Jak dlouho sterlet roste doma?

Jak otevřít podnik pro chov a pěstování jesetera doma v rybníku a RAS? Jaké podmínky ryby vyžadují a čím jesetera krmit? Jak postavit jezírko doma a farmu s RAS? Kolik můžete vydělat prodejem ryb? Přečtěte si nápad na chov jesetera s výpočty.

Obsah:

Разведение и выращивание стерляди

Podnikatelský plán pro chov jesetera doma
Myšlenku hodnotíme
Kde chovat jesetera
Stavíme jezírko, nakupujeme vybavení
Technologie chovu a pěstování jesetera
- Kupujeme jeseterový potěr
- Podmínky pro chov jesetera
- Čím krmit jesetera
Sterlet marketing a registrace firmy
Náklady a výnosy – počítání zisku
Stáhněte si obchodní plán pro chov jesetera
Závěr + video

Podnikatelský plán pro chov jesetera doma

Přílohy: 1 800 000 rublů	Příjem: 1 800 000 rublů
Množství: 120 kubíků vody	Návratnost: 2 let

Jeseter je jedním z poddruhů jeseterovitých ryb. Chovné farmy pro jesetery nejsou běžné, takže poptávka a ceny po rybách jsou vysoké. Farmu si můžete vytvořit doma chovem jesetera v umělém rybníku nebo na farmě s uzavřeným vodovodním systémem.

Myšlenku hodnotíme

Chov jesetera na prodej vyžaduje vážnou investici. Začátečníci chtějí pěstovat ryby v jezírku, ale musí pochopit, zda jim jejich klima umožňuje chovat jesetera na otevřených vodách.

Chcete-li se dozvědět o nuancích podnikání, přečtěte si tento článek a napište svůj podnikatelský plán a nejprve odpovězte na otázky:

Za jakých podmínek by měl být sterlet chován? – Ryby můžete chovat v domácím jezírku nebo v recirkulačním systému.
Existují finanční prostředky na vybudování farmy s RAS? – farma bude vyžadovat asi 3–4 miliony rublů na pěstování 3 až 5 tun ryb ročně.
Existuje místo pro rybník? – pro jezírko o velikosti 50 metrů čtverečních potřebujete plochu přibližně 100 metrů čtverečních.
Jaké další metody chovu jesetera existují? – tato otázka je zodpovězena v článku.
Máte nějaké znalosti o pěstování jesetera? – začínající chovatelé ryb by měli začít s malými objemy, aby zvládli nuance chovu jesetera v jezírku.
Jsou nějací konkurenti? – Hlavními konkurenty jsou rybí farmy.
Kde prodávat ryby? – vyhodnotit zákazníky, možné objemy prodeje, ceny.

Po zodpovězení otázek začněte studovat tento podnikatelský záměr. Podívejte se také na klady a zápory případu.

výhody:

Nízká konkurence.
Jesetera lze chovat v rybníku nebo v RAS.
Vysoká cena za 1 kilogram ryb je od 600 rublů.
Při umělém odchovu jeseter přibírá na váze rychleji.

nevýhody:

Špatná míra přežití potěru.
Trvá 2 roky, než ryba vyroste do tržního stavu.

Je vhodné koupit potěr o hmotnosti 50-100 gramů. V tomto případě bude míra přežití výrazně vyšší. Kromě toho bude rychlejší vypěstovat velké plůdky na ryby komerční velikosti. Při splnění všech podmínek údržby lze ryby získat k prodeji do roka.

ČTĚTE VÍCE

Co potřebujete k chovu koi kaprů?

Kde chovat jesetera

Разведение стерляди в бассейнах

Jeseter je náročná ryba a nesnáší tuhé zimy. A protože růst do tržní velikosti trvá 2 roky, budete muset prostory zařídit v chladné oblasti. Na jihu je chov na volné vodě možný celoročně.

Možnosti chovu jesetera:

RAS. Zde si můžete přečíst, jak chovat ryby v RAS doma. Instalace bude stát 2,5 milionu rublů. Zařízení a skleníkový prostor stojí dalších 650 tisíc rublů.
Rybník. S touto variantou budeme v podnikatelském plánu uvažovat. Je to nejlevnější způsob chovu jesetera doma.
V klecích. Klece jsou instalovány v řekách nebo jezerech. V tomto případě je část nádrže s areálem pronajata. Je důležité, aby byly vhodné podmínky pro chov jesetera.
V bazénech. Uvnitř, například ve skleníku nebo garáži, jsou instalovány bazény s vybavením a chová se v nich jeseter. Z hlediska nákladů je to něco mezi rybníkem a RAS.

