Říční skořápka je měkkýš se dvěma ventily, pro podobný vzhled a barvu má další populární jméno – perličkový ječmen nebo říční okurka. Řadí se do čeledi Unionidae. Není se čemu divit, ale o tomto skromném a nevýrazném zástupci říční fauny by se toho dalo říct hodně.
Při koupání v říčních nádržích mohl každý rekreant potkat říční mušli. Vědecké mozky jim však věnovaly pozornost ještě nedávno. Říční mušle byly popsány až v 18. století.
Existuje jich několik druhů. Název říční okurky – perlový ječmen – pochází z anglického slova pearl – pearl (perl). Vnitřní vrstva ochranného, vrchního, tvrdého povlaku okurky je vystlána perleťovou hmotou. Tato perleťová hmota, když byla rozemleta na prášek, se používala jako jedna ze složek barvy, kterou nanášeli malíři na obrazy. Kroupy tedy zanechaly svou stopu v dějinách umění.
Od druhé poloviny 20. let minulého století se začaly skořápky okurek využívat v průmyslovém měřítku. Začaly se z nich vyrábět knoflíky s perletí.
Tento druh perličkového ječmene se vyvíjí rychleji než ostatní a má největší velikost. Barva skořápky má žlutozelené a hnědé odstíny. Distribuováno v Asii a Evropě.
Zajímavostí je, že pozitivní životní cyklus nejjednoduššího říčního organismu dosahuje 15 let. Ale kvůli špatné ekologii nádrží vznikají problémy, které vedou k výraznému snížení populace jedinců tohoto druhu.
Biotopy, struktura a životní styl
Okurka žije ve sladkých vodách na bahnitém říčním dně, obvykle u břehu, kroupy najdete i ve stojatém rybníce. Okurka říční si vybírá řeky se slabými proudy, takže se snáze pohybuje. Skořápka má tvar elipsy, vzhledem připomíná velké vejce.
Na skořápce skořápky jsou růstové prstence. Výška skořápky je od 2,5 do 4 centimetrů. Délka od 9 cm do 15 cm, ale existují i větší jedinci, kteří jsou vzácní.
Říční okurka zřídka chodí na procházky, zpravidla leží nehybně.
Struktura perličkového ječmene není složitá. Tělo má záhyby a dutiny, ve kterých se nachází reprodukční, trávicí, nervový, dýchací a vylučovací systém. Okurka má nohu, dvě položaberky, srdce, bránici, ústa, dutinu ústní, žaludek, játra, střevo, žaberní otvor, kterým se přivádí voda a vývod – kloaku. Pár konvexně tvarovaných záklopek říčních okurek na vnitřní straně má uzavírací svaly, díky nimž je chráněno jemné zranitelné tělo skořápky.
Skořápka se pohybuje po dně pomocí jedné nohy, kterou při otevření ventilů vysune a vytáhne skořepinu o několik centimetrů nahoru. Jeden krok shellu trvá asi 60 sekund.
Bezzubý dvoudomý. Samice okurky říční kladou až 400 tisíc larev, které žijí v žábrách ryb.
Co kroupy dýchají ve vodě? Říční okurka dýchá kyslík rozpuštěný ve vodě. Stejně jako výživa dochází k dýchání přes filtry umístěné v žábrách okurky. Polykáním vody speciálním otvorem ji okurka prochází dýchacím systémem a filtruje kyslík a živiny z těla vody, ve kterém žije.
Čím se kroupy během svého životního cyklu živí? Potravou pro okurku je drobný plankton a mikroskopické částečky organických látek suspendované ve vodním prostředí, zvané detritus.
Dají se jíst nebo vařit?
V evropských zemích je rozšířená konzumace takových lahůdek, jako jsou ústřice a slávky, které jsou svým vzhledem velmi podobné obyčejným perlorodkám. Je možné jíst říční perličkový ječmen ulovený v Rusku a sousedních zemích? Obyčejný perličkový ječmen, ulovený v těchto zemích, je docela jedlý. Kroupy se totiž skládají z bílkovin – bílkovin a odedávna se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež. Hlavní je dodržovat určité postupy při přípravě skořápek, protože se nejí syrové – to může být nebezpečné.
Bezzubka může obsahovat larvy červů – parazity, kteří mohou v lidském těle přežívat roky, otravovat ho a vyčerpávat.
Bezzubé maso je důležité správně vařit. Příprava říčního perlového ječmene není náročná. Je lepší to udělat, když relaxujete v létě na břehu řeky. Vezměte si s sebou rendlík nebo konvici, pánev a nůž.
Lžíci lze vyrobit z poloviny mušle připevněné k tyči.
Také si vezměte: sůl, cibuli, koření, česnek, bylinky, zeleninu a vše, co bude na příloze. Stojí za zmínku, že bezzubé lze nakládat, ale bude lepší, když bude podrobeno tepelnému zpracování. Skořápka se nejprve omyje a poté se vaří ve vroucí vodě spolu se skořápkou. Poté se skořápka otevře, maso se vyjme a opeče na pánvi s kořením a dalšími přísadami.
– neměli byste brát pootevřené říční mušle – mohou být již mrtvé.
– nesbírejte okurky v ekologicky nepříznivém prostředí – přece jen filtrují tekutinu, procházejí jimi samy a jsou schopny hromadit škodlivé látky.
Perlovity lze chovat pro komerční účely. Za tímto účelem jsou organizovány speciální farmy ve formě otevřených rybníků, kde je perličkový ječmen chován v zajetí.
K pročištění vody v akváriu s rybami můžete přidat i kroupy. Skořápka se dobře snáší s rybami a živí se jejich odpadem.
Milovníky odměřeného životního stylu potěší sledování neuspěchaných pohybů mušle. Bezzubé se nedoporučuje umisťovat do akvária. Koneckonců, reprodukce skořápek přímo závisí na rybách a dalších zástupcích fauny, protože parazitují na jejich žábrách, aniž by způsobily významné poškození.
Pro kroupy v akváriu musí být vytvořeny určité podmínky:
– kyslík a dostatečná plocha dna;
– říční nebo jezerní flóra, například elodea nebo hornwort;
– osvětlení blízké přirozenému;
– teplotní režim vodního prostředí akvária by se měl pohybovat od 18 do 22 stupňů;
– písek nebo bahno – minimálně 50 mm.
Krmení perličkovým ječmenem doma se nedoporučuje. Nádoba pro chov bezzubých musí mít ekosystém co nejbližší tomu přirozenému. Za takových podmínek si najde potravu pro sebe.
Rybolov s perličkovým ječmenem
Říční mušle je také užitečná pro rybářské nadšence. Lov perlorodek se daří.
Kapr, karas, rudd, sumec, burbot, cejn, štika, plotice a okoun milují říční měkkýše.
- V kombinaci s chroustem a říční okurkou je také výbornou nástrahou. Skořápka může být použita v kombinaci s červy a červy.
- Než vyrazíte na ryby, zásobte se říční okurkou, otevřete skořápku a kroupy jednoduše nasaďte na háček.
- Stojí za zmínku, že říční skořápky jsou vhodné pro rybolov, i když jsou smažené nebo shnilé.
- Rybolov říční okurky je považován za úspěšný pouze v těch místech, kde žije.
- Sklenice cereálií.
- Až 6 sklenic vody.
Nalijte do hrnce a přidejte tekutinu. Není třeba přidávat sůl. Sůl není pro říční ekosystém typická. Jen to zastraší úlovek. Za stálého míchání vaříme ve vroucí vodě až jednu hodinu. Poté dejte pánev na teplé místo na 7 hodin. Vyndejte ji a smíchejte s čerstvou říční okurkou.
Je možné vyrobit perly?
Je nepravděpodobné, že někdo odmítne perlové vlákno. Je snem mnoha fashionistů. Ne každý však ví, jak přesně taková krása v přírodě vzniká.
Perly v přírodních podmínkách pocházejí z bezzubých druhů – perlorodek. Jaký je rozdíl mezi perlorodkou a perličkovým ječmenem? Ve velikosti a v letech života. První z nich je větší a žije déle než říční lastura.
Jsou perly v přírodě v perlovém ječmeni? Dalším rozdílem a odpovědí na otázku je, že kroupy žijí v tvrdší vodě a za takových podmínek je problematické kroupy pěstovat.
Perly v perlorodě je nutné pěstovat uměle zasazením malého cizího tělesa. Pokud správně zavedete implantát do skořápky, můžete za 10–12 let získat perlu.
Kromě toho, když je do skořápky zavedena mořská štětina a její adaptace, může zástupce čeledi Unionidae zemřít. Perla v těle lastury se tvoří ve vrstvách, dráždí tkáně říčního živočicha a na to reaguje vylučováním ochranné perleťové látky.
Podzimní barvy byly patrné podél břehů říčky poblíž finské Sally, kde výzkumníci a potápěči strávili v září týden průzkumem populací perlorodek říčních. Heikki Erkinaro, projektový manažer SALMUS, sdílí své dojmy: „Ne, nebyla nám zima! Při práci vás zahřeje a najít perlorodky různého stáří se každopádně vyplatí.“ Během tří let projekt uskuteční mnoho podobných výletů po různých řekách. Tentokrát v Salle tým pracoval na zmapování stavu místní populace perlorodek.
Sladkovodní perlorodka, Margaritifera margaritifera – nejdéle žijící druh ve fauně Kolarktické oblasti. Jednotlivci mohou dosáhnout věku nejméně 150 let, v některých případech i více než 250 let.
V projektu SALMUS „Losos a perlorodka říční – říční ekosystémy a biodiverzita zeleného pásu Fennoscandia“ spolupracují partnerské organizace ze čtyř zemí na ochraně populace perlorodek. Zejména mapují stanoviště, rozvíjejí postupy ochrany a zdůrazňují důležitost zachování nenarušených toků.
Perlorodka říční je ekologicky všestranný druh. Velké množství perlorodek má pozitivní vliv na jejich stanoviště. Perlové ústřice nasávají vodu otevřenými ventily a filtrují drobné organické částice, kterými se živí. Voda v řece se tak stává čistší. Kromě toho se na povrchu slávek hromadí další říční organismy. Perlorodky, které se rojí na dně řeky, způsobují blahodárné bioturbace.
