V kulinářském smyslu je tilapie výnosná ryba. Má málo kostí a velmi jemné maso, téměř bez specifického rybího zápachu. Tilapia může být smažená, pečená, plněná nebo dušená. Před vařením by bylo vhodné rybu zvýraznit limetkovou šťávou nebo suchým bílým vínem. Můžete si vybrat docela světlé omáčky – hořčičně-medová, kyselý citron, feferonka.
Filtrujte receptury ve výběru
Název receptu
Požadované ingredience
Vyloučit přísady
Doba vaření
Vegetariánský
Zdroj receptu
Kapary nám připadají jako něco výjimečně slavnostního – věci, kterými lze ozdobit.
Ryba s rajčaty a sýrem v troubě je skvělým nápadem na všední večeři: pokrm se snadno připravuje.
Jekatěrina Korženěvskaja 31. července 2022
Tilapia (aka tilapia) je dobrá pro každého: je levná a chutná. Ale středem prochází pouze filet.
Chowder je americká hustá a krémová polévka, která se obvykle připravuje s mořskými plody, rybami a.
Kateřina Yakovleva 19. ledna 2022
Z ryb lze připravit téměř jakýkoli recept na tradiční masový pokrm. A bude to stejné.
Tilapie ve smetanové omáčce
Anastasia 17. září 2021
Ekaterina Gurová, koordinátorka webu Gastronom.ru, nabízí recept na hrnec z mladých brambor.
Velmi chutný a roztomilý předkrm tilapie na špízu, ve voňavé marinádě a v cuketových plátcích! .
Taťána M. 23. ledna 2020
Lehká svačina ve všech ohledech, ale jak slavnostně to vypadá! V tomto receptu je důležité vzít.
Rybu v omáčce na pánvi si oblíbí i ti, kteří jsou na tento produkt obvykle v pohodě. Všechno .
Tilapie je chuťově poměrně jednoduchá ryba. Musí být doplněno pikantní zeleninou.
Pokud do těsta přidáte citronovou kůru a trochu bylinek, získáte velmi zajímavou chuť, říká.
Pokud si česnek opečete předem, příprava tohoto pokrmu vám zabere doslova pár minut.
Citron, hrst oliv, trochu koření – a z těch nejjednodušších produktů dostanete.
Ke každé bílé rybě se hodí čerstvá omáčka z olivového oleje, kapar a okurky. Zvláště pokud.
Tilapia sama o sobě není jasná ryba, bez výrazné chuti. Mnohým se to může zdát příliš.
Ryba a zelí jsou v jednom pokrmu neslučitelné jen na první pohled. Budeme si je moci „vzít“.
Takové masové kuličky by mohly být klasifikovány jako „dětské jídlo“, pokud by omáčka nebyla založena na bílém víně.
Klasický rybí koláč nevyžaduje složité přísady. Bílý filet, vejce a zelená cibule – .
Polévka zrozená u pobřeží Nové Anglie, kde čerstvé jedlé skořápky nejsou vůbec luxusem, ale.
Na tilapii skvěle funguje pečení na pečícím papíru. Papír zabrání tomu, aby se choulostivá ryba celoplošně připálila.
Mexická tortilla se používá především k „vytrhávání“ jídla z talíře popř.
Španělská arašídová omáčka promění obyčejnou rybu a hranolky v jedinečný pokrm.
Křehká ryba zapečená se zeleninou, podávaná s tatarskou omáčkou.
Alisa Chernysheva 5. února 2016
Toto jídlo připravíme a podáváme v pergamenovém sáčku a bude to zajímavé a chutné! Fenykl.
Olga Dantsina 19. října 2015
Tento recept je v mé sekci “oblíbené”. Ryba je velmi chutná a šťavnatá, protože.
Tamara Shepeleva 17. října 2015
Pokud máte rádi kombinaci sladkého a slaného, pak si toto jídlo klidně uvařte. Porce porce – .
Tamara Shepeleva 14. října 2015
Tilapie, díky své odolnosti a všežravé povaze, byla v historických dobách extrémně běžná.
Luda 11. října 2015
Ryby pečené v troubě jsou velmi chutné a zdravé.
Tamara Shepeleva 8. října 2015
Tilapie se svými tmavě červenými pruhy na zádech prosí o nějaké načervenalé koření. A protože .
Enebo 27. prosince 2014
Jemná ryba se slunečně pomerančovou náplní.
Angelika Efimová 14. října 2014
Nejjednodušší a nejuniverzálnější způsob vaření ryb je pečení ve fólii. A tilapie není výjimkou. Je těžké vymyslet recept, který by byl ještě jednodušší a rychlejší. Tilapii podávejte s jakoukoli oblíbenou přílohou – rýží, chřestem, bramborami, čerstvou zeleninou nebo bylinkami. Můžete přidat trochu pesta nebo jiné omáčky.