Tip # 1. Jeseter je ryba, která miluje ticho. Při výběru místa rozmnožování vybírejte klidná, tichá místa.

Výběr by měl vycházet z vašich klimatických a finančních možností. Nejlepší možností je RAS, protože absolutně všechny parametry lze snadno ovládat. Nejvýhodnější je rybník, ale je vhodný pouze v regionech s celoročním teplým počasím.

Stavíme jezírko, nakupujeme vybavení

Разведение стерляди в пруду

Zvažme stavbu rybníka o rozloze 50 metrů čtverečních vlastníma rukama. Jezírko této velikosti lze snadno umístit na jakékoli místo a je vynikající pro začátečníky při domácím chovu jesetera.

Výstavba jezírka s vybavením na místě:

Nakreslete nákres rybníka, umístění na místě.
Připravte prostor pro jezírko a odstraňte vše nepotřebné.
Kopání jámy najmutím bagru – 15 000 rublů. Hloubka jámy je 3-4 metry, dno je ploché.
Vytvořte filmový základ a zajistěte film po obvodu kamenem – 8 000 rublů.
Naplňte dno rybníka vrstvou písku 40 centimetrů, vytvořte podmínky pro ryby – 5 000 rublů.
Po obvodu nainstalujeme plot, stínění před sluncem na jižní straně – 15 000 rublů.
Do jezírka umístíme kyslíkový kompresor nebo provzdušňovač – 20 000 rublů, ultrafialový sterilizátor – 10 000 rublů, gravitační filtr – 10 000 rublů.
V případě potřeby dodatečně vytvořte biodesku, kupte čerpadlo pro čerpání vody pomocí hadic – 5 000 rublů.
Chcete-li částečně vypustit vodu, nainstalujte kanalizaci nebo jiný systém – 5 000 rublů.
Postavit studnu pro zásobování vodou – 15 000 rublů.
Poslat vodu na analýzu – 2 000 rublů.
Koupit senzory pro měření kvality vody, teploty, kyselosti, slanosti – 20 000 rublů.
Koupit nářadí pro práci, podavače, pracovní uniformu – 25 000 rublů.
Koupit 2 elektrické generátory v případě výpadku proudu, aby se provoz zařízení nezastavil – 100 000 rublů.

Tip # 2. Je vhodné provést odvodnění rybníka, zjednoduší to budoucí rybolov a čištění nádrže.

Když je jezírko staré, naplňte ho vodou, zahřejte na požadovanou teplotu a naskládejte první potěr. Pokud se potěr zakořenil, můžete přidat zbytek ryby.

ČTĚTE VÍCE

Jak určit pohlaví novorozence?

Kromě toho budete možná potřebovat akvária a zařízení na chov ryb. Náklady budou na prostory, nádoby na vzrostlé ryby a budoucí plůdky, další zařízení pro vytváření podmínek v prostorách a nádoby. Zde se náklady mohou lišit od jednoho do několika set tisíc rublů.

Náklady na rybník s vybavením jsou 255 000 rublů.

Technologie chovu a pěstování jesetera

Разведение стерляди в домашних условиях

Podívejme se na základní pravidla pro chov, pěstování a držení jesetera. Data umožní chov ryb v rybnících, recirkulačních systémech, bazénech a klecích. Pokud jste začínající farmář, chovejte jesetera v bazénech. Jakmile zvládnete technologii, můžete na svém pozemku postavit farmu s RAS nebo rybník. Výpočty jsou založeny na chovu jesetera v rybníku.

1. Nákup potěru jesetera

Cena potěru bude záviset na tom, kde plůdek jesetera kupujete a jakou má velikost. Průměrná cena za 50 gramový potěr je 65 rublů. Na 1 kubický metr lze vysadit 70 kusů plůdků s tím, že prodej bude zahájen, jakmile ryby dosáhnou hmotnosti 0,7 kilogramu a více. Potěr jesetera bude stát 120 * 70 * 65 = 546 000 rublů. S dodávkou 560 000 rublů.

