Kde se používají prospěšné bakterie?

Od dětství slýcháme, že bakterie mohou být nebezpečné. Ale ve skutečnosti pouze 1% veškeré mikroflóry představuje hrozbu pro lidské tělo. Ale zbytek je užitečný. Budeme o nich mluvit. Jaké bakterie přesně člověk potřebuje? A jak podpořit správné fungování mikroflóry?

Co je lidská mikrobiota

Kůže, vnitřní systémy, dýchací cesty, dokonce i oční sliznice – v lidském těle jsou biliony bakterií. Jedná se o celý mikrokosmos, který řídí životně důležitou činnost, chrání před nemocemi a posiluje imunitní systém. Existuje předpoklad, že střevní bakterie dokonce ovlivňují emoční pozadí člověka. Prospěšné mikroorganismy jsou věrnými pomocníky, na kterých přímo závisí celkové zdraví.

Vědci nazývají bakteriální svět obývající lidské tělo mikrobiota. A neobjeví se jednou provždy. V průběhu života se množství a složení mikroflóry neustále mění. Na to má vliv mnoho faktorů – životní styl, kvalita výživy, předchozí onemocnění.

Aby tělo fungovalo bez poruch, je důležité zajistit všechny podmínky pro úspěšnou existenci prospěšné mikroflóry v něm.

“Dělníci” střev

Nejbohatší oblastí těla na bakterie je trávicí trakt. Zde žije téměř 80 % všech mikroorganismů.

Střevní mikrobiota ovlivňuje metabolismus, normální trávení, celkovou imunitu, tělesnou hmotnost a chuť k jídlu. Jedná se o přirozenou ochrannou bariéru, která chrání lidské tělo. Prospěšné bakterie ve střevech vytvářejí pro patogenní mikroby doslova nesnesitelné životní podmínky – kyselé prostředí.

Nejprospěšnějšími mikroorganismy ve střevech jsou probiotika. Patří sem lakto- a bifidobakterie, bakterie kyseliny propionové, streptokoky druhu Streptococcus Thermophilus. Všechny tyto mikroorganismy plní základní funkce: podílejí se na zpracování příchozích potravin; podporovat tvorbu vitamínů K a skupiny B; potlačit růst patogenů v těle; zabránit rozvoji zánětlivých procesů; stabilizovat hladinu cukru v krvi a metabolické procesy; posílit obranyschopnost organismu.

Další skupinou prospěšných mikroorganismů v gastrointestinálním traktu jsou prebiotika. Jedná se o velkou skupinu bakterií, která podporuje práci probiotik. Nesmírně důležitý je také jejich příjem do organismu.

Co je nebezpečné na nerovnováze zdravé mikroflóry?

Prospěšné bakterie jsou velmi citlivé na sebemenší změny v lidském těle. Nepříznivé vnější i vnitřní faktory mohou způsobit úhyn celých kolonií a dokonce i druhů mikroorganismů. Zde jsou hlavní důvody, které mohou destabilizovat lidskou mikroflóru:

● chronická a akutní onemocnění,
● špatná výživa,
● přísné diety,
● neustálý stres,
● nedostatek spánku,
● těhotenství,
● užívání léků.

Sebemenší narušení bakteriální „harmonie“ v trávicím systému může vést k prudkému snížení obranyschopnosti těla. A prvním poplachovým zvonem jsou „poruchy“ ve fungování gastrointestinálního traktu – bolesti břicha, problémy se stolicí, vývoj peptických vředů. To ale nejsou všechny potíže, se kterými se lze při nerovnováze střevní mikroflóry setkat. Hrozí snížení celkové imunity, zhoršení stavu kůže, vlasů a nehtů, rozvoj obezity a cukrovky.

Jak podpořit mikrobiotu

Zdraví začíná u střev – důležité pravidlo, na které často zapomínáme. Aby prospěšné bakterie pomohly tělu normálně fungovat, je důležité dodržovat tato pravidla.

Správná výživa

Celý jídelníček by měl být strukturován s ohledem na prospěšné mikroorganismy. A hlavními pravidly jsou zde umírněnost a pestrost.

Následující potraviny pomáhají udržovat zdraví mikrobioty: rostlinné oleje, mléčné výrobky, zelenina, bylinky, ovoce, semena, ořechy, ryby, maso. V dietě je ale důležitý nejen druh jídla, ale také způsob jeho přípravy a frekvence jídel. Je lepší zvolit „správnou“ teplotní úpravu – například vaření nebo dušení.

Aktivní způsob života

Vědci jsou přesvědčeni, že dodržování pravidel zdravého životního stylu má pozitivní vliv na stav lidské mikroflóry. I krátká procházka jednou denně zlepšuje činnost trávicího systému – bakterie také začínají aktivně pracovat v období lidské činnosti.

Emocionální klid

Silné emoční „přetížení“ negativně ovlivňují fungování mikroorganismů. Během takových období jsou běžné problémy s fungováním gastrointestinálního traktu. Tím, že zůstanete v klidu, podpoříte mikrobiotu. V obdobích, kdy stres přemáhá vaši hlavu, je důležité najít si příležitost ke zklidnění.

