Kde se vyskytuje zajíc?

mořský zajíc je velký ploutvonožcovitý savec patřící do čeledi pravých tuleňů. Mořští zajíci jsou velmi odolná zvířata, protože žijí v drsných podmínkách Dálného severu, najdeme je na březích Severního, Atlantského a Tichého oceánu. Tato zvířata dostala své jméno pro svou plachost a neobvyklý způsob pohybu na souši. Mořský zajíc Erignathus barbatus je poměrně běžný druh, přestože jsou tato zvířata neustále lovena, protože maso, tuk a kůže zvířete mají velkou hodnotu, tento druh nepotřebuje zvláštní ochranu.

Původ druhu a popis

Foto: Mořský zajíc

Mořský zajíc, nebo jak se tomuto zvířeti lidově říká tuleň vousatý, je ploutvonožec patřící do třídy savců, řádu predátorů a čeledi pravých tuleňů. Rod Erignathus druh mořského zajíce. Tento druh byl poprvé popsán německým vědcem Johannem Christianem Polycarpem v roce 1777. Dříve vědci považovali ploutvonožce za nezávislý řád ploutvonožců.

Video: Mořský zajíc

Moderní ploutvonožci pocházejí ze zvířat řádu Desmostylia, kteří žili v období desmostylia od raného oligocénu do pozdního miocénu. Čeleď pravých tuleňů zahrnuje 19 druhů a 13 rodů. Nedávno, v roce 2009, vědci vytvořili popis předka tuleňů Puijila darwini, jehož fosilní stáří je 24–20 milionů let. Fosílie byly nalezeny na březích Grónska. Mořští zajíci jsou velmi velká zvířata. Délka těla utěsněného těsnění je asi 2-2,5 metru. Hmotnost dospělého v zimě může dosáhnout 360 kg.

Mořští zajíci mají velké, masivní tělo. Hlava je malá a kulatého tvaru. Zvíře má silné čelisti, aby roztrhalo kořist, ale zuby zvířete jsou malé a rychle se zhoršují. Mořští zajíci mají modrošedou barvu. Mořský zajíc dostal své jméno podle svého pro tuleně neobvyklého způsobu pohybu na souši skokem. Navzdory své poměrně velké velikosti jsou zvířata velmi plachá a snaží se skrýt před zvědavýma očima.

Vzhled a vlastnosti

Foto: Jak vypadá mořský zajíc

Tuleň vousatý je velmi velké zvíře s velkým protáhlým tělem, malou kulatou hlavou a ploutvemi místo nohou. Velikost dospělého jedince je asi 2-2,5 metru na délku. Hmotnost dospělého muže je až 360 kg. Tělesná hmotnost se velmi liší v závislosti na ročním období a kvalitě života. Obvod podpaží je přibližně 150-160 cm, samci jsou mnohem větší než samice. Navenek zvířata vypadají velmi nemotorně, i když ve vodě se mohou pohybovat poměrně rychle a plavat velmi elegantně.

Hlava zvířete je kulatá a oči jsou malé. Oční duhovky jsou tmavé barvy. Čelisti zvířete jsou velmi silné a silné, ale zuby jsou malé a rychle se kazí. Dospělí a staří jedinci nemají prakticky žádné zuby, protože se brzy kazí a vypadávají. Tlama má také poměrně dlouhé a tenké vousy, které jsou zodpovědné za hmat. Mořský zajíc nemá prakticky žádné uši, tento druh má pouze vnitřní boltce.

Mořští zajíci mají řídkou srst. Barva dospělce je šedobílá. Srst na zádech je tmavší. Na přední straně tlamy a kolem očí je barva srsti nažloutlá. Mláďata tohoto druhu mají hnědohnědou barvu, čímž se odlišují od ostatních zástupců této čeledi. Ostatní zástupci tuleňů se rodí s nadýchanou čistě bílou srstí. Mezi samci a samicemi nejsou žádné rozdíly v barvě. Staří jedinci mají téměř bílou barvu. Přední ploutve jsou umístěny téměř u krku, zatímco samotný krk prakticky chybí. Malá hlava jde okamžitě do těla. Mořští zajíci vydávají dosti hlasité zvuky podobné řevu medvěda, zvláště v případě nebezpečí. Při pářících hrách samci pod vodou pískají.

Zajímavost: Na jaře zpívají samci pod vodou svým hlasitým hlasem písně. Pro člověka je tato píseň jako dlouhá, táhlá píšťalka. Zvuky mohou být melodické a vysoké, nebo mohou být nudné. Samec svými písněmi přitahuje samice a samice, které přestaly krmit mláďata mlékem, na toto volání reagují.

