Který z následujících kroků není součástí koloběhu dusíku?

Máte velké svaly? Jste sportovec? Myslíte si, že jste příliš krátký? Chcete být silnější, rychlejší a odolnější? Zažíváte pravidelně stres? Pociťujete bolesti po tréninku? Existuje něco, co můžete udělat, abyste své problémy vyřešili: jezte více bílkovin. To je jednoduchá pravda a přesto většina lidí, kteří cvičí, nekonzumuje dostatek bílkovin.

Mnoho z vás slyšelo nepravdivá tvrzení, že příliš mnoho bílkovin ve vaší stravě je špatné pro vaše ledviny. Pokud budete pít dostatek vody po celý den, vaše ledviny budou v bezpečí. Mezi začínajícími sportovci panuje příliš mnoho dezinformací a mýtů týkajících se výživy obecně a sportovních doplňků zvláště. Zde je několik jednoduchých faktů, které jsou neotřesitelné a z nichž byste měli vycházet, když vyvozujete jakékoli závěry:

Téměř tím vším jsme si prošli ve škole v hodinách biologie a anatomie, ale málokdo si to pamatuje. Průměrný člověk si zpravidla nepamatuje školní kurz chemie a biologie, ale velmi ochotně diskutuje o nebezpečí bílkovin.

Pro úplnější pochopení toho, co jsou bílkoviny, proč je potřebujeme, v jakém množství a jak bílkoviny v našem těle fungují, uvádíme níže seznam několika slov s krátkým popisem jejich významu. Pochopení jejich významu vám umožní lépe se v těchto otázkách orientovat.

1. Aminokyseliny

Chemické látky, které tvoří bílkoviny. Všechno živé je vyrobeno z bílkovin, všechny bílkoviny jsou vyrobeny z aminokyselin. Aminokyseliny lze rozdělit na dva typy – esenciální a neesenciální. Esenciální aminokyseliny se v těle nevytvářejí, tělo je přijímá pouze z potravy. V souladu s tím mohou být nepodstatné syntetizovány z nenahraditelných a jeden od druhého.

2. Squirrels

Proteiny se skládají z asi 20 různých aminokyselin spojených dohromady. Počet aminokyselin v řetězci může být desítky tisíc.

3. BCAA aminokyseliny

BCAA (Branched Chain Amino Acids) jsou specifické aminokyseliny, které tvoří významnou část všech aminokyselin v těle. Pro sportovce hrají důležitou roli.

4. Hypertrofie

Schopnost tělesných tkání se zvyšovat. Zpravidla k tomu dochází se zvýšením profilového zatížení orgánu. Růst tkáně během hypertrofie nastává v důsledku zvětšení velikosti buněk. Svaly rostou například pravidelným posilováním. Hypertrofie je hlavním přispěvatelem k růstu svalů, ale část růstu je způsobena hyperplazií.

5. Hyperplazie

Zvýšení počtu buněk v orgánu prostřednictvím jejich dělení, to znamená, že růst orgánu nastává v důsledku zvýšení počtu buněk. Na rozdíl od rakoviny, kdy dělící se buňky ztrácejí svou funkčnost, s hyperplazií si buňky zcela zachovávají své funkce. Podle většiny odborníků závisí podíl hyperplazie na svalovém růstu spojeném s tréninkem na dědičnosti.

Rozhodně nepochopíte, jak hypertrofie a hyperplazie přispívají k růstu vašich svalů. Tobě je to jedno. Oba tyto termíny jsou zde uvedeny jen pro informaci, abychom neulevili 🙂

6. Dusíková bilance

Pozitivní dusíková bilance v těle je indikátorem toho, že ztrácíte méně bílkovin, než jíte. To znamená, že část snědených bílkovin se stala součástí těla – například svaly. Na druhé straně negativní dusíková bilance je známkou toho, že tělo ztrácí více bílkovin, než přijímá. To znamená, že svaly jsou zničeny. Během půstu a nemoci je pozorována negativní dusíková bilance.

7. Anabolismus a katabolismus

Anabolismus je růst tkáně. Katabolismus je destrukce. U anabolismu je dusíková bilance pozitivní, u katabolismu negativní.

