V tomto článku budeme hovořit o hlavních indikátorech chemického testování vody: co znamenají, jak se měří, jak se odstraňují a jaké jsou doporučené normy SanPiN pro každý indikátor. Obvykle je lze rozdělit do tří skupin: organoleptické, zobecněné a chemické.
Organoleptické ukazatele jsou ty, jejichž přebytek lze určit pomocí lidských smyslů. Do této skupiny patří zákal, barva, zápach a chuť.
Zákal – jedná se o snížení průhlednosti vody v důsledku přítomnosti malých suspendovaných částic v ní: písek, jíl, vápno, bahno a organické sloučeniny – výsledek životně důležité aktivity mikroorganismů. Chcete-li určit stupeň zákalu, prosvěťte paprsek světla přes vzorek vody a sledujte jeho rozptyl. Tento test neodpovídá přesně, jaké nečistoty jsou ve vodě, ani nám neřekne o jejich škodlivosti nebo bezpečnosti pro člověka. Ale v kombinaci s dalšími údaji umožňuje navrhnout efektivní systém úpravy vody.
Při instalaci UV sterilizátoru se bere v úvahu stupeň zákalu, protože pokud je vyšší než normální, suspendované částice zabrání ultrafialovým paprskům procházet vodou a dezinfikovat ji. Tento indikátor se měří v jednotkách turbidity formazinu (FTU) nebo miligramech na litr (mg/l). Přijatelné normy SanPiN jsou 2,6 EMF nebo 1,5 mg/l.
Chromatičnost – jedná se o intenzitu barvy vody v důsledku přítomnosti květů, organických sloučenin a trojmocného železa. Pro stanovení barvy se vzorek vody porovnává se standardem – 1000 stupňová stupnice barevných vzorků.
Přijatelné normy SanPiN pro tento indikátor jsou 20 stupňů. Výsledek testu, stejně jako v případě zákalu, neposkytuje přesné údaje o chemickém složení vody, ale je důležitý pro správný výběr filtrů při návrhu systému úpravy vody.
Vůně a chuť voda závisí na nečistotách, které jsou v ní. Chuť může být kovová, zásaditá, kyselá, hořká, sladká, slaná. Voda může zapáchat jako ryba, hniloba nebo rez.
Oba ukazatele se měří na pětibodové škále:
0 – žádný zápach/chuť;
1 – vůni/chuť spotřebitel necítí, ale je detekována v laboratoři;
2 – vůni/chuť pocítí spotřebitel pouze tehdy, když na ni upoutá jeho pozornost;
3 – vůni/chuť pocítí spotřebitel a činí vodu nepříjemnou k pití;
4 – vůně/chuť přitahuje pozornost a nutí vás zdržet se pití;
5 – vůně/chuť je velmi silná, voda není vhodná k pití.
Přijatelné normy SanPiN nejsou více než 2 body pro každý indikátor.
Uhlíkové filtry odstraňují většinu organoleptických nečistot z vody.
Komplexní ukazatele, jako je oxidace manganistanu a celková mineralizace, se nazývají zobecněné.
Oxidovatelnost manganistanu – celkové množství organických a anorganických látek, které se v laboratoři oxidují (obvykle pomocí roztoku manganistanu draselného).
Tento indikátor se měří v miligramech kyslíku účastnícího se oxidační reakce těchto látek. Doporučená hodnota podle ruských hygienických norem je do 5 mgO2/l.
Celková mineralizace (slanost) – celkové množství solí a minerálů rozpuštěných ve vodě (organických i anorganických). Přebytečný obsah soli můžete nezávisle určit pohledem na bílé skvrny na nádobí a sanitárních zařízeních. Tento indikátor také ovlivňuje chuť vody.
Celková mineralizace se měří v miligramech na litr. Podle SanPiN je přípustná hodnota pro tento ukazatel do 1000 mg/l. Také výnosem hlavního lékaře Ruské federace v některých regionech může být toto číslo zvýšeno na 1500 mg/l.
Oba tyto ukazatele neposkytují představu o přesném chemickém složení vody, ale jsou důležité pro úspěšný výběr zařízení na úpravu vody.
