Již dlouho je známo, že Omega-3 mastné kyseliny se získávají z různých druhů ryb a každý druh rybího tuku má jiné vlastnosti.
Mezi mnoha druhy rybího tuku bych chtěl věnovat zvláštní pozornost olej ze žraločích jater, (běžně se mu říká „žraločí olej“).
Vědci studovali žraloky po dlouhou dobu, poté došli k závěru, že prakticky nejsou náchylní k nemocem a jsou aktivní až do stáří. Žraloci jsou známí svým bohatým obsahem klíčových látek podporujících imunitu, jako jsou alkoxyglyceridy, skvalamin a skvalen. Výzkumy ukazují, že žraloci zřídka trpí vážnými nemocemi. Důvodem, proč mají žraloci silnou imunitní obranu, je to, že alkoxyglyceridy jsou přirozeným zdrojem imunitního systému. Kapsle s olejem ze žraločích jater se již dlouho používají jako prostředek ke zlepšení a posílení imunitního systému a ochraně buněk v lidském těle. Přírodní kyseliny v oleji ze žraločích jater obsahují Omega-3 a vitamín A, které příznivě působí na imunitní systém, srdce, kůži, sliznice, klouby, svaly, kardiovaskulární systém, cévy, oběhový a trávicí systém.
Olej ze žraločích jater pochází z 5 různých druhů žraloků ulovených v Atlantském oceánu. Hlavními druhy žraloků jsou žralok portugalský a žralok černý (Fabricius shark).
Rádi bychom poznamenali, že olej ze žraločích jater vyrobený v Norsku je nejkvalitnější a přírodní produkt, protože ulovené ryby nejsou mražené a rozmrazované, jsou zpracovávány na rybářských plavidlech a plovoucích stanicích, díky tomu olej ze žraločích jater obsahuje nejvyšší koncentrace esenciálních látek 100 gr. produkt a vysoký stupeň čištění produktu. Můžeme vám tedy zaručit, že u nás kupujete účinný a kvalitní rybí tuk.
NFO Omega-3 olej ze žraločích jater má příznivý účinek na mladé i starší tělo, takže se úspěšně používá k obnovení zdraví v každém věku.
Vlastnosti složek žraločího oleje:
Stimuluje obnovu kožních buněk a sliznic. Vitamín, který má antioxidační vlastnosti, lze nalézt v kosmetice pro zpomalení procesu stárnutí.
Silný přírodní antioxidant, který posiluje stěny cév, normalizuje činnost srdce a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Bez vitamínu D nemůže tělo vápník plně absorbovat. Dnes vědci stále častěji prohlašují, že vitaminu připisují protirakovinné vlastnosti. Je také důležitý pro udržení mladistvé a atraktivní pleti.
Antioxidant uhlovodíkové povahy, který aktivně bojuje proti zánětlivým procesům. Urychluje metabolické procesy v tkáních, což má pozitivní vliv na regeneraci buněk a obnovu tkání.
Látka přírodního původu, které jsou připisovány antibiotické vlastnosti. Úspěšné studie prokázaly jeho účinnost v boji proti mnoha nebezpečným virům. Patří mezi ně patogeny hepatitidy a žluté zimnice.
Alkyglycerol
Chemická sloučenina, která dokáže nasytit buňky kyslíkem a udržet jejich růst pod kontrolou. Vstup této složky do lidského těla snižuje náchylnost organismu k vnějším negativním vlivům. Dnes se aktivně používá ke zlepšení stavu pacientů podstupujících chemickou a radiační terapii.
Olej ze žraločích jater je jedinečným zdrojem alkylglycerolu. Tato látka pomáhá obnovit tělo během rakoviny, zejména během ozařování a chemoterapie.
Žraločí olej je účinný pro vnější i vnitřní použití. Produkt je lepší než ostatní biologické doplňky ve svých léčivých vlastnostech. Existuje několik oblastí jeho použití:
Dermatitida a vyrážky, rány a popáleniny kůže. Díky jeho regeneračním vlastnostem můžete rychle obnovit pokožku a vyléčit dlouhodobě nehojící se vředy.
Kloubní problémy (artritida, revmatismus). Používání produktu snižuje bolest a pomáhá obnovit pohyblivost.
Těžký kašel. Látky obsažené v přípravku odstraňují bolest v krku a zmírňují záchvaty kašle.
Deprese, neurózy a další poruchy nervového systému. Látky obsažené v přípravku zlepšují náladu, pomáhají obnovit normální spánek a odstraňují úzkost.
Nemoci jater a ledvin. Droga tyto orgány čistí a zvyšuje jejich funkčnost. Zánětlivý proces zmizí, nepohodlí zmizí.
Hypertenze a hypotenze. Přípravek cíleně působí na cévy, odstraňuje křeče nebo je naopak tonizuje. Postupně se hodnoty krevního tlaku vracejí k normálu.
Normalizace metabolismu. Žraločí olej působí povzbudivě na imunitní systém organismu a snižuje citlivost člověka na alergeny. V důsledku toho se váš zdravotní stav zlepšuje i při astmatu.
