Náruživí rybáři jsou připraveni přesunout se k nádržím. Ale kromě dobrého rybářského prutu, vynikající návnady a dobré společnosti si s sebou budete muset vzít „manuál“ s pravidly amatérského rybolovu. Od roku 2021 prošly výraznými změnami. Rosrybolovstvo na žádost RG shromáždilo nejdůležitější body pravidel na jednom místě.
1. Hlavní a dlouho očekávaná změna: rybářské oblasti letos zanikly. Jedinou výjimkou jsou některé oblasti severu, Sibiře a Dálného východu. Zde budou muset být ponechány, aby byly zachovány zvláště cenné druhy vodních biologických zdrojů.
Ale na všech ostatních nádržích, řekách, jezerech a nádržích státního nebo obecního majetku se rekreační rybolov stává veřejně dostupným a bezplatný, zdůrazňuje Rosrybolovstvo.
Dříve jste za toto potěšení museli platit. Nyní je povoleno účtovat pouze za půjčení lodi, výstroje, veškerého vybavení nebo například penzionů.
Existují však výjimky: soukromé umělé nádrže, akvakulturní farmy, ekologické oblasti a také místa, kde je to zakázáno pravidly rybolovu.
2. Rybařit se dá téměř všude a zdarma, ale ne více, než je norma pro jednoho rybáře. Tato norma se může lišit region od regionu. Například v moskevské oblasti je to 5 kg na osobu a v rybářských regionech Astrachaň, Volgograd a Nižnij Novgorod na území Altaj můžete chytit maximálně 10 kg. Existují také množstevní omezení v závislosti na druhu ryby. Na Krasnodarském území tak lze ulovit 50 raků, 30 v povodí Azovského a Černého moře. Maximálně tři candáti lze ulovit v oblasti Nižnij Novgorod a na území Altaj, 5 kusů v oblasti Pskov, 2 kusy v povodí Azovského a Černého moře. Zohledňuje se také minimální přípustná délka (v různých regionech se může lišit). Menší ryby by měly být vypuštěny.
Rekreační rybolov je nyní zdarma a povolen téměř všude. Ale nemůžete chytit víc, než je norma na osobu. Každý region má své. Porušovatelům hrozí vysoké pokuty. Foto: Vladimir Smirnov / TASS
Pokud je již jedna ulovená ryba větší než norma, může si ji rybář nechat pro sebe. Je důležité vědět, že se počítají nejen ulovené ryby, ale i ryby již uvařené během této rybářské výpravy. Můžete exportovat úlovek za dva dny.
3. Pro plemena uvedená v Červené knize byl stanoven úplný zákaz rybolovu. Některé oblasti mají navíc své vlastní zákazy: například v oblasti Astrachaň nemůžete chytat jesetery, pstruhy, tajmeny, lipany a jesetry.
4. Od roku 2021 je v celém Rusku (kromě Dálného východu, severu a Sibiře) zcela zakázán rybolov pomocí sítí. Navíc i obchod s těmito lovnými zařízeními je regulován – musí mít individuální číslo a musí být identifikovány celým jménem majitele.
Dále je zakázáno používat výbušniny, elektrické rybářské pruty, pasti, pasti, pneumatické zbraně a střelné zbraně. Můžete lovit s rybářským prutem. Ale i tady platí omezení – maximálně pět kusů v jedné ruce.
5. Při soutěžích jsou stanoveny samostatné standardy. Spearfishing má svá omezení. Nemůžete například použít potápěčské vybavení nebo echolot. Na plážích je také zakázáno podmořské rybaření.
Nemůžete lovit v obranných, ekologických, uzavřených zařízeních, zavlažovacích kanálech, v přírodních rezervacích, v oblastech tření, v nádržích, kde byly nedávno vypuštěny mladé ryby atd.
Pro porušovatele byly stanoveny impozantní pokuty. Vyhrožují těm, kteří ulovili a snaží se vyvézt více než je norma, kteří ulovili zakázané druhy ryb. Navíc při přistižení na zakázaném místě se pokuta zdvojnásobí. Například Kaluga bude stát téměř 270 tisíc rublů, beluga je o něco levnější – asi 207 tisíc rublů. Za 1 kg kaviáru z lososa budete muset zaplatit téměř 27,5 tisíc rublů. Losos sockeye stoupne na něco málo přes 11,5 tisíc rublů. Cenově dostupnější candát nebo chum losos bude stát pachatele něco málo přes 3 až něco málo přes 2 tisíce rublů. A za vorvaně je uložena největší pokuta – téměř 480 tisíc rublů.
Je třeba mít na paměti, že každý region má svá vlastní pravidla a předpisy. Všechny jsou uvedeny na webu Rosrybolovstvo fish.gov.ru v části „Územní správy“. Je lepší dvakrát zkontrolovat, než platit pokutu.
Gurmáni mohou čelit nedostatku kaviáru beluga, protože středoevropské země diskutují o možnosti zavedení zákazu lovu jeseterů v Kaspickém moři. To znamená, že cena kaviáru by mohla ještě stoupnout.
