Zástupci čeledi se vyznačují asymetrickou stavbou lebky s očima na jedné straně (vlevo nebo vpravo) a tělem, které je silně laterálně stlačeno, obvykle oválného tvaru. Většina platýsů jsou typicky druhy žijící při dně.
Z 30 (33) zástupců platýse žijících v kamčatských vodách je pouze 7 druhů (kromě halibuta) komerčních: žlutoploutvý, žlutobřichý, bělobřichý, halibut, hvězdice, proboscis a sachalin.
Platýs žlutoploutvý (Limandaaspera, anglicky – Yellowfinsole)
Platýs žlutoploutvý má poměrně široké tělo pokryté drobnými drsnými šupinami a má žluté hřbetní a řitní ploutve podél báze, s tmavým úzkým pruhem probíhajícím podél oční strany. Oční strana je světle hnědá, slepá strana bílá. Je to jeden z nejběžnějších platýsů v mořích Dálného východu. Dominantním úlovkem je platýs u západní Kamčatky. Žije také u východního pobřeží a v západním Beringově moři.
Délka do 49 cm, váha 1,7 kg, obvyklá délka v úlovcích 24-35 cm a váha 0,2 – 0,5 kg, věk 18 – 20 let.
V kamčatských vodách dochází k rozmnožování od konce května do začátku září, s vrcholem v červenci.
Platýs žlutoploutvý je bentofág s nejširším potravním spektrem mezi všemi platýsy, živí se jak bentickými, tak pelagickými bezobratlými a rybami.
Jedná se o rybu mořského dna, která se nevyhýbá odsolovaným oblastem v blízkosti ústí řek, vyskytuje se v hloubkách od 5 do 600 m a provádí sezónní migrace. Velcí dospělí jedinci zimují v hloubkách nad 100 m, v létě se stěhují do menších hloubek. Mladé ryby žijí během obou sezón v menších hloubkách. Během zimování se platýs prakticky nekrmí.
Platýs žlutobřichý (Pleuronectes quadrituberculatus, angl. – platýs aljašský)
Tento druh lze snadno odlišit od ostatních platýsů citronově žlutým zbarvením slepé strany těla a přítomností 4-6 kostěných hlíz za horním okem.
Široce distribuován jak u Ochotského moře a východního pobřeží Kamčatky, tak i v západní části Beringova moře.
Jeden z největších platýsů: v Beringově moři žijí jedinci 62 cm dlouzí a vážící 3,5 kg; věk do 20 let. Převládající velikosti ryb v úlovcích se pohybují od 24 do 35 cm a od 0,3 do 1,4 kg. Platýs žlutobřichý obývá šelf a horní kontinentální svah; v Okhotském moři se nachází v hloubce až 300 m a v Beringově moři – až 500 m. Vyznačuje se sezónními migracemi: na jaře do šelfu a na podzim do sklon hlubin.
K hromadnému tření dochází v dubnu až květnu v hloubkách až 500 m.
Platýs severní nebo platýz bělobřichý (Lepidopsetta polyxystra, anglicky – Rock sole)
Tento platýs se snadno odlišuje strukturou postranní linie, která má ostrý ohyb v podobě vysokého oblouku nad prsní ploutví a další hřbetní větev, dobře viditelnou ze slepé, bílé strany těla. Horní strana je hnědošedá s malými tmavými skvrnami.
V kamčatských vodách dosahuje délky 51 cm, hmotnosti 1,9 kg a dožívá se 17 let. Průměrná délka v úlovcích je 30-35 cm s hmotností 0,4 – 0,6 kg.
Velký, dospělý platýs zimuje v hloubkách 150-350 m v prosinci až dubnu. Jednorázové tření ve vodách Kamčatky pokračuje od března do dubna. Po tření začíná jarní migrace ze zimoviště do šelfového pásma, kde se v hloubkách 30 – 100 m od července do října aktivně živí měkkýši a ostnokožci. Dominuje v úlovcích platýse u východního pobřeží Kamčatky, v Karaginském a Oljutorském zálivu.
Platýs platýs (Hipoglossoidesrobustus, anglicky – Flatheadsole)
Platýs obecný se od ostatních liší tím, že boční linie není v přední části klenutá, ale téměř rovná, oční strana je tmavě hnědá, hřbetní a řitní ploutev má slabé černé pruhy, slepá strana je světlá.
Platýs poměrně velký: dosahuje délky 58 cm a hmotnosti 1,8 kg, v úlovcích převažují jedinci 26 – 38 cm a vážící 340 – 460 g.
Tření probíhá ve dvou fázích s vrcholem v květnu – prvních deset červnových dnů v hloubkách 20 – 100 m. Zóna biotopu těchto plejtváků je velmi široká a pokrývá hloubky od 10 do 1000 m. V létě je rozšířen na šelf mezi izobatami 30 – 80 m. V zimě sestupuje do horních partií kontinentálního svahu (400 – 500 m).
Hlavní zásoby těchto platýsů jsou na západní Kamčatce a v Beringově moři.
Platýs hvězdný (Plftichtys stellatus)
Kůže platýse je pokryta ostnatými, hvězdicovitými pláty světlé barvy, na hřbetní a řitní ploutvi jsou viditelné černé pruhy, které jsou viditelné po obou stranách těla.