8. Deaminace

V anatomii je to proces odstraňování přebytečného dusíku z těla. Všechny bílkoviny, které nejsou předurčeny stát se součástí vašeho těla, se nakonec rozloží v játrech a vyloučí se ledvinami. Při rozpadu aminokyselin vzniká amoniak. Je toxický a tělo ho přemění na méně nebezpečnou formu – močovinu. Aby tělo močovinu bez problémů vyloučilo, je potřeba vypít alespoň 2 litry vody denně.

Jak zlepšit vstřebávání aminokyselin a bílkovin.

Zde je několik tipů, které vám pomohou co nejlépe využít aminokyselinové doplňky a proteinové koktejly.

– užívejte aminokyseliny a bílkoviny nalačno, nejpozději 30 minut před jídlem a ne dříve než hodinu po něm;

– připravte proteinový koktejl ve vodě, také smyjte aminokyseliny vodou;

– užívejte aminokyseliny a syrovátkový protein v posledních deseti minutách tréninku nebo bezprostředně po něm;

– nikdy necvičte pravidelně déle než hodinu;

– pokud pijete protein a aminokyseliny, snažte se je pít odděleně v intervalech 15 minut;

– pokud pijete aminokyseliny a proteinové koktejly, snažte se vybrat protein s minimálním obsahem tuku a sacharidů;

– Po příjmu bílkovin se snažte co nejvíce uvolnit. To přitáhne maximum krve do trávení;

– Pijte alespoň 2 litry vody na každých 100 gramů bílkovin denně získaných z jakýchkoli zdrojů; sledujte barvu moči – měla by být světlá a průhledná;

– Pijte různé proteiny v různou dobu během dne – to vám umožní získat maximální užitek z každého konkrétního zdroje bílkovin. Více se dočtete v článku „Jak pochopit, který protein si vybrat? a kasein nebo syrovátka? Výhody a režim.

– dostatečně se vyspat. Snažte se spát alespoň 9 hodin denně, pokud je to možné, spěte 1-2 hodiny během dne;

– starat se o své zdraví a pohodu;

– myslet na dobro.

Jíst syrové vaječné bílky.

Některé staré sportovní diety doporučují konzumaci syrových vaječných bílků ke zvýšení bílkovin ve vaší stravě. To není nejchytřejší způsob, jak získat bílkoviny. Syrový vaječný bílek je stravitelný pouze z 50 %. To znamená, že pokud sníte 40 g syrového vaječného bílku, vaše tělo vstřebá pouze 20 g.

Syrové vaječné bílky obsahují obrovské množství látky zvané avidin, která se spojuje s vitamínem biotinem a vytváří s ním neaktivní komplex. Může se tak vytvořit syndrom částečného nebo úplného nedostatku biotinu. Tepelná úprava vaječných bílků ničí avidin a podporuje vstřebávání 98 % vaječných bílků. Vejce si zkrátka vždy uvařte.

Biotin (ve vodě rozpustný vitamín B) se podílí na Krebsově cyklu, syntéze tuků a bílkovin, přenosu oxidu uhličitého, je koenzymem pro různé enzymy a také napomáhá růstu a dělení buněk.
Co je Krebsův cyklus?
Krebsův cyklus je komplexní sled biochemických enzymatických reakcí, které jsou základem energetického metabolismu. Krebsův cyklus ovlivňuje zejména metabolismus tuků.
Pokud se CK zpomalí, sníží se rychlost využití tuků (mastné kyseliny nelze zcela odbourat). Krebsův cyklus zahrnuje produkci vysokoenergetických fosfátových sloučenin, které slouží jako hlavní zdroj buněčné energie.

Moderní produkty sportovní výživy eliminují nutnost dodržovat „vaječnou dietu“. Proteinové doplňky, nebo jak se jim častěji říká proteiny, se dnes vyznačují dobrou chutí a výbornou stravitelností. Proteinové koktejly jsou mnohem chutnější a zdravější než syrová vejce. Konzumací bílkovin přijímáte méně souvisejících kalorií, které nevyhnutelně dostáváte, když se snažíte uspokojit svou potřebu bílkovin běžným jídlem. Moderní poznatky a technologie také umožňují identifikovat různé typy proteinů, lišících se vlastnostmi a doporučeným režimem dávkování. To pomáhá lépe uspokojit svalovou potřebu aminokyselin.

Vedlejší účinky z přebytku bílkovin.