Jedním z nejneobvyklejších způsobů pečení tilapie je uvařit ji v ořechovém obalu. Pokud jste rybu tímto způsobem ještě nikdy nedělali, určitě to vyzkoušejte. Výsledkem je velmi originální a neobvyklá chuť a neméně zajímavý rozdíl v textuře. Vše pečte na alobalu nebo pergamenu, aby se nic nepřipálilo.
Ryba se často peče na zeleninovém lůžku a poté se ihned podává s touto přílohou. Existuje ale i jiný způsob – upéct tilapii pod zeleninou. Ukázalo se, že je velmi jemné a zachová si veškerou šťávu. Můžete si vybrat různou zeleninu, ale určitě ji nakrájejte na menší a tenčí, aby se vše propeklo rovnoměrně.
Nejčastěji se tilapie prodává v obchodě ve formě filé. Ale pokud se vám dostane do rukou celá ryba, doporučuji vám ji upéct tímto způsobem. Aby byl ještě chutnější, připravte ho se zeleninou a kořením. A později v receptu vám přesně řeknu, jak a na co byste si měli dát pozor. Tilapia není nijak zvlášť velká ryba, takže pro velkou rodinu jich budete potřebovat několik.
I začínající kuchaři zvládnou upéct tilapii s houbami a zeleninou v troubě. Jedná se o velmi jednoduchou rybu, se kterou nejsou potřeba žádné triky. Obvykle se okamžitě prodává ve formě filé, což je také velmi výhodné. A pro krásný rudý odstín přidejte papriku a kurkumu – a tomu prostě nejde odolat.
Tilapie není vůbec spojena s exotickými pokrmy. Jedná se o jednoduchou, cenově dostupnou a velmi běžnou bílou rybu. Ale ve skutečnosti i to může být připraveno neobvyklým způsobem. Třeba s nádechem thajské kuchyně – s rajčatovou omáčkou, mangem, chilli a kořením. O všech neobvyklých jemnostech procesu vám povím dále v receptu!
Na takové proužky se nejlépe hodí bílá ryba – treska, tilapie, štikozubec, treska nebo něco podobného. Je to výborná a velmi rychlá svačina k pivu. Doporučuji podávat k omáčkám s česnekem, bylinkami nebo sýrem.
Tilapia je oboustranně výhodná bílá ryba pro každý den. Je to levné, velmi běžné a snadno se připravuje. Má lehkou a neutrální chuť, která se hodí ke všem ostatním surovinám. Řeknu vám, jak vařit tilapii s kořením a špenátem v troubě za pouhou půlhodinu.
Toto je možná nejneobvyklejší způsob pečení ryb v mém arzenálu. Doporučuji vám vzít tilapii, protože je dostupná, levná a má neutrální chuť, která je pro takové experimenty vhodná. Vaření této ryby v lilku bude trvat trochu déle, ale výsledek stojí za každou minutu!
Abyste neztráceli čas přípravou přílohy, upečte tilapii a rýži hned společně. A zároveň navrhuji přidat trochu zeleniny a bazalky – a teď je plnohodnotné hlavní jídlo hotové. Určitě se bude líbit vaší domácnosti a zároveň s ním můžete překvapit své hosty při slavnostní hostině.
Budeme potřebovat co nejčerstvější rybu a hodně ostrý nůž. To jsou dvě důležité podmínky, bez kterých si sashimi doma nepřipravíte. Existují také pravidla spotřeby. Doporučuje se například začít světlými rybami a jídlo zakončit tmavou rybou.
Pokud máte rádi ryby v rajčatech, ale neradi je dusíte a neustále sledujete proces, vařte je v troubě. K tomu budete potřebovat vhodnou formu s víkem. Ideálně litinový nebo keramický, ale můžete použít fólii. Skvěle tak dopadne například tilapie, která v průběhu nabere z omáčky všechny chutě a vůně.
Pokrmy z tilapie – recepty s fotografiemi (krok za krokem)
Malé sladkovodní tilapie byly zpočátku považovány za odpadní ryby. Žije v teplých vodách, snáší pobyt v moři, jí téměř vše a je naprosto nenáročná. Postupně se kulinářským odborníkům podařilo objevit výhody pokrmů z tilapie a okamžitě ji začali pěstovat na rybích farmách po celém světě. Snadno se přizpůsobí jakýmkoliv podmínkám, takže masovému rozšíření nic nestálo v cestě. Nyní je na seznamu nejpěstovanějších druhů.
K přípravě pokrmů z tilapie se používají téměř všechny existující druhy ryb. Například červená, zlatá nebo galilejská. Mezi všemi uměle chovanými sladkovodními druhy jej významem předčí pouze kapr. Maso tilapie je jemné, ale trochu suché, bez výrazného říčního zápachu a s malým počtem kostí. Nemá také specifickou říční chuť, takže pokrmy z tilapie si pochutnávají i lidé, kteří jedí pouze mořské ryby. Přidává se do polévek, pečených, smažených, vařených, uzených i dušených. Vyrábí vynikající aspik, aromatické kotlety, jemné suflé a originální saláty.
- Kontakty
- Pravidla webu
- Soukromí
