Okamžitě rozdělme všechna písmena i: půst pro mnichy a postní období pro běžné laiky jsou zcela odlišné pojmy. Limity si navíc každý určuje individuálně sám, v závislosti na zdravotním stavu svého těla, životních podmínkách (cestovatelé dostávají mnoho ústupků), fyzické aktivitě a dalších faktorech.
Je třeba mít na paměti, že než se rozhodnete zdržet se masa a jiných jídel, měli byste přijmout požehnání od kněze.
Dnes nebudeme mluvit o životě a dodržování kánonů mnichy, ale budeme mluvit o tom, zda je možné jíst mořské plody během půstu a proč.
Je možné během půstu jíst mořské plody?
Nastal čas předvelikonočních postních dnů. Dodržují se zde přísná pravidla. Například maso je přísně zakázáno a ryby lze jíst pouze čtyřicet dní pouze na Zvěstování Panny Marie a Květnou neděli. Je tu další svátek, na který se relaxuje – Lazarská sobota, v tento den nemůžete jíst ryby, ale můžete jíst rybí kaviár a postní jídla. V tomto okamžiku je konzumace ryb a rybích výrobků v období půstu omezena.
Zda je možné v postní době jíst mořské plody, si každý po konzultaci se svým duchovním rádcem odpoví sám. Na toto téma můžeme jen spekulovat.
V postsovětském prostoru je v klášterech zakázána konzumace ryb a mořských plodů. Athonitští mniši však rádi používají mořské plody i v období předvelikonočního půstu (s výjimkou ryb a jejich kaviáru). Laici mají k duchovním daleko, proto si s požehnáním kněze a podle nálady a zdravotního stavu sami určují míru závažnosti abstinence od jídla.
Pro obyčejné laiky je vzdát se masa a ryb už výkon. Moderní realita je taková, že žijeme v neustálém stresu, současné odmítání masa, ryb a mořských plodů může organismus značně oslabit. Zda je tedy možné v postní době jíst mořské plody nebo je odmítnout, ať si každý rozhodne sám.
Z naší strany nedoporučujeme vzdávat se mořských plodů těhotným ženám a kojícím matkám, lidem, jejichž životní styl zahrnuje neustálé cestování, pracovníkům fyzicky náročných a rizikových profesí, osobám se zvýšenou psychickou zátěží, ale i chronickým onemocněním a nachlazením. .
Navíc, pokud si pamatujete své hodiny biologie ze školy, organismy, které spadají pod definici mořských plodů, jsou bezobratlí a bez krve. A když se na to podíváme z této strany, tak je můžete jíst vždy, jsou zpočátku libové. Je zásobárnou lehce stravitelných bílkovin, vitamínů a mikroprvků. Jsou považovány za dietní potraviny, které jsou pro tělo zdravé a navíc neuvěřitelně chutné!
Ukazuje se, že ve dnech půstu můžete jíst jakékoli mořské plody, s výjimkou ryb a rybího kaviáru (i když také patří k mořským plodům).
Je možné mít olihně během půstu?
Ortodoxní náboženství nezakládá postní období na abstinenci v jídle, ale na duchovním uklidnění. Musíme přehodnotit svůj život, zdržet se nadávek, špatných skutků a myšlenek. I když jíte pouze chléb a vodu, vyhýbáte se jiným libovým jídlům, ale zároveň hřešíte nalevo i napravo, z abstinence jídla nebude mít žádný prospěch. Postní období jsou vytvořeny za účelem uzdravení duše a pokání ze svých hříchů.
Je tedy možné během půstu jíst chobotnice, krevety, mušle a další mořské plody? Chobotnice nejsou ryby a také spadají pod definici bezkrevných organismů, takže neexistuje jasný zákaz jejich konzumace.
Vyvážené biochemické složení chobotnicového masa dělá potraviny, které obsahují, super zdravé. Ale nejúžasnější je, že chobotnice se skládá z 80% H2O, ano, obyčejná voda. Do libového jídla to opravdu nepatří? Bohaté na bílkoviny, které jsou snadno stravitelné, vitamíny B3, B4, B12 a C a vitamíny A a E jsou přítomny v malém množství.
Pokud to dáte dohromady, vitaminový komplex obsažený v těchto tvorech dokáže odolávat stárnutí tím, že urychluje regeneraci buněk a působí jako antioxidanty. A to je další plus, proč můžete během půstu jíst chobotnice a krevety.
A to není ono! Maso chobotnice obsahuje obrovské množství mikro- a makroprvků:
- měď;
- zinek;
- železo;
- fosfor;
- jod;
- sodík;
- manganu;
- selen a další.
Maso chobotnice je bohaté na aminokyseliny a taurin odvádí vynikající práci při snižování špatného cholesterolu. Pokud jde o obsah živočišných bílkovin, není o nic horší než ryby a hovězí maso. Olihně a krevety během půstu tedy můžete nejen jíst, ale i potřebovat!
Cenné je také to, že po upečení, uvaření či smažení nezmizí všechny příznivé vlastnosti.
