Který chelát železa se lépe vstřebává?

Pocit únavy, ztráta energie, dušnost, ztráta koncentrace, bledá pokožka, zrychlený tep, bolesti hlavy a závratě, zvonění v uších, vypadávání vlasů mohou být prvními důvody, kdy je potřeba začít pít železo. Železo je považováno za nezbytný minerál pro tělo mužů, žen a dětí. Ženy v plodném věku a děti nutně potřebují optimální hladinu minerálu. Díky svým vlastnostem zachycovat kyslík jej železo dodává do všech orgánů a systémů, do svalů, díky čemuž se cítíme energičtější, odolnější a méně náchylní k virovým a infekčním onemocněním.

Kromě toho se železo aktivně podílí na tvorbě DNA a červených krvinek, je součástí více než 70 enzymů zapojených do dýchání buněk a tkání, aktivně se podílí na metabolismu a syntetizuje hormony štítné žlázy, vyrovnává nervový systém a podporuje lepší spát.

Minerál je také důležitý pro podporu rozvoje kognitivních funkcí, zejména pro zásobování mozku kyslíkem. Železo podporuje průtok krve do mozku, pomáhá mu vytvářet nové nervové dráhy, aby se zabránilo kognitivním komplikacím, jako je demence a Alzheimerova choroba.

Profesionální i amatérští sportovci potřebují železo, protože tento minerál může zlepšit sportovní výkon – vytrvalost, zvyšuje energetické zdroje a napomáhá lepší kontrakci svalové tkáně.

Proč užívat železo v těhotenství?

Železo zaujímá velmi důležité místo pro ty, kteří plánují těhotenství, ženy během laktace jsou již v této skvělé pozici. Vzhledem k tomu, že plod začíná růst, nutně potřebuje červené krvinky, proto by měl být dostatek železa jak pro potřeby plodu, tak i pro samotnou ženu. Udržování optimální hladiny železa je klíčem k získání všech živin, které vaše tělo potřebuje!

Dostatečný příjem železa snižuje riziko předčasného porodu, nízké porodní hmotnosti, nízkých zásob železa a kognitivních poruch a poruch chování u kojenců. Těhotná žena, která konzumuje železo ve své každodenní stravě, je méně náchylná k napadení virovými infekcemi a dalšími sezónními respiračními onemocněními.

Jaký druh železa se lépe vstřebává?

Železo lze získat z doplňků stravy, vitamínů a přijímáním potravin bohatých na tento minerál. Když železo získáváte z potravinových zdrojů, existují dva typy – hemové a nehemové železo. Výrazný rozdíl mezi nimi je ten, že hemové železo je koncentrováno v masných výrobcích a rybách, to znamená, že se do našeho těla dostává s bílkovinnými potravinami (40-45 %) a vstřebává se lépe než nehemové železo. Pokud jde o nehemové železo, je koncentrováno v rostlinných potravinách – obilí, luštěniny, zelenina, ovoce, ořechy a semena. Některé potraviny – vejce, mléčné výrobky a některé druhy masa – také obsahují nehemové železo.

Užívání hemového železa je extrémně důležité pro lidi s hemochromatózou i bez ní. Složitější situace je u vegetariánů, kteří nemohou pít hemové železo, protože nejedí maso, takže přijímají hlavně nehemové železo. Pro tyto kategorie byly vyvinuty speciální doplňky stravy s určitými formami železa, které mají kompenzovat nedostatek minerálu v těle a předcházet jedné z nejčastějších nemocí vegetariánů – anémii z nedostatku železa. Obrovský výběr doplňků je prezentován na webu zdravé a správné výživy Djini od oblíbených amerických a evropských výrobců.

Jak správně pít železo, aby se vstřebalo?

Doporučuje se nejprve probrat příjem jakýchkoli doplňků, včetně železa, se svým lékařem na základě klinických ukazatelů, které naznačují jasný nedostatek železa v těle. V opačném případě může nekontrolované užívání způsobit nežádoucí individuální reakce v těle.

Pokud lékař předepsal příjem železa, pak je příjem vždy duplikován na obalu léku. Pro lepší vstřebávání železa se doporučuje zapít železo ráno nebo večer, hodinu před jídlem nebo 2 hodiny po jídle, nejlépe ráno, s vodou a ovocnou šťávou. Těm, kteří trpí gastrointestinálními problémy, je povoleno přijímat železo s jídlem.

Některé doplňky železa v tekuté formě mohou barvit zuby, proto je nejlepší je nejprve smíchat s tekutinou – vodou nebo ovocnou šťávou – a poté vypít brčkem. Pokud se na zubech objeví nežádoucí skvrny, doporučuje se je odstranit pomocí jedlé sody a 3% peroxidu vodíku, zuby vyčistit tímto roztokem a opláchnout čistou vodou.