Chemické indikátory jsou ty, které vyžadují přesné měření pro správný výběr čisticích filtrů. Hlavní jsou: tvrdost, železo, mangan, PH, sirovodík, fluoridy.
Tvrdost – jedná se o přítomnost rozpuštěných solí kovů alkalických zemin, zejména vápníku a hořčíku, ve vodě. Voda se stává tvrdou, když prochází vrstvami horniny. Přebytek vápenatých a hořečnatých solí můžete zaznamenat doma: podle vodního kamene na konvici, bílých skvrn na skle, bílé usazeniny při usazování vody. Přesný obsah solí tvrdosti je stanoven laboratorně.
V Rusku se celková tvrdost měří v miligramech na ekvivalentní litr (mg-eq/l). Podle standardů SanPiN se za přijatelnou považuje koncentrace nepřesahující 7 mEq/l. Evropské normy pro tento ukazatel jsou přísnější než ruské.
Z vody se odstraní vápenaté a hořečnaté soli změkčovací filtry.
Železo je kov, který se vyskytuje ve vodě ve formě iontů nebo sloučenin. Jeho hlavní formy:
- dvojmocné železo (Fe+2) – rozpuštěné ve vodě a okem nepostřehnutelné, ale usazením se změní na hnědou usazeninu na dně a stěnách nádoby;
- železité železo (Fe+3) – dává vodě různé odstíny od žluté po červenou a hnědou; při stání tvoří sraženinu;
- bakteriální železo – vzniká během života žlázových bakterií; objeví se ve formě filmu, když se voda vaří;
- organické železo – vzniká v procesu slučování s organickými látkami; obtížné odstranit pomocí filtrů; může být absorbován lidským tělem;
- koloidní železo – přítomné ve vodě ve formě suspenze sestávající z velmi malých částic; obtížně odstranitelné pomocí filtrů.
Normy SanPiN berou v úvahu celkové množství celkového železa, které by nemělo překročit 0,3 mg/l.
Mangan – těžký kov. Ve vodě se vyskytuje ve formě Mn2+, ve většině případů je společníkem železa a je také odstraňován spolu se železem. Příznaky přebytku manganu: zakalení nebo ztmavnutí vody při usazování, tmavý sediment, tmavé skvrny na umyvadle a toaletě, stejně jako na nehtech a kůži po koupání.
Indikátor se měří v miligramech na litr. Přípustná koncentrace manganu v pitné vodě podle ruských hygienických norem není vyšší než 0,1 mg/l.
Sirovodík – toxický plyn se specifickým a velmi nepříjemným zápachem. Při odběru vzorků vody na chemický rozbor se sirovodík rychle vypařuje, takže budete potřebovat konzervační prostředek, který je nutné odebrat z laboratoře předem.
Indikátor se měří v miligramech na litr. Podle SanPiN není přípustná koncentrace sirovodíku ve vodě větší než 0,003 mg/l.
Voda se čistí od železa, manganu a sirovodíku filtry na odstraňování železa .
Vodíkový index (pH) je koncentrace vodíkových iontů ve vodě, vyjadřující její kyselost nebo zásaditost. Čistá voda má neutrální pH 7. Ale protože je ve vodě rozpuštěno mnoho látek a sloučenin, její pH se mění buď směrem k kyselosti (pH7). Voda, která je příliš kyselá nebo příliš zásaditá, je nezdravá.
Podle SanPiN jsou doporučené hodnoty pH pro pitnou vodu od 6 do 9. Tento indikátor se bere v úvahu při výběru činidel pro systémy úpravy vody, protože různá činidla mají své vlastní standardy pH.
Fluoridy je fluor ve formě plynu, stejně jako jeho sloučeniny: fluorid sodný a fluorid vápenatý. Při usazování se plyn odpaří a sloučeniny se musí odstranit filtrací.
Indikátor se měří v miligramech na decimetr krychlový. Přípustná koncentrace fluoru a jeho sloučenin v pitné vodě není vyšší než 1,5 mg/dm3. V naší praxi je nadbytek fluoridů běžný.
Účinně se odstraní pouze fluoridy reverzní osmóza .
Pro běžného člověka je obtížné porozumět indikátorům a následně vybrat potřebné filtry a vybavení. Aby systém úpravy vody fungoval efektivně a odstranil všechny nečistoty, jsou nutné znalosti a dovednosti profesionálů. Proto všem klientům naší společnosti nabízíme službu výběru vybavení zdarma.
Pokud již máte výsledky chemického rozboru vody, naši specialisté navrhnou individuální systém úpravy vody pro váš případ. Pošlete výsledky chemické studie našemu specialistovi prostřednictvím jakéhokoli messengeru: WhatsApp, Viber, Telegram +7 (985) 167-08-90 nebo e-mailem info@gydronika.ru. Do zprávy uveďte počet osob bydlících v domě, zdroj vody a počet míst rozvodu vody (baterie, sprchy, WC). Jako odpověď zašleme obchodní návrh na instalaci systému úpravy vody.
Pokud jste ještě nedělali chemický test vody, ale rozhodli jste se svěřit čištění vody u vás doma naší firmě, zdarma vám zorganizujeme odběr a rozbor. Zavolejte, ptejte se a získejte radu: +7 (495) 477-67-29.
Organoleptické ukazatele — vlastnosti jakosti vody, potravin a dalších produktů, které lze hodnotit lidskými smysly: zrak, chuť, hmat, čich, sluch. Samozřejmě v první řadě mluvíme o kvalitativních charakteristikách předmětu analýzy a za druhé o kvantitativních; Stojí za zmínku, že tato kritéria spolu souvisí. Například nahnědlý sediment na dně nádoby s vodou by mohl být potenciálně způsoben přebytkem železa a množství sedimentu by mohlo být potenciálně způsobeno koncentrací železa ve vzorku. V moderní analytice se však nejčastěji používají kvalitativní charakteristiky a méně často kvantitativní hodnocení ve formě bodů, stupnic a úrovní. Organoleptické hodnocení kvality vody je povinným počátečním postupem pro hygienickou a chemickou kontrolu vody. Při správném hodnocení organoleptických ukazatelů (tedy pomocí tabulek, stupnic, různých srovnávacích kritérií) odborníci hovoří o organoleptických měřeních.
Chromatičnost
Ukazatel kvality vody, který charakterizuje intenzitu barvy vody a je určen obsahem barevných sloučenin; vyjádřeno ve stupních na platino-kobaltové stupnici. Stanoveno porovnáním barvy testované vody s normami.
Barva přírodních vod je dána především přítomností huminových látek a sloučenin železitého železa. Množství těchto látek závisí na geologických podmínkách, vodonosných vrstvách, povaze půdy, přítomnosti bažin a rašelinišť v povodí atd. Odpadní voda z některých průmyslových odvětví může také ve vodě vytvořit poměrně intenzivní zabarvení. Barva přírodních vod se pohybuje od několika do tisíců stupňů.
Rozlišuje se „skutečná barva“, kterou způsobují pouze rozpuštěné látky, a „zdánlivá“ barva, způsobená přítomností koloidních a suspendovaných částic ve vodě, jejichž vztahy jsou do značné míry určeny hodnotou pH. Vyhovující barva vody eliminuje potřebu určovat ty znečišťující látky, jejichž maximální přípustné koncentrace jsou stanoveny barvou (limitním ukazatelem je organoleptický). Mezi takové znečišťující látky patří mnoho barviv a sloučenin, které tvoří intenzivně barevné roztoky a mají vysoký koeficient absorpce světla.
Vysoká barva vody zhoršuje její organoleptické vlastnosti a má negativní dopad na vývoj vodních rostlinných a živočišných organismů v důsledku prudkého poklesu koncentrace rozpuštěného kyslíku ve vodě, který se vynakládá na oxidaci sloučenin železa a huminových látek. .
