Sumec africký je ryba oblíbená u mnoha chovatelů ryb. Při správné přípravě podnikatelského plánu, nákupu veškerého potřebného vybavení, včetně jídla a potěru, taková činnost přinese vynikající zisky, protože náklady na jeden kilogram tržní ryby jsou vysoké.
Příběh
První sumcové farmy se objevily v roce 1980 v Holandsku. Jejich počet do roku 1986 byl více než 60 farem produkujících asi 300 tun ryb.
V roce 1992 se produkce sumce afrického zvýšila na více než 1235 tun, přičemž 71,3 % z tohoto čísla, tedy 880 tun ryb, bylo vyprodukováno v Holandsku na 8 velkých farmách.
Popis a vzhled
Navenek je sumec africký podobný běžnému druhu žijícímu v řekách Ruska. Sumec africký (charmouth) má protáhlé tělo, ze strany mírně stlačené. Sumec africký je chutná, odolná ryba, která velmi rychle roste. Biologie ryb je navržena tak, že jsou schopny žít bez vody asi 48 hodin a dýchat obyčejný vzduch. Svědčí o tom přítomnost jak žáber, tak plic.
Sumec africký je silná a inteligentní ryba. V Africe je sumec schopen ujít „pěšky“ až 1 kilometr, když voda opustí rozvodněné řeky. Z otvorů s vodou, kam se ryba dostane, dokáže vyskočit až 2 metry do výšky a poté se plazit při hledání vody.
Sumec africký má velkou, mírně stlačenou hlavu a malé oči. Úzký a hranatý výběžek týlní kosti. Vyznačuje se špičatou, úzkou klíční kostí s podélnými žebry. Ryba má velká a koncová ústa, nad nimiž jsou 4 páry tykadel. Má dlouhé hřbetní a anální ploutve. Ocasní ploutvi dominuje kulatost. Barva sumce se pohybuje od pískově žluté po šedou s olivovými a zelenohnědými znaky. Břicho šarmut je bílé.
Habitat
Sumec africký žije po celé Africe. Můžete se s ním setkat v Izraeli, Libanonu, Turecku, Jordánsku, v několika zemích Evropy, Asie, Jižní Ameriky. Ryba žije v potocích, řekách, jezerech, bažinách a bažinách, které často vysychají.
Sumec Clariy se nachází v bažinách a záplavových stojatých vodách. Z velkých tůní, kde žijí a rostou do 1 roku, se stěhují do dočasných pobřežních vod, kde se rozmnožují.
Podmínky vazby
Sumec africký je považován za nenáročnou rybu na chov, ale přesto je pro jeho chov nutné dodržovat některé podmínky, které je velmi důležité dodržovat. Chovatel ryb musí vědět, jaká teplota vody je pro ryby vhodná, jak sumce krmit a ve kterých nádržích pěstovat.
Ryba dokonale snáší teplotu vody 18 stupňů. Ryba se dokáže sžít ve vodě, kde se teplota pohybuje od 8 do 35 stupňů. Ale proces chovu je možný pouze při teplotě vyšší než 18 stupňů, pro krmení nad 25 stupňů.
K napouštění umělých jezírek rybami je nežádoucí používat vodu z jezer a řek, protože takovou vodou si velmi snadno zanesete infekci, se kterou si sumec neporadí. Z těchto důvodů je prozíravější používat obyčejnou studniční vodu. Je také možné použít speciální instalace, které jsou určeny ke snížení alkality obyčejné vody.
Způsob a pravidla krmení
Chov sumce afrického není nic složitého, jeho výživa navíc od chovatele ryb nevyžaduje nic složitého. Sumec je nejen nenáročný na své podmínky, ale je také prakticky všežravý.
V podmínkách průmyslové výroby jsou sumci afričtí krmeni exkluzivním krmivem, jehož náklady jsou poměrně vysoké. Ale výhodou takové výživy je nejrychlejší přírůstek hmotnosti ryb.
Na domácích pozemcích jsou sumci africkým krmeni různými plevelnými rybami, včetně pískomila, šprota a ruffu. Je povoleno je krmit mraženými rybami. U mladých zvířat je takové jídlo předem rozdrceno. Ale po dosažení věku 10 dnů to není třeba dělat.
Denní norma takového jídla je 3% z celkové hmotnosti ryb. Třikrát denně házejí potravu pro ryby do jezírka se sumci a rozdělují je po celém povrchu rybníka – to přispívá k rovnoměrnému přírůstku hmotnosti.
Porušení diety je nepřijatelné, jinak hrozí kanibalismus. Při nedostatku potravy se sumci africký mohou začít navzájem požírat.
Reprodukce
Technologie pro získávání potomků sumce afrického v umělých podmínkách byla vyvinuta v některých zemích světa, například v Izraeli, Německu a Egyptě. Tato technologie je však chráněna patenty a nebyla ve veřejné doméně podrobně publikována.
