Rodina štik na Ukrajině je zastoupena jedním druhem – štikou. Je nejběžnějším předmětem komerčního a sportovního rybolovu. Štika má protáhlé šípovité tělo, velkou a dlouhou hlavu s vysoce protáhlým čenichem a širokou tlamou. Obě čelisti vyčnívají daleko dopředu, přičemž spodní čelist je delší než horní. Spodní čelist štiky má velké a ostré tesáky. Jak stárnou, vypadávají a ustupují novým. Proces výměny zubů po celý život štiky probíhá nepřetržitě a postupně. Zuby dravce neslouží ke žvýkání potravy – polyká ji celou. S jejich pomocí se štika drží pouze na kořisti. Kromě kuželovitých tesáků na dolní čelisti, na horní čelisti a také na některých dalších kostech dutiny ústní a jazyka jsou malé, jehlově ostré zuby, které se skládají dovnitř a neumožňují oběti vyskočit z úst.
Oči štiky jsou umístěny v horní části hlavy, což jí umožňuje kontrolovat velký prostor bez otáčení hlavy. Hřbetní ploutev je posazena daleko dozadu a nachází se nad řitní ploutví. Tělo je pokryto malými šupinami, které zasahují do tváří a žaberních krytů.
Podél těla je úplná boční čára, to znamená, že perforované šupiny ve střední řadě jsou umístěny od hlavy ke konci krytu váhy. Nutno podotknout, že štika má nad a pod boční čárou i samostatné perforované šupiny, díky kterým dobře vnímá pohybující se předměty.
Barva těla štiky podléhá výrazným změnám. Hřbet je obvykle černý, boky světlejší a břicho bílé s šedými skvrnami. Boky štiky jsou posety malými bělavě žlutými a tmavými skvrnami; sloučením tvoří pásy různé šířky. V hlubokých nádržích je barva štik tmavší než v mělkých porostlých vodními rostlinami. Jeho mláďata jsou ve srovnání se staršími jedinci natřena světlejšími barvami. Hřbetní, anální a ocasní ploutve jsou žlutošedé s mnoha tmavými skvrnami. Prsní a břišní ploutve jsou žlutočervené.
Štika se vyskytuje na různých místech nádrže. V rybnících a jezerech upřednostňuje mělká místa porostlá různými rostlinami, ve stínu stromů a keřů visících nad vodou, mezi háčky. Hloubky v takových místech jsou malé. V řekách žije štika jak mezi pobřežními houštinami, tak v hlubších místech. To druhé je charakteristické pro větší jedince. V nádržích je četnější na jejich vrcholech a také v blízkosti ústí řek do nich přitékajících, kde jsou rozsáhlé mělké vody a vodní vegetace.
Štika vede převážně sedavý způsob života. Dokáže však lovit nejen číháním na kořist, ale také ji aktivně vyhledávat, za tím účelem se periodicky pohybuje po určitém území. Častěji může ryba stát nehybně na stejném místě, jen mírně pohybuje hřbetní a ocasní ploutví. Když se oběť objeví, udělá tři nebo čtyři prudké pohyby směrem k oběti a někdy se za obětí vrhne, načež se vrátí na své staré místo. Díky tomuto způsobu života nejsou jeho akumulace pozorovány během období krmení.
V říjnu – listopadu se štiky vzdalují od břehů do hlubin. Jak se voda ochlazuje, ostatní ryby se vzdalují od břehů. Štika se pohybuje za nimi, aniž by přestala krmit. V důsledku toho jeho společenstva vznikají v hlubokých dírách, které přetrvávají po celou zimu.
Ještě pod ledem (v březnu – dubnu) se štiky začínají přibližovat ke břehům v mělkých oblastech nivy, v zátokách, roklích, kde jsou místa vhodná k tření. Tření začíná při teplotě vody cca 4-6°, nejintenzivněji se tří při teplotě 7-13°. V nádržích se díky slabému ohřevu vody štika tře asi o měsíc později, její tření je časově delší než v řece. Na místech tření štik je dno obvykle tvrdé, pokryté malými houštinami loňské a někdy i nové bylinné vegetace, často poseté listy, větvemi a stonky loňských rostlin. K jeho tření dochází jak ve stojatých vodách, tak ve slabých proudech.
Hloubka na trdlištích štiky nepřesahuje 0,3-1,2 m. Obvykle se vytírá v nejmělčích, nově zatopených pobřežních oblastech nivy, hloubka nepřesahuje 5 cm.
Jak hladiny povodňových vod stoupají, štiky se třou v nových mělkých oblastech. Štika se tře ve skupinách. Skupiny zahrnují ženu a dva až pět nebo více mužů. K tření dochází rychle. Během tření je slyšet šplouchání vody. Nad vodou jsou přitom dobře vidět hřbety a hřbetní ploutve ryb. Během tření ztrácejí štiky veškerou opatrnost a plavou téměř u nohou lidí stojících ve vodě. Tření probíhá se stejnou intenzitou po celý den, pokud je bezvětří a teplota vody nepřesáhne 15-16°.
Za větrného počasí je tření pozorováno pouze na místech chráněných před vlnolamem. Samice po nakladení vajíček okamžitě jdou do hlubších míst a samci častěji zůstávají na místech tření. Poté, co odpluli mírně pryč od odcházející ženy, připojili se k další skupině