Podívejte se, jaký vliv má pravidelná konzumace chobotnice na tělo:
- imunita je posílena;
- hemoglobin stoupá;
- krevní cévy jsou očištěny a v důsledku toho je práce srdce normalizována, riziko srdečního infarktu nebo mrtvice je minimální;
- toxiny jsou odstraněny;
- činnost jater, gastrointestinálního traktu a celého těla je normalizována;
- zlepšuje se funkce mozku (důležité zejména ve stáří).
Chobotnice jsou také zdrojem energie. Jsou užitečné pro ty, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci. Proto, když se obejdeme bez masa a ryb, otázka: je možné jíst chobotnice a krevety ve dnech půstu, zní divně. Samozřejmě můžete! Tělo potřebuje existovat a odněkud získávat sílu.
Je možné mít během pošty mušle?
Mušle, stejně jako chobotnice, jsou mořští plazi, to znamená, že jsou bez krve, libové mořské plody, nikoli ryby. A když můžete jíst chobotnice a krevety, tak proč nemůžete jíst mušle?
Ve které dny půstu můžete jíst mušle a krevety? Pokud nejste příbuzní mnichů, můžete je vždy jíst. Ale neměly by být zneužívány, jako jakékoli jiné produkty.
Slávky jsou pochoutkou, která je odedávna součástí našich životů. Zdroj bílkovin, vitamínů a mikroelementů. 100 g mušlí obsahuje 4 plné denní dávky vitamínu B12! Kromě toho jsou bohaté na vitamíny: A (retinol), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B4 (cholin), B5 (kyselina pantotenová), B9 (folacin), C (kyselina askorbová), PP (kyselina nikotinová). ), E (tokoferol) a D (cholekalciferol).
Na 100 g mušlí připadá 11,5 g bílkovin, 3,3 g sacharidů, 2 g tuku, 82 g vody a 1,6 g popela. A kolik mikroprvků! Je tam síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, železo, jód, a to není vše!
S mírou jsou mušle pro tělo velmi prospěšné, výjimkou je individuální nesnášenlivost.
Jaká je vlastně výhoda mušlí:
- při pravidelném používání kardiovaskulární systém funguje lépe;
- mušle jsou ochránci nervového systému;
- posílit kostní a chrupavkovou tkáň;
- podporovat produkci leukotrienů, čímž bojuje proti zánětu v těle;
- zvýšit imunitní odolnost těla;
- mušle jsou přírodním afrodiziakem.
Před konzumací mušlí je ale pečlivě prohlédněte. Výrobky můžete jíst pouze s pevně uzavřenými klapkami, bez poškození! Pokud zůstanou dvířka během vaření zavřená, slávky se nesní!
Maso z mušlí je jemné, příjemné, lehce nasládlé. Mohou se jíst syrové, vařené, smažené, uzené, dušené, pečené a nakládané. Existuje mnoho receptů na vaření; který z nich je lepší, je věcí chuti.
A pamatujte, že nejdůležitější není abstinence od masa, ryb a jiných produktů, ale duchovní růst nás přibližuje Bohu. Postní dny nás učí pokoře, poslušnosti a ochočování špatných návyků. Není třeba slepě následovat kánony, pokud duše nebyla očištěna. Vše začíná v nás a vychází ze srdce.
Pokud jde o to, zda můžete během půstu jíst mušle, krevety, chobotnice nebo jiné mořské plody, je to na vás a na nikom jiném!
Ve které dny půstu můžete jíst krevety?
Krevety jsou známé svou jemnou chutí, ale je možné je jíst v postní době, protože jsou to jídlo, které nejíme každý den. To je lahůdka.
Nezáleží na tom, zda je jídlo považováno za pochoutku nebo ne. Ostatně v postní dny nejíme vůbec žádné maso, ale hovězí nebo vepřové by málokdo označil za pochoutku.
Během půstu nemůžete jíst maso a ryby a krevety jsou nekrvavé organismy. Během půstu tedy můžete jíst krevety.
Odmítáním masa a ryb zbavujeme tělo nezbytných živočišných bílkovin a rostlinné bílkoviny jim nemohou plně konkurovat. Členovci jsou navíc pro tělo velmi prospěšní. Mají velmi málo kalorií, ale jejich chemické složení jim závidí každá ryba.
Krevetové maso obsahuje vitamín D, který podporuje vstřebávání fosforu a vápníku. A pokud porovnáme obsah jódu v hovězím a krevetovém mase, uvidíme, že mořské plody vyhrály. V krevetách je stokrát více jódu! Po jídle 200 g masa z krevet dodáte svému tělu na jeden den kobalt a měď.
Kromě toho jsou korýši bohatí na: mangan, molybden, fluor, selen, železo, hořčík, sodík a další prvky.
Členovci mohou být konzumováni pro preventivní účely, aby se zabránilo rakovině. Selen nejen zabraňuje tvorbě rakovinných buněk, ale také zabíjí ty, které už v těle jsou.
