Existuje mnoho druhů krevet a receptů na jejich použití. Výhody a škody přímo závisí na kvalitě a způsobu přípravy, krevety se nejčastěji používají jako další přísada do polévek, salátů a hlavních jídel
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
1100 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 1 kg v kontejneru
1400 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 1 kg pytel
1200 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 2 kg krabice
druhy
Existuje mnoho druhů krevet, ale pro kulinářské účely je lze rozdělit do tří kategorií:
- Velké. Nejoblíbenější jsou královské.
- Průměrný. Nejběžnější druhy v prodeji jsou tygr a vařený Atlantik.
- Malé. Říká se jim také koktejlové, prodávají se loupané, vařené a mražené.
Cena přímo závisí na velikosti, nejdražší jsou botanické a královské krevety. Někdy jsou mylně označovány jako langoš, jsou si podobné chutí i způsobem přípravy, ale patří do různých infrařádů.
Nejběžnější a nejdostupnější jsou atlantické, prodávají se vařené a mražené, nejčastěji s hlavou. Obvykle se vaří v osolené vodě a konzumují se jako svačinka. Tygří jsou nejvšestrannější, používají se do většiny pokrmů, například do oblíbeného salátu Caesar nebo polévky Tom Yum.
Malé koktejly jsou obvykle součástí mražených směsí s přídavkem chobotnice, mušlí a dalších mořských plodů, v receptech se zřídka vyskytují samostatně. Malé se používají k přípravě polévek, omáček a salátových dresinků. Prodávají se již oloupané, vyžadují minimální tepelnou úpravu a někdy se před vařením ani nerozmrazují.
Co je užitečné
Krevety jsou zdravé jídlo, takže stojí za to je zařadit do svého každodenního jídelníčku, existuje mnoho jídel, do kterých je můžete přidat. Obsahují hodně bílkovin a relativně málo kalorií, proto jsou vhodné pro většinu diet, ale i sportovní výživu. Chcete-li získat co nejvíce výhod, doporučuje se vybrat si recepty s ovocem a čerstvou zeleninou.
Pro děti
Konzumace masa krevet u dětí není nijak striktně omezena, pediatři jej ale doporučují podávat pouze dětem starším tří let. Můžete začít přidáním trochu do polévky s rybím pyré. Můžete počkat 2 roky a dát pětiletému dítěti pokrmy s malým množstvím krevet. Smažené a pečené mohou děti jíst po 7-8 letech, před tímto věkem je třeba je uvařit nebo podusit.
Krevety obsahují esenciální aminokyseliny a vitamíny, které dětem rozhodně prospějí, ale hrozí mírná otrava nebo alergie, proto byste měli poprvé sledovat příjem potravy a reakce dětského organismu. Pokud se po chvíli objeví vyrážka nebo jiné příznaky alergie, měli byste přestat jíst krevety.
pro muže
Za prvé, krevety jsou užitečné pro muže, protože obsahují hodně bílkovin, pomáhají nabírat svalovou hmotu a jsou užitečné i při fyzické aktivitě a sportu. Vysoký obsah zinku a selenu zvyšuje produkci testosteronu a také zlepšuje potenci, proto jsou odedávna považovány za dobré afrodiziakum.
pro ženy
Výhody krevet pro ženy byly vědecky prokázány, obsahují mnoho makro a mikroelementů, vitamínů a aminokyselin, které napomáhají růstu vlasů a nehtů a také zlepšují elasticitu pokožky. Jejich pravidelné a správné užívání zlepšuje hormonální hladinu a zvyšuje tonus ženského těla.
Krevety během kojení
Hlavní věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je kvalita. Nekvalitní mořské plody představují obrovské nebezpečí, a proto jsou během války pro jistotu často zakázány. Názory lékařů jsou diametrálně odlišné, někteří doporučují jíst v malém množství, jiní to kategoricky zakazují.
Krevety obsahují mnoho užitečných látek, pokud si vezmete čerstvé a osvědčené mořské plody, neexistují žádná omezení kromě individuální nesnášenlivosti. Problém je, že sehnat tak kvalitní mořské plody není vždy jednoduché a rozhodně se nevyplatí riskovat zdraví malého dítěte.
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
