Čeleď Anisakidae je velmi početná, avšak pouze několik druhů z rodů Anisakis, Pseudoterranova a Contracaecum je pro člověka nejnebezpečnějších a řídí se regulačním dokumentem „O bezpečnosti ryb a rybích produktů“ (EAEU TR 040/2016 ).
anisakis simplex. První oficiální případ lidské infekce A. simplex pochází z roku 1954. Největší počet postižených byl zaznamenán v zemích jihovýchodní Asie, kde se tradičně používají pokrmy ze syrových ryb a chobotnic. Anisakis mají celosvětové rozšíření ve všech oceánech a mořích od Arktidy po Antarktidu. Dospělé formy tohoto nejpatogennějšího druhu parazitují v trávicím traktu 52 druhů velryb a ploutvonožců. Hostitelská škála ryb anisakis je neobvykle široká, nejčastěji je najdeme u sledě obecného v Severním moři, tresky modravé, platýse šípatého, makrely, sardinek, kranasů, hlavonožců a mnoha dalších. Anisakis jsou velké hlístice, až 3 cm dlouhé, šedé nebo narůžovělé barvy, v tělesné dutině ryb jsou stočené do ploché spirály, umístěné v průhledných cystách na mezenteriu a vnitřních orgánech. Po ulovení ryb anisakis hromadně migrují do svalů. Anisakis, které pronikají do lidského těla a pronikají hluboko do stěn gastrointestinálního traktu, způsobují nespecifickou alergickou reakci doprovázenou akutní gastrointestinální bolestí, horečkou, nevolností, dušností, střevní obstrukcí, ulcerací a perforací stěn žaludku a střev a celková sepse až do smrtelného výsledku.
Pseudoterranova decipiens – druhý zástupce anisakidu, nebezpečný pro lidské zdraví. V přírodě jsou jeho definitivními hostiteli ploutvonožci a mezihostiteli tichomořská treska, treska, mořský okoun, platýs a další. Případy lidské infekce pseudoterranovou jsou mnohem méně časté než u Anzaců. Při vstupu do lidského těla larvy pseudoterranů pronikají povrchově do hrtanu nebo žaludeční sliznice, takže lidská infekce nezpůsobuje tak silný patologický proces jako anisakis.
Kontracaekum osculatum není tak rozšířený jako ostatní, ale vyskytuje se také ve všech mořích mezi rybožravými ptáky a mořskými savci. Nejvyšší napadení larvami contracecum bylo pozorováno u tresky obecné a tresky modravé v severních oblastech Baltského moře. Nachází se ve sladkovodních a anadromních rybách (losos, losos, pstruh duhový, burbot), včetně rybích farem. Larvy contracecum u ryb jsou uzavřeny v kapslích a nacházejí se v břišní dutině, játrech a příležitostně ve svalech. Neexistují žádné údaje o migraci larev do svalů po ulovení ryb. Není tolik prokázaných případů nákazy člověka contracekem jako u anisakis a pseudoterranova, ale i tento druh je považován za nebezpečný pro lidské zdraví.
Pohled Hysterothylacium aduncum není zahrnuto v předpisech, ale počet larev tohoto háďátka ve světovém oceánu je extrémně velký – napadení některými druhy ryb (šprota, platýs, treska modravá, celkem stovky hostitelských druhů) se 100% rozsahem dosahuje několika tisíc exemplářů v jedné rybě. Nebezpečí hysterotilatia pro člověka je kontroverzní, ale existují informace o experimentální infekci opic jeho larvami, které mohou být alarmující.
Aby se zabránilo lidské anisakidóze, není povolen prodej čerstvých ryb infikovaných larvami anisakid pro lidskou spotřebu. Všechny ryby, bez ohledu na intenzitu napadení anisakidem, se posílají k zmrazení při teplotě -20ºC po dobu nejméně 24 hodin, při -30ºC po dobu 10 minut, nebo jsou podrobeny tepelnému ošetření (výroba konzerv). Rovněž je zakázáno používat ryby a jikry infikované háďátky anisakidovými pro chov ryb, reprodukci a aklimatizaci.
Materiál zpracoval ichtyopatolog Kliniky veterinárního lékařství a analýzy rizik výroby potravin
FSBI “Rostovské referenční centrum Rosselchoznadzor” Nizova G.A.
Hlístice (Nematoda) nebo škrkavky jsou bezobratlí. Odhaduje se, že na světě existuje asi 1 milion druhů. Zahradníci se ale zajímají pouze o fytonematody (háďátka rostlin), která způsobují poškození a nemoci rostlin.
