Okoun z rodu Regsa je v Rusku považován za popelářskou rybu, ale ve vyspělých zemích (USA, Kanada, Austrálie) se okouna chová a okouna lze pěstovat v recirkulačním systému. V USA a dalších zemích je jeho filet ceněn několikanásobně vyšší než filet z kapra. Pokud je tedy možné vyvážet filety okouna, může být chov okouna velmi výnosným byznysem. Podívejme se na to, jak můžete pěstovat okouna v jezírku a mnoho dalších otázek.
Jaké druhy okounů se v jezírku chovají?
V USA se chová okoun žlutý nebo americký – Regsa flavescens, u nás je podobný druh okouna – Regsa fluviatilis a v Balchašském jezeře a v některých dalších nádržích střední Asie endemit – balchašský okoun Regsa schrencki, uvedené v Mezinárodní červené knize.
Podle mnoha ichtyologů je okoun americký poddruhem okouna obecného. Jejich hlavním rozlišovacím znakem je počet šupin v postranní čáře: Američan má 74-88 a obyčejný 58-68.
Z hlediska chovu ryb není z hlediska nutriční hodnoty a rychlosti růstu okoun obyčejný, případně okoun říční, horší než okoun americký. Současně říční okoun dorůstá do velkých velikostí, dosahuje délky 45 cm (americký – 30 cm); dozrává ve 3.-4. roce, ale hromadně dozrává později, ve 4.-6.
Kde se vyskytuje okoun říční?
Okoun říční neboli okoun obecný je sladkovodní ryba, která se vyskytuje všude. Okoun obecný žije v celé Evropě a většině severní Asie, nenachází se pouze na Dálném východě. Okouni se vyskytují zejména v jezerech, okouni mohou žít v horských nádržích tyčících se do výšek až 1000 m nad mořem. Okouni neradi žijí v řekách, kde je velmi rychlý proud. Okoun se vyskytuje také v mírně slaných pobřežních oblastech moře.
Důležitým faktorem pro chovatele ryb je schopnost okouna žít v lesních a rašelinných jezerech, protože okouni dobře snášejí vysokou kyselost vody. To umožňuje pěstovat okouna v mnoha jezerech v Bělorusku, na Ukrajině, v pobaltských státech, Polsku a Rusku.
Jak vypadá okoun obecný?
Jak vypadá okoun obecný? Okouna říčního nebo jinak obyčejného okouna snadno poznáte podle 5-9 příčných tmavých pruhů po stranách. Hřbet okouna je tmavě zelený, boky zelenožluté a břicho nažloutlé. Barva okouna však závisí na nádrži, je-li půda na dně světlá, pak má okoun světlejší barvu, v tmavých nádržích je okoun sám tmavší.
První hřbetní ploutev okouna je našedlá s černou skvrnou vzadu; druhá hřbetní ploutev má nazelenalou barvu. Prsní ploutve okouna jsou nažloutlé. Ventrální, anální a ocasní ploutve jsou červené.
Čím se živí okoun?
Čím se okouni živí a čím okouny v jezírku krmit? Pokud je v nádrži málo potravy, pak okoun roste pomalu. Jedinci byli uloveni ve věku 10 let, 15 cm dlouzí a vážící 300 gramů. Čím se ale okouni živí?
Jaké krmivo pro okouny v jezírku? Okoun je dravec, který se živí po celý rok. V různých vodních plochách má výživa okouna své vlastní charakteristiky, které závisí na dostupnosti potravy a na růstu ryb. Spektrum krmení okouna se v průběhu života okouna mění. Prsty okounů se živí zooplanktonem – bosminou, kyklopy, diaptomy a drobným vzdušným hmyzem. Následně začíná bentos hrát důležitou roli ve výživě okouna s převahou chironomidů a máloštětinatců. Ve stejném věku začíná okounek požírat jikry a mláďata různých druhů ryb (okoun obecný, jalovec, juvenilní okoun, chřástal, plotice, bělohlavec, méně často síh, jelce, mníkovec malý, lipnice a mnoho dalších) a stává se predátorem .
Pokud má nádrž velmi chudou ichtyofaunu, pak se okoun živí výhradně rybami a ochotně požírá svá mláďata. Pokud v biotopu okouna nejsou žádné malé ryby, které by mohl ulovit, přechází na konzumaci bentosu. Předpokládá se, že okoun není aktivním predátorem a pokud bude v nádrži dostatečné množství zooplanktonu a bentických organismů, nebude mít významný vliv na přežití zavlečených objektů.
Na to, čím krmit okouny v jezírku níže, se podíváme.
Jak okoun roste?
Jak okoun roste, jak velký může okoun vyrůst? V přírodě může délka obyčejného okouna dosáhnout až 50 cm a hmotnosti až 1,5 kg. V Karelských jezerech byl uloven okoun o velikosti 45 cm a váze 2 kg, kterému bylo 23 let. Někdy rybáři ukazují exempláře okounů, kteří dosahují hmotnosti 4–4,8 kg. Ale tato okouna jsou extrémně stará. Ale to jsou okouni v přírodě a jak rychle okouni rostou v jezírku? V zemích, kde je okoun považován za dietní rybu, dosahuje ve 100. roce života tržní hmotnosti 120-3 g.
Chcete-li pochopit, jak rychle roste okoun v jezírku, můžete se podívat na následující tabulku
Tabulka – Rychlost růstu okouna obecného
