Voda, která vstupuje do vodovodního systému, je zcela bezpečná, i když v různých regionech Ruska se značně liší kvalitou a složením (viz mapa). Na jedné straně moderní úpravny a poměrně přísná kontrola pomáhají čistit vodu. Na druhou stranu voda často prochází potrubím, které nebylo vyměněno 40–50 let, a proto se ve vašem skle mohou nacházet částečky rzi.
Fungují vodní filtry?
Pokud máte pochybnosti o kvalitě své vody, použijte průtokové filtry nebo konvové filtry. Čistí vodu od mnoha nečistot a bakterií. Dalším problémem, který takový filtr řeší, je chlór. Používá se k čištění vodovodní vody a ve skutečnosti není zdraví nebezpečný, pokud jeho koncentrace nepřekračuje normu. Filtr se s tím snadno vyrovná, hlavní věcí je vyměnit kazety včas.
Čistička vody BARRIER EXPERT
- ty nejjednodušší pro domácnost – filtrační konvice a nástavce na mixéry,
- střední úroveň čištění – systémy, které jsou instalovány pod dřezem,
- nejvyšší stupeň čištění – systémy reverzní osmózy.
Filtrační džbány
Jedná se o známé a známé domácí džbány s vestavěným filtrem. Filtrují vodu pomalu a neumožňují čištění velkých objemů vody. Patrony je třeba měnit poměrně často, ale jsou levné a snadno se používají, odstraňují měď a olovo a po filtraci voda změkne, bez cizích pachů.
Vodovodní trysky
Takové filtry se jednoduše nasadí na kohoutek a voda se filtruje díky tlaku v potrubí. Trysky lze použít pouze pro studenou vodu, protože horká voda okamžitě sníží kvalitu filtrace a zničí filtr. Tyto filtry nejsou vhodné pro každý kohoutek a mohou snížit tlak vody, ale umožní vám přepínat mezi filtrovanou a nefiltrovanou vodou.
Systémy čištění pod dřezem
Po instalaci tyto systémy dodávají vodu do samostatné baterie, která je instalována na dřezu. Typicky takové systémy poskytují vícestupňové čištění vody, dezinfekci a změkčování. Umožňují nasbírat velké množství vody, šetří místo na pracovních plochách a nepřekáží při mytí nádobí. Mezi nevýhody patří poměrně vysoká cena a složitá instalace (je lepší kontaktovat odborníka) a někdy instalace vyžaduje výměnu potrubí.
Systémy reverzní osmózy
Nejúčinnější zařízení na filtraci vody. Celkem mají tyto systémy několik (až pět) čisticích stupňů. Systémy reverzní osmózy se skládají z mechanických filtrů, které umožňují čistit vodu od bakterií, chlóru, čpavku, písku a rzi a snižují hladinu pesticidů, ropy a chemických produktů. Vysoká rychlost filtrace umožňuje vytvořit zásobu vody, která je uložena ve speciální nádrži.
Současně systémy reverzní osmózy zabírají spoustu místa, jsou připojeny k vodovodnímu systému a někdy je pro normální provoz systému nutné nainstalovat čerpadlo, které zvýší tlak v potrubí. A cena – systémy reverzní osmózy jsou mnohem dražší než jiné filtry.
Možná je lepší převařit vodu nebo koupit speciální vodu?
Na různých webech a v časopisech jsou doporučení k pití nějaké speciální vody. Hledali jsme důkazy, že taková voda je zdravější než filtrovaná voda, ale neexistují.
Vařící voda
Nejlevnějším a nejdostupnějším způsobem čištění vody je její vaření. Proces varu zničí většinu bakterií a virů. Ale nevýhodou varu je, že nevyčistí vodu, pokud obsahuje pesticidy, těžké kovy nebo dusičnany. Odborníci proto doporučují před varem propustit kohoutkovou vodu přes filtr, který zachytí přebytečné kovy a další škodliviny. Převařená voda neudělá dobrotu, ale ani neuškodí.
Mimochodem, voda se dá znovu vařit. To nepoškodí vaše zdraví, i když chuť vody se může změnit.
Balená voda
Balená voda se sbírá z podzemních pramenů nebo kohoutků. V každém případě se čistí, filtruje, a aby byla sterilní, voda se upravuje ultrafialovým světlem nebo ozonem. Po stáčení se voda v Rusku testuje podle téměř 100 různých parametrů a všechny společnosti prodávající vodu musí mít certifikáty kvality.
