Во всех водоемах, тем более в аквариумах, очень важна аэрация воды, которая производится с помощью специальных гидротехнических устройств. Они улучшают циркуляцию воды внутри водоема, ее соприкосновение с атмосферным воздухом, что оказывает благотворное влияние на водную среду: полностью прекращается образование сероводородной зоны, значительно уменьшается объем бескислородной области на глубине водоема, происходит перемешивание воды, что приводит к усиленному размножению беспозвоночных, служащих пищей для речных раков. Поэтому, решая вопрос о плотности заселения пруда, бассейна или аквариума, надо учитывать соотношение площади поверхности воды к глубине водоема и наличие аэраторов — устройств для обогащения воды кислородом.
Kyslík оказывает большое влияние на основные жизненные функции водных животных, в частности на потребление ими корма. Так, при наличии в воде от 6 до 8 мг/л кислорода (72—100% насыщения при температуре 22°С) интенсивность потребления корма раками постоянна и в норме, но с уменьшением содержания в воде этого газа она постеленно снижается обратно пропорционально концентрации кислорода. При концентрации кислорода 2 мг/л потребление пищи раками составляет всего 1/3 от его потребления в условиях полного насыщения воды кислородом. Это обстоятельство особенно полезно вспомнить при разведении раков в различных категориях водоемов, чтобы снизить непроизводительные затраты корма в зимний период при ухудшении кислородного режима и снижении температуры воды. Основными факторами формирования кислородного режима прудов являются интенсивность солнечной радиации, фотосинтез фитопланктона и высших растений, степень потребления кислорода в воде гидробионтами, донными отложениями и скорость ветра.
Způsoby provzdušňování vody
Для аэрации воды в прудах наилучшими способами являются разбрызгивание воды в атмосфере или подача воздуха в воду по трубам или шлангам с помощью компрессора. Особое значение приобретает аэрация в водоемах, питаемых из артезианских скважин, придонных ключей и в непроточных прудах с водой, обедненной кислородом. Электропневматическое устройство состоит из компрессора с электрическим мотором мощностью 4 кВт и распылителей, соединенных с компрессором посредством гибких резиновых шлангов. Распылители представляют собой обычные металлические или пластмассовые трубы с несколькими рядами отверстий диаметром до 2—3 мм, расположенных вдоль всей трубы на расстоянии 120—150 мм друг от друга. Трубы укладывают в придонных слоях воды. Воздух, подаваемый компрессором под давлением 2—5 атмосфер, поступает в распылители и через мелкие отверстия выходит наружу, поднимаясь мелкими пузырьками к поверхности, насыщая воду кислородом и препятствуя образованию ледяного покрова. С этой целью можно использовать, например, компрессор типа СО-7а, дающий давление воздуха 6 кг/см 2 .
Účinnost пневматических аэраторов определяется размерами образующихся на выходе из диффузора пузырьков и глубиной погружения распылителей. Схема аэрации воды в пруду с помощью пневматического компрессора условиях с воздушными аэраторами показала, что при глубинах погружения 6,9 и 12 м производительность компрессоров равнялась соответственно 5,5 и 7,0% в перерасчете на стандартные условия. В зимнее время для ликвидации заморов в водоемах можно рекомендовать следующие приемы: вода выкачивается на поверхность льда, затем стекает в просверленные в нем лунки, или воздух закачивается под лед с помощью шлангов. Однако эффективность таких приемов, как правило, невысокая. В местностях, где электрические сети проходят далеко от мест установки аэраторов, имеется реальная возможность упростить решение этой задали путем приобретения пневматической ветроустановки типа «Вихрь». Основными узлами таких ветроагрегатов являются двух- или трехлопастное ветро-колесо диаметром 4 м с автоматическим регулятором мощности и частоты вращения; четырехполостной мембранный (беспоршневый) компрессор, работающий без смазки; система автоматической ориентации, поворачивающая ветроколесо по направлению ветра; башня-опора высотой 5 м с механизмом принудительного пуска и остановки агрегата.
Вместо сварной металлической башни можно использовать деревянный столб или трубчатую опору. Принцип работы агрегата следующий: ветроколесо, помещенное на валу компрессора, вращается с частотой 300 об/мин и расходует развиваемую мощность на сжатие воздуха, засасываемого из атмосферы через фильтрующий элемент. Под давлением воздух поступает в башню, являющуюся одновременно рессивером-накопителем, а из нее может быть подан в любое пневматическое устройство, в частности в распределитель аэратора. С энергетической точки зрения важно подчеркнуть, что основное потребление энергии аэрационной установкой происходит зимой и весной, когда особенно необходима аэрация воды. Летом ветроустановку можно использовать для других целей, например, для перекачки воды, полива небольших участков и т.д.
