Řepka je jednou z nejrozšířenějších olejnin na světě. Donedávna se objem jeho pěstování na ukrajinských polích neustále zvyšoval. Nyní se poptávka po řepce na světovém trhu mírně snížila. Rozvoj pěstování řepky však zůstává stabilní a přední země tuto plodinu nazývají strategickou. A není se čemu divit. Řepka má technický, potravinářský a krmivářský význam a zaujímá důležité místo v potravinové a energetické bilanci.
S čím se jí a co se z toho vyrábí?
Řepka je unikátní svým původem. Ve volné přírodě se nevyskytuje a genetici se shodují, že řepka vznikla křížením zelí a ozimé řepky před několika tisíci lety. Tato kultura přišla na Ukrajinu kolem 16. století. A dnes, pokud jde o objem produkce olejnin na Ukrajině, je řepka na druhém místě za slunečnicí a sójou.
Tato plodina má široké využití. Hlavní roli zde hraje olej vyrobený z řepkového semene. Dnes se téměř 80 % vypěstované úrody zpracovává na olej. Jako potravinářský produkt může řepkový olej snadno konkurovat olivovému oleji. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje infarktu a mrtvici.
Neméně oblíbené je technické využití řepkového oleje. V chemickém průmyslu může konkurovat mnoha olejům nebo živočišným tukům. Je široce používán jako biopalivo. Použití řepkového oleje jako paliva snižuje spotřebu přírodního oleje a snižuje zátěž pro životní prostředí. Řepkový olej se rychle rozkládá a nepředstavuje nebezpečí pro půdu a vodní plochy.
Zelená hmota, seno a travní moučka z řepky jsou krmivem pro skot. Tato plodina je vynikajícím zeleným hnojivem a vynikající medonosnou rostlinou, protože včely vyprodukují 60-90 kg medu z jednoho hektaru plodin.
Na ukrajinském poli
Řepka je vysoce výnosná plodina. Donedávna dosahovala úroveň ziskovosti 205 %, což dokonce převyšovalo čísla pro slunečnici a sóju. Dnes se situace poněkud změnila.
„V posledních letech je na Ukrajině tendence omezovat pěstování řepky. Je to dáno tím, že u nás se tato plodina pěstuje převážně na export a je značně závislá na podmínkách trhu. Naše řepka se používala na bionaftu, ale její boom zatím utichl. Roli zde sehrály výkyvy cen ropy a řada dalších faktorů,“ vysvětluje Sergej Rezničenko, marketingový manažer společnosti DuPont Pioneer.
U nás, stejně jako v celé Evropě, je žádaná řepka ozimá. Dnes je podle odborníka na Ukrajině pod touto plodinou 873 tisíc hektarů. Nejoblíbenějšími oblastmi pro jeho pěstování jsou Oděsa, Khmelnitsky a Vinnytsia. Ozimá řepka vyžaduje vláhu, mírnou zimu a správnou technologii. Pokud dodržíte všechna doporučení kvalifikovaných agronomů, můžete sklidit 4 t/ha i více.
„V dnešní době jsou zemědělci velmi nároční a snaží se dosáhnout maximálního výnosu. Při splnění všech podmínek pěstování může farmář získat 4-5 t/ha. Měli jsme případy, kdy každá farma sklidila 6 tun. Ale musíte si uvědomit, že řepka je technologicky vyspělá plodina, nelze ji zasít a „zapomenout“ před sklizní, pokud očekáváte dobrý výsledek,“ Galina Radzitskaya, regionální argonistka , sdílí své zkušenosti DuPontPioneer.
Dobrou sklizní řepky se chlubí Leonid Marinach, zástupce ředitele závodu Granit pro rostlinnou výrobu, okres Novograd-Volynsky, Žitomirský kraj. Na této farmě je 500-600 hektarů řepky.
„Tato plodina je pro ekonomiku přínosná. Nasbíráme 4 tuny na hektar. S odbytem nejsou problémy: jakmile začneme mlátit, už se ozývají kupci,“ říká agrárník.
Na farmě se také používají hybridy DuPont Pioneer. Tady se mi líbili zakrslí hybridi MAXIMUS.
„Nejprve jsme zkoušeli pěstovat hybridy řepky Pioneer na malé ploše. Předvedl dobrý výkon. Kupujeme nízkorostoucí hybridy. To je velmi výhodné například při sklizni – sklízecí mlátička je méně zatížena. Výška hybridů nemá vliv na výnos,“ uvádí Leonid Marinach.
Semena řepky jsou žádaná i v regionech méně příznivých pro zemědělství. Sami zemědělci nazývají Dněpropetrovskou oblast „rizikovou zemědělskou zónou“ a tvrdí, že není snadné zde pěstovat řepku. Především kvůli nedostatku vlhkosti.
“Naše podmínky jsou sparťanské,” říká Alexander Valchuk, hlavní agronom farmy Triskalo. – Řepku vyséváme do téměř suché půdy a čekáme na déšť. Zaséváme na vlastní nebezpečí a riziko. Řepka je ale jako předchůdce ozimých plodin velmi dobrá plodina, dobře strukturuje půdu. Musíte samozřejmě investovat do řepky, ale pokud budete dělat vše „moudře“, můžete dosáhnout dobrých výsledků. Je to výnosná plodina. Vyséváme hybridy od Pioneeru již 10 let a neplánujeme se jich vzdát. V naší zóně si vedou dobře.”
Podporuje svého kolegu a vedoucího farmy „Agrofirm Victor“ Victora Mashira:
„Pěstování hybridů řepky Pioneer je ekonomicky ziskové: tyto hybridy dobře odolávají chorobám řepky. Loni navíc firma pojistila úrodu zdarma. Byli jsme rádi, že jsme hráli na jistotu, protože před pár lety jsme přišli o sklizeň a utrpěli ztráty 2,5 milionu UAH.“
Tajemství pěstování
Řepka je náchylná k řadě chorob, které mohou poškodit část úrody nebo ji dokonce úplně zničit.
„Choroby řepky, jako jsou Alternaria, Fusarium a Phoma, mohou snížit produktivitu plodin o 30–50 %. A bílá hniloba (sklerotinie) dokáže úrodu úplně zničit. Proto jsou všechny hybridy Pioneer vůči všem těmto chorobám poměrně odolné. Nicméně ochrana rostlin před chorobami musí být nutně přítomna v technologii pěstování řepky jak na podzim, tak na jaře, zejména v oblastech, kde je hodně vlhka a tepla. Například v západních oblastech,“ říká Galina Radzitskaya.
Odolnost vůči chorobám není jedinou výhodou hybridů Pioneer. Vyznačují se vysokým stupněm zimní odolnosti, což je v našich zimních podmínkách ceněno. Pro jižní a střední regiony je důležitý parametr odolnosti vůči suchu. U hybridů Pioneer je poměrně vysoká. Také naprosto všechny hybridy této společnosti jsou odolné proti poléhání.
Ale i ty nejlepší hybridy je potřeba vysévat s ohledem na základní aspekty pěstitelské technologie. Agronomka Galina Radzitskaya dává farmářům několik praktických rad, které budou klíčem k vynikající sklizni řepky:
- Půdu je nutné dobře připravit, protože semena řepky jsou velmi malá (hmotnost 1000 semen je od 3 do 7 g). Řepka se navíc seje v malé hloubce (2-3 cm), takže na poli by neměly být žádné hrudky ani vyjeté koleje.
- Pokud se řepka vysévá po obilninách, mohou nastat problémy s mršinami, proto je nutné bojovat jak s plevelem, tak s mršinami předchůdce.
- Před výsevem musí semena projít dvojím ošetřením: proti chorobám a škůdcům.
- Určitě hnojte! Je nutné přidat dusík, fosfor, draslík a síru. Dusíkatá hnojiva jsou jednou z hlavních součástí pěstování řepky. Na podzim – minimální dávka dusíku, aby nedošlo k přemnožení rostlin před vstupem do zimy. Zbytek plánovaných dusíkatých hnojiv se aplikuje na zmrzlou půdu a po obnovení růstu rostlin.
- Řepka se neobejde bez stopových prvků, potřebuje mangan, bór a další prvky. Aplikace boru je rozdělena na 2-3 krát a kombinována s ošetřením škůdců a chorob pro úsporu času a zdrojů.
- Věnujte pozornost ochraně rostlin před chorobami, a to i na podzim. Zde budete potřebovat retardační fungicidy: pomohou v boji proti chorobám řepky a také zpomalí růst rostliny před vstupem do zimy a zvýší odolnost vůči extrémním povětrnostním podmínkám.
- Nezapomínáme ani na škůdce, používáme insekticidy schválené pro použití na porosty řepky, a to jak při podzimním ošetření, tak v období jaro-léto.
Řepková budoucnost
Odborníci předpovídají: v budoucnu se plocha pro setí řepky na Ukrajině může zvýšit na 2 miliony hektarů. A i při průměru 2,5-3 t/ha bude sklizeň 5-6 mil. t. A to je dobrý výsledek jak pro zajištění tuzemské zpracovatelské kapacity, tak pro exportní potenciál.
Victoria Kryat, Národní zemědělský portál Latifundist.com
Buďte první, kdo se dozví nejnovější zprávy o zemědělském podnikání na Ukrajině na naší facebookové stránce, kanálu Telegram, přihlaste se k odběru na Instagramu nebo našeho newsletteru.