Barva vody se stanoví vizuálně nebo fotometricky porovnáním barvy vzorku s barvou běžné 100stupňové barevné škály vody připravené ze směsi dichromanu draselného K2Cr2O7 a CoSO4. Maximální přípustná hodnota barvy ve vodách používaných k pitným účelům je 35 stupňů na platino-kobaltové stupnici.
Zápas
Vlastnost vody způsobovat specifické podráždění sliznice nosních cest u lidí a zvířat. Vůně vody je charakterizována intenzitou, která se hodnotí na 5-ti bodové škále uvedené v tabulce. 2 (GOST 3351-74). U pitné vody je povoleno hodnocení zápachu nejvýše 2 body.
Tabulka 1. Stanovení intenzity zápachu vody
| Hodnocení intenzity zápachu, body | Intenzita zápachu | Povaha zápachu |
|---|---|---|
| žádný zápach | žádný znatelný zápach | |
| I | velmi slabá | zápach, který spotřebitel nezaznamenal, ale zjistil jej odborník |
| II | slabé | zápach zjistitelný spotřebitelem, když mu věnuje pozornost |
| III | patrný | pach, který je snadno rozpoznatelný, může být důvodem, proč je voda nepříjemná k pití |
| IV | odlišný | vůně, která přitahuje pozornost, vás může přimět zdržet se pití |
Zápach vody je způsoben těkavými pachovými látkami, které se do vody dostávají v důsledku životně důležitých procesů vodních organismů, při biochemickém rozkladu organických látek, při chemické interakci složek obsažených ve vodě, dále s průmyslovými, zemědělskými a domovní odpadní vody.
Vůně vody je ovlivněna složením látek, které obsahuje, teplotou, hodnotami pH, stupněm znečištění vodního útvaru, biologickou situací, hydrologickými podmínkami atd. Obvykle se zápach určuje při normální (20 °C) a při zvýšené (60 °C) teplotě vody.
Vůně se podle povahy dělí na dvě skupiny, popisující ji subjektivně podle vašich pocitů:
- přírodní původ (z živých i mrtvých organismů, z vlivu půd, vodní vegetace apod.);
- umělého původu. Takové pachy se obvykle výrazně mění při úpravě vody.
Tabulka 2. Charakter a intenzita zápachu
| Přírodní původ | Umělý původ |
|---|---|
| zemitý | ropné produkty (benzín atd.) |
| hnijící | chlór |
| plesnivý | octový |
| rašelina | fenolické atd. |
| bylinné atd. |
Ochutnejte a zamačkejte
Posuzuje se chuť vody pouze pro pitnou přírodní vodu, pokud není podezření na její kontaminaci. Existují 4 chutě: slaná, kyselá, hořká, sladká. Zbývající chuťové vjemy jsou považovány za chutě (slaná, hořká, kovová, chlórová atd.). Intenzita chuti a dochucení se hodnotí na 5bodové stupnici uvedené v tabulce 3.
Tabulka 3. Stanovení povahy a intenzity chuti a dochucení
| Intenzita chuti a dochuti | Povaha projevu chuti a dochucení | Posouzení intenzity chuti a dochuti |
|---|---|---|
| Ne | chuť a chuť není cítit | |
| Velmi slabý | chuť a dochuť nejsou spotřebitelem okamžitě vnímány, ale jsou odhaleny pečlivým testováním | 1 |
| Slabý | chuť a dochuť si všimne specialista | 2 |
| Znatelné | chuť a pachuť jsou snadno rozpoznatelné a způsobují nesouhlas vody | 3 |
| Odlišný | chuť a dochuť přitahují pozornost a nutí vás zdržet se pití vody | 4 |
| Velmi silný | chuť a dochuť jsou tak silné, že činí vodu nevhodnou ke konzumaci | 5 |
Zákal
Zákal se obvykle stanovuje fotometricky. V tomto případě je vyloučeno subjektivní zkreslení výsledků. V některých případech však lze zákal určit vizuálně podle stupně zákalu sloupce vysokého 10-12 centimetrů ve zkumavce pro zákal. V druhém případě je vzorek kvalitativně popsán následovně: transparentní; mírně opalescentní; opalescentní; mírně zataženo; zataženo; velmi oblačno (GOST).
