Proč se jeseterovi říká červená ryba?

Červená ryba je lahodná pochoutka. Je to velmi užitečné a nepoškodí vaši dietu. Můžete si koupit červené ryby ve Voroněži od naší společnosti. Podívejme se na různé druhy červených ryb a jejich vlastnosti.

Pstruh

Pstruh je nedoceněná ryba, což je škoda, protože má mnoho cenných zdravotních vlastností.

Hlavní výhodou pstruha je jeho nízký obsah kalorií. V závislosti na druhu poskytuje 97-160 kcal na 100 g masa.
Tato ryba navíc dodává tělu kompletní bílkoviny, které svým složením odpovídají bílkovinám v mase. Za zmínku však stojí, že rybí protein se vstřebává mnohem lépe (98 %).
Ze všech sladkovodních ryb obsahuje pstruh nejcennější omega-3 kyseliny, které jsou nepostradatelné v prevenci onemocnění srdce a oběhového systému.

Nejzdravější a nejsnáze stravitelný pstruh je dušený, pečený nebo grilovaný. Tento druh ryby se skvěle hodí jako základ pro přípravu rybích polévek, protože se skvěle hodí na vaření.

Celý pstruh podusíme v zeleninovém vývaru zakrytého 15 minut.

Losos

Proč byste měli kupovat lososa? Losos, známý také jako losos atlantický, je jedním z cenných druhů ryb, které se sklízejí v komerčním měřítku. Má protáhlé a bočně stlačené tělo, pokryté drobnými stříbřitými šupinami.

Lososa můžete koupit ve Voroněži u společnosti Vostok Fish a vařit ho ve smetanové omáčce – je to vynikající a velmi zdravé!

Losos

Losos ulovený ve volné přírodě je zdrojem cenných nutričních složek, jako je jód, vitamín D, zinek a selen. Stojí za to zdůraznit, že losos je bohatým zdrojem těch složek, které naše tělo nejvíce postrádá. Kromě výše uvedených látek obsahuje vitamín D, který ve správném množství ovlivňuje imunitní systém a snižuje riziko infekcí a jód, zinek a selen ovlivňují činnost endokrinního systému včetně funkce štítné žlázy. žláza.

Losos je navíc výborným dietním prvkem pro inzulínovou rezistenci, snižuje cholesterol a obsahuje až 20 % bílkovin.
Jakého lososa koupit? Nejlépe divoké nebo organické. Bohužel je velmi často obtížné být si 100% jistý původem ryb dostupných v obchodech a na trzích, takže se vyplatí nakupovat u důvěryhodných prodejců.

Losos – jak vařit?

Syrové, pečené, smažené, dušené. Existuje mnoho způsobů, jak lososa připravit, protože je to jedna z nejoblíbenějších ryb v kuchyních a na stolech po celém světě.

ČTĚTE VÍCE

Co pije slon?

Jak vařit lososa? Nejlepší je vynechat smažení a rozhodnout se pro pečení nebo vaření v páře. Skvělý nápad je použít koření bohaté na přírodní antioxidanty, jako je bazalka, oregano, majoránka nebo estragon.

Losos během diety a jako součást vyvážené stravy

Losos je ryba, jejíž význam ve stravě je neocenitelný. Jeho maso je vynikajícím zdrojem kompletních bílkovin a nenasycených mastných kyselin z rodiny omega-3, stejně jako zdrojem zinku a selenu. Tato formulace nejen podporuje trávicí systém, srdce a štítnou žlázu, ale je také klíčovým zdrojem složek s antioxidačním potenciálem.

Sturgeon

Jeseter je královská červená ryba. Je považován za lepší než losos, protože má méně kostí.

Jesetery se nejčastěji vyskytují u ústí velkých řek ve střední a severní Asii a také u evropských pobřeží Atlantského oceánu, Středozemního a Černého moře.

Ne nadarmo se jeseterovi říká královská ryba, právě z jeho kaviáru se vyrábí černý kaviár. Tento druh má nejen fascinující historii, ale byl také oblíbenou rybou v královských domech. Maso je tak jemné, že evropští vládci dokonce dali přednost jeseterovi před lososem. Za zmínku stojí i zdravotní benefity.

Královská ryba s mnoha výhodami

Za prvé, jeseter má málo kostí, které lze snadno oddělit od masa, takže je bezpečné ho dávat dětem. Tento druh je bohatý na vitamíny B12, B3 a D3 a je také výborným zdrojem draslíku a fosforu.

Konzumace jesetera zlepšuje koncentraci a dodává tělu lehce stravitelné aminokyseliny, jako je leucin, který urychluje růst svalů, a lysin, který je stavebním materiálem pro kosti a kůži a podporuje vstřebávání vápníku.

Červené ryby ve Voroněži seženete za výhodné ceny v našem internetovém obchodě “Vostok Fish”