Sumec je právem považován za největšího sladkovodního predátora. Tato ryba patří do čeledi sumcovitých. Za velký úspěch považují rybáři ulovení sumce, protože jeho maso je prakticky bez kostí, velmi chutné a tučné.
Vlastnosti zobrazení
Rodina sumců má asi pět tisíc druhů, vlastnosti jejich vzhledu zvážíme na příkladu sumce obecného, který se nejčastěji vyskytuje v nádržích naší oblasti.
Obecné rysy a barva sumce
Ve většině případů má sumec velké, masivní tělo. Je mírně zploštělý a má dlouhý tvar. Jeho charakteristickým znakem je absence šupin, místo kterých je tělo pokryto silnou vrstvou hlenu, což mu pomáhá rychleji klouzat po vodní hladině.
Hlava této ryby je velká a široká. Oči jsou malé a slepé. Sumec má velmi obrovskou tlamu, na jejíchž okrajích je mnoho malých zubů. Na horní čelisti je pár dlouhých vousů a na dolní čelisti pár krátkých.
Obecně platí, že knír sumce je důležitý orgán, který je životně důležitý. Ostatně právě díky nim je schopen hledat kořist. Knír má obvykle tmavě žlutou barvu.
Ryba má prsní ploutve, hřbetní ploutev a zadní ploutev, která sahá až k ocasu. Hřbetní ploutev je mírně zploštělá, ostrá a malá. Redukuje se na hlavu sumce. Prsní ploutve jsou naopak velmi široké. Díky prsním ploutvím dravec zmate svou kořist. S těmito ploutvemi totiž vytváří ve vodě víry.
Ryba má silný ocas. Jeho velikost tvoří většinu celého těla. Hřbet má tmavou, tmavě zelenou, hnědou nebo i černou barvu. A břicho je světle žluté s tmavými skvrnami. Přechod z tmavé do světlé je velmi hladký.
Téměř veškerý tuk se shromažďuje v oblasti břicha.
Zajímavé je, že čím je jedinec mladší, tím je jeho barva jasnější. S věkem barva ploutví a těla tmavne. Až do černé.
Sumci mají dlouhou životnost. V průměru (v přírodních podmínkách) tato ryba žije 30-40 let. Byli tam i jedinci, kteří žili asi 80 let.
Sumec lze jen stěží nazvat krásnou nebo roztomilou rybou. Toto je skutečné říční monstrum neuvěřitelné velikosti a strašidelného vzhledu. Existují důkazy, že sumec je schopen sežrat tele nebo dokonce člověka.
Rozsah, stanoviště
Stanoviště sumců je poměrně rozmanité. Tento dravec se nachází v mnoha nádržích euroasijského kontinentu – v Rusku, na Ukrajině, v Bělorusku, Finsku, Německu, Polsku a dalších zemích s mírným klimatem. V Rusku se vyskytuje téměř v každé hlubinné vodní ploše.
Zvláště příznivým stanovištěm pro sumce jsou říční díry s čistou, nekalnou vodou. Je také velká pravděpodobnost setkání se sumcem tam, kde je minimální proud nebo jsou jílovité oblasti. Jeho bydliště je jako bazén – je tam tma, je tam spousta řas a zádrhelů. Leží na dně, moc se nehýbe a čeká, až oběť vyplave. Tento dravec nesnese kalnou vodu, protože mu ztěžuje hledání kořisti. Sumec říční zřídka mění své bydliště, tato ryba je docela líná. V případě chladného počasí, příchodu zimy nebo zakalení vody, ke kterému dochází v předjaří, si však dravec začne hledat příznivější místo.
S nastupující zimou jedinci této rodinné skupiny vyhledávají místa, kde by si mohli lehnout, dokud nepřijde jaro. V tomto období se nekrmí ani neloví. Koneckonců, opravdu nemají rádi zimu.
Jejich životní styl je převážně noční. Přes den flegmaticky odpočívají ve svých bahnitých jámách a v noci se stěhují za potravou.
V horkém počasí často vyplavou na hladinu vody.
Sumčí dieta
Sumec je velký dravec. Jeho strava se v průběhu života mění. V mládí se jedinec živí především potěrem, vodním hmyzem, malými rybami, různými korýši a říčními krevetami. Jak vyrůstá, začíná lovit různé obojživelníky, měkkýše a větší ryby. Sumci, kteří dosáhli působivých velikostí, mohou napadnout ptáky žijící v blízkosti vodních ploch a malé savce, kteří se ocitnou ve vodě.
Tento dravec se živí nejen rybami a obyvateli vody, ale také přírodním nebo potravinovým odpadem. Často proto můžete slyšet tvrzení, že sumci jsou správci nádrží.
Sumec je považován za velmi žravou rybu. Historicky byly zaznamenány případy útoků velkých sumců na člověka. V ojedinělých případech jeho jedinci dosahují hmotnosti kolem 300 kg a na povrchu jeho těla mohou žít vodní parazité.
Teoreticky standardní strava pro sumce zahrnuje plotice, žáby, okouny, kapry, různé plůdky a rostlinný odpad.
Rozmnožování a potomci
Proces rozmnožování u sumců je velmi zajímavý. Jsou schopni reprodukce až po dosažení věku 5 let.
Během tření se sumec zvedá ode dna a plave s proudem. Samice si vybere samce a na chráněném místě si udělají hnízdo. Samice naklade až půl milionu vajíček najednou! Samec chrání potěr před predátory. Jakmile potěr vyroste, pár sumců se rozdělí a odplave do svých stanovišť.