Omega 3 obsažené v mořských plodech posilují duševní aktivitu a snižují riziko vzniku stařecké demence nebo Alzheimerovy choroby o 30 %. Omega 6 bojuje proti depresi, je přirozeným antistresem.
Karotenoid prodlužuje mládí, chitin hojí rány, vitamín D posiluje kosti. Asi neexistuje užitečnější produkt než krevety. Mohou dokonce zvýšit plodnost a zvýšit sexuální touhu.
V každé zemi ozdobí stůl korýši. Neznají hranice ani národnosti. Liší se pouze způsoby jejich přípravy.
Nedělejte si starosti s tím, zda můžete jíst mořské plody během období půstu nebo ne, spíše se starejte o svou duši!
Mořské plody: chobotnice, korýši, mušle a další mořské plody si můžete koupit na webu „Mr. KRAB.” Zadání objednávky je poměrně jednoduché: vložte produkt, který se vám líbí, do košíku, zadejte objednávku a vyberte způsob platby. Pokud máte nějaké dotazy, můžete je vždy položit v interaktivním okně v pravém dolním rohu. Neodpírejte si lahodné a zdravé pochoutky s „Mr. KRAB.”
Klasická italská kuchyně na váš stůl! Salát s mozzarellou, rukolou a cherry rajčaty představuje samotnou podstatu Itálie. Lehce sladká cherry rajčata, zářivě čerstvé bylinky a kuličky mozzarelly pod nakyslým zlatavým dresinkem – červená, bílá a zelená vlajka Itálie pod spalujícím jižním sluncem.
Autor receptu
Salát s mozzarellou, rukolou a cherry rajčaty
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 28 % 9 g
Tuky 38 % 12 g
Sacharidy 34 % 11 g
GI: 18 / / 82
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak na salát s mozzarellou, rukolou a cherry rajčaty Připravte si potřebné suroviny na salát. Je lepší vzít mozzarellu, která je ve slaném nálevu, ale můžete ji nahradit i tou, která je určena na pizzu a další pečivo. Bude třeba nakrájet na malé kostičky nebo nastrouhat na hrubém struhadle. Postačí jakýkoli tvrdý sýr, ale je lepší použít parmazán. Kromě čerstvé rukoly si můžete vzít ještě nějakou další salátovou směs.
Krok 2:
Rukolu opláchněte, vložte do síta a důkladně osušte. K rukole jsem přidala směs toskánského salátu.
Krok 3:
Cherry rajčata omyjeme, osušíme a rozpůlíme.
Krok 4:
Vyjměte mozzarellu z nálevu a setřeste zbývající tekutinu. Pokud jsou kuličky mozzarelly velké, je lepší je nakrájet na poloviny nebo čtvrtiny. Malé kuličky lze nechat celé.
Krok 5:
Připravte si všechny potřebné ingredience na dresink. Vezměte tekutý med.
Krok 6:
Med smícháme s olivovým olejem a důkladně metličkou nebo vidličkou vyšleháme dohladka. Pokud chcete, můžete do zálivky přidat 1 lžičku. balzamikovým octem nebo salát dodatečně přelijte připravenou balzamikovou omáčkou a přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
Krok 7:
Rukolu položte na servírovací talíř.
Krok 8:
Navrch dejte půlky cherry rajčat a kuličky mozzarelly. Salát pokapeme medovo-olivovým dresinkem. Podle chuti osolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem. Je lepší použít čerstvě mletý pepř přímo z mlýnku – s ním bude salát aromatičtější a získá lehké pikantní tóny.
Krok 9:
Navrch dejte ještě pár snítek rukoly. Salát posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!
Různá vína se hodí k různým sýrům. K sýrovému talíři s mozzarellou se bude hodit například polosuché bílé víno s jemnou svěží chutí a lehkou kyselostí z Lombardie nebo Benátska, stejně jako saláty obsahující tento druh sýra. Například Lugana San Benedetto. A čím je ostřílenější, tím lépe.
Je důležité si uvědomit, že v přírodě neexistují žádné recepty nebo produkty, které by byly bezvýhradně prospěšné všem lidem nebo bezpodmínečně všem škodlivé. Stejně jako u léků, tak i ve výživě existují indikace a kontraindikace, denní individuální spotřeba a pro většinu lidí je to vše velmi personalizované. Zároveň existuje mnoho mýtů „o správné výživě“ (např. tuk je špatný), které zkreslují samotnou podstatu tohoto pojmu a v takto zkreslené podobě jsou distribuovány na internetu a v médiích. Proto si pamatujte, že jakýkoli „recept PP“ bude se správnou výživou souviset pouze podmíněně, neměli byste to vnímat jako dogma. A i když autor receptu, „specialista na zdravou výživu“ nebo výživový poradce a fitness trenér nazývá něco zdravého (HP) nebo škodlivého, pro vás osobně to tak být nemusí.
Názor správy stránek o správné výživě se nemusí shodovat s názorem autora receptury PP!
Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).
Jak nahradit různé druhy sýrů v pokrmech, přečtěte si tento článek.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