Jedná se o velkého platýse: až 58 cm dlouhý a vážící 3,1 kg. Má dvě ekologické formy – pobřežní, která vstupuje do ústí řek a zůstává tam na zimu, a mořskou, která žije v létě a v zimě ve větších hloubkách než ta první.
Jaro-letní tření s vrcholem ve vodách Kamčatky v květnu až červnu se vyskytuje v hloubkách 10 – 160 m, stejně jako u ústí řek.
Platýs (Myzopsetta proboscidea, anglicky – Snout sole, Longhead dab)
Čenich této platýse je dlouhý a zahnutý nahoru, hlava a ústa jsou normální velikosti, slepá strana těla je žlutooranžové barvy. Platýs malý: dosahuje délky 30-35 cm, v úlovcích převažují ryby 15-20 cm, váží 60-300 g. Rozšířen po celých vodách Kamčatky.
Platýs proboscis je pobřežní druh a lze jej nalézt jak v blízkosti ústí řek, tak v hloubkách 100 m a více. Zimuje na výsypce do 500 m. K hromadnému tření dochází v červenci až srpnu.
Platýs tichomořský (Hippoglossus stenolepis, platýs tichomořský)
Vyskytuje se všude na západní Kamčatce, ale je obecně vzácný. Nejčastěji se vyskytuje na východní Kamčatce a v západním Beringově moři. Halibut bílý je jednou z největších ryb. Jsou známy případy ulovení exemplářů o délce 239-267 cm a hmotnosti 230-345 kg. Takové unikátní exempláře se loví poměrně zřídka, ale platýsy o velikosti 100-180 cm a hmotnosti 50-80 kg se loví poměrně často, zejména v západní části Beringova moře. Obvykle v úlovcích převažují jedinci 40-90 cm dlouzí a vážící do 6-8 kg. Maximální věk je 35 let, ve stádech obvykle dominují 5-12letí.
Ve vzhledu se halibut bílý snadno odlišuje od ostatních druhů: má husté kosočtvercové tělo, barva těla je hnědo-olivová, někdy šedá, připomínající mramor. Slepá strana je bílá. Ústa jsou velká, s vyvinutými zuby a šupiny na těle jsou malé.
Platýs, stejně jako všichni platýs, podléhá sezónním migracím. V létě žije v hloubkách 10-400 m, s maximální hustotou v hloubkách 30-150 m, na podzim sestupuje do hloubek 300-700 m. Mláďata (3-5 let) žijí neustále na šelfu.
Platýs černý (Reinbardtius hippglossoides matsuurae, pacifický černý halibut)
Nejčastěji se vyskytuje na skládce a přilehlém šelfu na pobřeží Okhotského moře a Západního Beringova moře, zaznamenané v oceánských vodách východní Kamčatky.
Halibut černý se od ostatních druhů liší tím, že má tmavé slepé a vidící strany těla. Oči nejsou umístěny na jedné straně těla, jako u halibuta bělouchaného a šípozubého, ale poněkud jinak: horní oko se nachází na samém vrcholu hlavy a je viditelné z obou stran těla. Hlava je velká, s velkými tesákovitými zuby, kůže je hladká, pokrytá drobnými šupinami.
Patří mezi platýse velkého, dožívá se až 24 let, dosahuje maximální velikosti 120 – 130 cm a hmotnosti 13,5 kg. V úlovcích jsou nejběžnější exempláře dlouhé 45–80 cm a váží 1–5 kg.
Tento halibut žije v nejširším rozsahu hloubek – 50-1600 m, ale vyskytuje se i v menších hloubkách. Maximální koncentrace jsou pozorovány v hloubkách 450 – 650 m. Po celý rok žijí na šelfu pouze mláďata, často při záporných teplotách vody. Ve spodních úsecích šelfu a na odvalu vždy převládají dospělé ryby, které v létě stoupají do mělčích hloubek (ne však vyšších než 200 m).
Černý halibut je aktivní predátor, v jeho stravě hraje rozhodující roli ryba (treska pollock) a mezi hlavonožci chobotnice. Cenné komerční ryby.
Platýs asijský (Atheresthesevermanni, Kamčatkaflunder, halibut šípový)
Široce distribuován v západní části Beringova moře, v Okhotském moři.
Halibut šípový má světle hnědou barvu těla, velkou hlavu se silnými zuby ve tvaru šípu (odtud název „šípovitý“) a tělo je pokryto velkými, snadno padajícími šupinami.
Co se týče délky a hmotnosti, je halibut šípový výrazně horší než halibut běloocasý. Maximální délka dosahuje 94 cm a hmotnost 8,5 kg ve věku 20 let. Převážnou část úlovků tvoří jedinci 41 – 67 cm dlouzí a vážící 0,7 – 3,3 kg, ve věku 5-12 let.
Žije v hloubkách od 20 do 1200 m, největší výskyt v hloubkách 300 – 700 m.
Rybaření na řekách Kamčatka:
telefon fax: (4152) 22 75–12, 20-16-86, mobilní telefon: + 7 914 780–1764 – Tatyana, + 7 909 835 3530 — Konstantin + 7 962-291-0901 — Helena
Registrační číslo ve sjednoceném federálním registru touroperátorů – RTO 002861
© 1996-2020 KAMCHATKA. TRAVERS-TOUR LLC. Při použití materiálů webu je vyžadován odkaz na web! Foto: Traverse Tour
