Výroba krmných směsí je složitý technologický proces, který umožňuje získat finální krmný produkt požadovaných vlastností z více druhů surovin. Účinnost hotového krmiva závisí na jeho chemickém složení, nutriční hodnotě, formě uvolňování atd. Každý druh krmné směsi je vyroben podle specifické receptury, zohledňuje druh zvířete či ptáka, plemeno, směr, věk a pomáhá maximalizovat genetický potenciál jedince.
Druhy krmiv
Podle nutriční hodnoty se krmivo dělí na následující typy:
- kompletní krmivo pro každodenní použití;
- koncentrovaný produkt obsahující vysoké dávky různých živin je přidáván do hlavního krmiva v malých množstvích;
- vyrovnávací doplňky obsahující specifický komplex vitamínů a minerálů.
Podle formy uvolňování lze rozlišit sypká krmiva jemně, středně a hrubomletých, granulovaných nebo briketovaných produktů. Peletované krmivo je považováno za účinnější než jiné druhy. Každá granule obsahuje sadu živin, které potřebují hospodářská zvířata a drůbež. Takové jídlo zajišťuje veškeré potřeby jedince a nenechává možnost vybrat si chutnější, ale méně výživné kousky. Granulované krmné směsi jsou optimální pro průmyslový chov ryb. Granule jsou schopny zůstat ve vodě dlouhou dobu, aniž by se rozpustily nebo ztratily svou nutriční hodnotu.
Briketované krmivo se používá pro chov skotu.
Složení krmiva
K výrobě produktu se používá více než 100 druhů komponentů. Složení konkrétní krmné směsi je dáno požadovanou nutriční a energetickou hodnotou a také druhem, směrem a stářím zvířat, pro které byla vyvinuta. Suroviny pro výrobu směsného krmiva jsou:
- seno, sláma, koláč;
- obilné suroviny (ječmen, oves, kukuřice, fazole atd.);
- mouka (bylinná, rybí, masová, kostní, krev);
- škroby (hydrol, melasa);
- minerální složky (sůl, křída, skořápky);
- syntetické minerály, vitamíny, antibiotika.
Základem pro krmné směsi je krmné obilí, dále luštěniny, olejniny, seno a senáž. Pro obohacení produktu o vlákninu se přidává bylinná mouka.
Etapy výroby krmiva
Výroba krmných směsí je poměrně složitý proces, který vyžaduje zohlednění mnoha parametrů a dodržení sledu prací:
| Příprava složek | Potřebné suroviny se vybírají podle receptury a kontroluje se kvalita vstupních surovin. Pro zlepšení kvality produktů a užitečnosti obilných surovin se používají povinné metody přípravy obilných plodin. Zploštění je proces přípravy zrna založený na hydrotermální přípravě s následným zploštěním. Tato metoda zlepšuje nutriční kvalitu proteinových a sacharidových komplexů. Využívá se také mikronizace zrn, kdy lze surovinu ošetřit infračervenými paprsky, které pronikají do plodiny a vyvolávají její bobtnání a praskání. |
|---|---|
| Broušení surovin | Primární suroviny se podle receptury drtí v drtiči. Proces probíhá ve dvou fázích. Nejprve se získají částice o velikosti 30-40 mm, poté se upraví na 5-10 mm (v závislosti na receptuře). |
| Dávkování | Kvalita hotového výrobku do značné míry závisí na přesnosti dávkování. |
| Míchání všech složek | Dále jsou všechny komponenty odeslány do mixéru a zpracovány do homogenní hmoty. Při výrobě vlhkého krmiva se celá hmota míchá s teplou vodou, dokud se nedosáhne obsahu vlhkosti 38 %. |
| Sušení (pro sypké krmné směsi) | Při výrobě takové krmné směsi se nelze vyhnout sušení, jinak nezpracovaný produkt rychle začne hnít a bude ovlivněn plísní. Úroveň vlhkosti je nastavena na 8-12%. Poté je produkt považován za připravený a může být odeslán k balení. |
| Granulace nebo extruze | Pro získání granulí se výsledná hmota posílá do míchací násypky pomocí dopravního pásu. Jeho prostřednictvím je hmota rovnoměrně přiváděna do granulátoru, který ze směsi tvoří granule o určité velikosti. Pokud je zamýšleno tepelné zpracování, produkt se umístí do extrudéru. |
| Chlazení produktu | Hotová krmná směs je chlazena protiproudým ventilátorem a přiváděna na prosévací stůl, přes který se oddělují granule nesprávné velikosti. |
| Obal | V konečné fázi výroby jsou sypké směsi a granule dopravovány dopravníkem do balicí jednotky. Výrobky jsou baleny v pytlích po 10-50 kg. |
Vlastnosti granulace
Existují dva typy granulace krmiva: suché a mokré. Při suché výrobě je objemové krmivo vystaveno páře, lisování a formování pojiv, jako je tuk, melasa atd. Mokrá výroba se vyznačuje přidáním teplé vody do hmoty. V tomto případě je nutné dosáhnout vlhkosti 30-35%. Ze vzniklé hmoty se vyrábějí granule, které se následně suší.
