Před nákupem zvířat na výkrm byste měli vytvořit podmínky pro jejich údržbu, postarat se o místo pro venčení, ujasnit si, kde a za jakou cenu bude krmivo nakupovat, a seznámit se s plemeny skotu ve vaší oblasti.
Tento startup je ideální pro obyvatele venkova, protože eliminuje dodatečné náklady na údržbu a venčení hospodářských zvířat, ale musíte vědět, jak správně vykrmit býky. Nejoptimálnější doba pro nákup 3-5 měsíčních telat je duben-květen, býčí telata na výkrm na maso byste si měli pořídit domů v nejbližším zařízení mléčné výroby. To zaručuje, že se plemeno v oblasti uchytí a nebude mít problémy s aklimatizací a nemocemi charakteristickými pro novou oblast.
V průměru jsou náklady na telata 6-7 tisíc rublů, takže nákupem mladých zvířat na jaře můžete ušetřit peníze za krmivo každodenním vyháněním dobytka na louky. Po pořízení telat se však vyplatí konzultovat s veterinářem organizaci správné stravy a vhodné očkování tak, aby výkrm býků doma byl nákladově efektivní.
Často se telata kastrují, pokud není zájem o chov hospodářských zvířat, ale včasná kastrace má negativní dopad na zvýšení celkové hmotnosti, proto se doporučuje kastrace zvířat ve druhém roce života. Farmář chová telata zpravidla nejen na prodej, ale i pro osobní potřebu, což je také rentabilní a problém pro něj je, čím tele krmit do 1 měsíce.
Na rozdíl od krav lze telata krmit čímkoli, protože se není třeba obávat chuti mléka, důležitější je otázka, jak rychle vykrmit býka. Je velmi dobré, když je mléko zařazováno do jídelníčku telete každý den, hlavní potravou je seno, siláž, obilné krmivo, kořenová zelenina, vitamíny a doplňky, které napomáhají budování svalové hmoty. Důležité je také zajistit vycházky a potravu dobytka na loukách (pokud je to možné), hospodářská zvířata jsou na louku vynášena až 14 hodin denně, hlavní je zajistit čas od času pití a pobyt ve stínu, což se dosahuje vyháněním hospodářských zvířat z louky na louku prostřednictvím lesních výsadeb.
Pokud však není možné zorganizovat venčení hospodářských zvířat na louce, budete muset vyrazit na vidle pro hotové seno a krmení pro býky. Na zimu je třeba zásobit se dostatečným množstvím sena a slámy; v průměru bude každý kus dobytka vyžadovat asi 1 tunu sena a slámy na 6 měsíců, což bude stát 4–5 tisíc rublů; krmivo a zelenina jsou také potřeba.
Telata by měla být krmena třikrát denně podle předem stanoveného plánu v pravidelných intervalech a potrava by měla být před podáváním hospodářským zvířatům řádně připravena: kořenová zelenina se omyje, obilí a brambory se uvaří nebo nakrájí.
Aby mladí býci dosahovali přírůstku alespoň 500 g denně, musí být krmivo vysoce kalorické, skládající se z mléka, sena, směsného krmiva, siláže Nejlépe přibírají na váze zvířata, která mají přidaný sójový koncentrát krmítko a o které je pravidelně pečováno.
Konzumační objemy je nutné každý měsíc navyšovat, aby se vytvořil základ pro budování svalové hmoty v tele, dále by se měl zvýšit podíl sena a slámy a snížit spotřeba směsného krmiva na cca 1 kg denně. Musíte pochopit, že pokud je nedostatek výživy, telata přestávají nabírat svalovou hmotu, takže je velmi důležité poskytovat stabilní a vyváženou stravu. Neměli bychom také zapomínat, že čistota a péče nejsou při výkrmu býka posledním faktorem, místnost, kde jsou zvířata chována, musí být suchá a čistá, to vyžaduje alespoň každodenní úklid a výměnu podestýlky jednou za měsíc.
Mnoho farmářů preferuje výkrm býka pouze na jednu sezónu, od dubna do listopadu, již ve věku 7-8 měsíců může tele vyprodukovat 300-400 kg čistého masa, ale správnou výživu pro výkrm by měli připravit profesionálové. tak krátké období. Chov býčích telat výhradně v teplém období je také z důvodu nákladů na krmivo, již 2 měsíční tele lze vyvést na pastvu, která mu zajistí potřebné množství čerstvé trávy. A zároveň pro správné trávení bude mladá jalovička potřebovat probiotikum nebo jeho přirozený zdroj plnotučné mléko a mléko tělu pomůže i při budování svalové hmoty.
Dalším způsobem výkrmu je použití obilné píce jako hlavního krmiva pro býky, zvýšením dávky z 0,5 na 15 kg o 15-18 měsíců býk přibere na váze 600-700 kg. Obilné krmivo lze také nahradit obilovinami (pšenice, ječmen), což dá přibližně stejný výsledek, navíc zkušení farmáři radí přidat do hotových obilovin trochu kuchyňské soli a probiotika.
V závislosti na období růstu býka se volí optimální rozvrh a objem krmiva, protože je možné přibrat 400-450 kg za 12-15 nebo 6 měsíců, vše závisí na podmínkách a výběru krmiva , stejně jako používání růstových stimulantů. Neměli bychom však zapomínat, že nadměrné používání potravinářských přídatných látek může negativně ovlivnit kvalitu výsledného masa a pro organizaci správného a výnosného výkrmu telat jsou zapotřebí znalosti.
Hmotnost telat závisí především na zvolené stravě, která musí být vyvážená a v dostatečném množství, do šesti měsíců věku potřebuje býk asi 300 litrů mléka. Nevhodné však je pouze odstředěné mléko (odtučněné mléko po oddělení), je nutné přidávat i plnotučné mléko.
Při chovu na maso jsou býci intenzivně krmeni, ale v posledních 2–3 měsících před porážkou je jejich pohyb omezený, jsou téměř neustále na vodítku, aby drželi obrovské zvíře, používají dva nebo tři řetězy, jinak konflikt s ostatními býků nebo dobytka je nevyhnutelné.
Na základě zkušeností řady zemědělců lze tvrdit, že výkrm telat na maso je výnosná činnost, která poskytuje sobě a své rodině maso, stejně jako vydělávání peněz na prodeji, za všechny možné náklady bude stabilní zisk , ale liší se v závislosti na počtu hospodářských zvířat a počátečních podmínkách jejich chovu .