Živá a mrtvá voda
Ve skutečnosti se jedná o pojmy z pohádek různých národů světa. Bezohlední marketéři ale v dnešní době změnili koncepty a pod rouškou zázračné vody prodávají vodu, která se neliší od kohoutkové nebo balené.
Jak tvrdí prodejci, katolyt (živá voda) a anolyt (mrtvá voda) se vyrábí pomocí speciálních technologií, které umožňují, aby voda byla téměř lékem na všechny nemoci. Mrtvá voda by tedy měla snížit krevní tlak, normalizovat činnost centrálního nervového systému, snížit bolesti kloubů a zmírnit nespavost. Bydlení by mělo zase zlepšit metabolismus a zvýšit imunitu.
Ale žádný důkaz o zázračných vlastnostech takové vody se nepodařilo najít. Neexistuje jediná studie, ve které by živá či mrtvá voda vykazovala alespoň nějaký vliv na lidský organismus.
Vodíková voda
Opět bez důkazní základny. Vodíkem nasycená voda podle prodejců brzdí oxidační procesy v těle a zlepšuje zdraví. Ale ve skutečnosti neexistují žádné důkazy o těchto vlastnostech. Existuje ale postřeh, který takové vodě není nakloněn: přesně ve chvíli, kdy láhev otevřete, se odpaří veškerý vodík, kterým je voda údajně nasycena.
Ionizovaná voda
Hlavním účelem „ionizátoru“ je alkalizovat nebo okyselovat vodu, to znamená snížit nebo zvýšit hladinu pH na normální hodnotu. Ano, je pravda, že pH vody může být vyšší i nižší než normálně, ale opět je tu problém.
Když se kapalina dostane do žaludku, její pH se normalizuje kyselým prostředím. To se děje nejen u vody, ale i u jiných kapalin s nízkým pH. V tomto případě byste tedy neměli poslouchat prodejce, kteří často říkají, že bez „ionizátoru“, tedy při pití vody s nízkým pH, jistě začnou zažívací potíže. To je lež. Nebyly provedeny žádné studie na lidech, ale výsledky pokusů s hlodavci ukázaly, že nízké pH vody nemůže způsobit erozi, žaludeční vředy nebo záněty žaludku nebo jícnu.
Rozpusťte vodu
Jde o další nevědecký vynález lidí, kteří chtějí prodávat stejnou vodu, jen mnohem dražší. Opět jsme nenašli žádný důkaz, že by se zmrzlá voda nějak lišila od vody, která zmrzlá nebyla. Říká se, že voda z tajícího ledu odstraňuje toxiny a zlepšuje metabolismus – díky tomu, že při zmrznutí se molekuly vody seřadí do rovnoměrných šestiúhelníků. Molekuly se skutečně seřadí, ale když se zahřejí (a bez toho se neroztaví), z šestiúhelníků nezůstane nic.
S tím výsledkem, že
Voda je pro tělo nezbytná – s tímto faktem nelze polemizovat. Důležité je, aby byl dostatek vody a byl čistý. Konkrétní druhy vody ale tělu žádný užitek nepřinesou, ale také jsme nenašli důkazy o jejich škodlivosti. Pokud víte, že voda ve vaší oblasti není kvalitní nebo se vám nelíbí její chuť, použijte domácí filtry nebo systémy reverzní osmózy. Další možností je kupovat balenou vodu.
V dnešní době téměř každá rodina používá domácí vodní filtry. Některé mají průtokové filtry, jiné uhlíkové nebo džbánové filtry a někomu se daří kombinovat několik těchto způsobů čištění vody. Odborníci říkají: ve snaze o dokonale čistou pitnou vodu mnoho lidí používá filtry, aby „zabily“ všechny její prospěšné vlastnosti a pouze poškodily své tělo. Odbornice na výživu Elena Tolokonnikovová Vyvrátila všechny mýty a řekla nám, proč jsou filtry nebezpečné a jakou vodu byste měli pít.
Je surová voda zdravá?