Fytonematody parazitují na rostlinách a jsou to mikroskopické (0,25 – 3 mm) škrkavky, jejichž charakteristickým znakem je propichující orgán v dutině ústní v podobě styletu nebo bodce, kterým hlístice propichují rostlinné buňky a vstřikují sekrety jícnových žláz. do nich. Od této chvíle se háďátko živí šťávami rostliny, postupně ji oslabuje a způsobuje nemoci až do smrti.
Hlístice jsou heterosexuální, samice mají ve srovnání se samci zaoblenější tvar a větší velikost. Jedna samice může naklást až 3000 vajíček. Optimální teplota pro kladení vajec je 15 – 16 °C, k vývoji dochází při vyšších teplotách. V závislosti na teplu trvá od okamžiku kladení vajec do dospělosti 45 až 80 dní. A po dalších 40 dnech začne mladá samice klást vajíčka. To ztěžuje ochranu rostlin před háďátky.
Rostlinná háďátka jsou listová, stonková, kořenová a žlučová.
Háďátka listová. Nejčastěji je lze nalézt v ruských zahradách ve vlhkých letech. V půdě jsou jen dočasně, dokud se listy nerozvinou. Pohybují se podél malých poškození a průduchů, stoupají k listovým čepelím, kde poškozují nejen samotné listy, ale i poupata a poupata. Jsou schopny vyprodukovat minimálně 20 generací za rok. Přezimují v nadzemních částech rostlin.
Háďátka listová mohou způsobit velké škody na mnoha rostlinách, včetně jahod, pivoněk, floxů, kosatců, petrklíčů a dalších okrasných rostlin, včetně pokojových květin. Vidíme jejich aktivitu ve formě suchých nekrotických skvrn nepravidelného tvaru, které chaoticky pokrývají listy, nedostatečně vyvinuté nebo deformované listové desky.
Kmenové háďátka. Nejčastěji se vyskytují na těžkých půdách a jejich samice jsou plodné. Tyto háďátka přezimují v oddencích, kořenech a základech stonků.
Poškozují téměř všechny části rostlin kromě kořenů. Pevně přilnou ke své hostitelské rostlině a vysávají z ní veškerou šťávu. Nejběžnější druhy napadají cibuli, brambory, rajčata, papriky, lilky, mrkev, dýně a okrasné plodiny.
Kořenové háďátka. Žijí v půdě poblíž kořenů rostlin. Jsou mezi nimi druhy, které způsobují kulatá nebo protáhlá ztluštění na kořenech (hálky), ve kterých se škůdce živí a rozmnožuje. Nejnebezpečnější jsou pro plodiny, jako je celer, mrkev, jahody, pupalky a dýně, růže, plamének a fíkus.
Na písčitých půdách poškozují volně žijící kořenové háďátka okopaniny a saláty.
Hlístice, které tvoří cysty (tmavě hnědé malé tobolky) na kořenech, poškozují plodiny pupalky, řepu a zeleninu čeledi zelí. Nejznámějším škůdcem je háďátko bramborové.
Hlístice vyčerpávají rostliny a přispívají k šíření houbových, virových a bakteriálních chorob, což vede ke ztrátě 25–80 % rostlin.
Zajímavá fakta o háďátku
| V jakých regionech žije | Kosmopolitní, vyskytující se na všech kontinentech |
| Jakým rostlinám škodí? | Všežravé, ale existují druhy, které se specializují na konkrétní rostliny, například háďátka bramborová nebo sojová |
| Co jí | Rostlinná šťáva |
| Kolik vajec snáší? | Až několik stovek |
| Kolik generací se rodí za sezónu | Do 5 |
| Kde to zimuje | A to v půdě, na rostlinných zbytcích |
| Když to začne bolet | Celoročně (1) |
Jak nebezpečné je háďátko?
Hlístice způsobují onemocnění rostlin (háďátka), které postihují semena, květy, listy, stonky, kořeny a cibule. Háďátka napadají živou tkáň rostliny a vysávají buněčnou šťávu, což vede k vyčerpání rostliny.
Současně s vyčerpáním dochází k infekci houbovými, virovými a bakteriálními onemocněními. V důsledku toho rostlina umírá a současně se stává zdrojem reprodukce háďátek.
Téměř současná infekce háďátky a jinými chorobami ztěžuje správnou diagnózu, takže léčba často nezabírá.
Známky háďátka
Pomalý růst, depresivní stav, slabý kořenový systém (příliš málo tenkých sacích kořínků), deformace listů. Můžete také pozorovat světlé podlouhlé skvrny na stoncích, zvláštní „vzorce“ na listech. I při pravidelné zálivce a krmení se zdá, že rostlina trpí suchem a hladem.