Při užívání doplňků železa byste také neměli užívat více, než kolik dokáže tělo absorbovat, protože to může vyvolat závažná onemocnění kardiovaskulárního systému, rozvoj diabetes mellitus a nádorové procesy benigní i maligní povahy.

Pro každý věk tedy existuje optimální dávkování:

• kojenci – do 0,25 mg;
• do 1 roku – 1 mg;
• do 14-15 let – 10-13 mg;
• dospělí muži – až 12 mg;
• dospělé ženy – až 30 mg;
• těhotné a kojící ženy – až 33 mg.

Zvýšené dávky železa potřebují zejména ženy při menstruaci, lidé se závislostí na alkoholu, častí dárci krve, lidé s rakovinou, profesionálně sportující, chudokrevní a lidé s gastrointestinálními poruchami.

Jaká forma železa je nejlepší?

Jaké železo je nejlepší vzít? Existuje spousta perorálních forem železa, ale při nákupu doplňků byste měli věnovat pozornost ani ne tak formě, jako spíše elementárnímu obsahu minerálu na porci. Existují formy, které obsahují optimální množství železa pro denní příjem v 1 tabletě nebo kapsli.

Dnes si můžete koupit následující formy železa:

• Bisglycinát železnatý je chelát aminokyseliny železa, forma nehemového železa, která prochází žaludkem a tenkým střevem, aniž by se rozkládala a byla účinně absorbována.
• Síran železnatý (20% elementární železo) – má vysokou biologickou dostupnost, ale může vyvolat dyspeptické reakce (nevolnost, zvracení).
• Citrát železitý je kombinací solí železa a kyseliny citronové a nejčastěji se používá ke kontrole hladiny fosforu v krvi u pacientů s chronickým onemocněním ledvin a k prevenci anémie, snadno se vstřebává a nevyvolává gastrointestinální poruchy.
• Fumarát železnatý (33 % elementárního železa) je fumarátová sůl železa a je o něco lépe absorbována než síran železnatý.
• Glukonát železa (12 % elementárního železa) – má dobrou stravitelnost v duodenu, ale při dlouhodobém užívání byste měli být opatrní, protože se mohou objevit závratě, alergie a erozivní a ulcerózní léze.
• Sukcinát železa (35 % elementárního železa) – má také dobrou vstřebatelnost.

Které železo je lepší, dvojmocné nebo trojmocné?

Výše uvedené formy železa ovlivňují, kolik železa pít na anémii. Pro vstřebávání se může distribuovat do 2 forem – dvojmocné a trojmocné železo. První bude absorbován lépe a hladina hemoglobinu se normalizuje po 3-4 měsících a absorpce trojmocného železa bude trvat déle, takže proces obnovy zásoby železa bude trvat 5-7 měsíců.

Dvojmocné hemové železo zahrnuje bisglycinát železnatý, síran, fumarát a glukonát. K 2-mocnému nehemovému železu – citrát železitý.

Jaké železo se v těle vstřebává?

Absorpce většiny železa z potravy probíhá v duodenu a proximálním jejunu a je vysoce závislá na fyzikálním stavu atomu železa. Při fyziologických hodnotách pH je železo v oxidovaném trojmocném (Fe3+) stavu. Aby mohlo být železo absorbováno, musí být v dvojmocném stavu (Fe2+) nebo vázáno na protein, jako je hem. Nehemové železo může být tělem také absorbováno, ale poněkud hůře. K jeho asimilaci budete potřebovat větší množství potravinářského produktu.

Čím železo zapít pro lepší vstřebávání

Nejlepší vstřebávání železa je ovlivněno kombinací potravin ve vaší stravě. Proto se doporučuje konzumovat potraviny obsahující kyselinu askorbovou (citrusové plody, zelenina), vitamín A a beta-karoten (mrkev, zelí, cuketa, meloun), bílkoviny (masné výrobky). Plus pro vstřebávání jsou potřeba i další kofaktory, které najdeme v komplexních přípravcích obsahujících měď, mangan, vitamíny skupiny B. S tím železo pít, aby se vstřebalo pro tělo co nejpříznivěji.

Co byste neměli jíst při užívání železa?

Při užívání železa v tabletách, kapslích nebo tekutých sirupech byste měli pečlivě zvážit svůj jídelníček a vyvarovat se konzumace některých potravin, které mohou minimalizovat vstřebávání železa tělem. Například mléčné výrobky kvůli obsahu vápníku; obiloviny a luštěniny, které obsahují polyfenoly; káva, čaj, víno obsahující třísloviny; sycené nápoje, které obsahují hodně fosfátů; obiloviny, sója, ořechy, které obsahují hodně kyseliny fytové.