Každý ví, že voda je zdrojem života a zdraví. Jak se ale ukazuje, ne každá voda je zdraví prospěšná. Tělu nejvíce prospěšné prvky se nacházejí v surové, nečištěné vodě: tyto minerály pomáhají buňkám rychleji regenerovat a člověk zůstane déle mladistvý. Nejvíce škodlivých látek – nebezpečných bakterií – ale obsahuje surová voda. Při průchodu vodovodním systémem přijímá voda také velký podíl železa a chlóru. V této podobě není vhodné jej pít.
Aby zabili bakterie, mnozí převařují vodu a pijí ji vychlazenou, ale to není řešení. Během varu se soli obsažené ve vodě promění v nerozpustný sediment a již nepřinášejí žádný užitek a chlor dokonce tvoří toxické sloučeniny, které při pravidelném přijímání do těla mohou vést k vážným onemocněním, včetně výskytu ledvin kameny a onkologie. Pokud necháte převařenou vodu déle než jeden den, bakterie se začnou rychle množit.
„Moderní rychlovarné konvice se vypnou až poté, co důkladně převaří vodu,“ poznamenává Tolokonnikovová. – Abyste zachovali všechny prospěšné vlastnosti vody, nečekejte, až se automaticky vypne. Stiskněte tlačítko, jakmile uslyšíte charakteristický zvuk varu. Všechny prospěšné vlastnosti tak zůstanou zachovány a bakterie zemřou. Převařenou vodu neskladujte delší dobu. Pokud to během dne nestihnete vypít, vyhoďte to!”
Nebezpečné filtry
K dezinfekci vody většina lidí používá domácí filtry. Odborníci varují: nové filtry skutečně čistí vodu od nebezpečných nečistot, ale zároveň odstraňují naprosto všechny bakterie, díky čemuž je voda téměř destilovaná.
„Dokonale čistá voda bez solí nejenže nepřináší výhody, ale je také zdraví škodlivá,“ vysvětluje nutriční specialistka. “Vlivem nedostatku minerálů v těle je narušen metabolický proces a objevují se nemoci kostí a kardiovaskulárního systému.”
Některé moderní filtry jsou vybaveny systémem pro umělou mineralizaci vody při jejím čištění, to ale způsobuje ještě větší ránu zdraví. Umělé přísady nejsou srovnatelné s přírodními solemi a navíc jsou obtížně vstřebatelné tělem, které na to musí vynaložit mnohem více energie.
Hlavním nebezpečím je, že se bakterie a toxické sloučeniny obsažené v surové vodě usazují na povrchu filtru, „hromadí se“ a pak nevyhnutelně končí ve velkém množství přímo do pitné vody. “To znamená, že místo čištění bude filtr pouze přidávat další nečistoty,” říká lékař. – To je plné různých infekčních onemocnění. Pokud sloučeniny chlóru proniknou z filtru do vody, zvyšuje se u člověka riziko vzniku rakoviny.“
Co můžete pít?
Jakou vodu můžete pít a filtry skutečně škodí? Odborníci radí: před použitím jakéhokoli filtru – uhlíkového, typu džbánu nebo vyhrazeného – musíte provést analýzu vody ve vaší domácnosti. Každý filtr čistí vodu od určitých specifických prvků – síranů, železa a dalších složek. Vyberte si filtr, který odstraní přesně ty nečistoty, které se budou nacházet ve vaší vodovodní vodě. Jinak bude filtr prostě zbytečným doplňkem.
Každý filtr má své vlastní datum vypršení platnosti, které závisí na počtu osob v rodině a může se lišit od několika týdnů do šesti měsíců. “Doporučuji, abyste nečekali na datum expirace a vyměnili kazetu předem,” zdůrazňuje Tolokonnikovová. – Chráníte tak sebe i své blízké v maximální možné míře. Já osobně ale filtrovanou vodu nepiji, pouze si s ní umývám obličej, protože filtrační konvice pomáhá zbavit se přebytečného chlóru.“
Lékař vám připomíná: můžete pít filtrovanou a převařenou vodu, pouze pokud budete dodržovat výše uvedená doporučení. K pití jsou vhodné i balené vody, které procházejí jemným čistícím systémem, minerální vody, které působí na organismus ozdravně, a pramenité vody, které procházejí přirozeným čistícím systémem – půdou.
„Doporučuji vypít alespoň 1,5 litru vody denně,“ říká nutriční specialistka. “Dodržujte pravidla a budete se nejen dobře cítit, ale také skvěle vypadat.”