V zemích SNS tato technologie ještě nebyla plně vyvinuta. Veškerý sadební materiál je tedy přivezen z cizích zemí, a proto se náklady na komerční produkty zvyšují o 15%. Dnes jeden plůdek afrického sumce o váze 10 gramů na trhu stojí 50 centů nebo 1 běloruský rubl.
plodiště
Afričtí samci jsou chováni odděleně od prodejných mladých populací. Pro vytvoření chovu se vybírají ty nejlepší ryby, poté vytvářejí nejpohodlnější podmínky pro jejich chov a dobře je krmí.
Sumci Clarii jsou schopni tření každý měsíc, pokud je děloha stimulována. Vajíčka získaná od královen jsou uměle oplodněna samčím spermatem a poté umístěna do akváriových inkubátorů. Poté, co potěr trochu povyroste, je přemístěn z inkubátoru do bazénů. Tato technologie chovu charmuta je charakteristická pro velké rybí farmy.
Získání oplodněného kaviáru při chovu sumců na osobním pozemku je problematická záležitost. Z tohoto důvodu mnoho letních obyvatel, kteří pěstují afrického sumce, jednoduše kupuje kaviár z rybích farem.
Kdy probíhá tření?
Úspěšné dozrávání vajíček zajistí udržení samic ve vodě o teplotě minimálně 25 stupňů až do tření. Ovulace se zcela zastaví 12 hodin po injekci hypofýzy. Sumec africký se nazývá nervózní ryba, a proto musí chovatelé ryb pro bezproblémovou produkci kaviáru samice utratit. Rybám se injekčně aplikuje anestetikum, nejčastěji je to Propiscin.
Kaviár se získává odděleně od každé samice. Normou je, když hmotnost kaviáru je alespoň 20% hmotnosti konkrétní ryby. Po zákroku se samice umístí na 4 hodinu do roztoku KMnO1. Lék se ředí rychlostí 0,5 gramu na 100 litrů vody.
Získání oplodněných vajíček
Chovatel ryb po obdržení kaviáru jej rozdělí na tři části, přičemž nemíchá vajíčka různých samic. Hmotnost každé porce dosahuje asi 300 gramů. Dále se odeberou 3 ml mléka. Účinnost bude vyšší při odběru mléka od různých samců – to pomáhá stimulovat proces oplodnění. Proto je vhodné vzít 1 ml mléka od tří samců. Mléko a kaviár se ponoří do vody a dobře se promíchá po dobu 5 minut.
Rostoucí fáze
První fáze je 20-25 dní. Nastává, když sumec africký začne dýchat atmosférický vzduch. V tomto období se na 1 litr vody vysadí asi 100 jedinců larev. Postupně dochází k nasycení vody kyslíkem, což přispívá k nastolení výměny v bazénu.
Výživa larev se v tuto chvíli skládá z tubifexu nebo dekapsulovaných solných krevet. Po 7 dnech se do stravy postupně zavádějí startovací krmiva. Dodržujte požadavky na osvětlení – mělo by být tlumené nebo šero. Vzhledem k tomu, že larvy jsou náchylné ke kanibalismu, přežije na konci první fáze ze 100 zanedbaných jedinců asi 25-50 sumčích potěrů.
Třídění budoucích ryb se provádí třetí týden. Vniknutí do osobního prostoru může vést ke stresu ryb, proto je nutné ryby třídit velmi pečlivě. Ryby se pak nechají 1 hodinu v roztoku antibiotika.
Druhá fáze trvá 35 dní. Zpočátku chovatel ryb naplní bazén vytříděnými larvami, jejichž množství je asi 300-500 mg. Třídění larev se provádí z rozdělení na dvě části: malé a větší. Sumčí potěr se vysazuje s ohledem na individuální masu ryb a objem bazénu. Potěr je nutné krmit třikrát denně, množství krmiva je asi 5 % hmotnosti ryby.
Třetí fáze trvá několik měsíců. V tomto období je hmotnost ryby 130-200 gramů. Rychlost růstu plůdku závisí na hustotě výsadby. U bazénu o objemu 5 litrů je hustota výsadby 000 ks na 2,5 litr. Teplota vody by měla být kolem 1 stupňů. V této fázi dostávají potěr „plovoucí“ potravu. Proces podávání se provádí ručně nebo automatizovaně. Voda se mění každé dvě hodiny.
Ukazatele produktivity
Když je sumec africký 6 měsíců starý, je připraven k ulovení k dalšímu prodeji. Již v tomto období je komerční hmotnost ryb asi 1 kilogram. Produktivita sumce clariid souvisí s množstvím a kvalitou potravy.
Sumec africký je považován za rybu, která podle plánu přísně přibírá na váze, díky čemuž může obchodník nezávisle vypočítat, kolik ryby přidají na váze, když budou krmit určitým množstvím jídla. Podle toho je také možné vypočítat procento očekávaného zisku.
Nemoci a kontrola
Sumec africký je náchylný k různým parazitárním, plísňovým a bakteriálním onemocněním. Některé z nejdůležitějších patogenů jsou uvedeny v tabulce:
