Červená ryba, co by mohlo být chutnější, zvláště během podzimní sezóny lovu kamarádů. Málokdo ví, jaké následky může mít neopatrné krájení produktu nebo například láska k sushi a rohlíkům. Obyvatelé Chabarovsku se tedy zděsili, když viděli, co uvnitř skrývá chlazená ryba z obchodu.
Chum losos Foto: s laskavým svolením redakce
A ZAČALO TO TAK KRÁSNĚ
Rodina si za velmi nízkou cenu koupila chum lososa v jednom z místních supermarketů. Ryba byla chlazená. Zdálo se jim, že žádné nebezpečí nehrozí. Elizaveta a Igor ho umyli, posypali kořením a byli připraveni upéct, když najednou uvnitř zpozorovali podivný pohyb.
Ryby s červy
Video: poskytla redakce
„Už na plechu jsme viděli, jak se v něm hemží tenké bílé červy. Lezou po svalech a pokrývají celou mršinu,“ řekl KP Chabarovsku. Elizabeth.
Ryby s červy
Video: poskytla redakce
Nebýt jejich pozornosti, překvapivá ryba by se pro ně stala obědem. A kdo ví, jaké následky by lahůdka s tajemstvím mohla mít.
Náklady na ryby Foto: s laskavým svolením redakce
VÁŽNÉ NÁSLEDKY SMĚŠNÉ CENY
Ukázalo se, že parazitem byl anisakid – červ, jehož larvy často žijí v mořských plodech, mořských rybách a dokonce i tuleňech a velrybách. Pokud se takový „soused“ dostane do lidského těla, může způsobit anisakidózu. Larvy napadají gastrointestinální trakt z hltanu do tlustého střeva. Vzniká tam zánět, následně otok až nekróza. To může trvat až několik let. Dospělci většinou v lidském těle nepřežijí, nebezpečí představují právě larvy. Pokud po konzumaci ryb zaznamenáte příznaky nevolnosti, zvracení a horečky, měli byste okamžitě kontaktovat lékaře a požádat o pomoc.
Zasaženo bylo maso a vnitřní orgány Foto: poskytla redakce
– Ve skutečnosti je to velmi častý jev. Vzhledem k tomu, že ryba je relativně čerstvá, paraziti prostě ještě nestihli zemřít. Často se s nimi setkáváme u olihní, tam žijí opravdu rádi. Boj s červy také není těžký, hlavní věcí je správné zpracování produktů, – řekl KP – Chabarovsk” Ivan T., profesionální rybář.
PAMĚTI
Abychom se zbavili nežádoucích následků, je nutné dodržovat technologii přípravy.
Dezinfekce může být buď vysokoteplotní nebo nízkoteplotní. V první možnosti je třeba ryby důkladně očistit a odstranit vnitřní orgány. Poté se musí vařit nebo smažit alespoň 20 minut.
Chcete-li ji dezinfikovat, můžete ji důkladně zmrazit. Při teplotě -18 stupňů – nejméně dva týdny. Pak při teplotě -24 stupňů další den a závěrečná fáze při teplotě -30 stupňů dalších 10 minut. Pro tento účel lze vybrat běžnou lednici s mrazicími režimy.
Pokud je láska k syrovým rybám silnější než rozum a důvěra v profesionály, pak stojí za to připomenout, že žádné „pětiminutové“ moření nepomůže. Ryby a kaviár musí být ručně očištěny od parazitů a poté soleny silným nebo středním solením po dobu nejméně 14 dnů.
ČTĚTE TAKÉ:
Treska s překvapením: na pultech chabarovských obchodů skončily dvě tuny ryb s arsenem
Otrávená ryba byla nalezena na pultech obchodů na území Chabarovsk (další podrobnosti)
Kůže svědí a je pokryta skvrnami: oblečení z Číny přivezlo obyvatele Chabarovska do nemocnice
Ponožky z čínského trhu vedly k alergiím na nohou obyvatele Chabarovska (více podrobností)
Přečtěte si také
Věková kategorie webu 18 +
Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.
ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.
HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.
AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.
Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
Chabarovská redakce „Komsomolskaja Pravda“, 680000 9 Chabarovsk, Ussuriysky Boulevard, 4A, 8. patro. Telefony: 4212 (782) 603-8 (redakce), 4212 (782) 602-8 (reklamní služba), 4212 (782) 602-131 (propagační a distribuční služba), ext. XNUMX
Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.
Nákup autorských práv a kontaktování redakce: kp@kp.ru
