S nástupem jara se raci množí. Samce a samice lze poměrně snadno rozlišit. Samec je o něco větší než samice stejného věku, genitální otvory jsou umístěny na různých místech: u samce na bázi pátého páru nohou, u ženy na spodní části třetího páru nohou. Pod nohama mají raci břišní nohy (pseudopodi): u samců jsou první dva páry nejvyvinutější a směřují k hlavě, u samice pseudopodi buď zcela chybí, nebo vypadají jako měkké přívěsky. Dosah samců je relativně užší než dosah samic. Proces páření raků probíhá následovně. Samec pronásleduje samici, uchopí ji nohama, přitiskne spodní stranu ke spodní straně samice a vylije spermie pohlavními otvory do vnitřních pohlavních orgánů samice. K oplodnění jiker raků tedy dochází uvnitř těla. Při páření se samice silně brání, snaží se od samečka odtrhnout a pokud se samec ukáže jako slabší, opustí ho.
Kvůli horlivému odporu zanechává oplozená samička samečka velmi ošuntělého, takže někdy uhyne a vajíčka zmizí. Schovává se v noře a vylézá z ní jen přes den, kdy samci odpočívají v úkrytech. Samec dokáže oplodnit 2-3 samice za sebou, takže se velmi vyčerpá a má takový hlad, že neodolá a sežere i poslední samičku. Toto chování samce není pro majitele výhodné, a proto je nutné jejich počet v nádrži regulovat tak, aby byl mezi samci a samicemi poměr 1:3. 3-4 týdny po páření se samice začnou třít a genitálním otvorem vypustí vajíčka, která se okamžitě přilepí pod dosah k pseudopodům a zůstanou tam, dokud se nevylíhnou larvy. Toto je nejtěžší období v životě ženy. Vajíčka vyžadují neustálé mytí vodou obohacenou kyslíkem, takže samice vodu neustále tlačí pod dosah, ohýbá a narovnává konec ocasu. V klidné vodě, zvláště když samice sedí v noře, voda stagnuje, je ochuzená o kyslík a obohacená o produkty látkové výměny, proto vajíčka hynou. Vajíčka navíc snadno poškodí drobní bezobratlí živočichové – vodní štír, brouci – hladiči a potápníci. Samička vajíčka neustále omývá, čistí je od nečistot, vláknitých řas a plísní. V tomto případě se některá vajíčka oddělí z dosahu, spadnou na dno a zemřou.
Bez ohledu na to, jak je samička plodná, nevylíhne se více než 60 larev. Ty se v závislosti na počasí a stanovišti líhnou začátkem nebo v polovině léta (červen, červenec). Navenek se larvy od dospělých raků liší jen málo, kromě velikosti. Délka jednodenních larev dosahuje 1-1,5 mm. Nejprve zůstávají přichyceny pod dosahem samice. Po týdnu až dvou začnou plavat v blízkosti samice, ale při sebemenším nebezpečí se schovají pod dosah. Pouze ve věku 1,5-2 měsíců larvy opouštějí samici navždy a vedou nezávislý životní styl. Larvy rostou pomalu a na podzim dosahují sotva 2,5–3 cm délky. Do konce druhého roku života mladí raci dorůstají až 6 cm, každý rok přibývají 1 cm.V 10 letech dosahují 9-10 cm.Ve třetím roce života raci pohlavně dospívají, při v tomto věku je hmotnost deseti raků 0,5 kg. Líhnutí a vývoj raků probíhá následovně. Z vajíček se vylíhne korýš, který pohybem břicha a končetin trhá skořápku vajíčka podél spodní části těla embrya. Vylíhlá larva visí na tzv. „hyalinní niti“ a po 2-3 dnech se tato nit přetrhne, ale larva uchopí stonek nebo skořápku vajíčka silně zašpičatělými drápy se zahnutými háčky na koncích. Larvy zůstávají v této poloze 1 až 4 dny (v závislosti na teplotě vody), živí se žloutkem ze žloutkového váčku, který se nachází pod hřbetním štítem hlavonožce. Skořápka larev prvního stádia je měkká, takže se její tělo i hmota zvětšují. V této fázi ještě larvy nepřipomínají dospělého raka.
