černý kaviár je vynikající chutí, chutí luxusu a symbolem pohody!
Hodnocení nejdražších lahůdek
Skuteční labužníci pro vás sestavili hodnocení nejdražších a nejneobvyklejších lahůdek.
1. Kaviár Almas
Žebříček nejdražších lahůdek světa trumfne kaviár Almas. Jak se ukázalo, nejdražší a nejvzácnější kaviár na světě pochází z albína beluga. 100 gramů této vynikající pochoutky stojí 5 dolarů. Vysoká cena kaviáru Almas je vysvětlena skutečností, že ryba Beluga je jedním z nejvzácnějších druhů jeseterů, jejichž stanovištěm je Kaspická pánev. Abyste si mohli vychutnat nejdražší a nejneobvyklejší pochoutku na světě, kaviár beluga, musí být jeseter starší 000 let a vážit alespoň 20 tuny. Hlavním kritériem pro vysokou kvalitu kaviáru je jeho barva. Čím světlejší vejce, tím vyšší cena za tuto vynikající pochoutku. Skutečnou chuť nejdražšího kaviáru na světě Almas je podle skutečných labužníků cítit, když se podává v tenké vrstvě na kousku toustu s máslem.
2. Saffron
Šafrán je nejdražší koření na světě. V závislosti na ročním období se ceny šafránu pohybují od 1500 2500 do 0,450 50 USD za libru (70 kg). Šafrán se získává z ručně sbíraných květů šafránu. Chcete-li získat libru suchého šafránu, potřebujete XNUMX – XNUMX tisíc květin (to je sklizeň plochy fotbalového hřiště). Jedná se o velmi dlouhý a pracný proces, který vysvětluje přemrštěnou (na koření) cenu šafránu.
3. Bílý lanýž
Bílý lanýž je nejdražší houba na světě. Lanýže jsou rod vačnatců s podzemními hlíznatými plody, které rostou v lesích pod zemí, často se „skrývají“ v kořenech stromů. Lanýže hledají čichem – houby mají specifické aroma, srovnatelné s vůní pražených ořechů – pomocí speciálně vycvičených psů a prasat s fenomenálně jemným čichem (ne všichni lidé se bohužel mohou pochlubit jemným čichem). Bílé lanýže jsou obzvláště ceněné. Zpravidla se při vaření používají k ozdobení a doplnění dalších lahodných pokrmů. Před pár lety se bílý lanýž o váze 1,2 kg (fenomenální vzácnost) prodával za 150 tisíc dolarů.
4. Puffer ryby
Fugu je ryba z čeledi pufferfish, která je v Japonsku považována za pochoutku, i když docela nebezpečnou. Faktem je, že fugu obsahuje smrtelnou dávku jedu tetrodotoxinu, jehož koncentrace se musí během procesu vaření snížit, takže fugu mohou vařit pouze vysoce kvalifikovaní kuchaři, kteří absolvovali speciální kurzy a získali licenci. V letech 2004-2009 V Japonsku zemřelo na otravu fugu 35 lidí, protože na její jed neexistuje protijed. Je možné, že právě tato neobvyklá vlastnost zajišťuje oblibu fugu a její vysokou cenu (v některých zemích jihovýchodní Asie je dokonce zákaz chytání fugu).
5. Hovězí maso Wagiu
Dalším účastníkem žebříčku nejdražších a nejneobvyklejších lahůdek je hovězí maso. Hned řeknu, že to není obyčejné maso, ale mramorované maso, které se získává z japonských krav Wagiu. Za 200 gramů nejdražšího masa na světě musíte zaplatit 250 dolarů. Aby tato pochoutka měla takovou cenu, zacházeli Japonci žijící v provincii Kobe s kravami Kobe velmi pečlivě. Krmili je těmi nejlepšími bylinkami, zalévali pivem a vemena jim potírali saké. Kromě Japonců se nejdražší maso na světě z krav Kobe vyrábí také v Austrálii. Místní farmáři místo saké a piva krmí krávy červeným vínem za 30 dolarů za láhev.