Délka života samců je asi 25 let, samice se dožívají mnohem déle až 30-32 let. Hlavní příčinou smrti je helmintová infekce a zubní kaz.

Kde žije mořský zajíc?

Foto: Tuleň mořský

Mořští zajíci žijí na březích Severního ledového oceánu a v arktických mořích převážně v mělkých hloubkách. Mořští zajíci se vyskytují na březích Karského, Bílého, Barentsova a Laptěvského moře, ve vodách Špicberků na Novosibiřských ostrovech. Vyskytuje se také na západě východního Sibiřského moře. Existuje několik populací mořských zajíců izolovaných od sebe. Existuje tedy pacifická populace a atlantická populace.

Pacifický poddruh žije ve východní polovině Východosibiřského moře. Stanoviště tohoto druhu sahá až do Cape Barrow. Lahtaki žijí na pobřeží Barentsova moře a Adygejského zálivu. Poddruh Atlantik žije na březích severního Norska, u pobřeží Grónska a v kanadském arktickém souostroví. Někdy jsou v blízkosti severního pólu malé osady mořských zajíců.

Mořští zajíci jsou ze své podstaty sedavá zvířata a neprovádějí sezónní migrace z vlastní vůle, často je však na velké vzdálenosti přenášejí unášené ledové kry. Mořští zajíci mohou někdy cestovat na velké vzdálenosti při hledání potravy. V teplém období se tato zvířata shromažďují v hnízdištích poblíž nízkých pobřeží. Rookeries mohou čítat až stovky jedinců. V zimě se tuleni vousatí stahují k ledu a žijí tam v malých skupinách několika jedinců. A také někteří jedinci zůstávají v zimě na souši a mohou kopat díry ve sněhu se střílnovým východem do moře.

Nyní víte, kde žije mořský zajíc nebo tuleň vousatý. Podívejme se, co jedí.

Co jí mořský zajíc?

Foto: Lakhtak neboli mořský zajíc

Mořští zajíci jsou typickými biologickými druhy. Živí se živočichy, kteří žijí na dně moře a ve spodní části v hloubce asi 55-60 metrů. I když se tato zvířata mohou ponořit do hloubky 145 metrů. Při lovu může zůstat v hloubce 100 metrů až 20 minut, ale na plavbě se často usadí v mělkých hloubkách až 60-70 metrů. V takové hloubce se zvířata cítí pohodlněji, takže se tato zvířata prakticky nevyskytují ve velmi hlubokých mořích. Do takových míst se mohou dostat na unášených ledových krách.

Strava tuleních zajíců zahrnuje:

• plži;
• hlavonožci;
• hřebenatka islanská;
• Macoma calcarea;
• mnohoštětinatci;
• ryby (sleď, treska, někdy palička, kopí písek a omul);
• kraby;
• krevety;
• echiuridae;
• korýši, jako je sněžný krab a další.

Zajímavost: Během lovu může mořský zajíc zůstat pod vodou ve velkých hloubkách až 20 minut.

Mořští zajíci chytají ryby ve vodě. Dravci zvedají ze dna kraby, krevety a měkkýše, zvířatům pomáhají jejich široké ploutve s dlouhými drápy. Mořští zajíci dokážou vyhrabávat mořskou půdu, aby si pochutnávali na korýších a měkkýších, kteří se v ní skrývají. Díky silným čelistem mohou mořští zajíci snadno prokousat tvrdé krunýře korýšů. Pokud v oblasti jejich obvyklého prostředí není dostatek potravy, mohou zvířata při hledání potravy migrovat na velké vzdálenosti.

Vlastnosti charakteru a životního stylu

Foto: Zajíc černomořský

Mořští zajíci jsou velmi klidná a dokonce líná zvířata. Jsou pomalí, ale nijak zvlášť nespěchají. Ani při lovu nemají tato zvířata kam spěchat, protože jim kořist neuteče. Na souši jsou díky stavbě těla velmi nemotorní, ale ve vodě jsou docela ladní. Mořští zajíci rádi tráví čas sami, nejsou společenští, ale nejsou vůbec agresivní. Hejno je velmi přátelské a nikdy nedochází k žádným střetům mezi příbuznými, a to ani v období rozmnožování.

Mořští zajíci si nerozdělují území a nesoupeří o samice. Jediná věc, kterou tato zvířata nemají ráda, jsou přeplněné podmínky, takže v hnízdištích se snaží být co nejdále od svých sousedů. Tato zvířata jsou velmi plachá a mají se čeho bát, protože je loví mnoho predátorů, takže pokud mají možnost si lehnout blíže k vodě, dělají to jen proto, aby si všimli nebezpečí, rychle se ponořit pod vodu a schovat se před pronásledováním. Na podzim se tato zvířata stěhují k ledovým krám v malých rodinách nebo sama. Na ledových krách tuleni pasivně migrují na velké vzdálenosti.