Po fázi míchání je výsledná hmota přiváděna do míchací násypky pomocí šnekového nebo pásového hřeblového dopravníku (v závislosti na složení řady), který zajišťuje akumulaci hmoty a její rovnoměrný přísun do lisu. Výstupem jsou obvykle válcovité, někdy kulaté granule. Jejich velikost závisí na typu a věku zvířete. Průměr granulí pro dospělé ptáky a ryby je 2-3 mm, pro selata 5 mm a 8-10 mm pro dospělé.
Trvanlivost granulovaného krmiva je na rozdíl od mokrých nebo sypkých směsí mnohem delší.
Výhody extruze
Nejmodernější technologií, úspěšně zvládnutou v moderních podnicích, je vytlačování. Takto získaná krmná směs má nejlepší chuť. Tepelným účinkem se ze suroviny uvolňují aromatické látky. Jsou schopny aktivovat sekreci enzymů u zvířat. Při průchodu všemi fázemi zpracování je hladina toxinů výrazně snížena. V extrudéru se suroviny zpracovávají při vysokých teplotách (200 °C). Navíc je vystavena tlaku asi 40 atm.
Zařízení na výrobu krmiv pro zvířata
Technologie výroby vysoce kvalitních krmných směsí vyžadují profesionální výrobní linky. Typický seznam výrobních zařízení pro výrobnu krmiv zahrnuje:
- sklady surovin a hotových krmiv,
- čistírna obilí,
- linka na mletí obilovin,
- zpracování olejnatých semen,
- výroba bylinné mouky,
- výroba masa, kostí, masokostní moučky, krevní moučky,
- při dávkování a míchání,
- granulace a extruze,
- balení.
Pro výrobu granulovaného krmiva potřebujete:
- Mlýnek na obilí pro čištění obilí od slupek;
- mixér pro míchání komponent;
- extruder pro tepelné operace;
- dopravník;
- granulátor;
- Balicí zařízení.
Technologicky nejsložitějším zařízením je granulátor a extrudér.
Granulátory jsou zařízení, která obsahují převodovku, dávkovač, lis a mixér. Zrno se čistí a prochází fází mletí v mlýnu na obilí. Rostlinné složky se melou na jemnou mouku a smíchají se s mletým obilím. Přidávají se do nich minerální složky (sůl, křída, vitamíny). Směs prochází fází kondicionování – objemové krmivo se zvlhčuje horkou párou (až 65-75 °C), dokud nevzniknou husté granule. Pro dokončení postřiku se na povrch granulí nanese rostlinný olej. Směs pak prochází otvory za vzniku granulí.
Extrudér je zařízení pro zpracování surovin na homogenní hmotu. Konečný výrobek v tomto případě získá určitý tvar průchodem suroviny speciálním kalibrovacím zařízením, jehož průřez odpovídá tvaru hotového výrobku. Proces probíhá ve vytlačovacím lisu, ve kterém se drcené zrno mele pod vysokým tlakem a zahřívá na 130-150 °C. Na výstupu kvůli velkému rozdílu tlaků hotová hmota nabobtná. Možnosti předprodukční přípravy obilnin přispívají ke zničení všech plísní a bakterií a zlepšují stravitelnost hotového produktu tělem zvířete.
Princip fungování extrudéru:
- Směs obilí je přiváděna do šneku a podrobena stlačení až 50 atm a poté vyhozena do vlhkého prostředí.
- Drcené suroviny jsou slisovány do homogenní hmoty a procházejí kalibračním zařízením vhodného průřezu ve formě hotového výrobku.
Drcené suroviny jsou slisovány do homogenní hmoty a procházejí kalibračním zařízením vhodného průřezu ve formě hotového výrobku.
Výhody krmných směsí MEGAMIX
Skupina společností MEGAMIX vyrábí krmné směsi pro všechny druhy hospodářských zvířat. Naše produkty jsou vyráběny pomocí výkonných high-tech zařízení a splňují nejpřísnější standardy kvality. Naše krmné produkty plně splňují nutriční potřeby zvířat.
Kvalita vstupních surovin a finálního produktu je pečlivě kontrolována pomocí více než 280 ukazatelů v našem mezinárodně akreditovaném analytickém centru. Naše požadavky na komerční krmiva jsou přísnější než normy GOST. Všechny produkty procházejí povinnou certifikací.
Směsi pro různé druhy a růstová stádia ptáků obsahují aminokyseliny, vitamíny, mikro- a makroprvky, enzymy, organické kyseliny a antioxidanty v různých poměrech.
- “Start”;
- “výška”;
- “výkrm”;
- Megaprase.
Hlavními zdroji kalorií a živin jsou obiloviny, fazole a živočišné produkty. K doplnění stravy se používají olejnatá semena a zelenina.
- startér;
- pro krávy v laktaci (protein 18 %);
- pro krávy v laktaci (protein 19 %).
Základem krmných směsí jsou obiloviny (až 85 %), luštěniny, seno a senáž. Do produktu se přidávají také kvasnice, krmné fosfáty, vysoce čištěná sůl, masokostní moučka, krevní moučka nebo rybí moučka.
- univerzální;
- pro kojící králice.
Každá směs byla vyvinuta s ohledem na potřeby zvířat a obsahuje různé množství komponent a vitamínových doplňků.
Skupina společností MEGAMIX dokáže ročně vyrobit přes 180 000 tun premixů. Spolupráce s VolSAU nám umožňuje rychle zavádět nové vědecké poznatky. Pohotově reagujeme na požadavky zákazníků a nabízíme každému zákazníkovi optimální produkt.