Užívání extra probiotik

Dobrou zprávou je, že kolonie prospěšných bakterií lze obnovit. Musíme jim jen pomoci. Záchranou v této obtížné záležitosti jsou synbiotika od Mirrolly. Řada produktů zahrnuje Synbiotic MAX, PRE+PRO+IMMUNO a Synbiotic IMMUNO. Jedná se o probiotické kultury s celou řadou užitečných funkcí – udržování střevní mikroflóry, posílení celkové imunity, normalizace metabolismu. Účinná podpora organismu v období stresu a užívání antibiotik, v chladném období. Prospěšné bifidobakterie a laktobacily, které vstupují do gastrointestinálního traktu, okamžitě začnou působit.

Jak obnovit střevní mikroflóru u dětí? Dokonce častěji než dospělí pociťují poruchy ve fungování trávicího systému – například při zavádění kojení a přechodu na dospělou stravu. Prospěšná probiotika, pokud to schválí dětský lékař, lze podávat i kojencům. Speciálně pro ty nejmenší má Mirrolla speciální Synbiotic BABY “Cook La Cook”. Probiotika a prebiotika v produktu pomáhají obnovit normální střevní mikroflóru a odolávat působení negativních vnějších faktorů.

Bakterie jsou extremisté mezi živými věcmi. Žijí ve 100 stupňové horké vodě, silných kyselinách nebo sirných hlubokomořských pramenech. A také v některých odrůdách semen cukrové řepy KWS.

Po speciálním ošetření semen se na každé semeno v určitých dávkách „přilepí“ prospěšné bakterie. „Není to náhoda, ale výsledek cílených procesů při peletování a ošetřování semen – a spousty výzkumné práce,“ říká Ralf Thielcher. Je odpovědný za mezioborovou pracovní skupinu KWS „Biologics“. “V suchých letech a chudých půdách mohou bakterie zvýšit výnos.” Vzhledem k těmto úspěchům by bakterie mohly být v budoucnu použity v ještě více odrůdách cukrové řepy.

Bakterie jako cenní pomocníci

Bakterie se staly cennými pomocníky pro KWS a farmáře, protože procesem evoluce tyto prospěšné organismy získaly úžasné schopnosti. Fixují dusík ze vzduchu nebo produkují rostlinné růstové hormony. Po rozsáhlé sérii experimentů Tilcher a jeho kolegové používají kombinaci různých kmenů bakterií, které pak po speciálním zapouzdření začlení do procesu peletizace semen cukrové řepy.

Užitečná armáda jedné miliardy

Po zasetí do vlhké půdy se tyto prospěšné bakterie velmi rychle rozmnoží na miliardu pomocníků a projeví svůj pozitivní účinek. Kvůli jejich velkému množství se šíří v oblasti semenného lůžka, urychlují tvorbu kořenů a vytvářejí konkurenci pro mikroby, které často poškozují rostliny.

Mnoho výhod

To poskytuje řadu výhod: za prvé, prospěšné bakterie obsazují stejná místa na semenech a kořenech a vytvářejí konkurenci o živiny se škůdci. Škůdci mají méně živin. Bakterie navíc dokážou produkovat produkty látkové výměny, které poskytují sazenicím ochranu před chladem, suchem, vysokým obsahem soli v půdě nebo škodlivými plísněmi. V neposlední řadě, kromě známých kořenových bakterií luskovin, existují další mikroorganismy, které fixují dusík a poskytují tak rostlinám další zdroj živin.

Interdisciplinární pracovní skupina

Ralf Tilcher se tomuto tématu, které se nyní nazývá „Biologics“, věnuje již mnoho let. Poznamenává: “Podporujeme rostliny prospěšnými bakteriemi.” Máme na mysli pracovní skupinu odborníků z různých oddělení KWS. Výzkum v této oblasti v současnosti probíhá po celém světě a průmysl se aktivně podílí na vývoji a marketingu biologických látek (a také bakterií a hub) – systematická identifikace a testování produktů a přístupů vhodných pro KWS je jedním z hlavních poslání týmu. Tilcher a jeho kolegové nemohou prozradit tajemství, které bakterie přinesly úspěch: KWS není jedinou společností, která rozpoznala potenciál mikroorganismů zvýšit výnosy plodin.

Pokračující trend k chemické redukci

Po mnoho let je jednou z hnacích sil interdisciplinárního týmu pokračující trend snižování množství chemikálií v polích. Veřejnost, politici a úřady požadují alternativy k chemikáliím pro ochranu osiva a ochranu rostlin obecně. „Tento veřejný tlak se v průběhu let zvýšil,“ poznamenává Tilcher. Už dávno nejsou schválené důležité chemikálie pro ošetření semen kukuřice a řepky, omezení podléhá i cukrové řepě. Cílem KWS však zůstává i v budoucnu nabízet farmářům ty nejlepší odrůdy. Nezávislá a rodinná společnost zkoumá řadu slibných přístupů, včetně biologických.

Alternativní nástroje

Bakterie jsou alternativním nástrojem s obrovským biologickým potenciálem. Tilcher již ve své doktorské práci před více než 20 lety zkoumal, které mikroorganismy chrání vinice před agresivními houbami. V tomto principu pokračuje v KWS při ošetřování osiva po mnoho let. První obchodní překážky byly překonány: v Rusku a Srbsku někteří velcí odběratelé pěstují ošetřená semena cukrové řepy. S úspěchem: „V chudých půdách a za sucha byly výnosy v letech 2014 a 2015 díky bakteriálnímu komplexu výrazně vyšší než u rostlin bez bakterií,“ říká Tilcher.