Jakýkoli přebytek bílkovin, který sníte, se nakonec změní na glukózu, a pokud máte ve stravě příliš mnoho kalorií, uloží se jako tuk. V některých případech se při přejídání bílkovin mohou vyskytnout různé druhy střevních poruch: zácpa, průjem, nadýmání a další druhy nepohodlí.

V případech, kdy strava obsahuje mnohem více bílkovin, než člověk potřebuje, a tělo nepřijímá dostatek vody, mohou nastat svalové křeče. K tomu dochází v důsledku tvorby amoniaku, který se při nedostatku dostatečného množství vody hromadí, což vede k poruchám nervového systému.

Pro konzumaci bílkovin platí jednoduché pravidlo – snězte 1,5 až 2 g bílkovin na 1 kg své tělesné hmotnosti, pokud se snažíte nabrat svalovou hmotu, pokud se věnujete jinému silovému tréninku nebo těžké fyzické práci. Pokud vedete aktivní životní styl a chcete zůstat zdraví, zaměřte se na 1 až 1,5 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.

Lidé, kteří mají onemocnění jater nebo ledvin, by se měli před přidáním dalších zdrojů bílkovin do stravy poradit se svým lékařem.

Nežádoucí účinky nedostatku bílkovin.

Někdy se řešení problému najde tam, kde to nejméně čekáte. Následující nežádoucí účinky jsou pozorovány v časných stádiích nedostatku bílkovin (v posledním stádiu je to smrt):

– nejzřetelnějším znakem je ochablé, těstovité břicho;

– ztráta vlasů;

– suchá kůže;

– apatie, únava;

– zažívací potíže;

– nízká hmotnost s celkovou uvolněností těla;

– ztráta spánku;

– zhoršující se chronická onemocnění, alergie, anémie, bolesti kloubů, modřiny, špatné hojení ran;

– ztráta koordinace;

– závrať;

Lidé, kteří začnou pravidelně cvičit, hlídat si jídelníček a jíst dostatek bílkovin, po několika měsících jasně chápou, že se cítí tak dobře jako nikdy předtím. Přestaňte sledovat sport, pusťte se do toho! Vypadni z gauče!

Cyklus dusíku je velmi důležitou součástí mořských i sladkovodních akvárií. Právě cyklus dusíku je určujícím faktorem pro správnou biofiltraci a rovnováhu v akváriu. Možná se pro někoho informace o koloběhu dusíku v akváriu mohou zdát nudné, ale bez pochopení tohoto procesu bude pro akvaristu extrémně obtížné akvárium udržovat. Tento článek jsme napsali poměrně jednoduchým textem, aniž bychom se ponořili do chemických vzorců a termínů.

Tento článek je primárně určen zájemcům z řad akvaristů na základní úrovni (těm, kteří teprve plánují založit si doma přírodní akvárium). Nebudeme se pouštět příliš hluboko do chemických pojmů, ani nebudeme uvádět složité vzorce pro reakce probíhající v akváriu během začátku cyklu dusíku.

Zkusme tedy přijít na to, co to je a jak to můžeme ovládat. Nalijte si hrnek horké kávy nebo čaje, pohodlně se usaďte a pozorně si přečtěte tento krátký článek o velmi důležité složce v přírodním akváriu.

Jaký je cyklus dusíku?

Hlavním úkolem akvaristy je vyrovnat rovnováhu uzavřeného ekosystému v akváriu tak, aby veškerý dusík (ve formě čpavku [NH3]) a fosfor dodávaný rybí potravou byly spotřebovány rostlinami pro svůj růst a zbytky nezoxidované organické hmoty a přebytečné vytvořené dusičnany [NO3] jsou z akvária odstraněny výměnou vody a ořezáváním rostlin. Neschopnost akvarijního ekosystému zpracovat všechny přicházející živiny způsobuje hromadění přebytečných živin, nerovnováhu v poměru N-P-K a růst řas.

Hlavními podmínkami pro odstranění přebytečného amoniaku (NH3) z akvária jsou vysoce účinná biologická filtrace a správný substrát, který vytváří optimální podmínky pro růst nitrifikačních bakterií. Znalost cyklu dusíku vám pomůže pochopit, jak dochází k rozkladu amoniaku (NH3) a biologické filtraci.

Jednoduše řečeno, cyklus dusíku je cirkulace tří sloučenin v akváriu, jako je amoniak, dusitany a dusičnany. A byl nazýván dusíkem jen proto, že dusík je přítomen v každém z těchto tří prvků. Tento cyklus zahrnuje rostliny, užitečné bakterie, ryby a další vodní organismy.

