným tělem a silnými zuby.

Rychlost růstu podvodního predátora pochází z čistoty nádrže – v neznečištěné vodě se ryby vyvíjejí téměř dvakrát rychleji. Okouni jsou navíc zranitelní vůči změnám teplot – při nižších teplotách aktivita klesá.

Žlutý

Průměrná délka 33 cm, hmotnost – 1,5 kg. Samice tohoto druhu jsou větší než samci. Žijí ve sladkovodních vodách.

Od okouna obecného se liší tím, že mají protáhlejší, zploštělé tělo. Barva hřbetu je tmavě zelená, břicho bílo-žluté, boky zlatozelené s charakteristickými černými pruhy. Ploutve ryb jsou načervenalé se zlatým lemováním. Sytost odstínů závisí na stanovišti a čistotě vody.

Okoun ohnivý

Oficiální název je rotan. Zevně podobný býkovi. Barva se mění od šedozelené po černou s pruhy nebo skvrnami. Tmavá barva se obvykle objevuje v období páření.

Žije ve sladkých vodách, jejichž kvalita není důležitá, protože ohnivé značky jsou velmi nenáročné. Délka dosahuje 25 cm Maximální životnost je 7 let. Stravou rotanu jsou pijavice, malé ryby, larvy.

Balchaš

Maximální délka – 50 cm, hmotnost – 2 kg. Nalezeno v jezerech. Vyznačuje se stříbřitými šupinami, podlouhlým tvarem a protáhlou spodní čelistí. Živí se jinými rybami a při nedostatku jiné potravy nepohrdne ani vlastním odchovem.

Maso predátora Balkhash je považováno za nejchutnější z celého druhu.

Slunečno

Jasný, krásný zástupce svého druhu. Vyznačuje se modrozlatými šupinami a bílými a krémovými pruhy, připomínajícími paprsky, na hlavě. Barva samců je sytější než barva samic. Tělo je kulaté, protáhlé s hladkými rysy. U hlavy jsou malé ploutvové uši. Průměrná délka – 35 cm.

Nalezeno ve sladkých vodách. Slunečníky jsou často chovány doma, pro svůj atraktivní vzhled jsou umístěny v akváriu.

Moře

Navzdory názvu patří mořský okoun do jiné rodiny a druhu. Jeho vzhled a zvyky se nápadně liší od říčního protějšku a jeho životnost přesahuje sto let.

Hlavním rozdílem je, že jeho tělo má jedovaté ostny, které neškodí člověku, ale jsou nebezpečné pro ostatní obyvatele podmořského světa. Mořská okouna obvykle měří až 50 cm a jejich maximální zaznamenaná hmotnost je 10 kg.

Navenek se mořský predátor vyznačuje velkou hlavou, velkýma očima a trny. Barva je převážně červená s narůžovělými odstíny. Břicho je světlé, hřbet hnědý. Barva se mírně liší v závislosti na poddruhu.

Nilsky

Zaslouženě je považován za nejžádanější rybářovu kořist, protože jeho hmotnost dosahuje 200 kg a délka 2 m. Lov na obra je však vyčerpávající – často ryba vytáhne udici a přetrhne vlasec. Před rybařením byste proto měli nasbírat zkušenosti a také si s sebou vzít fotoaparát – fotka uloveného okouna se stane příjemnou vzpomínkou.

Okoun nilský je považován za jednoho z největších sladkovodních predátorů, který dominuje obydleným vodním plochám. Navenek je obrovský dravec podobný candátovi. Hlava je zploštělá, oči jsou velké černožluté. Odstín šupin je převážně stříbrný nebo namodralý, ale existují jedinci se zelenožlutým zbarvením.

Strava zahrnuje korýše, malé ryby a hmyz. Někteří odborníci tvrdí, že zástupce Nilu nemá odpor k pojídání utopenců, ale cíleně lidi neloví.

Kde žije

Stanoviště okounů závisí na poddruhu. Sladkovodní živočichové jsou většinou nenároční na podmínky, pro ně je důležitá pouze dostupnost potravy. Bez ohledu na mělkou nebo hlubokou vodu preferují dravci přítomnost vegetace, kamenů, umělých nebo přírodních úkrytů na dně, aby mohli lovit nebo se schovávat před jinými predátory.

Nejčastěji si sladkovodní tvorové vybírají stojaté vody nebo řeky s pomalým tokem a nerovným dnem.

Okouni se vyskytují u pobřeží Ameriky, Kanady, Evropy, Afriky, Austrálie, Nového Zélandu a v jižním a středním Rusku.

Je to řeka nebo mořská ryba?

Existují mořské i říční odrůdy okouna. Hlavním rozdílem je, že říční zástupci mají větší počet kostí, zatímco vzhledu mořských dominuje především červená barva.

Kromě toho sladkovodní a slaná sídla patří do různých čeledí, rodů a řádů.

Co jí

Okouni mořští i říční jsou neuvěřitelně žraví. Tato ryba je připravena ke krmení bez přerušení, věčný hlad jí dodává energii a rychlost pro další extrakci potravy. Vyskytly se případy, kdy rybáři chytali okouny, kterým z tlamy trčely ostatky obětí, které se prostě nevešly do žaludku.