JÍDLO ARISTOKRATŮ A ELIT
Nadměrný rybolov vedl k poklesu populace jeseterů o 90 procent a téměř sedminásobnému zdražení – na úroveň 10 tisíc eur za kilogram, píše Daily Telegraph. Chcete-li vyrobit sendvič s odpovídající pochoutkou, musíte nyní zaplatit asi tisíc eur.
Kaspické moře je domovem asi 80 procent světových jeseterů. Žijí tam tři nejkonzumovanější druhy – beluga, jeseter a jeseter stellate. Rybí zdroje se však vyčerpávají a ani zavedení zákazu vývozu kaviáru nepomáhá jejich obnově.
Dělníci odstraňují kaviár beluga. Kaspický přístav Bandar Turkman, Írán.
Kazachstán navrhuje, aby kaspické země – Kazachstán, Ázerbájdžán, Turkmenistán, Írán a Rusko – zavedly desetileté moratorium na lov jeseterů. Kazašský ministr zemědělství Akylbek Kurishbaev říká: „Obnova populace jesetera může trvat patnáct let.
Všech pět zemí se od roku 2009 nedokázalo dohodnout na každém ze svých podílů na lovu jeseterů. Tento problém se stal významnou překážkou vývozu kaviáru z Kaspického moře a přispěl ke zvýšení ceny všech druhů kaviáru.
DEFICIT JÍDKY
Peter Rebeiz, předseda organizace Caviar House & Prunier se sídlem v Ženevě, říká: „Cena je nyní až 10 tisíc eur za kilogram. Přemýšlejte o tom: to znamená zaplatit tisíc eur za sendvič. To je legrační. Takové potěšení si nemohou dovolit ani ti nejfanatičtější milovníci kaviáru.“
Před dvaceti lety, kdy se cena pohybovala kolem jednoho a půl až dvou tisíc eur za kilogram, prodával Peter Rebeiz kaviár z belugy, jesetera hvězdnatého a jesetera uloveného v Kaspickém moři. Od loňského roku ale prodává pouze kaviár pěstovaný v líhni.
Tato změna na trhu má negativní dopad na náladu pravidelných kupců kaviáru v Ženevě, Londýně a Paříži a ti se tomu snaží přizpůsobit, poznamenávají noviny.
„Kaviár, sny o něm a magická atmosféra, která s ním souvisí, vytvořily po mnoho staletí zvláštní kulturu jeho konzumace,“ říká Peter Rebeiz. “Samozřejmě jsou lidé, kteří to konzumují roky a rádi by v tom pokračovali.” Kaviár pěstovaný ve školce není stejný, není pro ně tak atraktivní.“
Kaviár se stále dá sehnat na trhu, ale buď je ulovený nelegálně, nebo má pochybnou kvalitu a dnes pochází obrovské množství prodávaného kaviáru z farem v Evropě nebo USA.
„Pokud ho v Evropě najdete, je obvykle dva a půl roku starý (což znamená, že je obecně podprůměrný) nebo je to pašovaný předmět,“ říká Peter Rebeiz. Kaviár beluga chovaný v líhni se prodává za přibližně poloviční cenu než „divoký“ kaviár.
PLÁNY MINISTRA KURISHBAJEVA
Plány ministra zemědělství Kazachstánu Akylbeka Kurishbajeva ohledně zavedení moratoria vznikly po r.
jak kazašští a američtí vědci ve společné studii populace jeseterů, jejichž místo tření je na řece Ural v západním Kazachstánu, dospěli k závěru, že současné rybářské normy jsou čtyřikrát až pětkrát vyšší než prahová úroveň.
Jakmile je tato úroveň překročena, je obnovení rybí populace nemožné. Odhaduje se, že populace belugy v Kaspickém moři klesla od 90. let o 1970 procent.
“Konečně můžeme veřejně zveřejnit čísla, že regulace lovu jeseterů v Kaspickém moři nezabrání dalšímu poklesu rybích populací,” řekla doktorka Faedra Dukakisová, vědecká pracovnice ze Stony Brook University v USA, která studii vedla.
Vývoz „divokého“ kaviáru podléhá kvótám od roku 1998 podle Úmluvy o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy rostlin a živočichů (CITES).
DĚDICTVÍ LIDSTVA
Toto rozhodnutí padlo, když se zjistilo, že populace jeseterů je na pokraji vyhynutí.
Jeseter je jedním z nejstarších druhů ryb. Existují již od dob dinosaurů, kteří žili před 200 miliony let. Mohou žít více než 150 let a dosáhnout délky šesti metrů.
V roce 2008 činila kvóta CITES pro kaviár beluga kaspického pouze tři tuny ve srovnání s 27 tunami pro kaviár z ruského jesetera a 37 tunami pro kaviár z jesetera perského.
„Doufáme, že zásoby ryb v moři budou znovu doplněny, ale potřebujeme, aby se země kaspického regionu skutečně pustily do práce. Mají problém související s činností rybářů, pro které je lov jeseterů jediným zdrojem příjmů. Tyto druhy ryb jsou obrovským dědictvím pro lidstvo,“ cituje publikace Davida Morgana, vedoucího výzkumu Úmluvy o mezinárodním obchodu CITES.