Mořští zajíci mají velmi vyvinutý rodičovský instinkt. Matka se o potomky dlouhodobě stará a později mláďata tuleňů matku dlouhodobě následují. Tuleni si ale nestaví rodiny, páry se tvoří výhradně pro reprodukci na několik dní, po páření se pár rozpadne.

Sociální struktura a reprodukce

Foto: Telátko mořského zajíce

Mladé samice jsou připraveny k páření ve věku 4-6 let, samci dospívají o něco později a jsou připraveni k chovu ve věku 5-7 let. Období páření u těchto zvířat začíná v dubnu. Začátek období páření lze poznat podle velmi zvláštních podvodních zpěvů samců. Samci, připravení k plození, vydávají pod vodou hlasité písně, podobné píšťalce, volající po samicích. Navzdory jejich mírumilovné povaze je nalezení partnera pro mořského zajíce poměrně obtížné, protože mořští zajíci jsou extrémně nespolečenští. K páření dochází na ledu.

Březost samice trvá asi 11 měsíců. V tomto případě prvních několik měsíců dochází ke zpoždění v implantaci a vývoji oplodněného vajíčka. To je normální u všech ploutvonožců. Bez latentní fáze trvá těhotenství 9 měsíců. Během štěňat feny netvoří shluky, ale mláďata a starají se o potomky samy.

Po téměř roce březosti samice porodí pouze jedno mládě. Tělesná velikost mláděte při narození je 120-130 cm.Váha od 25 do 35 kg. První svlékání se vyskytuje u dítěte v děloze. Tuleni se rodí s šedohnědou barvou. Dva týdny po narození je mládě schopno plavat. Matka krmí mládě první měsíc mlékem, později mláďata přecházejí na běžnou potravu. Pár týdnů po ukončení krmení je samice připravena na další páření.

Zajímavost: Mléko, které se uvolňuje při krmení, je velmi tučné a výživné. Obsah tuku v mléce je přibližně 60 %, miminko dokáže vypít až 8 litrů mateřského mléka za den.

Přirození nepřátelé mořských zajíců

Foto: Jak vypadá mořský zajíc

Přirozenými nepřáteli mořských zajíců jsou:

• Bílí medvědi;
• kosatky;
• parazitických helmintů a tasemnic.

Lední medvědi jsou považováni za nejnebezpečnější nepřátele mořských zajíců. Pokud medvěd překvapí mořského zajíce, nemá zvíře prakticky žádnou únikovou cestu. Lední medvědi žijí na stejném území jako zajíci, takže tato zvířata jsou velmi plachá a snaží se, aby je medvědi neviděli. Kosatky na tato zvířata často útočí. Kosatky vědí, že tuleni jsou na ledové kře a plavou pod ní a snaží se ji převrátit. Někdy skočí celým tělem na ledovou kře a ta se převrátí. Kosatky váží kolem 10 tun a často se jim podaří zaútočit na mořské zajíce.

Infekce helminty a tasemnicemi je hlavní příčinou úmrtnosti mořských zajíců. Tito parazité se usazují ve střevech zvířete a způsobují zažívací potíže. Část živin přijímají paraziti, pokud je jich v těle zvířete příliš mnoho, zajíc hyne vyčerpáním. Ale nejmazanějším a nejnebezpečnějším nepřítelem těchto obrovských zvířat je člověk. Kůže mořských zajíců je velmi cenná, má vysokou pevnost, což umožňuje její použití k výrobě kajaků, pásů a saní pro jeleny.

Také mezi národy severu jsou podrážky bot vyráběny z kůže mořských zajíců. Maso zvířete je velmi výživné a chutné, jako potrava se používá také tuk a ploutve. Tato zvířata loví především obyvatelé Čukotky. Individuální lov je povolen, lov mořských zajíců z lodí je u nás zakázán. Lov je v Okhotském moři zcela zakázán.

Stav populace a druhů

Foto: Mořský zajíc alias tuleň vousatý

Vzhledem k jejich časté migraci a životnímu stylu je extrémně obtížné sledovat populaci mořských zajíců. Podle posledních údajů je na světě asi 400 000 jedinců. To znamená, že navzdory bezohlednému lovu těchto zvířat národy severu není populace druhu aktuálně ohrožena. Erignathus barbatus je klasifikován jako druh nejméně znepokojený. Lov mořských zajíců je u nás z lodí zakázán. Pro osobní potřebu je povolen lov v malém množství. Lov je v Okhotském moři zcela zakázán kvůli skutečnosti, že tam fungují velrybářská zařízení.