Organické látky, zbytky potravin, odumírající rostliny a další odpadní produkty, to vše způsobuje růst vysoce toxického amoniaku (NH3) rozpuštěného ve vodě, stejně jako amonia. Příroda se ale postarala tak, že všechny tyto látky speciální bakterie rozloží na méně bezpečné dusitany a následně dusičnany. Tento proces se nazývá nitrifikace. Existuje také zpětný proces, tento proces se nazývá denitrifikace – to je, když bakterie přeměňují dusičnany na dusitany a plynný dusík (N2).

Nitrifikace. Přeměna: Amoniak ➜ Dusitany ➜ Dusičnany

Podívejme se na tyto sloučeniny v pořadí a na to, co se s nimi děje během cyklu dusíku.

1. Amoniak (NH3 / NH4)

V akvarijní vodě se neustále objevují organické látky. Hlavním zdrojem těchto látek jsou odpadní produkty živých vodních organismů, nezkonzumovaná potrava pro ryby a krevety, mrtvé organismy, ale i hnijící a odumírající listy akvarijních rostlin. Všechny tyto látky se v akváriu rozkládají na ionizovaný amoniak (NH4) a neionizovaný amoniak (NH3).

Amoniak je pro ryby bezpečný, ale amoniak je extrémně toxický a destruktivní

První etapa nitrifikace. Amoniak ➜ Dusitany.

Amoniak je zpracováván koloniemi nitrifikačních bakterií “Nitrosomonasbacterium”. Výsledkem tohoto zpracování je přeměna amoniaku na dusitan „NO2“. Tento proces se také nazývá nitrifikace.

Nitrifikační bakterie se tvoří přirozeně, jejich kolonie se usazují na filtračních médiích a půdě.

Pro urychlení procesu oxidace čpavku, aby proběhl rychleji, musí být splněny následující podmínky:

• Kolonie takových bakterií by měla být početná.
  Jelikož se tyto bakterie usazují především na povrchu filtračních materiálů, musíte při zakládání akvária počítat s tím, že povrch obyčejné houby je pro tyto účely neúčinný. Pro tyto účely je nejlepší použít speciální bioplniva do externích filtrů, mají větší povrch ve srovnání s běžnou houbou s velkými póry.
• Dobře zavedená cirkulace vody.
  Čerpaný objem akvarijní vody by měl být alespoň 3 objemy vody za hodinu, pokud více, je to lepší
• Voda v akváriu musí obsahovat dostatečné množství kyslíku (alespoň 4 mg/l)
• Optimální teplota vody v akváriu by měla být od 25 do 30°C
• Nedoporučuje se dovolit náhlé změny teploty o více než 2°C.
  Tento pokles teploty vede k dočasnému zastavení procesu nitrifikace.
• Hodnota pH by měla být od 6,5 do 8,5.
  Optimální hodnota je od 7,1 do 7,8

Dusitany jsou ve srovnání s čpavkem méně toxické pro ryby, ale mají také škodlivý vliv na živé organismy.

Druhý stupeň nitrifikace. Dusitany ➜ Dusičnany

Dusitany produkované ve výše popsaném nitrifikačním procesu jsou spotřebovávány jiným typem nitrifikačních bakterií “Nitrobacter”. V důsledku zpracování dusitanů se do akvarijní vody uvolňují dusičnany (NO3).

Dusičnany jsou konečným produktem cyklu dusíku.

Je důležité si uvědomit, že nitrifikační bakterie „Nitrobacter“ jsou vrtošivé než bakterie Nitrosomonas.

Přílišná výměna akvarijní vody, důkladné mytí houby a dalších náplní akvarijních filtrů, odsávání zeminy, přidávání léků do akvarijní vody a také vysoká koncentrace čpavku brání jejich aktivitě.

V důsledku toho se koncentrace dusitanů v akvarijní vodě začne zvyšovat. To je pro ryby velmi škodlivé, protože dusitany jsou ještě toxičtější než amonium.

Nitrifikační bakterie druhého stupně musí být vždy v dobrém zdravotním stavu, jinak bude otrava ryb nevyhnutelná.

Popsané fáze nitrifikace jsou nejdůležitějším článkem v koloběhu dusíku. Pokud jsou prováděny správně, testy akvarijní vody na obsah amoniaku a dusitanů ukáží nulové hodnoty.