Fáze II vývoje larvy začíná po jejím prvním svleku, ke kterému dochází pátý den po vylíhnutí. Do této doby mizí žloutkový váček, prodlužuje se hlavohruď, skořápka se stává tvrdší než u larev v prvním stádiu, rastr se narovnává a larvy sežerou skořápku vajíčka. Na rozšířeném telsonu se objevují vějířovité setae. Larvy se stávají velmi pohyblivými, často jdou daleko od samice při hledání potravy, ale v případě nebezpečí se schovají pod její břicho (dosah). Po druhém svlékání se larvy dostávají do stadia III a metamorfóza je dokončena. Larva nabývá vzhledu dospělého raka, vede samostatný životní styl a nakonec samici opouští. Larvy stadia III rostou, dokud skořápka úplně neztvrdne (velikost 1,2 cm, hmotnost 34,6 mg). Načasování a počet molt je značně ovlivněn teplotou vody. V Rostovské oblasti mláďata obecně rostou 2,5–3 měsíce. Během tohoto období se vyskytuje 5-6 svlékání, protože teplota vody v rybnících je obvykle vyšší než v přírodních nádržích. Na konci sezóny se larvy III. stádia dostávají do stádia osazování a dosahují délky 9–5 cm a hmotnosti asi 6 g (někdy 6 a 7,8 g) v umělých nádržích a v souladu s tím 14 cm a 3–8 g v řekách. V teplém období dvouletí raci línají v rybnících 10-8x a dosahují komerční délky 9 cm, hmotnosti 10 g, někteří dosahují i maximální velikosti 32 cm a hmotnosti 12,3 g. Mláďata chovaná v řekách a jezerech dosahují komerční velikosti ve třetím nebo čtvrtém létě.
Míra přežití prstnatců v rybnících s dobrou potravou během vegetačního období je mnohem vyšší (85–90 %) než v přírodních nádržích (10–15 %). Vysoká rychlost růstu a míra přežití mladých raků se vysvětluje dobrými krmnými a teplotními podmínkami, které nacházejí v umělých nádržích, zatímco v řekách nedostávají mláďata ani minimální stravu, která by pokryla energetický výdej na hledání potravy a metabolismus v přírodě. tělo. Pohlavní dospělost raků v přirozených podmínkách nastává ve třetím roce života s minimální velikostí samic 6,7 cm Načasování páření závisí na podmínkách v nádrži a teplotě vody, která je obvykle dodržována např. v Rostově region – v březnu-dubnu při teplotě vody 8- 12°C; Larvy se líhnou z vajíček při teplotě vody 21-24°C v druhé polovině května – první polovině června. Larvy začínají v této oblasti žít samostatně 10-14 dní po vylíhnutí.
Raci jsou velmi žádaní jak na domácím, tak zahraničním trhu našeho státu. Pěstování raků v rybářských revírech může zvýšit jejich produktivitu o 10–20 %. K tomu je nutné mít v záloze velké množství chovného materiálu, který lze získat jak z vajíček samic továrním způsobem, tak i odlovem raků z přírodních nádrží, což ne vždy přináší pozitivní výsledky, neboť raci v nových podmínkách špatně zakořeňují. Navíc hrozí zavlečení infekčních onemocnění do chovu. Jedním z nejperspektivnějších způsobů obnovy populace raka říčního je jeho odchov ve školkách s následným přesídlením mláďat do krmných nádrží. V některých lovištích se množení raků provádí na místě, čímž se přeprava omezuje na minimum. K tomu se doporučuje používat tyto podtypy raků: červený Kuban, bílý Dunaj, bílý Dněstr atd. Tyto druhy raků dobře rostou a mají vysokou prodejnost a chuť.
Raci komerční mají velikost těla 12-13 cm, hmotnost 60-70 g. Největší délka může být až 20 cm, maximální hmotnost samců je 320 g, samice – 250 g. Samci dosahují plné dospělosti ve 3-4 letech, samice ve 4-6 letech.
Vzhledem k vysokým nárokům na kvalitu vody a množství rozpuštěného kyslíku v ní mohou sloužit jako biologický barometr pro chovatele ryb. Pozorováním chování raků lze přesně předpovědět možnosti nádrží pro chov ryb, které vyžadují jak kvalitní vodu, tak i vysoký obsah kyslíku v ní. Pokud se ekologie nádrže zhoršila, populace rakoviny klesá.
Když je obsah kyslíku ve vodě menší než 5 ml na 1 litr. je nutné provzdušňovat vodu, dokud raci nezmizí z vodní vrstvy v pobřežní zóně. Pokud provzdušňování nedává pozitivní výsledky, pak je důvodem jiný zdroj znečištění.
Plodnost samic raka říčního je 300-400 jiker. Pro zajištění pohlavní dospělosti jsou v ocasu pod tenkým copem samce viditelné kadeře bílých trubek a pod skořápkou samice oranžová vejce. U samic navíc probíhají bílé žilky přes spodní skořápku ocasu – jde o hlenové žlázy, které vylučují látku, pomocí které jsou vajíčka připevněna k ocasu. K oplodnění samic raka dochází v říjnu až listopadu. Vajíčka se vyvíjejí pod ocasem samice až do začátku léta. V zimním období dochází k výraznému úbytku některých vajíček v důsledku mechanické ztráty nebo houbové infekce. Když vylézají z vajíček, jsou larvy dlouhé 9–11 mm a jsou drženy pod ocasem samice asi 10 dní, poté začnou žít samostatně.