Každý rok budete muset dokoupit mladé ryby s ročním prodejem 50% z celkového objemu ryb. Roční náklady na potěr jesetera s dodáním jsou 280 000 rublů.

Tip # 3. Pokud si ho dovážíte sami, udržujte teplotu vody při přepravě potěru do 15°.

Mladé ryby můžete zakoupit na nástěnkách a webových stránkách rybích farem. Pokud jsou ve vašem okolí farmy, jděte sami. Zároveň se můžete podívat na budoucí konkurenty, zhodnotit jejich měřítko a farmu.

2. Podmínky pro chov jesetera

Farmář bude muset dodržovat řadu ukazatelů, aby se sterlet cítil dobře a neustále rostl. Poté, co jste potěr přivezli, musí být uchováván ve vodě o stejné teplotě, ve které byl přepravován. Během 2-3 dnů postupně zvyšujte teplotu vody na normální hodnotu.

Pravidla pro chov jesetera jsou následující:

Hustota přistání. Hustota výsadby jesetera je 50 kilogramů ryb na 1 metr krychlový vody.
Teplota vody. Teplota vody by měla být mezi 20° a 23°. Mírné teplotní výkyvy jsou přijatelné, ale při těchto teplotách dochází k ideálnímu růstu.
Hladina kyslíku. Hladina kyslíku dostatečná pro normální údržbu jesetera je 10 mg/l.
Další prvky ve vodě. Dále, vztaženo na gramy na metr krychlový vody: oxid uhličitý – 8; dusík – 0,5; olovo – 0,1; železo – 0,5; amonná sůl – 5; fosforečnany – 0,2. Přijatelné je také minimální množství amoniaku, zinku a niklu. Kyselost vody 7,3 pH.
Provoz filtru. Čerpadla musí každý den protlačit přes filtry 10-15 % celkového objemu vody.
Příliv sladké vody. Čerstvá voda by měla být ze studny dodávána denně, a to v množství do 5 % z celkového objemu. V souladu s tím musí existovat odvod staré vody.
Světlo. Světelný den by měl být 16 hodin.
Inspekce. Jeseter je náchylný k mnoha chorobám, zejména pokud je chován v otevřených zdrojích kvůli nedostatku určitých prvků. Ryby je proto nutné neustále kontrolovat.

ČTĚTE VÍCE

Proč jsou krevety po usmažení gumové?

Při chovu jesetera doma dodržujte tato pravidla. V jezírku to bude obtížnější, ale ekonomičtější.

3. Čím krmit jesetera

Jesetera je třeba krmit krmivem s vysokým obsahem bílkovin. Patří mezi ně korýši, červci, červi, malý hmyz a rybí potěr. To vše lze chovat doma, abyste ušetřili peníze za krmivo. Průměrná cena za 1 kilogram takového jídla je 80 rublů.

Druhou potravou, kterou jeseter poskytuje, je hotové krmivo pro ryby. Náklady závisí na kvalitě a začínají od 10 rublů na 1 kilogram produktu. Průměrná cena je 30 rublů za 1 kilogram. Hotové krmivo obsahuje všechny potřebné prvky pro život a zdraví jesetera.

Optimální velikost komerčního jesetera je od 0,5 do 2 kilogramů.

Sterlet se krmí 3krát denně přísně v určitých časech. Dávka je 2 % tělesné hmotnosti jesetera. Je důležité, aby jídla bylo dostatek a nezůstávalo v nádobě. Dodržujte přísně pravidla. Experimentování s objemy vám pomůže pochopit dávku.

Krmný poměr jesetera je 1,5, to znamená, že na přibrání 1 kilogramu sežere ryba 1,5 kilogramu krmiva.

Zhruba za rok sežere 8,5 tisíce potěru 9 tun potravy a přibere na váze až 0,7 kilogramu. Průměrné náklady na vyvážené jídlo jsou 50 rublů na 1 kilogram. Za jídlo se utratí 450 000 rublů ročně.

Cena sterletového potěru je 560 000 rublů. Roční náklady na potěr jsou 280 000 rublů, elektřina je 50 000 rublů, odborné služby jsou 50 000 rublů, komponenty pro udržení optimálního složení vody jsou 20 000 rublů, jídlo je 450 000 rublů.