Projekt SALMUS se zaměřuje na lososy a perlorodky říční, protože losos atlantický a pstruh duhový jsou hostitelskými druhy pro larvy perlorodek, a proto jsou nedílnou součástí jejich životního cyklu.
Sladkovodní perlorodka s ventily, které filtrují říční vodu
Začátek nového života
Perlorodka říční začíná život jako drobná larva, jen 0,6 až 0,7 milimetru dlouhá, která se do vody vypustí z dospělého mušle spolu s miliony dalších larev. Šance, že se larva setká s vhodnou rybou, je velmi nízká, takže téměř všechny uhynou. Jen několika málo larev se podaří proniknout a přichytit se na žábry lososa atlantického nebo pstruha.
Jakmile se larvy přichytí na žábry ryb, žijí a rostou v tomto prostředí bohatém na kyslík až do příštího května nebo června, kdy odpadnou. Pokud budete mít štěstí, mláďata přistanou na čistém písčitém povrchu a dále rostou.
Poskytovatel ekosystémových služeb
Předpokládá se, že v oblastech, kde se perlorodky kdysi hojně vyskytovaly, jejich způsob krmení filtrem pomohl čistit vodu, což prospívalo dalším druhům, které obývaly řeky a potoky.
Perlorodka říční je indikátorem zdraví říčního ekosystému. Vitální populace slávek se stálým přísunem mladých slávek vždy ukazuje na čistou vodu a zdravý ekosystém. Na druhou stranu, pokud v populaci dominují pouze staré slávky, svědčí to o negativních změnách životního prostředí.
Ideální populace perlorodek sestávající z jedinců různého věku
Ohrožený druh
Perlorodka říční je uvedena jako kriticky ohrožený druh na Červeném seznamu Mezinárodní unie pro ochranu přírody (IUCN). Je také zahrnuta v příloze II směrnice EU o ochraně volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin. Kromě toho je perlorodka chráněným druhem ve Finsku, Rusku, Norsku a Švédsku.
Ochrana perlorodky a jejích lososových hostitelů jde vždy ruku v ruce. Zvláště ohroženy jsou vnitrozemské druhy lososa obecného.
Spolupráce na mapování, detekci a hodnocení
V současné době lze velké a pravidelně se rozmnožující populace perlorodky říční pouze ve Fennoskandii a severozápadním Rusku. Přeshraniční spolupráce v této oblasti má proto velký význam pro zachování druhu.
Kromě studia životních podmínek a stavu již známých populací perlorodek projekt mapuje populace, které vědci dosud neobjevili. Jedná se o složitý úkol, protože projekt funguje na stovkách kilometrů vodních toků v oblasti Kolarktického programu. K tomu bude projekt využívat dvě nové metody: 1. Elektrorybolov na hostitelské ryby slávky a testování na přítomnost larev v jejich žábrách a 2. Detekci environmentální DNA ve vzorcích vody odebraných z několika vybraných řek.
Tam, kde tyto metody dávají pozitivní výsledek a indikují přítomnost perlorodek, lze populaci slávek nalézt „ve skutečném životě“, potápěním do řeky nebo pomocí akvaskopu.
Pirkko-Lisa Luhta používá akvaskop k hledání populací perlorodek
Podmínky růstu perlorodek se mezi různými vodními systémy velmi liší. V rámci projektu již byly zkonstruovány křivky růstu populace v různých řekách. Spolu s údaji o genetické struktuře populací mají tyto poznatky velký význam pro efektivní plánování environmentálních aktivit.
Rozmnožování slávek lze pomoci
Většina populací perlorodek v jižní a střední Evropě již vyhynula, ale i v severní Evropě se nyní většina populací považuje za dysfunkční, což znamená, že jedinci se rozmnožují pouze příležitostně nebo častěji vůbec. umělý chov se stala hlavním způsobem udržení stavů ohrožených populací perlorodek. K rozvoji této metody přispívá projekt SALMUS. Při umělém pěstování slávek jsou hostitelské ryby kolonizovány larvami perlorodek. Rostoucí mláďata slávek jsou chována v akváriích několik let, poté jsou vrácena do řeky.
Rehabilitace dospělých nezbytné, když jsou slávky v tak špatném stavu, že již neprodukují larvy. Reprodukce může být obnovena, pokud jsou mušle krmeny a udržovány v podmínkách čisté vody v akváriích.
Co potřebujete vědět o říčních perlorodkách
Projekt šíří své výsledky, konkrétně znalosti o perlorodkách a osvědčených postupech pro ochranu říčních ekosystémů. Zejména je plánována řada výzkumných publikací a vědeckých setkání v rámci stálé sítě spolupráce projektu i mimo ni.
Informace o důležitosti studia a ochrany přeshraničních říčních systémů se šíří jak v médiích, tak na sociálních sítích.
V létě 2020 bylo širokému publiku dostupné živé vysílání z webové kamery umístěné na dně řeky poblíž populace perlorodek. Zatímco kamera běžela, toto video zaznamenalo více než 135 000 zhlédnutí.