Mořští zajíci jsou tradičním potravinářským produktem pro obyvatele Dálného severu. A lov těchto zvířat se provádí po celý rok, je téměř nemožné sledovat počet zabitých jedinců, protože lov se provádí na divokých místech s drsným klimatem. Větší nebezpečí pro obyvatelstvo může představovat složka životního prostředí.

Znečištění vody a nadměrný výlov ryb a korýšů v prostředích tuleňů způsobuje, že zvířata hladovějí a jsou nuceni hledat stále více nových míst, kde by mohli získat potravu. Tato zvířata zachraňuje to, že většina jejich biotopů je v místech s velmi drsným podnebím, kde je málo nebo žádní lidé. Mořští zajíci jsou dobře přizpůsobeni drsným podmínkám prostředí a mohou žít na místech pro člověka v podstatě nepřístupných, takže populace není v ohrožení.

mořský zajíc mírumilovné a klidné zvíře, které se živí výhradně mořskou potravou. Tato zvířata klidně zacházejí se svými příbuznými a žijí přátelsky, ale málo komunikují. Mořští zajíci neustále cestují a často tak činí proti své vlastní vůli. Který živý tvor je toho vůbec schopen plavat na unášených ledových krách na Dálném severu? Pečujte o přírodu, zacházejme s těmito zvířaty opatrněji a snažme se zachovat populaci mořských zajíců, aby je mohly obdivovat i další generace.

Ve vzduchu i na souši i ve vodě žije obrovské množství úžasných tvorů, z nichž mnohé jsme nejen neviděli, ale ani jsme o nich neslyšeli. Tady je například zajíc. Ne, ne obyčejný zajíc, ale vodní zajíc.

Ve skutečnosti je to ryba a přezdívalo se jí zajíc, protože její hlava připomíná hlavu zajíce nebo králíka. A čelisti této ryby mají několik párů ostrých řezáků.

Někdy se této rybě říká mořská krysa, protože většinu svého života tráví na samém dně a tam se živí.

Neméně zajímavé je vědecké jméno této ryby, konkrétně chiméra. Chiméra evropská – Chimaera monstrosa – je velká chrupavčitá ryba z řádu chiméra. Mořský zajíc může dosáhnout délky jeden a půl až dva metry.

Samice jsou o něco menší než samci. Tělo je oválné, ze stran zploštělé, šupiny, které ho pokrývají, jsou tak malé, že jsou téměř neviditelné, proto se zdá, že kůže mořských zajíců je hladká a třpytí se téměř ve všech barvách duhy. Chiméry jsou schopny měnit svou barvu.

Hlava těchto ryb je trojúhelníkového tvaru, prodloužená dopředu. Ústa jsou malá.

Samci mají výrůstek vpředu mezi očima ohnutý. Dá se tedy nazvat i mořským jednorožcem.

Chiméra nemá bublinu, takže musí být neustále v pohybu, aby nespadla na dno.

Ploutve těchto ryb mají paprsky s jedovatými žlázami, jejich píchání způsobuje silnou bolest.

Zajíc mořský žije ve velkých hloubkách a zdržuje se téměř na samém dně, nejčastěji v houštinách řas, mezi korálovými útesy, kde žijí hejna potěru.

Tato ryba se živí řasami, které dokáže hlodat celé hodiny jako zajíc trávu, lastury, malé ryby, korýši a měkkýši.

Pokud je na jednom místě málo jídla, pak mořský zajíc cestuje a stěhuje se na jiné místo při hledání potravy.

Řasy jsou nízkokalorické, a tak jich mořský zajíc potřebuje k zasycení velké množství. I když jejich silné čelisti snadno prokousnou tvrdou potravu.

Mořský zajíc se netře, ale klade vajíčka, která lidé sežerou.

Mořští zajíci se vyskytují v západním Tichém oceánu, východním Atlantiku, Středozemním moři a Barentsově moři.

Navzdory tomu, že například zaječí jikry jsou ve Skandinávii považovány za pochoutku, chiméry nejsou považovány za komerční ryby. Až do 20. století bylo jejich maso považováno za nepoživatelné. Ale tuk z jejich jater se používal k léčebným účelům a jako mazivo.

Ale ve 20. století vědci zjistili, že bílé, šťavnaté maso zaječích ryb je cenným výživným produktem. Obsahuje bílkoviny, které jsou lidským tělem zcela stravitelné, vitamíny jako A, D. E, velké množství mastných kyselin, makro a mikroprvky.