Okoun je uznáván jako predátor, i když ve skutečnosti je ryba všežravá. Kromě malých rybek do 12 cm, kaviáru, korýšů, měkkýšů, vodních červů, planktonu, hmyzu, žab, larev požírá nenasytný okoun řasy a dokonce i oblázky, které pomáhají čistit střeva.

Hlavní potravu tvoří střevle, plotice, ryzec, šavle, karas, cejn a další zástupci čeledi kaprovitých, ale do jedlých zájmů okounů se řadí i další ryby, i blízce příbuzné.

Hlavní věc je, že kořist plave v otevřených oblastech, aniž by kladla odpor. S kanibalismem se často setkávají také jedinci podvodních žroutů, věčně hladové ryby se neštítí ochutnat vlastní potěr nebo kaviár.

Funkce chovu

Puberta okounů začíná 2-4 roky po narození. Samec dospívá dříve než samice. K rozmnožování dochází, když se nádrž zahřeje alespoň na 7 stupňů, jinak samice nebude moci klást vajíčka.

Během tření okouni odcházejí do mělkých vod, kde je dostatek úlovků. Samice dělá najednou několik snůšek, z nichž každá je síťovaná páska dlouhá až 100 cm, která obsahuje asi 300 tisíc vajíček, ale většinu z nich sežerou ptáci nebo rodiče. Okouni se rozmnožují jednou ročně, proto se snaží své potomky chránit.

Každé ze snesených vajec obvykle nepřesahuje 4 mm. Po dvou až třech týdnech se objeví larvy, které se živí planktonem nebo bezobratlými. Po dalších několika týdnech se larvy promění v potěr. Když jejich délka dosáhne 10 cm, stává se ryba plnohodnotným predátorem.

Tajemství chytání

Lov okounů je zábavný v každém ročním období a nevyžaduje velké úsilí. Nejlepší rybářské tipy:

• hodiny – od úsvitu do soumraku;
• počasí – nejlepší je zataženo s lehkým vánkem, v teplém a klidném počasí se ryby schovávají v houštinách řas nebo rákosí;
• návnada – je lepší použít trávník s červy, které jsou tam vhozeny, pak se ryby hromadí v blízkosti návnady v očekávání jídla;
• řešit;
• plovákový prut – vhodný na břeh i na čluny; háček je vybrán ostrý, tenký;
• přívlač – vhodné pro druhou polovinu léta;
• náčiní na dno – vhodné pro rybolov v nádržích se silnými proudy;
• feeder – díky citlivým prutům je vhodný na malé záběry.

Jak vařit okouna – recepty

Křehké a zdravé okouní maso můžete připravit různými způsoby. Nicméně nejoblíbenější recepty jsou:

Pečený okoun

Jak péct v troubě:

1. Očištěný rybí korpus potřete oblíbeným kořením a solí a poté namočte do bílého vína.
2. Během této doby trochu orestujte cibuli a poté ji položte na mírně vymazaný pekáč. Přidejte tenké kroužky rajčat a bylinek.
3. Umístěte rybu. Pokapejte citronovou šťávou.
4. Nahoru položte cibuli a bylinky.
5. Vložte do trouby na 40 minut.

Smažená ryba

1. Vykuchejte mršiny.
2. Na pánev se silným dnem nalijeme olej a rozehřejeme.
3. Okouny osolte a opepřete podle chuti a poté je vložte do pánve a přikryjte pokličkou.
4. Ryby by se neměly vzájemně dotýkat, jinak se jatečně upravená těla slepí.
5. Po 5 minutách otočte a znovu přikryjte.
6. Opakujte, dokud není hotovo.

Slaný biskup

Existuje mnoho možností moření, ale je lepší začít s klasickým receptem:

1. Očištěné korpusy důkladně potřeme solí.
2. Na dno nádoby, která má otvory, položte gázu a posaďte se nahoru.
3. Pevně ​​uzavřete a skladujte na chladném a tmavém místě po dobu 2 týdnů.
4. Na konci období vyjměte rybu, očistěte ji od přebytečné soli a vložte ji do pytloviny.
5. Sáčky zavěste na 7 dní na větraném suchém místě.

Sušený úlovek

Sušený okoun je mezi ostatními sušenými rybami považován za nejchutnější:

1. Omyjte a osušte vykuchaný korpus.
2. Nalijte sklenici soli + 0,5 šálku cukru do smaltovaného kbelíku.
3. Sušené ryby položte na směs cukru a soli.
4. Zakryjte silnější vrstvou soli.
5. Pevně ​​uzavřete a uložte na 14 dní na chladné a tmavé místo.
6. Po 10-12 dnech rybu vyjměte, směs promíchejte a poté ji dejte zpět na tmavé místo.
7. Po 2 týdnech ponořte bidla na 5 hodin do studené čisté vody.
8. Poté důkladně opláchněte a osušte.
9. Zavěste se na lano a nechte týden nebo dva ve větraném prostoru.

Okoun je nenasytným obyvatelem podvodních hlubin. Lov na ni je zajímavou aktivitou pro začátečníky i profesionály, kteří si mohou vyzkoušet lov obřího okouna nilského. Bez ohledu na to, jaký je úlovek, vařený dravec potěší celou rodinu a studium jeho zvyků pomůže při budoucích rybářských výpravách.