Dusičnany již nejsou pro obyvatele akvárií prakticky nebezpečné. Kritická koncentrace dusičnanů v akváriu je 50 mg/l.

Koncentrace dusičnanů v akvarijní vodě se bude postupně hromadit, proto musíme jeho koncentraci snížit. K tomu je nutné provádět systematické výměny vody.

Hlavním způsobem odstranění dusičnanů ze sladkovodního akvária je pravidelná výměna vody. Proto je kupodivu hlavním účastníkem koloběhu dusíku v akváriu samotný akvarista.

Kromě toho je dusičnan vynikajícím zdrojem makrohnojiv, tak nezbytných pro normální vývoj akvarijních rostlin.

V hustě osázené bylinkové zahradě se na spotřebě dusičnanů významně podílejí živé rostliny. Cyklus dusíku je v podstatě proces, kterým se biologický ekosystém zbavuje nejtoxičtějších sloučenin na bázi dusíku přeměnou toxického dusíku na méně toxickou chemickou formu.

Denitrifikace. Přeměna: Dusičnany ➜ Plynný dusík

V akváriu je několik dalších druhů bakterií a my si o nich nyní povíme.

Aerobní bakterie. Tyto bakterie se usazují v horní části půdy, protože kyslík je pro jejich život nezbytný. Tyto bakterie zpracovávají amonium na dusičnany. Ve srovnání s přírodními nádržemi je v akváriu plocha půdy nasycené kyslíkem extrémně malá, a proto pro tyto účely potřebujeme biologický filtr.

Anaerobní bakterie. Tyto bakterie se také usazují v půdě akvária, ale o něco hlouběji. K normálnímu fungování nepotřebují kyslík. Zapojují se do zpětného procesu, zpracovávají dusičnany, jejichž oxidací vzniká dusík.

U běžných vnitřních filtrů, stejně jako u kanystrových filtrů, není proces denitrifikace možný. Tento proces je možný pouze v nepřítomnosti kyslíku. V současné době jsou na trhu modely externích denitrifikačních filtrů, ale zpravidla jsou vzácné a mezi akvaristy málo žádané.

Výsledný dusičnan v počátečním řetězci cyklu dusíku není konečným produktem rozkladu amoniaku, ale pouze pomáhá anaerobním a nitrifikačním bakteriím extrahovat kyslík, který potřebují.

To je v podstatě vše, co potřebujete vědět o cyklu dusíku ve sladkovodním akváriu. Na obrázku níže můžeme vidět celý proces koloběhu dusíku v akváriu.

Jak dlouho trvá vytvoření cyklu dusíku v novém akváriu?

Ustavení koloběhu dusíku obvykle trvá 4 až 6 týdnů, to je období nezbytné pro zahájení správné produkce dusičnanů v akváriu.

Abychom ilustrovali proces zrání cyklu dusíku v akváriu, podívejme se na diagram, který ukazuje, co se stane s amoniakem (NH3), dusitanem (NO2-) a dusičnanem (NO3-) v novém akváriu:

Závěr

V důsledku nastolení správné biologické rovnováhy v akváriu se poměr různých bakterií stane takovým, aby si navzájem poskytovaly dostatečné množství „potravy“.

Slova „spuštění akvária“ a „nastolení biologické rovnováhy v akváriu“ znamenají vytvoření správného cyklu dusíku.

Ve stávajícím akváriu může překrmování ryb, zavádění nových obyvatel, užívání léků a další důvody vést k selhání cyklu dusíku.

Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

– vyhnout se přeplnění akvária,

– zajistit dostatečnou biofiltraci,

-nepřekrmujte obyvatele akvária,

– včas provádět výměnu vody a údržbu akvária

– opatrně používejte všechny druhy léků a jiných vodních chemikálií.

-Nově získaní obyvatelé akvária musí být v karanténě.

Pro sledování koloběhu dusíku se používají speciální testy ke stanovení hladin amoniaku, dusitanů a dusičnanů. Nejkritičtější a nejdůležitější test je test na amoniak.

Pokud se vám článek líbil, přepošlete jej nebo sdílejte své znalosti se svými přáteli!

© Kopírování materiálů prezentovaných na této stránce je povoleno pouze v případě, že existuje aktivní zpětný odkaz.