Pokrmy ze zaječích ryb se podávají v prestižních restauracích.

Jsou nejen chutné, ale také nízkokalorické. 100 g rybího filé obsahuje 100-110 kcal.

Bylo vědecky dokázáno, že konzumace masa zaječích ryb snižuje hladinu cholesterolu v krvi a čistí cévy, čímž je činí pružnějšími.

Je pravda, že musíte vědět, jak řezat mořského zajíce, aby se do jídla nedostaly jedovaté ploutve.

V Koreji, Thajsku a na Filipínách se mořští zajíci prodávají na trzích.

Pro milovníky exotiky odborníci doporučují nákup jatečně upraveného těla zajíce, který se prodává zmrazený v některých z našich nejspecializovanějších obchodů, jako je „Rybí říše“.

Ukazatelem kvality produktu jsou průhledné, lesklé oči ryb a uzavřené červené žábry.

Ve stejných obchodech se prodávají i jikry zajíců.

Gurmáni říkají, že chuť vařené chiméry je mimo chválu.

Tato ryba nemá žádné vnitřní kosti, místo kostí obsahuje prsa chrupavku.

Zaječí ryba se připravuje téměř stejně jako jakákoli jiná ryba.

Smažená Chimera

– Ryba;
– mouka;
– sůl;
– rostlinný olej.

Rybu nakrájejte na kousky, opláchněte, osušte papírovou utěrkou, osolte, obalte v mouce a smažte na pánvi na rostlinném oleji z obou stran, dokud se neuvaří.

Zapečená chiméra se sýrem

Budete potřebovat:

– 500-600 g ryb;
– 80-100 g sýra;
– 2 vejce;
– sůl podle chuti;
– strouhanka;
– rostlinný olej.

Sýr nastrouháme a smícháme se stejným množstvím strouhanky.

Rybu nakrájíme na tenké plátky, osolíme, namočíme do dobře rozšlehaného vejce, obalíme ve směsi strouhanky a sýra, položíme na plech dobře vymazaný olejem a upečeme v troubě dozlatova.

Mořský zajíc s oblohou

– 150-200 g zajícových ryb;
— 4 rajčata;
– 2 cibule;
– 5 stroužků česneku;
– 15 g petrželky;
– rostlinný olej;
– sůl, pepř podle chuti.

Rybu smažte z obou stran na rostlinném oleji.

Na další pánvi zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme rajčata nakrájená na plátky, pod pokličkou dusíme na mírném ohni asi 5 minut.

Přidáme prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a dusíme dalších 10 minut.Pozor, aby se nepřipálilo.

Jako přílohu si připravte vařenou rýži nebo bramborovou kaši. Na talíř položíme přílohu, na ni pak rybu a dušenou zeleninu.

Chimera pečená ve fólii

Budete potřebovat:

– 400 g rybího filé;
– 1 mrkev;
– 1-2 cibule;
– rostlinný olej;
– sůl, pepř podle chuti.

Připravenou rybu potřeme směsí soli, pepře a másla, položíme na alobal, zakryjeme kolečky cibule a posypeme nastrouhanou mrkví, opatrně zabalíme a pečeme v troubě dozlatova.

Zajíc na červeném víně

Budete potřebovat:

– 500 g filé;
– 1 sklenici červeného stolního vína;
– 2 cibule;
– 1-2 kořeny petržele;
– 500 g brambor;
– 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
– 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
– 2 ks. hrášek z nového koření;
– 3-4 hřebíčky;
– 1-2 bobkové listy;
– sůl, pepř podle chuti.

Do hluboké pánve dáme nakrájenou cibuli a petržel, bobkový list, nové koření, hřebíček, přidáme nakrájenou rybu, osolíme, přilijeme víno a 1 sklenici vody, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme do měkka.

Vývar můžeme scedit a podávat samostatně jako omáčku. Obloha: vařené brambory.

Chiméra v pomerančové omáčce

Budete potřebovat:

– 500 g ryby;
– šťáva a kůra z 1 pomeranče;
– 2 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy;
– 2 žloutky;
– 150 g másla;
– sůl, pepř podle chuti.

Filet opláchněte, osušte, pokapejte citronovou šťávou a nechte 15 minut působit.

Z pomeranče vymačkáme šťávu, kůru nastrouháme na jemném struhadle a vše promícháme. Smíchejte žloutky se 3 lžícemi. lžíce vody a vyšleháme s rozpuštěným máslem do krémova. Přidejte pomerančovou šťávu.

Filet vložíme do pánve vymazané olejem, osolíme, zalijeme připravenou omáčkou, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme, dokud není ryba hotová.