Doporučení
Před použitím oleje ze žraločích jater byste se měli poradit se svým lékařem, abyste určili správné dávkování a absenci kontraindikací.
Pokud žena nosí dítě a krmí ho mateřským mlékem, je třeba opustit tuk. Může způsobit závažnou alergickou reakci.
Tuto skutečnost by měli brát v úvahu i lidé náchylní k alergiím. Opatrně by měl být používán osobami, které mají přecitlivělost na ryby a mořské plody. Měli byste vzít v úvahu vlastnosti svého těla a připomenout je svému lékaři.
Mnoho lidí, kteří si poprvé zakoupili doplněk, se zajímá o to, jak užívat kapsle se žraločím olejem. Stejně jako ostatní tablety a kapsle se užívá v kurzech. Vše závisí na tom, jak závažné je onemocnění u člověka a zda je syndrom bolesti závažný.
Podmínky skladování a skladovatelnost
Olej ze žraločích jater skladujte na chladném místě mimo sluneční světlo. Děti by neměly mít přístup k lékárničce, která obsahuje léky.
Kde koupit pravý žraločí olej
Na trhu existuje mnoho padělků, takže byste měli produkt kupovat pouze od důvěryhodných dodavatelů. Kapsle jsou k dostání v lékárnách a v našem internetovém obchodě. U nás si vždy můžete koupit vysoce kvalitní žraločí olej přímo od výrobce.
Katran Tatarian je vytrvalý oddenkový keř s rozvětveným stonkem, dužnatými listy a bílými vonnými květy shromážděnými v rozložitém širokém latovitém květenství. Katran Tatarian je potravinářská rostlina, která má antiskorbutické, fytoncidní, antibiotické a trávicí vlastnosti.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- Historické informace
Květinový vzorec
V medicíně
Katran Tatar není lékopisná rostlina, není uvedena ve Státním registru léčiv Ruské federace a nepoužívá se v oficiální medicíně. Jako kořeněná aromatická rostlina je však tatarský katran povolen k prodeji jako potravinářský výrobek. Katran Tatar má řadu léčivých vlastností, včetně fytoncidních, antibiotických a antiskorbutických, kořen rostliny podporuje činnost trávicího systému.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Katran Tatar má řadu kontraindikací. Neměli byste ho jíst, pokud máte kolitidu, gastritidu, žaludeční vředy a různá onemocnění ledvin a jater. Odborníci také důrazně nedoporučují užívat Katran Tatar během těhotenství, kojení a dětství, aby se předešlo nepříjemným následkům.
Ve vaření
Přestože je kořen katranu tataráku známější jako potravinářský výrobek, celá rostlina je jedlá. Křehké mladé stonky mají podobnou chuť jako chřest, s jejich křupavou, ořechovou dužinou, a jedí se syrové, přidávají se do salátů a také nakládané. Zpevněné stonky a dužnaté listy se vaří a podávají jako příloha, připomínají prý zelí. Kořen samotné rostliny je přirovnáván ke křenu, ale je sladší, „jemný a měkký“. Jako kořeněná aromatická rostlina se strouhaný kořen Katran Tatar hodí jako koření k masovým a rybím pokrmům, kousky kořene se přidávají do marinád a nálevů a různých omáček. V některých zemích se kořeny Katran Tatar suší, drtí a výsledný prášek se přidává do mouky, aby chléb získal zvláštní štiplavou chuť. Je sice mírně hořký, ale ke konzumaci je vhodný i mastný olej získaný ze semen katranu tatarského.
V zahradnictví
Katran Tatarian se pěstuje jako okrasná rostlina. Zahrádkáře přitahují jeho rozložité keře se svěže zelenými listy a četnými květenstvími drobných kvítků, jejichž vůně je některým příjemná. Je také důležité, aby rostlina byla medonosná. Protože houštiny katranových keřů vyžadují velké plochy, rostlina se pěstuje jako pozadí pro kratší druhy nebo v samostatných skupinách.
V jiných oblastech
Mastný olej Katran Tatar je považován za vhodný pro výrobu mýdla a zvažuje se i možnost jeho použití jako přísady do automobilového paliva.
Klasifikace
Tatarian Katran (lat. Crambe tataria) je druh vytrvalých rhizomatózních rostlin z rodu Katran (lat. Crambe). Rod zahrnuje více než 30 různých druhů, některé z nich mají kořenitě-aromatické, léčivé, krmné a olejnaté vlastnosti. Kromě tatarského Katranu je známý také habešský Katran (lat. Crambe abyssinica), známý také jako etiopský Katran nebo habešská hořčice. Rostliny z rodu Katran patří do rozsáhlé čeledi brukvovitých neboli Brassicaceae.