Existuje také několik life hacků, které lze využít ke snížení vlivu určitých látek na vstřebávání železa při přípravě jídla.

1. Při vaření zrna se doporučuje namáčet je na několik hodin, aby se snížila koncentrace fytátů.
2. Vaření v litinových hrncích zvyšuje obsah železa v hotových pokrmech 5x.
3. Minimální doba přípravy zvyšuje bezpečnou konzumaci potravin obsahujících železo.

TOP 10 doplňků stravy se železem

Na webových stránkách Gini si můžete koupit doplňky železa, minerální a vitamínové komplexy se železem od společností Now Foods, Solgar, Thorne Research, Rainbow Light, Bluebonnet Nutrition, VegLife, včetně pro vegetariány, s dodáním po celé Ukrajině.

1. Bisglycinát železa americké značky Thorne Research s dávkováním 25 mg v 1 kapsli. Doplněk šetrně působí na gastrointestinální trakt, játra a normalizuje hladinu hemoglobinu a cholesterolu v krvi.
2. Chelátové železo od Solgaru s dávkováním 25 mg na kapsli a 1 porcí. Doplněk je dobře absorbován tělem a nezpůsobuje vedlejší účinky. Neobsahuje konzervanty, aromata ani jiné škodlivé látky.
3. Železo s kofaktory – vitamíny B6, B9 a B12 od Thorne Research a dávka hlavní látky 36 mg ve formě bisglycinátu železa. Obsahuje také vitamín C pro lepší vstřebávání minerálů.
4. Železo s vitamíny B, molybden, měď, jaterní koncentrát, vitamíny A a E od CARLSON LABS pro obnovení hladiny železa v ženském těle. Doplněk normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a obnovuje ztráty železa v těle žen během menstruace.
5. Fermentované železo – Koji Ferrous Sulfate – od Solgaru s dávkováním 27 mg. Pro lepší vstřebávání se doporučuje tento přípravek kombinovat s kyselinou listovou a vitamínem C.
6. Žehlička s pomalým uvolňováním 21. století s uhličitanem vápenatým. Obsahuje 45 mg síranu železnatého. Vstřebává se tělem pomalu pro jemný účinek na gastrointestinální trakt.
7. Bisglycinát železa s kofaktory – vitamíny skupiny B od polské značky OLIMP. Jedna porce obsahuje 14 mg železa, vitamín C a B6, B9 a B12.
8. Ferrochel bisglycinát železa od Now Foods s dávkou 18 mg na kapsli. Doplněk nezpůsobuje gastrointestinální poruchy ani jiné dyspeptické reakce.
9. Vegan Iron od VegLife ve formě fumarátu železnatého s vitamíny skupiny B, vitamín C ve formě kyseliny askorbové. 1 porce obsahuje 25 mg účinné látky, která zvyšuje hladinu železa v krvi.
10. Rainbow Light Complex Iron s citrusovými bioflavonoidy, extraktem ze zázvorové šťávy, ovocnými a rostlinnými směsmi minerálů. Každá porce obsahuje 30 mg chelátového železa. Doplněk se dodává ve formě minitablet, které se snadno polykají.

Železo je pro lidské tělo životně důležitým mikroelementem. Je důležitou složkou krve, přesněji hemoglobinu, který je součástí červených krvinek (erytrocytů), kde dodává kyslík z plic do všech tkání těla a transportuje oxid uhličitý z tkání do plic. Železo také funguje jako součást několika základních enzymů a je nezbytné pro výrobu energie a metabolismus, včetně DNA.

Proč je železo pro tělo tak důležité?

Nedostatek železa je běžným problémem v mnoha zemích po celém světě. Vysoce riziková skupina zahrnuje kojence do 2 let, dospívající (převážně dívky),

Nedostatek může být spojen se zvýšenou potřebou železa, změnou stravy (jeho snížení), sníženým vstřebáváním nebo využitím železa, velkou ztrátou krve nebo kombinací více faktorů.

Zvýšení potřeby železa je pozorováno se zrychleným růstem v dětství a dospívání, stejně jako během těhotenství a kojení. Jeho nedostatek je nejčastější příčinou anémie (nedostatek červených krvinek). Enzymy závislé na železe, které se podílejí na metabolismu a výrobě energie, se stávají prvními články řetězce, které postihne pokles hladiny tohoto mikroprvku v krvi. Nejlepší laboratorní metodou pro identifikaci zásob železa v těle je sérový feritinový test.

I mírný nedostatek železa může výrazně snížit imunitu. Lidé s nedostatkem železa mají zvýšenou náchylnost k infekcím, atrofii lymfatické tkáně, změny koncentrace lymfocytů v krvi a vadnou funkci bílých krvinek.