В бассейнах-питомниках и аквариумах аэрация воды еще более необходима, чем в прудах. В природе кислород попадает в воду через ее поверхность и при выделении этого газа водными растениями. В прудах поверхность довольно большая, а глубина невелика. Легкое волнение от ветерка уже вызывает перемешивание кислорода с водой, а при сильном тем более. Причем растворимость кислорода в воде значительно большая, чем азота. Соотношения этих газов в воздухе 1:4, в воде 1:2. Верхний слой, насыщенный кислородом, находится постоянно в движении, и постепенно вся толща воды насыщается этим газом. В аквариуме между толщей воды и площадью поверхности значительное несоответствие. Здесь поверхность воды меньше толщины воды, поэтому в аквариум при естественном перемешивании попадает гораздо меньше кислорода, чем в природный водоем. Поэтому нужно принять искусственные меры, чтобы в аквариуме кислорода в воде было достаточно. Для этих целей аквариумы также снабжаются приборами для аэрации воды, но, конечно, для этих водоемов применяются менее мощные компрессоры. Давать описание компрессоров и распылителей к ним мы не будем, так как их можно купить в зоомагазинах.
Kvalita vody
При заселении пруда речными раками на приусадебном участке необходимо помнить, что они чувствительны к качеству воды, которая должна быть свежей, прозрачной, а ее поверхность не быть чрезмерно покрытой плавающими растениями. Вода не должна «цвести» (цветение воды вызвано чрезмерным размножением одноклеточных водорослей). Не выносят и со временем заболевают речные раки, когда в воде подолгу находятся доски, дрова и другой мусор. Содержание кислорода в воде должно быть не ниже 5—6 мг/л, реакция среды (рН) — в пределах 7,0—8,5. Обычно в теплый период года вода в пруду имеет температуру 16—18°С. Вода в пруду должна быть пресной или содержать небольшую примесь минеральных солей. Пресной водой называется такие природные воды, в которых содержится солей очень мало по сравнению с морской водой. На один литр пресной водыприходится 1—2 грамма разных солей, а на литр океанической — 35 граммов. От солевого состава воды зависят жизненные процессы у водных растений и животных. Однако химический состав воды в реках неодинаков.
Состав растворенных в воде солей в разных реках неодинаковый, поэтому отлов речных раков для заселения нового пруда необходимо производить по возможности из водоемов с таким же содержанием солей, а также заполнять водой такого же состава. Известно, что вода бывает жесткой и мягкой. Жесткая вода содержит растворенные соли, в отличие от мягкой, в больших количествах. В только что налитую в пруд, бассейн или аквариум воду нельзя выпускать речных раков. Нужно подождать какое-то время, пока установится взаимодействие между водой, грунтом и водными растениями. Только что налитая в водоем вода из постороннего водоисточника через некоторое время мутнеет от множества развившихся в ней бактерий и потом постепенно светлеет благодаря жизнедеятельности различного рода инфузорий, определяющих микрофауну искусственных водоемов. Такую воду с органически развитой микрофауной можно считать пригодной для заселения прудов речными раками.
Tvrdost vody зависит от присутствия в ней растворенных солей кальция и магния: она определяется суммарной концентрацией их ионов в воде. Вода с жесткостью от 0 до 10° считается мягкой, от 11 до 18° — средней жесткости, от 18 до 30° и выше очень жесткой. Водные животные имеют определенную зону жесткости, обычно в пределах от 3 до 15°. Некоторые улитки и речные раки не живут в мягкой воде — их раковины или панцирь в ней разрушаются. Концентрация водородных ионов (рН) также является важной характеристикой воды. Водородный показатель свидетельствует о концентрации ионов водорода, тесно связан с химическим составом воды, в частности с содержанием двуокиси углерода, моно- и гидрокарбонатов. Водородный показатель является важнейшей характеристикой качества воды в прудах, где разводятся речные раки. Для их жизнедеятельности (питания, роста и размножения) наиболее благоприятна нейтральная или слабощелочная реакция воды (рН 7,0—8,5). Измерение рН прудовой воды можно проводить колориметрическим (самый простой) и потенциометрическим способом. В первом случае изменение цвета индикатора, добавленного в исследуемую воду, сопоставляют со специально откалиброванной цветной шкалой (тетратест).