U kořenového háďátka se malé, světle zbarvené oblasti postupně zbarvují do tmavě hnědé barvy, často s viditelnými výrůstky (nezaměňovat s uzlíky nebo cibulkami fixujícími dusík, charakteristickými pro tento druh) na kořenech.
Příčiny háďátek
Jedním z běžných důvodů je infikovaný sadební materiál. Také vajíčka a larvy přetrvávají dlouhou dobu v zemi a na rostlinných zbytcích, což vede k opětovné infekci.
Růst a vývoj háďátka podporuje kyselá půda (pH 5,5 – 5,8), mírná půdní vlhkost a vysoká teplota (20 – 30 °C) (2).
Jak se vypořádat s háďátky na jahodách
Příznaky infekce jahodníku (jahod) háďátkem: žlutohnědé nebo načervenalé skvrny mezi žilkami listu ve formě otoků, zarudnutí řapíků. Rychlé řídnutí a zasychání listů v místech tmavnutí listových čepelí. Infikované keře zaostávají v růstu, dávají zkrácený knír, jejich střední část odumírá.
Než začnete jednat, musíte se ujistit, že rostlina je infikována háďátkem. K tomu je nutné postiženou rostlinu vykopat, prohlédnout kořeny (bílé výrůstky jsou stopy háďátek). Nasekejte keř a zalijte vodou po dobu 10 – 12 hodin: na dně jsou vidět drobní červi.
Lidové metody
Silně postižené keře je nutné vykopat a spálit. Aby se zabránilo infekci sousedních rostlin, lze použít lidové metody.
Infuze květů měsíčku lékařského. Mohou zalévat záhon s jahodami: nalijte 1 kg drcených květů do 1 litru vody a trvejte na tmavém místě po dobu 48 hodin, poté sceďte a upravte objem na 10 litrů.
Infuze cibulové kůry. Mnozí používají infuzi cibulové slupky: 1 kg trvat na 10 litrech vody denně.
Takové šetrné metody však pomohou pouze tehdy, pokud jsou léčeny infuzemi týdně.
Zkušení zahradníci praktikují složitou, ale poměrně účinnou metodu zpracování za tepla. Keře se vykopou a ponoří do horké vody (47 – 50 ° C) na 10 – 15 minut. Poté zasazen na nový záhon.
přípravy
Léčit rostliny lidovými metodami je téměř nemožné, proto se k úsporám vysoce kvalitního výsadbového materiálu používají pesticidy. Je třeba s nimi zacházet opatrně a dodržovat doporučení výrobce. Nejúčinnější jsou následující léky: Heterophos (velmi toxický!), Fosfamid a Merkaptophos jsou účinné, ale méně toxické (3).
Střídání přípravků poskytuje dobrý výsledek, protože háďátka se rychle přizpůsobí pesticidům.
Jak se vypořádat s háďátkem na bramborách
Dokonce i začínající letní obyvatel alespoň jednou četl o impozantních škůdcích brambor – zlatém háďátku. Červi pronikají do kořenů, živí se šťávami rostliny, následkem čehož kořenový systém slábne, rostlina je řídká – 1 – 3 stonky, které vypadají letargicky, malé listy žloutnou, hlízy nevážou nebo je jich málo z nich a uprostřed sezóny keř odumírá. Pokud se vám podaří získat hlízy, pak neleží, praskají a hnijí.
Přibližně 70 % ztráty úrody je způsobeno infikovaným sadebním materiálem, zbytek je půda infikovaná háďátky.
Lidové metody
Lidové metody, jak se vypořádat s háďátkem bramborovým, jsou neúčinné, ale mohou snížit počet červů v půdě. Nejprve se na jaře nachystají pasti: 7-10 dní před výsadbou se na pozemek umístí misky s bramborovou šťávou – háďátka hynou, aniž by našli potravu. Také prolévají půdu horkou vodou. Mezi řádky se vysévají měsíčky a měsíčky.
přípravy
Nejúčinnější jsou půdní insekticidy. Heterophos se doporučuje k namáčení hlíz a kořenů sazenic před výsadbou (15 g drogy na 10 litrů vody). Fosfamid se používá k postřiku půdy a rostlin. Dobrým výsledkem je použití Neatorinu, který se aplikuje do půdy do hloubky 10-15 cm (3).
Jak se vypořádat s háďátkem cibulovým
Cibule infikovaná háďátkem má zkroucené zesílené pírko, žloutne a visí, samotná žárovka změkne a uvolní se.