Nedostatek železa také způsobuje znatelný pokles koncentrace, bdělosti a vytrvalosti. Kromě toho je třeba poznamenat, že nedostatek železa také vede ke snížení fyzické výkonnosti.

Formy železa

K dispozici jsou následující formuláře:

1. Bisglycinát je chelát aminokyseliny železa, forma nehemového železa, která prochází žaludkem a tenkým střevem, aniž by se rozkládala a byla co nejúčinněji absorbována.
2. Síran je vysoce biologicky dostupný, ale může vyvolat dyspeptické reakce (nauzea, zvracení).
3. Citrát je kombinací solí železa a kyseliny citrónové. Používá se především ke kontrole hladiny fosforu v krvi u pacientů s chronickým onemocněním ledvin a také k prevenci anémie. Tato forma je snadno absorbována tělem a nezpůsobuje gastrointestinální poruchy.
4. Fumarát se lépe vstřebává než sulfát.
5. Glukonát je vysoce stravitelný v duodenu, ale je důležité dávat pozor na dlouhodobé nekontrolované užívání této formy, protože jsou možné závratě, alergie a erozivní a ulcerózní léze.
6. Sukcinát železitý je také vysoce vstřebatelný.

Nejdostupnější a nejoblíbenější formy jsou sulfát a fumarát. Bylo prokázáno, že jeho nejlepšími formami jsou pyrofosfát a bisglycinát. Nemají žádné vedlejší účinky z gastrointestinálního traktu a mají vyšší biologickou dostupnost, zejména při užívání nalačno.

Při výběru přípravků je důležité dbát nejen na formu, ale také na obsah elementárních minerálů v jedné porci. Mnoho léků obsahuje požadovanou denní potřebu mikroprvku v 1-2 tabletách nebo kapslích.

K absorpci většiny mikroelementu dochází v duodenu a proximálním jejunu. Tento proces silně závisí na fyzikálním stavu atomu železa. Při fyziologických hodnotách pH může být železo v oxidovaném trojmocném (Fe3+) stavu. Aby mohlo být železo absorbováno, musí být v dvojmocném stavu (Fe2+) nebo vázáno na protein, jako je hem. Nehemové železo bude v těle také absorbováno, ale poněkud hůře. K asimilaci budete potřebovat větší množství látky.

Dvojmocné železo se tedy lépe vstřebává a hladina hemoglobinu se normalizuje zpravidla maximálně po 3-4 měsících a absorpce trojmocného železa bude trvat déle, takže proces obnovy bude 5-7 měsíců.

2-valentní hemové železo zahrnuje bisglycinát, sulfát, fumarát a glukonát a 3-valentní nehemové železo zahrnuje citrát.

Užívání doplňků železa

Advanced Iron od Vitual je komplexní přípravek, který je vyvinut na bázi lehce stravitelné formy mikroprvku – bisglycinátu. Kromě tohoto mikroprvku obsahuje přípravek vitamíny C, B9, B12, chlorellu a buněčnou mízu sibiřské jedle.

Trojité železo s chlorellou se doporučuje užívat jako doplňkový zdroj vitamínů a minerálů při nedostatku železa a anémii. Tento lék je vhodný i pro vegetariány, kteří často trpí nízkým hemoglobinem.

Bezpečné složení Advanced Iron nezpůsobuje vedlejší účinky, jako je průjem nebo zácpa, ani jiné zažívací potíže. Další složky obsažené v produktu napomáhají vstřebávání železa v těle prostřednictvím gastrointestinálního traktu a zároveň zlepšují trávicí funkce.

Pravidelné používání Advanced Iron od Vitual Laboratories pomáhá:

• posílení imunity;
• zlepšení myšlení a paměti;
• zlepšení fungování nervového systému;
• posílení krevních cév;
• zlepšení složení krve.

Užívání léku se doporučuje v následujících případech:

• pro prevenci nedostatku železa vč. pro vegetariány a starší lidi;
• s vysokou potřebou železa při intenzivním růstu, při silné menstruaci, pravidelném dárcovství krve a také po operaci;
• těhotenství a příprava na něj (podle předpisu lékaře);
• patologie trávicího traktu, které jsou doprovázeny zhoršením vstřebávání železa a vitamínů (gastritida, duodenitida, kolitida).

Složení Advanced Iron je vyvážené a účinně doplňuje nedostatek železa v těle.

Droga se používá jako další zdroj železa, vitamínů a mikroelementů. Dospělí by měli užívat 1 kapsli denně. Do dvou hodin po užití přípravku se nedoporučuje pít kávu, černý čaj, mléko, kysané mléčné nápoje, vejce, tvaroh. Délka léčby je minimálně 3 měsíce. Lék lze v případě potřeby užívat společně s léky a také s komplexy bioregulátorů.