Raci jsou všežravci. Denní strava nepřesahuje 4-5 % jejich hmotnosti. Jsou slabými konkurenty ryb ve spotřebě krmných produktů. Raci se živí rostlinami, organismy ležícími na dně, oslabenými, nemocnými rybami a příbuznými, zejména línajícími nebo právě línajícími, žábami a různými larvami. Proto lze raka pěstovat společně s rybami. Slibné je zejména pěstování raků společně s teplomilnými dravci, což přispívá k hygienické pohodě jezírka, kde se přidává potrava bohatá na bílkoviny.
Sklizeň samičích vajíček
Rostlinným materiálem pro pěstování jsou larvy ulovené v přírodních nádržích nebo získané továrním způsobem. Nejdůležitější je obstarání vajíček a larev raků.
Sklízení jiker raků se doporučuje následujícím způsobem: odlovem trvalých míst, kde se soustřeďují jikry račích v přírodních nádržích, i v mělkých vodách; provádění speciálního lovu raků na jaře (duben-květen); sběr vajíček od samic v epizoticky bezpečných vodních útvarech.
Začínají je sklízet při teplotě vody +17 ° C na hlubších místech pomocí vlečných sítí (sítě, vláčky) a na mělkých místech – pomocí sítí, raků, ručně (pod háčky, kořeny tvrdých rostlin, v norách), hlavně v noci. Samičky lze vysazovat podél břehu vody, nebo z košíků, které se postupně naklánějí a do vody vylézají sami raci.
Konzervace samičích vajíček
Po ulovení by měly být samice umístěny do plátěných pytlů nebo dřevěných klecí. Po příjezdu na místo se přesadí do speciálních klecí (1,5 x 2,0 x 0.5 m), které se instalují od břehu tak, aby mezi dnem klece a nádrží byla vzdálenost 40-50 cm. Samice jsou drženy v klecích po dobu 2-3 dnů, ale ne méně než 24 hodin. Při delší expozici musí být samice krmeny čerstvými rybami. Krmivo by mělo být podáváno večer a nesnědené zbytky by měly být odstraněny ráno. Přestaňte krmit 25-30 hodin před odjezdem.
Přeprava vajíček
Vybraná samičí vajíčka, zalévaná alespoň 24 hodin, se umístí do zatemněné místnosti na podestýlku z mechu, slámy, pytloviny a suší se 4–10 hodin. Když si raka položíte na dlaň, neměli byste cítit žádnou vlhkost. Raci musí být přepraveni do 60 hodin v kartonových krabicích s překládacím materiálem. Rozložte ne více než 6 vrstev raků. Pro dlouhodobou přepravu se používají bedny z březové kůry, šindele nebo koše z vrbového proutí, které by měly být označeny štítky: „Živý rak“, „Top“. Na velké vzdálenosti se přepravují letadlem, na krátké vzdálenosti po silnici.
Příprava rybníků k zarybnění raky
Před napouštěním jezírek v první polovině května začnou dělat úkryty, kameny pokládají rovnoměrně po celém jezírku nebo u břehů, aby mezi každým párem kamenů byl prostor – díra, kam by se mohl schovat rak. Před napuštěním jezírka vodou je v metr široké pobřežní zóně vysázena vodní vegetace. Jezírka jsou naplněna vodou do hloubky 0,75 -1 m a vytvořeny koryta. V druhé polovině května je do rybníků zavlečen plankton (dafnie). Před vysazením raků do jezírka se kontroluje jejich životaschopnost. Raci, kteří energicky zvednou drápy nahoru, jsou vybráni k výsadbě a ti, kteří mají klepeta stažená a tvoří pěnu u tlamy, jsou vyhozeni.
Příprava a transport larev
Larvy raků se chytají v místech, kde se koncem května-června soustřeďují třecí samice. Larvy se nacházejí na samicích a lze je snadno sbírat. Larvy se chytají malými pastičkami na raky s návnadou (ryby, korýši, žáby) nebo přidáním 1-2 samiček raka do pastí na raky, které larvy nalákají. Při vyjímání samic z rybářského náčiní je třeba je vzít za záda palcem a prostředníkem a žaludek přitlačit k tělu ukazováčkem. Protřepání pomáhá samicím rychle se zbavit larev.