Botanický popis
Katran Tatar má kůlový kořen, šťavnatý, křehký, válcovitý, vícehlavý kořen, masitý a v horní části zahuštěný. Přímé nebo stoupající větvené stonky rostliny dosahují výšky jednoho metru. Bazální řapíkaté listy rostliny dosahují délky 30 cm a šířky 20 cm, jsou modrozelené, zpočátku tuhovlasé, časem se stávají holé. Listy Katran Tatar jsou dvakrát zpeřené, s podlouhlými nebo lineárně podlouhlými vyřezávanými nebo hrubě zubatými laloky. Horní listy rostliny jsou celokrajné, kopinaté. Čtyřčetné bílé malé květy katranu tatarského jsou umístěny na krátkých (2-4 mm) stopkách a shromážděny v corymbose hroznech, které tvoří latovité volné květenství dosahující průměru 30 cm. Plody katranu tatarského jsou nezralé šedožluté , lysé, příčně zvrásněné, kulovité lusky, obsahující malá hnědá kulovitá semena.
Distribuce
Katran tatarský je považován za vzácný jihoevropský druh. Závod najdete na Slovensku, v České republice, Rumunsku, Rakousku, Turecku a Bulharsku. Na území Ruska roste katran tatarský v evropské části, západní Sibiři, Dagestánu, Krymu a na úpatí Kavkazu. Rostlina se pěstuje v Rusku, Moldavsku a na Ukrajině, v republikách Zakavkazsko a Uzbekistán.
Oblasti distribuce na mapě Ruska.
Zadávání surovin
Léčivé suroviny jsou kořeny tatarského katranu. Rostlina se pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá plodina. Kořeny se vykopávají ostrou špachtlí na začátku podzimu nebo na jaře, po odkvětu rostliny nebo než začne růst, po odříznutí listů zahradními nůžkami. Půda se setřese z vykopaných kořenů, promyje se, mírně vysuší, aniž by umožnilo úplné vysušení, a skladuje se ve vlhkém písku ve sklepech a skladech zeleniny nebo v chladničkách při teplotě ne nižší než 3-5 °C.
Jednoletá plodina má menší kořeny, ale při pěstování po dobu dvou let je vysoká pravděpodobnost, že rostlina vykvete a vytvoří semena, čímž se sníží výnos kořenů.
Chemické složení
Chemické složení tatarského katranu je považováno za dobře prostudované. Listy a kořeny rostliny jsou bohaté na vitamín C, stejně jako vitamíny A, B a B2, R a RR. V výhoncích rostliny byly nalezeny aminokyseliny valin a histadin, vápník a vitamín B.9, také známá jako kyselina listová. Semena rostliny obsahují od 14 do 45 % mastného oleje, bohatého na kyselinu olejovou, stearovou, linolovou a linoleovou. Kořeny Katran Tatar obsahují škrob, silice, hořčičný olej, draslík, fosfor, bílkoviny, až 12 % cukrů a fytoncidy.
Farmakologické vlastnosti
Léčivý účinek Katran Tatar je způsoben jeho chemickým složením. Antiskorbutické vlastnosti rostliny jsou spojeny s vitamínem C. Antibiotický účinek tatarského katranu se vysvětluje působením fytoncidů, které také stimulují motorickou a sekreční aktivitu gastrointestinálního traktu.
Aplikace v lidové medicíně
Katran Tatar našel široké uplatnění v lidovém léčitelství. Kořeny, listy a výhonky rostliny se používají jako antiskorbutický prostředek. Odvar z kořenů Katran Tatar se používá jako celkové tonikum, pije se při poruchách trávicího traktu a používá se jako výplach při různých onemocněních dásní a ústní dutiny. Jako koření slouží kořen katran vinného kamene ke stimulaci chuti k jídlu a zlepšení střevní činnosti. Nastrouhané kořeny rostliny se používají jako hořčičné náplasti na bronchitidu, zánět pohrudnice, suchý a vlhký vyčerpávající kašel, radikulitidu, neuralgii a myozitidu. Šťáva z kořenů Katran Tatar se používá jako pleťová voda na odstranění pih, šťáva a mastný olej ze semen se používají na hnisavé rány a nehojící se vředy.
Historické informace
Rostliny z rodu Katran byly známy již ve starověku. Staří Řekové a Římané používali jeho kořeny, aby dodali pikantní, štiplavou chuť různým pokrmům. Největší kulinářskou slávu v Evropě má katran mořský (Crambe maritima), zvaný též mořské řasy. Na pobřeží Británie, kde tento druh katranu roste ve svém přirozeném prostředí, najdou místní obyvatelé na jaře bazální růžice a posypou je oblázky. Mladé výhonky tedy blednou jako výhonky chřestu. Od počátku 18. století začali Britové pěstovat přímořský katran jako zahradní bylinu.
Tatarský katran byl poprvé uveden do kultury v 60. letech XNUMX. století. Předtím se jedly divoké rostliny. Kořen Katran Tatarian se nazýval „inteligentní křen“, protože jeho chuť je jemnější, nasládlá a šťavnatá a samotná rostlina neucpává oblast jako obyčejný křen.
Literatura
1. N. Maznev, “Encyklopedie tradiční medicíny”, Moskva, “Martin”, 2004 – str. 62.
2. D. G. Dudchenko, A. S. Kozyakov, V. V. Krivenko, „Pikantně aromatické a kořenitě aromatické rostliny: Adresář“, Kyjev, „Naukova Dumka“, 1989 – str. 106
3. G. Michajlov, „Ginger a jeho léčiví bratři“, Moskva, AST, 2014 – s.78