Vzhledem k tomu, indikátor может быть специально приготовленная бумага. Смоченную в воде полоску бумаги сравнивают с соответствующими цветными значениями рН тетратеста. Второй метод основан на непосредственном измерении при помощи специального прибора. Таким образом, прежде чем заселять новый пруд речными раками, человек должен его подготовить: залить пруд водой, посадить водные растения, которыми питаются раки, через некоторое время, когда вода примет необходимые качества, отловить речных раков в другом водоеме и выпустить их в новый пруд. Лучшими прудами являются водоемы с развитыми зарослями водных растений в виде пояса по берегам, участков или отдельных полей из водяной гречихи, рдестов, роголистника, урути, хары. Оптимальной температурой воды для речных раков считается 17—20°С. Однако существует мнение, что широкопалый рак плохо переносит температуру выше 25°С, а в холодных водоемах сильно отстает в росте. На практике при прочих благоприятных условиях разведение при температуре воды до 24°С позволяет ускорить метаморфоз, что открывает определенные перспективы сокращения сроков выращивания речных раков до товарного размера.
Качество речного водоема, помимо общих благоприятных условий, определяется теми участками прибрежной зоны, где рак находит для себя убежище и питание. В качестве первых на дно водоема можно уложить коряги, камни, куски шифера или отрезки труб, куда раки будут прятаться в дневное время. Плоские, неглубокие водоемы мало пригодны для широкопалого рака, но вполне пригодны для менее требовательного в отношении убежищ длиннопалого рака. В холодные зимы пруд не должен промерзать до дна, поэтому в середине его желательно иметь глубину до 10 м, чтобы раки могли найти себе место, где вода не превращается в лед.
А. И. Рахманов «Речные раки. Разведение и содержание»
На территории России до революции успешно занимались выращиванием и разведением раков в искусственных водоёмах . Мясо раков шло на экспорт во многие европейские страны.
В настоящий момент самыми крупными поставщиками раков являются Испания, Турция, и Китай, хотя раньше в этих странах раки не водились вообще.
Разведение раков на территории бывшего СССР в настоящее время мало освоено. В большинстве случаев основная часть раков , которых мы видим на прилавках магазинов и в рыбных киосках выловлены в местных водоёмах .
Целенаправленно разведением и выращиванием раков в СНГ мало кто занимается. Есть конечно единичные раковые фермы . но выращенных на них продукции не хватает , чтобы удовлетворить спрос населения на раков.
Востребованность раков очень высокая и в настоящее время при правильном подходе к организации рачьей фермы можно получать приличные доходы , причём круглогодично.
Раков можно выращивать как в открытых водоёмах так и в закрытых помещениях в УЗВ.
Раки любят довольно чистую воду , что делает их индикаторами чистоты водоёма. В прудах и озёрах с сильно застоявшейся водой раки долго жить не будут . Так же раки не живут в прудах с закислённой водой .
Содержание кислорода в воде где живут раки предпочтительно 7 мг/л , хотя кратковременно они могут жить при 4 и даже при 2 мг/л. Поэтому при разведении раков стоит выбирать водоёмы в которых присутствует хоть небольшая проточность и есть поступление свежей воды.
При искусственном разведении раков в открытых водоёмах следует учитывать , что излюбленное место раков это прибрежная зона водоёма, в которой они роют норы или селятся уже в готовых.
Раки предпочитают песчаное или глинистое твёрдое дно , так же они обитают в камнях , между корнями , пнями и в прибрежной растительности. Обычно они роют норы в отвесных стенках под водой в мало освещённых местах .
В длину рачьи норы достигают от 10 до 40 см , а в ширину 5-10-20 см. Свои норы раки роют хвостом и задними ногами , упираясь при этом клешнями .
Так же с помощью хвоста раки плавают задом наперёд. В первый год жизни раки линяют от 8 до 12 раз , на втором и последующих годах 1-2 раза в год. Во время линьки они сбрасывают ставший тесный для них панцирь и в это время становятся лёгкой добычей для любых хищников.
У раков присутствует каннибализм и они не брезгуют полакомиться оставшимися без защитного панциря сородичами . После линьки у рака новый панцирь нарастает около 3-х недель, поэтому он после сброса панциря ищет убежище, чтобы отсидеться в нём до нарастания новой защиты.