Larvy jsou drženy v nádržích s tekoucí vodou a krmeny měkkou vegetací a planktonem po dobu 8-10 dnů. Poté se larvy přemístí do nádob, do kterých se vkládají dřevěné nebo plastové rámy s navlhčenými gázovými ubrousky, listy sutany nebo jiných drobnolistých říčních rostlin. Lze přenášet i v přenosných domácích lednicích vybavených rámem. Optimální teplota v nádobách je +10. 15°C, která je udržována pomocí speciálních vložek do domácích ledniček nebo lékařských ohřívačů s ledem.
Potransportní zpracování sadebního materiálu
Pro samičí vajíčka. Nejprve se samice na 15–20 minut polijí vodou nebo se vykoupou a ponoří je do vody 15–20krát v intervalech 1–2 minut, aby se postupně naplnila jejich žábrová prázdnota vodou. Poté se umístí do bazénu nebo podnosů bez vody a postupně je naplní vodou, nejlépe přes rozprašovače. Račí samice jsou krmeny čerstvými rybami každých 3-7 dní (jak jedí).
Na larvy a mladé raky. Srovnejte teplotu vzduchu v nádobách s teplotou vody v nádržích pravidelným otevíráním dvířek nádob po dobu 1.5 – 2 hodin. Larvy se přemístí do klecí nebo bazénu bez vody a postupně je naplní vodou z kohoutků s rozprašovači. K tomu je lepší použít vodu o vhodné teplotě. Po shromáždění 10-15 cm vody se v ní larvy udržují po dobu dvou hodin. Pak ji začnou postupně míchat s vodou z nádrží, kde se budou chovat mladí raci.
Choroby a škůdci raků
Navzdory ochrannému obalu má rakovina mezi rybami a savci mnoho nepřátel. Nejnebezpečnější pro mladé raky žijící v pobřežních vodách jsou okoun, plotice, cejn, burbot, štika a další ryby. Mezi savce patří ondatra a norek. Nebezpečí pro raky představují nakažlivé choroby jako mor, septocylindróza a telochanióza.
Račí mor je infekční houbové onemocnění. Nemocní raci se pohybují po dně nádrže, přibližují se ke břehu, vyloďují se na natažených kleštích a někdy se převrátí na záda. A v důsledku toho části nohou ochrnou a odpadnou. Při akutním onemocnění dochází k úhynu raka několik dní po onemocnění. Zdraví raci se nakazí požitím infekční potravy, požitím vody kontaminované výtrusy, dýcháním, poraněnou kůží při průniku výtrusů nebo společným výskytem zdravých a nemocných raků v nádrži.
Opatření pro boj s rakovinou. Dovážet raky ze zdravých vodních ploch; udržovat preventivní karanténu po dobu 3-4 týdnů. Když se nemoc projeví, je potřeba nemocné raky co nejvíce odchytit a zdravé prodat. Kůly, zařízení a inventář jsou dezinfikovány nehašeným vápnem v dávce 30-40 c/ha. Nádrž můžete používat nejdříve po 2 letech, nejprve odeberte biovzorek z malé šarže raků.
Septocylindróza (nemoc rezavých skvrn) je plísňové onemocnění. Projevuje se různě velkými tmavými skvrnami na těle raků. Nejprve je skvrna nazelenalá, poté nahnědlá, zrnitá a okraje jsou tenké a měkké, později je krunýř perforovaný v místě, kde byly skvrny. V důsledku zvýšené granulace se rány zjizvejí a jsou pokryty mladým chitinem, což má za následek vznik chitinózního tuberkulu. Na vařených rakech jsou postižená místa na krunýři dobře patrná. Častěji se onemocnění projevuje na jaře a na podzim po línání u raků o délce těla 8-11 cm.Způsoby tlumení jsou stejné jako u račího moru.
Telochanióza (porcelánová nemoc) – postihuje svalová vlákna, která houstnou, bělají, rakovina hubne a odumírají. Pro prevenci se doporučuje odchyt nemocných raků.
Jiný parazit může způsobit onemocnění bílého ocasu. V pozdní fázi onemocnění spodní část račího ocasu zbělá v důsledku vývoje sporozoanů na něm. Jedinou metodou kontroly je chytat a ničit nemocné raky. Rakovina může být nosičem prvoků parazitů.
Prevence nádorových onemocnění
Pro prevenci nemocí raků je důležité zjistit příčiny jejich hromadného úhynu. Z nádrží, kde byli identifikováni nemocní nebo uhynulí raci, musí být voda a několik nemocných nebo mrtvých raků okamžitě odebráno a odesláno k vyšetření.
V tomto případě je třeba dávat pozor na chování raků, jejich vzhled, změny barvy, spodní část ocasu, přítomnost pevných látek a krevních sraženin na žábrách, přítomnost parazitů, datum, kdy nejprve byl zaznamenán úhyn raka, přibližně počet nemocných a uhynulých raků (barva, zákal, zápach atd.) Používejte ochranu proti šíření nemocí.