Lidové metody
Pro prevenci je rozumné používat lidové léky, protože nedávají požadovaný účinek, když je místo infikováno. Nicméně jako dočasný lék by se od nich nemělo upouštět.
Infuze měsíčků. Připravte si to takto: 500 g květů zalijte 5 litry vroucí vody a nechte dva dny, sceďte a nalijte rychlostí 200 ml na rostlinu.
Infuze lichořeřišnice. V tomto případě je třeba rozdrtit 300 gramů květin a zalít 5 litry vroucí vody, nechat jeden den, scedit a nalít rychlostí 300 ml na rostlinu.
přípravy
Kromě výše uvedeného mají škodlivý účinek na háďátko cibulové biologické přípravky Nematofagin a Nemabakt. Oba produkty jsou bezpečné pro člověka a jsou považovány za šetrné k životnímu prostředí.
Jak se vypořádat s háďátkem v půdě
Půda v oblastech infikovaných háďátky musí být dezinfikována různými způsoby. Důležité je uvést hladinu pH do neutrální reakce, na těžké půdy aplikovat prášek do pečiva, dodržovat střídání plodin, odstraňovat plevel a zbytky rostlin, vysévat pasti na zelené hnojení. Mezi posledně jmenované patří měsíčky, fazole, vikev, hrách, sója a fazole. Plodiny by měly být husté, aby se co nejvíce „sklidily“ háďátka.
Lidové metody
Jako prevence háďátek se používají lidové metody – rozlévání půdy horkou vodou (45 – 70 ° C), infuze měsíčků, měsíčku, lichořeřišnice.
Metoda aplikace 1 – 1,5 týdne před výsadbou močoviny (50 g na 1 m150) a na podzim – 250 – XNUMX g na mXNUMX se osvědčila. m
H3: Drogy
Insekticidy jsou účinnější pro dezinfekci půdy.
- Akarin P – aplikuje se do hloubky 20 – 25 cm v dávce 200 g na 1 mXNUMX. m;
- Nematofagin – aplikuje se se zavlažováním rychlostí 100 – 300 ml na 10 litrů vody;
- Fitoverm P – rovnoměrně rozprostřete na povrch země a zavřete do hloubky 10 – 15 cm 2 – 3 dny před výsadbou (3).
Prevence před infekcí háďátkem
Prevence je jedním z hlavních způsobů ochrany rostlin před háďátky. Začíná důkladnou kontrolou stavu sadebního materiálu. Bezprostředně před výsadbou jsou hlízy a oddenky důkladně omyty a zkontrolovány, dezinfikovány.
Střídání plodin také snižuje riziko vzniku a šíření háďátek, protože každý druh háďátka se živí svou „vlastní“ hostitelskou rostlinou.
Po zjištění vzorků postižených háďátkem je rostlina opatrně vykopána hliněnou hrudkou, vynesena z plantáží a spálena. Nástroje, které pracovaly s infikovanou rostlinou, stejně jako boty, se umyjí formalínovým roztokem (4%).
Při výsadbě zeleninových plodin vybírejte odrůdy, které jsou odolné vůči háďátkům.
Oblíbené otázky a odpovědi
Ptali jsme se na háďátko agronom Oleg Ispolatov – odpověděl na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.
Jaké plodiny jsou napadeny háďátkem?
Zahradní jahody, brambory, mrkev, řepa, fazole, okurky, plamének, chryzantémy velmi trpí háďátky v letních chatách . Seznam je dlouhý. Předpokládá se, že háďátka infikují asi 2 tisíce rostlin.
Co je kmenové háďátko?
Háďátko stonkové způsobuje velké škody na jahodách, bramborách a cibuli. Obtížnost vypořádání se s ním spočívá v tom, že jeho larvy a samice úspěšně zimují ve spodních částech stonků, hlíz a oddenků. Dobře snášejí mráz a horko, vysokou vlhkost a sucho, přes léto dávají 4-5 generací.
Je na pokojových rostlinách háďátko?
Na napadení háďátky jsou bohužel náchylné i pokojové rostliny. Navíc všechny tři druhy – list, stonek a kořen. Velmi často háďátkem napadá chřest, begonie, saintpaulia, coleus atd. Proto je tak důležité rostliny při nákupu pečlivě prohlédnout, abyste si škůdce nezanesli do svého domova.
zdroje
- Fytoparazitické háďátka Ruska (editovali Zinovieva S.V. a Chizhova V.N.) // M.: Partnerství vědeckých publikací KMK, 2012
- Shesteperov A.A. Epifytotiologie chorob rostlin háďátek // M.: VNIIP – pobočka FGBNU FSC VIEV RAS, nakladatelství “Nauka”, 2021
- Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