Во время нарастания панциря раки как правило не питаются. Самки раков сидят в норах поодиночке , а самцы , особенно во время зимовки могут собираться группами.
Ночью самцы выходят на охоту , а днём прячутся в норы. Самки наоборот сидят ночью в норах , а днём ищут пропитание.
Для разведения и выращивания раков подойдёт практически любой водоём, главное , чтобы вода в нём была чистой , не закислённой и желательно , чтобы дно водоёма имело как можно меньше иловых отложений. Предпочтительно , чтобы берега были обрывистыми для удобства рытия нор.
Глубина желательно 1-1,5 м , но в принципе можно и глубже , главное чтобы вода хорошо прогревалась. Заростаемость водоёма водной растительностью не должна превышать 20%.
Согласно некоторым литературным источникам раки по сути являются травоядными и основной их рацион состоит из растительной пищи, а поедание раками мяса, рыбы и т.д. является исключением.
Выращивание раков в прудах выгодно тем, что пруд сам по себе является сбалансированной экосистемой и затраты на очистку и подготовку воды здесь не нужны. Поэтому стартовые вложения при выращивании раков в открытых водоёмах минимальны. Но недостаток здесь выражается в том, что в открытых прудах раки растут долго , в связи с тем, что во время зимовки они впадают в спячку и перестают питаться.
Товарными раки начинают считаться по достижении веса 70 грамм . В открытых прудах такой вес они набирают за 3 года , при благоприятных условиях.
Существует более быстрый способ выращивания раков . Это выращивание в закрытой аквасистеме или в УЗВ. Такой способ требует более ёмких капиталовложений при первоначальном выращивании, но товарного веса при таком выращивании раки достигают за 10 -12 месяцев.
При выращивании раков в УЗВ требуется хорошая фильтрация и аэрация. Это обусловлено тем, что на 1 М2 площади вырастного бассейна выращивается около 5-ти раков . Слой воды 30-40 см. Обязательно нужно делать укрытия , чтобы во время линьки раки не поедали друг друга или не наносили увечья.
Можно так же выращивать посадив каждого рака в отдельную ячейку , увеличив при этом плотность посадки раков до 10 шт/м2 , но тогда кормить придётся каждого персонально.
Раки всеядны , поэтому с кормами проблем не будет. Обычно их кормят , картофелем, картофельными очистками, морковкой, капустой, рыбными и мясными отходами, кашами , зерноотходами и т.д.
При содержании раков вода должна быть прозрачной, содержание кислорода не должно падать ниже 5 мг/л . Оптимальная температура воды колеблется в пределах 20-24 0С. Допустимо и понижение температуры, но не ниже 15 0С.
Желательно , чтобы в помещении, где содержаться раки был полумрак. Пород раков много, но разводить и выращивать лучше голубых и длиннопалых раков. Самый простой способ их приобрести это пойти в ближайший супермаркет и приобрести нужное количество , где очень часто попадаются самки с икрой. Отсадив такую самку отдельно и создав ей температуру 22-24 0С не более чем через 2 месяца можно получить маленьких рачат.
Если нет супермаркета , то можно просто наловить раков в ближайшем водоёме где они водятся .
Раки очень долго могут находиться вне воды , главное , чтобы была влажная атмосфера и пониженная температура. Бывали случаи , когда осенью в холодную погоду при выпутывании из рыболовных сетей рыбы забывали выпутать попавших туда раков и через 3-4 недели некоторых из них обнаруживали ещё живыми.
С размножением у раков ,как правило проблем не возникает. При совместном содержании самцов и самок , самцы оплодотворяют самок и через некоторое время самка откладывает икру от 120 до 400 икринок за 1 раз.. Эту икру она прикрепляет под хвостом на ложных ножках. С этого времени самок нужно рассаживать каждую отдельно.
В течении 7-8 недель самка непрерывно вентилирует прикреплённую под хвостом икру постоянно шевеля ложными ножками. Начиная примерно с 7-й недели начинают вылупляться маленькие рачки и вылупившись ещё неделю живут находясь на самке. И как только рачки покинули самку и расползлись в разные стороны самку нужно отсаживать отдельно.
Для рачат нужно делать укрытия — нарезать трубок или наложить камней , чтобы при линьке они не съедали друг друга. Кормить рачат первые две недели желательно можно мотылем, замороженной дафнией, трубочником, нематодой, главное живыми кормами, тогда они растут здоровыми и быстрее набирают вес.
Авторские права защищены законом