K tření obvykle dochází za teplého počasí – kolem měsíce května. Existují případy, kdy je proces rozmnožování zpožděn až do června. Sumci potřebují teplotu vody 15-20 stupňů.
Přírodní nepřátelé
Tato ryba jako taková nemá žádné nepřátele, tento predátor je považován za největšího. V poslední době stále více pytláků ničí populaci sumců. Hlavním nepřítelem sumců je člověk. Koneckonců, kvůli chutnému masu tuto rybu nemilosrdně chytá. Proto je pro ně stále těžší dožít se 70-80 let, tedy věku stoletých lidí.
Stav populace a druhů
Díky svému hlubokomořskému prostředí a aktivnímu rozmnožování této rybě nehrozí vyhynutí. V Evropě je nyní naopak pozorován jev pro jejich místa neobvyklý. Zejména v Německu výrazně vzrostl počet obyvatel v řekách a dalších vodních plochách. Což začíná znepokojovat místní. Ryb je více a už pro ně není dostatek potravy. V poslední době se stále častěji objevují případy útoků sumců na domácí zvířata, holuby, kachny, labutě a dokonce i na lidi! Zvyšování populace sumců se stává skutečným problémem. Místní rybáři udivují svými úlovky – rybami o délce 2-3 metry a váze 40-60 kilogramů.
[stextbox je ryba nebezpečná pro člověka, pokud její velikost přesahuje 3 metry.[/tds_note]
Chuťové vlastnosti sumce
Sumec je oblíbený mezi gurmány. Jedná se o velmi chutnou rybu, kterou lze připravit na různé způsoby.
Zde je poměr kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů ve 100 gramech rybího filé:
- Na 100 gramů ryby – 115 kcal;
- Tuk – asi 5 gramů;
- Bílkoviny – 17.2 gramů;
- Sacharidy – 0 gramů.
Složení obsahuje mnoho mikroelementů, vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné a nezbytné pro lidské zdraví. Patří mezi ně draslík, sodík, fosfor, vápník, hořčík, železo, vitamíny A a C, thiamin a niacin. Pravidelná konzumace pokrmů ze sumce pomáhá posilovat pohybový aparát, dodává elasticitu vazům, prospívá kloubům, vlasům, nehtům a imunitnímu systému. Příznivě působí také na dětský organismus pro posílení kostí a zubů.
Kromě toho existuje mnoho možností přípravy sumce. Můžete to péct, smažit, dusit. Chutná bude, když ji jednoduše usušíte nebo udíte.
Mnoho lidí nechce jíst maso sumce kvůli jeho specifické vůni. Což připomíná bažinu nebo bláto. Vysvětluje se to stanovištěm dravce. Abyste se zbavili tohoto nepříjemného aroma, musíte ryby očistit a nakrájet na kousky a poté je namočit do roztoku vody a citronové šťávy. Tato metoda účinně eliminuje nepříjemný zápach bažiny.
V každém případě, aby bylo rybí filé šťavnaté a měkké, doporučuje se jej před vařením namočit.
Tajemství úspěšného lovu sumců
Jak je popsáno výše, predátor žije téměř ve všech sladkých, hlubokých vodních útvarech. Velmi často je toto místo poseté úlomky a popadanými stromy, to znamená, že je to skutečný vír. Zde byste měli tuto rybu hledat. Ve většině případů sumci nejsou v hejnu, jsou to osamělé ryby. Výjimky nastávají v mladém věku, v zimě nebo na místech, kde je hodně potravy.
Nejlepší návnadou by bylo maso (možné je i shnilé maso) a různý potravinový odpad. Některým se daří chytat sumce pomocí běžných prolézaček, navlékat je na háček s velkým trsem, vhodné jsou i pikantní klobásy a všechny druhy uzeného masa.
Nejlepší čas na rybaření je v noci, při západu slunce. Někdy se sumci mohou objevit v horních vrstvách vody během dne, ale to se nejčastěji stává v horkém období.
Rybářské náčiní musí být velmi pevné kvůli velké mase ryb.
Velké populace sumců se nacházejí na řece Volze. Nejlepší čas na rybaření je před 7:XNUMX nebo večer. V mělké vodě je možné ji chytit i v noci.
Pokud se sumec zakousne, hlavní je ho v klidu vytáhnout na hladinu. Mnoho lidí si myslí, že tyto ryby způsobují při rybaření velké potíže, ale zdaleka tomu tak není. Ve skutečnosti je hlavním problémem to, že sumec je velký. Právě z tohoto důvodu je často velmi obtížné jej vytáhnout. Ale ze své podstaty jsou sumci tiché a nekladou prakticky žádný aktivní odpor, takže je třeba být trpělivý a mít odpovídající výstroj. Štěstí se na vás určitě usměje.
Efektivní je lov sumců na přívlač zejména v létě a do podzimu. Sumec je pomalá ryba, takže není pravda, že okamžitě zaútočí na náčiní. Možná budete muset udělat 10 nebo více záznamů. Kousnutí se cítí jako háček. Důležitá poznámka. Doporučuje se okamžitě zaháknout. Pro přívlač se nejlépe hodí vlasec o tloušťce 0.5-0.7 milimetru.
Přestože proces rybolovu není snadný, výsledek vás nepochybně potěší. Pro každého rybáře je totiž ulovení sumce událost. Protože sumec je největší ryba, která žije v našich nádržích.
[stextbox stojí za to jít za sumcem sám, protože to je vážná ryba![/tds_note]
