Voda, pokud není destilovaná, obsahuje rozpuštěné minerály, organické látky a další nečistoty. Za tvrdost jsou zodpovědné hořečnaté a vápenaté soli (říká se jim soli tvrdosti): čím více jich je, tím je voda považována za tvrdší. Soli těchto minerálů se liší složením, proto existují dva typy tvrdosti vody:
- Dočasný. Mohou za to hydrogenuhličitany hořčíku a vápníku. Tyto sloučeniny jsou poměrně křehké; při zahřátí se rozpadají a tvoří známý kámen. Pokud se voda zmrazí a poté se nechá roztát, vysrážejí se hydrogenuhličitany vápníku a hořčíku. Jinými slovy, po převaření nebo zmrazení se přechodná tvrdost vody snižuje.
- Konstantní. Jsou za to zodpovědné sírany a chloridy hořčíku a vápníku. Tyto soli jsou odolné vůči varu a mrazu, takže trvalou tvrdost vody lze snížit pouze pomocí chemikálií nebo zařízení, jako jsou filtry s reverzní osmózou.
Nejlepší propagace naší společnosti
Dodávka vody do bytu
Chladiče a voda do školy
Pumpa + 3 lahve za 490 rublů!
Jaká voda je považována za tvrdou?
- velmi měkký – index tvrdosti od 0-1,5 ml-ekv/l;
- měkký – index tvrdosti od 1,5 do 4 ml-ekv/l;
- střední tvrdost – index tvrdosti od 4 do 8 mEq/l;
- tvrdý – indikátor tvrdosti od 8 do 12 mEq/l;
- velmi tvrdý – indikátor tvrdosti více než 12 mEq/l
Jak zjistit tvrdost vody doma.
- mýdlo a pudry špatně pění;
- na konvici se tvoří mnoho vodního kamene;
- čaj a káva nemají výraznou chuť, protože se špatně rozpouštějí ve vodě kvůli vysokému obsahu soli v ní;
- Po vyprání se na oblečení objeví bílý povlak;
- Maso zůstává tvrdé i po delším pečení.
Jak jsme již psali v článku „8 jednoduchých a spolehlivých způsobů, jak otestovat kvalitu vody doma“, TDS dává vodě skóre od 0 do 500: čím vyšší skóre, tím vyšší obsah nečistot.
Je tvrdá voda zdraví škodlivá?
Na internetu, zejména na stránkách bezohledných výrobců vodních filtrů, často najdete „hororové příběhy“ o tvrdé vodě. Říká se, že se v těle hromadí vápenaté a hořečnaté soli, což způsobuje tvorbu ledvinových kamenů a ucpávání cév. A skutečně, při pohledu na silnou vrstvu vodního kamene na konvici je těžké se nebát: opravdu tato ošklivá věc není pro lidi škodlivá?
Lékaři říkají, že nebezpečí tvrdé vody je značně přehnané. Nejprve se pojďme zabývat měřítkem. Za prvé, jeho tvorba ve vnitřních orgánech je fyzicky nemožná, protože lidské tělo neohřívá vodu na bod varu. Za druhé, vodní kámen, navzdory svému děsivému vzhledu, je absolutně neškodný.
Pokud jde o hromadění přebytečných solí v těle, v městských podmínkách je to prakticky nemožné. Abyste se předávkovali vápenatými a hořečnatými solemi z pitné vody, musíte se velmi snažit. Denní příjem vápníku je 1000 mg, hořčíku od 200 do 400 mg. Dva litry tvrdé vody dodají vašemu tělu pouze 5-20 % denní potřeby vápníku. A abyste získali 250 mg (tedy denní dávku) hořčíku s vodou, budete muset vypít asi 10 litrů velmi tvrdé vody. A konečně, i když dojde k předávkování, které je v běžném životě prakticky nemožné, přebytečné soli se úspěšně vylučují ledvinami.
Některé nepříjemné důsledky tvrdé vody však stále existují. Některé z nich jsme již uvedli výše: hořká chuť nápojů a nádobí, skvrny na oblečení po vyprání, vodní kámen na stěnách konvice. Také tvrdá voda vlasy vysušuje, což může způsobit svědění a lupy.
Lidé náchylní k alergiím a lidé s citlivou pokožkou se mohou vyvinout atopická dermatitida. Proto se ke koupání kojenců do 3 měsíců doporučuje vodu změkčit – převařit, přefiltrovat, případně použít vodu z taveniny. A pro ochranu vlasů doporučují kosmetologové po umytí je opláchnout ve vodě s malým množstvím jablečného octa.
Celý článek v jednom odstavci: Tvrdost vody je dána obsahem vápenatých a hořečnatých solí. Vaření a zmrazování změkčuje vodu. Tvrdá voda je prakticky zdravotně nezávadná. Výjimka: lidé s poruchou funkce ledvin nebo se sklonem ke kožním onemocněním.