Sterlet marketing a registrace firmy

Разведение рыбы стерлядь как бизнес

Sterlet se prodává, když dosáhne tržní hmotnosti 0,7 kilogramu nebo více. V případě prodeje budou muset být smlouvy o dodávkách uzavřeny předem. Je lepší prodávat v malých množstvích za vysokou cenu, čímž se prodej protáhne na celý rok.

Hlavní zdroje prodeje jesetera:

Kavárny, restaurace, sushi bary;
Supermarkety, hypermarkety;
Ústní informace a marketing mezi farmami;
Prodej prostřednictvím reklamy na nástěnkách;
Tvorba stránek na sociálních sítích a jejich reklama;
Vlastní stánek s rybami, pokud chováte několik druhů jeseterů;
Podniky zabývající se zpracováním ryb na polotovary a konzervováním.

ČTĚTE VÍCE

Mohou papoušci žít s gupky?

Na čem jiném se dá vydělat: černý kaviár, kouření ryb, placený rybolov. Každý další druh příjmu vyžaduje určité investice a práci. Pokud si ze seznamu něco vyberete, zhodnoťte nápad – zda to bude ve vašem regionu ziskové.

Případ je registrován jako samostatný podnikatel. Při registraci zvolte OKVED kód 03.1 – „Chov ryb“. Ročně zaplatíte jednorázovou zemědělskou daň ve výši 6 % z vašeho přiznaného příjmu. Dále získáte povolení k chovu ryb od SES a veterinární služby. K prodeji hotových výrobků budete potřebovat certifikáty kvality a veterinární certifikát.

Registrace případu stojí 5 000 rublů. Roční náklady na reklamu a paliva a maziva jsou 45 000 rublů, balení 10 000 rublů, daně 110 000 rublů.

Výdaje a příjmy – považujeme zisk

Graf počátečních nákladů:

číslo	Jméno	Částka v rublech
1	Rybník s vybavením	255 000
2	Potěr	560 000
3	Registrace případu	5 000
4	jiné výdaje	30 000
Celkem:	850 000

První investice do rybníka a potěru bude 850 tisíc rublů. Při výstavbě farmy s RAS bude investice činit 3,8 milionu rublů, s přihlédnutím k tomu, že RAS bude umístěn v celoročním skleníku.

číslo	Jméno	Částka v rublech
1	Potěr	280 000
2	Elektřina	50 000
3	Odborné služby	50 000
4	Zachování vlastností vody	20 000
5	Napájení	450 000
6	Reklama a palivo	45 000
7	Tara	10 000
8	Daň	110 000
9	jiné výdaje	20 000
Celkem:	1 035 000

Roční náklady budou něco málo přes 1 milion rublů. Při chovu v RAS bude toto množství o něco vyšší kvůli spotřebě elektřiny, ale lze získat více ryb.

Před obdržením prvního zisku budou investice činit 1,8 milionu rublů.

Uvažujeme o zisku

Měsíčně se prodá asi 250-350 kilogramů jesetera. Na marketing se ročně spotřebují 3 tuny ryb – přibližně 50 % z celkového objemu. Velkoobchodní cena 600 rublů za 1 kilogram. Příjem bude 3 000 * 600 = 1 800 000 rublů.

Roční zisk 1 800 000 – 1 035 000 = 765 000 rublů. Ziskovost chovu jesetera jako podnikání je 42%, podnikání se vyplatí za 2 roky.

Výše uvedené ukazatele jsou optimální. Je možné dosáhnout takových výsledků v RAS, ale v rybníku stojí za to vzít v úvahu klima regionu. Navíc pro práci s takovým objemem je žádoucí asistent.

ČTĚTE VÍCE

Kolik dusičnanů by mělo být ve vodě?

V RAS a rybníku můžete chovat i další ryby – jesetery, lososy, sumce, krevety, kapry, raky, lipany. Z těchto ryb je zisk a pohybuje se od 200 000 rublů při stejných objemech.

Závěr

Chov sterlet doma je realistický a docela výnosný. Pěstovat ji v jezírku nemůže každý, protože se musí celoročně dodržovat všechny podmínky. Ale vzhledem k našemu klimatu to nebude fungovat všude. Ale chov jesetera je ziskový, pokud jsou dodržována všechna pravidla chovu ryb.

13 druhů ryb pro chov v jezírku.